柿子與什么食物相克

柿子是生活中很常見的水果食物，適當食用可以為人體帶來很多的好處，但是吃柿子也有許多飲食禁忌，那么柿子與什么食物相克？柿子的食用禁忌有哪些？有很多食物都不宜與柿子一同食用，下面就來詳細了解具體內(nèi)容，以及柿子的營養(yǎng)價值吧。

柿子與螃蟹相克

柿子味甘、澀，性寒。柿子與螃蟹同吃會抑制人體自身的消化液分泌，影響身體健康。螃蟹亦是涼性食物，兩者同食易傷脾胃，因此不要同吃。

柿子與紅薯相克

紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣酸、纖維素發(fā)生沉淀反應(yīng)，產(chǎn)生硬塊，會對腸胃功能造成影響，嚴重者可能導致腸梗阻。

柿子與魚類相克

柿子中包含的鞣酸和魚肉中的蛋白質(zhì)和鈣鹽反應(yīng)會出現(xiàn)沉淀物，這種沉淀物會刺激我們的胃腸器官，很容易引發(fā)腸胃疾病，如出現(xiàn)惡心、便秘等一些癥狀。

小貼士：含蛋白質(zhì)豐富的食物都不宜與柿子同食，如雞蛋、牛奶、黃豆等。

柿子的食用禁忌

(1)不要空腹吃

空腹時我們的胃酸會分泌增多且此時濃度高，而柿子中又含大量的鞣酸和膠質(zhì)，如與胃液融合，則有很高機率導致結(jié)石，出現(xiàn)胃脹胃痛等情況。情況嚴重的話可能還會引起胃結(jié)石、胃潰瘍、胃出血等一些嚴重的病癥出現(xiàn)。

(2)生柿子不能吃

生柿子因其含有過多鞣酸，食用時會有極重的麻澀味，也會對胃部造成極大的刺激，因此一定要保證柿子成熟以后再吃，否則會產(chǎn)生不適反應(yīng)。

柿子的食用注意事項

(1)不宜連皮吃

柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方，柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，也會增加一些如腹痛、惡心等發(fā)病的機會。

(2)不能大量吃

柿子含有大量的糖類，柿子的殘余留在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很容易對牙齒造成侵蝕形成齲齒。柿子中的的鞣酸對人體的鈣、鎂等微量元素的吸收也有影響，容易導致身體礦物質(zhì)缺乏。

柿子的價值功效

1、清熱止咳

柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效，對于肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等癥有明顯的療效。

2、降氣止咳

柿子的柿蒂具有治療呃逆、惡心的功效，對于百日咳及夜尿癥等也有很好的治療效果。

3、降壓止血、抗菌消炎

柿葉制成茶，經(jīng)常飲用，能增進機體新陳代謝，利小便，通大便，凈化血液，使機體組織細胞復(fù)蘇，并對穩(wěn)定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎等均有益處。

4、對甲狀腺病有好處

新鮮的柿子含碘量很高，甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處。

5、防治便秘、痔瘡等

食用柿子餅可以達到調(diào)和胃腸的作用，而且對于防治便秘和痔瘡出血等癥狀的發(fā)生有一定的預(yù)防作用。

柿子與什么不能一起吃

柿子與什么不能一起吃

柿子與什么不能一起吃，柿子是我們?nèi)粘Ｉ畛Ｒ姷囊环N食物，它的營養(yǎng)價值很高，而且柿子具有潤腸通便、止血等作用。因此深受人們的喜歡，來看柿子與什么不能一起吃。

柿子與什么不能一起吃1 1、螃蟹

柿子與螃蟹一起吃完會抑制我們?nèi)梭w自身的消化液分泌，會影響自身的健康。另外，柿子與螃蟹又同是涼性的食物，食用后對胃腸疾病的增加有加重的效果，因此不要同吃。

2、土豆

吃了土豆，人的胃里會產(chǎn)生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產(chǎn)生沉淀，既難消化，又不易排出。

