海鮮大多都肉質(zhì)鮮嫩,并且也都具有非常不錯(cuò)的食用功效,所以人們?cè)谌粘I疃歼€是比較習(xí)慣吃海鮮的。然而有的疾病是不能吃海鮮的,否則就容易導(dǎo)致病情加重。而感冒是常見(jiàn)的疾病,那么感冒能吃海鮮嗎?感冒能吃海鮮么?感冒了能吃海鮮嗎?
1、感冒能吃海鮮嗎
海鮮性寒,又屬于發(fā)物,過(guò)量食用不但不利于提高人體免疫力,反而還容易導(dǎo)致感冒,尤其容易引發(fā)急性腸胃型感冒,感冒的時(shí)候多會(huì)出現(xiàn)咽喉腫痛,發(fā)熱等癥狀,吃多了海鮮會(huì)使得感冒咳嗽的現(xiàn)象變得更嚴(yán)重。如果是過(guò)敏體質(zhì)的人群就更要注意了;此外,人在感冒期間脾胃功能都會(huì)下降,再吃海鮮的話,脾胃工作加重,導(dǎo)致感冒癥狀變得更嚴(yán)重。
2、感冒吃海鮮有什么壞處
感冒后人的身體變得比較虛弱,吃了海鮮會(huì)加重痰多和痰黃現(xiàn)象,引起咳嗽,嚴(yán)重的情形下還會(huì)引起肺部發(fā)炎。此外還要注意的,蝦類,貝類等海鮮食物嘌呤含量高,過(guò)量食用還容易導(dǎo)致人體血液中尿酸升高,進(jìn)而引起痛風(fēng);有過(guò)敏癥狀的人群更應(yīng)該慎食海鮮,有感冒發(fā)熱癥狀的時(shí)候,人體抵抗力下降,這時(shí)候就更不宜吃海鮮了。
3、小孩咳嗽不宜吃海鮮
小孩子在咳嗽期間尤其不能吃海鮮類的食物,由于小孩子對(duì)魚(yú)腥類食物中蛋白質(zhì)過(guò)敏的關(guān)系,加上魚(yú)腥味對(duì)呼吸道的刺激,更容易加重寶寶咳嗽的癥狀。
4、吃海鮮應(yīng)該注意的問(wèn)題
海鮮食用忌過(guò)量
海鮮中富含蛋白質(zhì),過(guò)量食用容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)過(guò)剩,給腸胃增加負(fù)擔(dān),因此吃海鮮的時(shí)候應(yīng)該注意控制食用量,一般每次食用量控制在50到100克即可,尤其像孕婦,兒童,患有某些疾病的特殊人群更是要注意海鮮的食用量。
海鮮熟透了才能吃
海鮮一定要煮到熟透之后在食用,以免造成腸胃不適,這是因?yàn)楹ur含有大量的細(xì)菌,除了水中帶來(lái)的細(xì)菌以外,海鮮中還存在寄生蟲(chóng)卵和加工帶來(lái)的病菌污染,主要是副溶血性弧菌,這種病菌耐熱性較強(qiáng),一般來(lái)說(shuō)要在沸水中煮四到五分鐘才能徹底消滅。
吃海鮮忌喝茶吃水果
茶葉中含有大量鞣酸,而海鮮中的鈣和蛋白質(zhì)含量豐富,兩者結(jié)合到一起容易形成難溶解的鈣,并且容易影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收,還會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生刺激,引起腹痛,惡心嘔吐癥狀。不止是喝茶,吃海鮮的時(shí)候吃水果也會(huì)引起這種現(xiàn)象。
5、感冒期間飲食調(diào)理
無(wú)論風(fēng)寒感冒人群還是風(fēng)熱感冒人群,忌吃一切滋補(bǔ)、油膩、酸澀食物,諸如豬肉、鴨肉、雞肉、羊內(nèi)、糯米飯、黃芪、黃精、麥冬、人參、胎盤(pán)、阿膠各種海魚(yú)、蝦子、螃蟹、龍眼肉、石榴、烏梅、以及各種粘糯的甜點(diǎn)食品。感冒病人的飲食宜清淡少油膩,同時(shí)還要注意水分的補(bǔ)充,多吃粥類食品,搭配榨菜或其他清淡小菜,多喝酸性果汁,這樣既能增進(jìn)食欲,又能滿足營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)給。
6、吃海鮮需知
1、吃海鮮不喝茶
茶葉中含有鞣酸,而海鮮中含有豐富的鈣質(zhì),兩者結(jié)合會(huì)形成難溶的鈣。因此在食用海鮮前后均不宜喝茶,最后相隔2小時(shí)以上。
2、吃海鮮不喝酒
很多人喜歡系海鮮的時(shí)候搭配啤酒,但是其實(shí)并不健康。蝦、蟹等在人體代謝之后會(huì)形成尿酸,尿酸過(guò)多會(huì)引起痛風(fēng)、腎結(jié)石等病癥。大量食用海鮮的同時(shí)喝啤酒的話,會(huì)加速體內(nèi)尿酸的形成,并不利身體健康。
3、吃海鮮不吃水果
海鮮中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣,而水果中含有較多的鞣酸,吃完海鮮之后吃水果會(huì)影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收,鈣和鞣酸相結(jié)合更會(huì)形成難溶的鈣,對(duì)腸胃道產(chǎn)生刺激,引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。同樣建議相隔2小時(shí)以上。
