肝癌患者吃什么水果比較好

肝癌是肝臟疾病里面比較嚴重的一種，肝臟本身就是我們身體最大的一個消化器官，我們身體的一些毒素以及一些特有的食物營養(yǎng)都是需要通過肝臟代謝的，所以肝臟患病之后，我們首先需要注意的就是飲食的健康。那么，肝癌患者吃什么水果比較好？

1、橘子

橘子全身是寶，它含有多種防癌抗癌的物質，比如胡蘿卜素、維生素C、黃酮類化合物、檸檬苦素等。檸檬苦素具有很強強的防癌活性，能增加谷胱甘肽S轉移酶的活性，促使谷胱甘肽和摯愛物質相結合，使致癌物質變成五毒的物質排出體外?？梢杂行У姆乐胃伟┗颊甙┘毎臄U散。

2、香蕉

香蕉富含碳水化合物、礦物質、維生素、鉀元素等，能促進干細胞的再生、增強機體的免疫力，香蕉的提取物對黃曲霉素等有明顯的抑制作用，還能有效的阻止細胞的突變，從而能預防癌癥特別適和放療后口干咽燥、大便干結的肝癌患者。

3、蘋果

蘋果中所含的果膠，是一種可溶性纖維，它具有抗癌防癌的作用。果膠不但可以將致癌物質排出體外，而且還能與放射性氣體中的致癌物質結合，從而減少癌癥的危險性。蘋果中所含的纖維素與有機酸能促進腸道的蠕動，加快糞便的排泄，使有害物質和致癌物質在體內的時間縮短。對肝癌患者后期化療所導致的消化不良，便秘等癥狀有很好的改善作用。

4、獼猴桃

獼猴桃又名藤梨，含有豐富的維生素C，維生素C改善人體對鈣、鐵、葉酸的吸收和利用，從而增加機體的體抗力。能通過保護細胞間質屏障，消除食入的致癌物質，能在一定程度上延長癌癥患者的壽命。故肝癌患者可以多食用。

5、草莓

草莓含有微量蛋白質和脂肪，含有膳食纖維、植酸、鞣花酸等成分。植酸他是一種抗氧化劑，對細胞有保護作用，使機體免遭自由基的損傷，植酸、鞣花酸不但能抗病毒，還能阻止癌細胞的形成?？梢杂行Ь徑飧伟┗熀螅鶎е碌目诟裳试锏那闆r。肝癌患者可以多食用。

6、山楂

山楂有開胃消食、化滯消積的功效。山楂中所含的黃銅類、胡蘿卜素等物質，可以有效阻斷或減少機油機濾的生成，增強機體的免疫力，能防癌、抗癌。特別適宜肝癌患者，化療后出現的厭食、惡心嘔吐等癥狀。

7、小貼士

1、肝癌患者宜多吃具有護肝作用的食物如香菇、蘑菇、甲魚等；

2、肝痛患者宜多吃楊梅、金橘、黃瓜等食物；

3、肝癌患者不宜吃油膩、腌制煙熏等食物；

4、肝癌患者不宜吃花椒、蔥、蒜等辛辣刺激的食物。

8、肝癌飲食禁忌

1、禁食高脂肪食物

肝癌患者需禁食脂肪含量較高的食物，如肥肉、油炸食品、干果類等。肝癌患者的肝細胞分泌膽汁功能降低，膽汁生成減少，這樣會直接影響食物中的脂肪消化和吸收，如果攝入過多脂肪，不僅會加重患者腹脹、消化不良等癥狀，而且會加重肝細胞的負擔。

2、禁食霉變食物

肝癌患者不能吃霉變食物及被污染的食物，如霉變的花生及玉米等還有黃曲霉毒素B1，而黃曲霉毒素是肝癌最強的致癌劑。

3、禁食生冷及堅硬食物

肝癌患者禁止食用生冷、堅硬的食物，如烤饅頭、生蘿卜、未煮軟的花菜等；盡量不吃涼拌菜，如果要吃也要嚼碎了再吞咽，以防止食管靜脈曲張破裂引起消化道出血。

4、禁止喝酒

酒精需要通過肝臟的解毒作用代謝出體外，長期大量飲酒可引起酒精中毒，又可引起肝臟損傷，久而久之可形成酒精性肝硬化，進而部分轉化為肝癌。而肝癌患者本身肝臟已經受損，如再喝酒則會加重肝臟負擔。