3、紫菜

柿子不能和紫菜一起吃。紫菜也是富含鈣離子的食物，與含鞣酸過多的柿餅同食，會生成不溶性的結(jié)合物，道理同海帶與柿餅的關(guān)系。

4、紅薯

柿子中的單寧、纖維素等遇到紅薯的發(fā)酵物，此時如果共同在胃中會導致單寧發(fā)生快速的沉淀，會對人體的胃正常功能有影響，嚴重者可能導致腸梗阻。

5、酒

酒進入胃，會刺激腸道分泌增加，柿子中的鞣酸與胃接觸，會形成黏狀物質(zhì)，易與纖維素成團，形成柿石，造成腸道便梗。

6、海味

海鮮中的魚、蝦、蟹、藻類都是富含蛋白質(zhì)和鈣的食品，而柿子含有較多的鞣酸，兩者同時食用的話，海鮮中的蛋白質(zhì)和鈣容易和柿子的'鞣酸發(fā)生作用，形成沉淀，結(jié)合成一種不易消化的物質(zhì)，引起腸胃的刺激，導致食用者有嘔吐腹瀉的食物中毒現(xiàn)象。

7、醋

柿子最好不能和醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋，否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中。

以上就是柿子和什么不能一起吃的介紹，所以大家以后在吃柿子的時候一定要特別注意，不能和這些食物一起吃哦。有的食物和柿子吃了可能只會引起嘔吐、腹瀉等情況，嚴重者會導致中毒，一定要切記。

柿子與什么不能一起吃2 柿子和什么不能一起吃

柿子不能和高蛋白的食物一起吃，醫(yī)學研究數(shù)據(jù)指出，柿子和蟹、魚、蝦這三種高蛋白的食物一起吃會因食物中所含的鞣酸，導致食物在胃部凝固成塊，不易消化，久而久之，形成胃柿石，慢性的可能性更大，但也有忽性的，特別是在大量吃柿子和蟹之后，半小時內(nèi)就會起反應(yīng)。惡心嘔吐，腹瀉、甚至嘔血。除此以外柿子不能和什么食物一起吃大家都要了解，具體的詳情果果整理如下：

柿子不能和什么食物一起吃

1、螃蟹和柿子不能同食

螃蟹與柿子生性相克，都屬寒性食物，螃蟹體內(nèi)含有砷和鞣酸，一次性吃大量的柿子和螃蟹，很容易引發(fā)急性“胃柿石”，癥狀多為惡心嘔吐，腹瀉，嚴重時會吐血，所以很多人稱之為“中毒”。胃柿石分為急性，或者慢性，身體抵抗力過強的，一般會在半年之后發(fā)現(xiàn)，抗力弱的群體會在半小時內(nèi)發(fā)作。

2、水獺肉和柿子不能同食

水獺肉也不能和柿子一起吃，它們是相克之物，量吃后容易腹痛，還會大瀉，對身體的元氣損傷非常大。

3、柿子和土豆不能同食

柿子和土豆一起吃不利于消化，土豆易飽腹，還蘊含大量的無機鹽，食用后胃里會產(chǎn)生大量的鹽酸，而柿子在胃酸的作用下不易消化，易沉積，會導致胃難受，消化不良。

柿子和什么食物相克表

1、螃蟹：螃蟹是一種寒性食物，它的體內(nèi)有大量的蛋白質(zhì)，螃蟹和柿子一起吃，容易和柿子結(jié)成塊，從而導致不容易消化，人體消化系統(tǒng)一旦壞掉就會引起各種腸胃病。嚴重時還會出現(xiàn)腹瀉、腹痛、嘔吐等不良現(xiàn)象。

2、紅薯：柿子不能和紅薯一起吃因為紅薯中存在較高的糖分，這些糖分在胃中發(fā)酵，會使胃酸增加，和柿子中的果膠發(fā)生化學反應(yīng)，胃黏膜受到刺激引起泛酸，導致燒心的感覺出現(xiàn)，產(chǎn)生硬塊，嚴重時還可以導致胃出血。