4、海鮮需徹底煮熟
海鮮中帶有的病菌主要是副溶血性弧菌等,這類細(xì)菌的耐熱性較強(qiáng),必須在80攝氏度以上才能夠殺滅。另外海鮮中還會(huì)有寄生卵、加工帶來(lái)的病菌、病毒污染等,一般在沸水中煮4~5分鐘才能徹底的得到殺菌的作用。
5、冰鮮蝦宜高溫烹調(diào)
清蒸、白灼等烹調(diào)方式適宜高度新鮮狀態(tài)的海鮮產(chǎn)品,水產(chǎn)海鮮體內(nèi)帶有很多耐低溫的細(xì)菌,蛋白質(zhì)分解也特別的快,因此即使存放在冰箱中其含菌量依然是非常高的。冰鮮蝦最好是高溫烹炒或煎炸。
6、海鮮維生素C不宜同吃
常見(jiàn)的蝦、蟹、蛤、生蠔等海產(chǎn)品體內(nèi)均含有化學(xué)元素砷,一般情況下含量并不高,但是環(huán)境污染問(wèn)題日益嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致砷的含量也逐漸變高。一般情況下五價(jià)砷對(duì)人體是沒(méi)有害處的,只有一次性攝取維生素C超過(guò)500毫克才會(huì)和五價(jià)砷發(fā)生復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)轉(zhuǎn)變成為有毒的三價(jià)砷,也就是我們常說(shuō)的砒霜。一定劑量的三價(jià)砷會(huì)導(dǎo)致人體中毒問(wèn)題。
感冒之后能吃海鮮嗎,感冒發(fā)生之后身體的抵抗力和免疫力都會(huì)下降,需要多注意休息和多喝水,也要注意日常飲食,不能多吃油膩、刺激性等食物,而海鮮屬于一種發(fā)物,因?yàn)楦忻捌陂g的免疫力和抵抗力會(huì)下降,吃海鮮的話容易加重病癥,所以不建議在感冒期間吃海鮮。
感冒到底能不能吃海鮮,感冒主要以可有噴嚏、鼻塞、可伴咽痛、或僅有低熱、不適、輕度畏寒和頭痛等癥狀,我們常說(shuō)的感冒多數(shù)是普通感冒,只要對(duì)癥用藥和多注意休息和喝水之后很快就好。為了讓感冒快點(diǎn)好,除了要對(duì)癥用藥,也要注意日常的飲食,那么,在感冒期間可以吃海鮮嗎?就這個(gè)問(wèn)題我們一起看看!
感冒可以吃海鮮嗎
中醫(yī)認(rèn)為,海鮮算是一種發(fā)物,在病癥發(fā)生后,人體的免疫力和抵抗力下降,所以在感冒期間不要吃海鮮,特別是在小孩感冒咳嗽的時(shí)候更不能吃海鮮,因?yàn)樾『?duì)海鮮類比較敏感,容易被海鮮的味道刺激上呼吸道,更加容易加重病癥,所以最好在感冒好之后才能吃海鮮。
感冒能吃海鮮嗎
還有貝類、蝦類的嘌呤含量較高,如果過(guò)量食用,會(huì)容易讓血液中的尿酸含量增高,可能會(huì)引發(fā)其他病癥如痛風(fēng)。還有尤其蝦類屬于溫?zé)嵝允澄?,也可能加重咳嗽等癥狀,此外在感冒期間最好少吃這些食物,如高鹽食物,因?yàn)槎鄶z入鹽分的話會(huì)降低唾液中溶菌酶的含量,這樣自身分泌免疫球蛋白的成分也會(huì)減少,還有避免食用芹菜、韭菜、茼蒿等粗纖維食物,否則增加腸胃負(fù)擔(dān),所以建議在感冒期間最好食用清淡食物,多補(bǔ)充水分。
綜合上述,在感冒期間最好不要吃海鮮,還有應(yīng)忌食油膩、油炸、黏滯、咸辣、過(guò)硬及海腥食物。在感冒期間應(yīng)該多吃對(duì)病情有好處的食物,可飲用開(kāi)水、清淡的菜湯以及新鮮的果汁,如西瓜汁、梨汁等。最后,在感冒時(shí)期,一定要多注意休息,不足的睡眠會(huì)讓你的免疫力和抵抗力更加容易下降,所以要休息好,等到病情轉(zhuǎn)好也要適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng),來(lái)增強(qiáng)身體的免疫力和抵抗力。
1、感冒之后由于機(jī)體免疫力降低,胃腸道消化與吸收功能減退,如果同時(shí)伴有咳嗽,建議少吃甚至不要吃海鮮。主要是因?yàn)楹ur中營(yíng)養(yǎng)確實(shí)豐富,但是這個(gè)期間吃海鮮,會(huì)額外的加重胃腸道的負(fù)擔(dān)。
2、另外,感冒出現(xiàn)咳嗽,不排除有過(guò)敏性的因素在里面,海鮮中魚(yú)、蝦、蟹、螃蟹等,有可能是潛在的致敏源,導(dǎo)致咳嗽加重。飲食方面應(yīng)該力求清淡,容易消化,維生素含量豐富的食物。可以吃米湯、稀飯、面條等,并搭配新鮮的水果,等到病情恢復(fù)之后可以補(bǔ)充瘦肉,魚(yú)蝦等海鮮高蛋白的食物。
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