5、限制蛋白質攝入

肝功能不好的患者，特別是有肝性腦病先兆癥狀時，要嚴格控制蛋白質攝入量。當有浮腫、腹水的肝癌患者，要現在鹽的攝入量。

肝癌晚期的患者吃什么水果好，飲食要怎么安排才合理？

　一、肝癌晚期患者食物選擇原則
肝癌晚期食譜內的食物應該便于消化吸收和排泄，有利于減輕癥狀和疾病康復。在飲食方面要特別注意給予容易消化的食物，一定量的主食要有，如小麥粉、玉米、紅薯、小米等；蔬菜、水果，如西紅柿、油菜、萵筍、菜花、獼猴桃、橘子、草莓等；肉類，豆制品，以及牛奶及奶制品。若伴門靜脈高壓表現者，盡可能選擇細軟、無刺激性的流質或半流質飲。
1、減少脂肪攝取由于肝癌病人對脂肪的消化和吸收有障礙。所以尤其在肝癌晚期飲食安排上注意不宜進食太多的脂肪。如肥肉、油炸食品、干果類、香腸等食物應禁忌食用。低脂肪的飲食不僅可以減輕肝癌病人的消化道癥狀，如惡心、嘔吐、腹脹等等，而且飲食中脂肪少，還可以在一定程度上減輕肝區(qū)疼痛的程度。
2、食物要容易消化在肝癌晚期飲食安排上要特別注意給予容易消化的食物。食物中必須有一定量的主食，如小麥粉、玉米、紅薯、小米等；蔬菜、水果，如西紅柿、油菜、萵筍、菜花、獼猴桃、橘子、草莓等；肉類，豆制品，以及牛奶及奶制品。保持平衡膳食，肝癌患者的體質都屬于酸性體質，破壞人體器官，使營養(yǎng)不能充分的吸收。我們必須保證有足夠的營養(yǎng)，就要攝入堿性食物使酸性體質扭轉過來，達到弱堿性。要求病人還應多食新鮮蔬菜，少吃雞、鴨、魚、肉、等酸性食物，維生素A、C、E、K等都有一定的輔助抗腫瘤作用如小白菜、油菜、菠菜、香萊、青蒜、雪里紅、韭菜、草萄、山楂、獼猴桃這些蔬菜和水果中，同樣富含大量的維生素A和維生素C，可以供肝癌病人食用。飲食上應嚴格限制鈉的攝取量不食用各種醬菜、腐乳等含鹽多的食品，要定時、定量、少食多餐以減少胃腸道的負擔。經常放腹水或長期使用利尿劑的患者，應選用含鉀豐富的食物，如香蕉，苦瓜、白蘿卜、青椒、波菜、空心菜等，以補充丟失的鉀。
二、肝癌晚期不同情況下的飲食
1、肝癌晚期黃疸、腹水的飲食肝癌晚期的病人，常常有嚴重的黃疸、消化不良、腹水、劇烈的肝區(qū)疼痛等癥狀和體征。所以，肝癌晚期飲食安排上應當想方設法做些病人喜歡的吃的東西，除了以上應戒的食物之外，各種有營養(yǎng)的、容易消化的食物都可以給予。總之，肝癌晚期飲食安排的重點是選擇合乎病人口味和有增加食欲作用的飲食，在配膳的過程中，要千方百計地給病人補充營養(yǎng)，增強抵抗力，才有辦法接受化學藥物、放射線或手術等方面的治療。
2、肝癌晚期出血后的飲食出血停止之后，一般可選加糖牛奶、雞蛋、藕粉、菜汁、豆?jié){等，并適當加一些含食鹽的主食配制的飲食。病情穩(wěn)定后，可在上述主食的基礎上，適當地加用稀飯、面條、碎肉、菜泥、豬肝等，最好在飲食中增加一些纖維素少和維生素多的果、菜類。蔬菜、水果可打成有泥狀，肉類要充分燉爛，容易消化，又可防止食物對曲張食管靜脈的磨擦。
3、肝癌晚期化療的飲食在化療過程中，肝癌晚期飲食應選用益氣健脾，養(yǎng)血解毒，營養(yǎng)豐富，清淡爽口的食物為宜，如生苡米、山藥粉、動物肝臟、鵝血、雞蛋、蘿卜、蓮藕、冬瓜、紅棗、橘子、鮮桃、西瓜、甲魚、鯽魚等。
4、肝癌晚期放療的飲食在放療過程中，肝癌晚期飲食以營養(yǎng)豐富，而又滋潤生津為宜。同時還應輔以健脾開胃之品，如蓮藕、山萸肉、白扁豆、荸薺、龍眼肉、甜橙、荔枝、葡萄、冬瓜、雞蛋、鵪鶉蛋、燕窩、鱉甲膠、龜板膠等。
三、肝癌晚期患者食譜舉例
1、螃蟹山楂散
組成：螃蟹300克，山楂300克，黃酒適量。
用法：將螃蟹、山楂共同焙干，研成細末備用。每次15—20克，用黃酒送服，每日2次。
功效：解毒化瘀。
主治：肝癌，屬熱毒傷陰型，腹脹如鼓，頭暈眼花，大便干結，口干煩熱者。
2、金花絲瓜
組成：金銀花10克，老絲瓜20克。
用法：金銀花、絲瓜分別洗凈，置鍋中，加清水1000毫升，急火煮開3分鐘，改文水煮20分鐘，濾渣取汁，分次飲服。
功效：清熱解毒，通絡止痛。
主治：肝癌，屬熱毒傷陰型，脅下刺痛，口干煩熱者。
3、燕窩銀耳瘦肉湯
組成：燕窩20克，銀耳20克，瘦肉50克。
用法：瘦肉洗凈，切成小塊，置鍋中，加清水l000毫升，加燕窩、銀耳，急火煮開，去浮沫，加黃酒、食鹽，文火煮20分鐘，調味后即可食用。
功效：補益肝腎。
主治：肝癌，屬肝腎陰虛型，胸脅刺痛，腰膝無力，形體消瘦者。
4、百合飲
組成：鮮百合30克。
用法：鮮百合洗凈，置鍋中，加清水500毫升，急火煮開3分鐘，改文火煮30分鐘，分次飲用，連服。
功效：養(yǎng)陰清熱。
主治：肝癌，屬熱毒傷陰型，腹大脹滿，潮熱盜汗，大便于結，小便短赤者。
由于肝癌患者的個人體質有所差異，所以肝癌晚期患者的具體食療的添加應在專業(yè)醫(yī)師指導下進行。