擴展資料：

注意事項：

不可以空腹吃柿子：有些人喜歡在餓的時候吃些水果，用此來充饑。特別是一些愛美的女生，為了減肥常常用水果來當做飯吃，這樣的做法是非常不正確的。

因為在空腹的時候胃中含有大量的胃酸，能與柿子中的鞣酸和果膠發(fā)生作用形成硬塊。這些硬塊往往不能被排除，滯留在胃中形成胃結(jié)石。所以在餓的時候，空腹的時候切忌不可吃柿子。

人民網(wǎng)-柿子有哪些營養(yǎng)價值？八種食物不宜與柿子同食

柿子的相克食物有哪些

柿子不能和甘薯、黑棗、海鮮、菠菜、酸性水果、螃蟹等同食。

1、甘薯

甘薯的淀粉含量較高，進食后容易刺激胃酸的分泌，如果此時繼續(xù)進食柿子，柿子中的鞣酸可能在胃酸的作用下發(fā)生沉淀，形成不易消化的結(jié)塊，最終引起胃柿石。

2、黑棗

黑棗和柿子都含有大量鞣酸和果膠，進食后會增加胃腸道的負擔，引起消化不良、惡心嘔吐、腹痛等不適癥狀。

3、海鮮

海鮮和柿子性質(zhì)偏寒，同食容易刺激胃腸道，另外，海鮮的蛋白質(zhì)含量較高，柿子中又含有鞣酸，如果進食過量，可能會使蛋白質(zhì)與鞣酸發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生負面影響。

4、酸性水果：葡萄、橘子、橙子等酸性的水果，酸性水果中含有酸性物質(zhì)，和柿子在一起之后會分解，大量的酸性物質(zhì)容易留在體內(nèi)無法排出，造成嚴重的消化不良。

5、菠菜：柿子不能和部分蔬菜一起吃，這些食物中含有大量的纖維素，柿子容易與這些成分發(fā)生反應(yīng)，凝聚成塊，形成難以溶解的柿石，在胃內(nèi)產(chǎn)生胃結(jié)石，導致消化不良，嚴重的會出現(xiàn)胃腸道梗阻的癥狀。

除此之外，柿子不能空腹食用，在饑餓狀態(tài)下也不要吃柿子，尤其是不能吃柿子皮，柿子皮含有較多的鞣酸，容易在胃內(nèi)集結(jié)成塊，形成胃石。部分人群對柿子存在過敏，此類人群需要避免食用柿子，以免誘發(fā)腹瀉、惡心、皮疹等過敏反應(yīng)。此外，因為柿子中含糖較多，糖尿病患者血糖控制不佳時也應(yīng)避免食用柿子，即使進食也要在血糖控制穩(wěn)定的情況下，少量吃一些，并做好血糖監(jiān)測。如果正處于腹瀉、嘔吐等特殊時期，也不建議吃柿子，中醫(yī)角度認為柿子性質(zhì)寒涼，不宜在胃腸功能較弱的時候進食，以免加重癥狀。

柿子不能跟什么食物一起吃？

柿子不能和螃蟹一起吃，柿子味甘、澀，性涼，柿子與蟹都屬寒涼之物，易損傷脾胃陽氣，影響消化。

也不能與含有豐富蛋白質(zhì)的食物如魚、蛋、蝦、蟹、酸奶、牛奶等一同食用，因柿子中含大量鞣酸和果膠，不易被胃腸消化吸收，和高蛋白質(zhì)食物同吃，不僅造成消化不良，導致腹痛腹瀉等，還易產(chǎn)生胃結(jié)石，嚴重者可能造成腸梗阻。

柿子有收斂作用，易致胃腸脹氣，影響胃腸功能，故不能與紅薯等易產(chǎn)氣食物一同食用，亦不宜與山藥、大棗等補益之品一同食用，以免加重脹氣、阻滯。

不宜與醋、山楂等酸性食物同食，使胃酸大量產(chǎn)生，與鞣酸、果膠凝聚成難溶性硬塊，沉淀形成胃結(jié)石。

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