肝癌患者要多吃富含維生素豐富的新鮮水果蔬菜，如胡蘿、白菜、菜花、圓白菜、西紅柿、黃瓜?？梢越洺３韵愎健⒛径?、豆腐、豆?jié){、花生、核桃、芝麻等。另外，每天吃一些新鮮水果如桃、蘋果、梅子、西瓜、獼猴桃等。
肝癌患者的飲食怎么安排才合理？相關知識為您介紹如下：

1、低肪高蛋白：高脂肪飲食會影響和加重病情，而低脂肪飲食可以減輕肝癌病人惡心、嘔吐、腹脹等癥狀。肝癌患者食欲差，進食量少，肝癌飲食必須提高膳食的熱量和進食易于消化吸收的脂肪、甜食(如蜂蜜、蜂王漿)、蔗糖以及植物油、奶油等。肝癌病人應多吃富含蛋白質的食物，尤其是優(yōu)質蛋白質，以防止白蛋白減少。但是在肝癌患者肝功能不好時，要控制蛋白質的攝人，以免過多進食蛋白質誘發(fā)肝性腦病。

2、易消化：肝癌病人多有食欲減退、惡心、腹脹等消化不良的癥狀，故肝癌飲食應進食易消化食物，以助消化而止痛，食物中必需有一定量的主食，如小麥粉、紅薯、小米和玉米等；蔬菜、水果，如西紅柿、草莓、橘子、萵筍、獼猴桃、菜花和油菜等；牛類，豆制品，以及牛奶及奶制品。進食切勿過涼、過熱、過飽。肝癌病人常見惡心、嘔吐、食欲不振，宜食開胃降逆的清淡食物，忌食重油肥膩。

3、益氣健脾、滋陰養(yǎng)血：肝癌術后或放化療后或病情嚴重消耗者，患者多因傷及氣血而致全身乏力、四肢酸軟、納差自汗，肝癌飲食應以益氣健脾、滋陰養(yǎng)血為主。忌食堅硬生冷食物。這是肝癌的飲食注意事項之一。

4、平衡飲食：肝癌病人消耗較大，肝癌飲食必須保證有足夠的營養(yǎng)。衡量病人的營養(yǎng)狀況的好壞，最簡單的方法就是能否維持體重。而要使體重能維持正常的水平，最好的辦法就是要保持平衡膳食，要求病人還應多食新鮮蔬菜，而且一半應是綠葉蔬菜。

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