不同的人怎么秋季進補

現(xiàn)在正值秋季，我們可以看到很多藥店會有秋季進補的藥品出售，當(dāng)然主要是一些中藥材，所以很多人會在秋季的時候吃一些滋補身體的東西，除了藥物以外，還有很多食物也是能秋季進補的，那不同的人怎么秋季進補？不同人群秋季進補方式有什么不同？

不同年齡階段進補方式

(1)幼兒期

幼兒期包括嬰幼兒和幼童期，秋季兒童進補要根據(jù)幼兒期的生理特點，以及秋天氣候干燥的情況，在飲食方面，幼兒期兒童要注意乳貴有時，食貴有節(jié)，不重用補，以調(diào)為主，要堅持以潤為補的原則，多用食補，少用藥補，在食補中以補充水分為主，注意適時，適量以及適溫，可以適量食用水果，預(yù)防秋燥的同時，補充一定量的維生素。

(2)青壯年期

青壯年時期是人體生命過程中強盛之時，這時候的生理情況相對橫定，一般來說，這個時期進食補品只需遵循適量原則，都沒有很大的問題。

(3)老年期

老年期各項機能衰退，形體懈惰，腸胃功能減弱，所以老年人在秋季進補要十分重視護脾胃，在潤肺的同時要注意兼顧調(diào)理脾胃，歷代許多醫(yī)學(xué)家認(rèn)為，老人秋季宜補食粥，老人食粥都易消化，能補充體液，水分，防止秋燥，牛奶粥，閃耀在，豆?jié){粥等都是秋季進補的粥，老年人比較適合，宜日食兩餐，早晚服用。

體質(zhì)不同進補方式

(1)體質(zhì)胖的人

肥胖體質(zhì)的人，秋季進食瓜果，不僅能滋陰補肺潤燥，對于改善體質(zhì)，減輕體重是有很大好處的，一些茶，飲品，粥，由于含有大量的水分，很適合秋天進補，對減肥十分適合，雖說秋季進補，食宜甘潤，但是肥胖體質(zhì)的人要注意避免吃太甜的食物，包括一些含糖量高的，應(yīng)少吃，秋季補肺潤燥有好處，但是不利于減肥。

(2)體質(zhì)瘦的人

體瘦之人，秋季進補，既要防秋燥，又要利用秋季胃口變好的這一有利條件來補充熱量，增加體重，豬肉和鴨肉有滋陰潤燥的功效，同時富含脂肪，蛋白質(zhì)等豐富，秋季吃，即可增加體重，又可補肺潤燥；還可服用水果進補，但是由糖尿病引起的消瘦不應(yīng)該在此之列。

工作性質(zhì)不同進補方式

(1)體力勞動者

體力勞動者主要是指工作形式以體力勞動為主，如建筑工人，農(nóng)民等，這些人長期在戶外進行強體力勞動，會流失大量水分，在秋燥環(huán)境中，水分損失更嚴(yán)重，因此，秋季體力勞動者在補肺潤燥之時，還有在日常飲食中多增加一些健脾，養(yǎng)肝，補腎的食物，以滿足機體所需。骨頭，蹄筋等對于體力勞動者來說十分適合。

(2)腦力勞動者

腦力勞動者是指以腦力勞動為主要職業(yè)的人，如記者，教師，編輯等，這類人群體力勞動相對較少，腦力勞動相對較多，腦力勞動者在秋季進補之時，要滋陰，補肺，潤燥，同時也要注意養(yǎng)心，脾，腎三臟，由于思考問題，脾的功能受到影響，因此，進補宜以粥養(yǎng)的方式進行，這樣粥中加入養(yǎng)心，補腎益脾的食物或藥物，易被人體吸收，既可達到補養(yǎng)三臟的目的，又可達到滋陰，潤燥，補肺秋季進補的目的。

平時飲食要注意

1、學(xué)會挑：秋季挑水果需選多汁

這個季節(jié)可以多吃一點鮮棗，能養(yǎng)心安神，還含有大量的維生素C。

秋季選水果，應(yīng)該挑多汁的，比如鮮桂圓、葡萄、梨等。特別是這個時節(jié)的鮮桂圓，民諺有“一個桂圓相當(dāng)于一個雞蛋”之說。這時的鮮桂圓是汁水最飽滿的時候，對女性的滋補效果也最好，有養(yǎng)心安神、益氣養(yǎng)血、滋陰潤燥的美容作用。要注意的是，不要吃干桂圓，干桂圓會加重人體中的火氣。

2、學(xué)會舍：少吃辛辣刺激食物

秋季氣候比較干燥，不宜多吃辛辣刺激的食物。中醫(yī)認(rèn)為，秋季肺氣較旺，而辛味入肺，如果飲食再吃辛辣，那么肺氣就會過旺，造成咽炎、咳嗽等呼吸道疾病。

女人 秋季如何進補

很多女性朋友都不太注重飲食，其實，光靠吃保養(yǎng)品，對女性養(yǎng)生效果不大，而且會有依賴性?，F(xiàn)在秋季天氣干燥，怎么才能身體好呢。必知的3招： 學(xué)會舍： 少吃辛辣刺激食物秋季氣候比較干燥，不宜多吃辛辣刺激的食物。中醫(yī)認(rèn)為，秋季肺氣較旺，而辛味入肺，如果飲食再吃辛辣，那么肺氣就會過旺，造成咽炎、咳嗽等呼吸道疾病。辛辣還會影響到下一個季節(jié)的健康。中醫(yī)認(rèn)為，肺屬金、肝屬木，五行中金克木，所以肺氣過旺必傷肝氣，下個季節(jié)就會出現(xiàn)脾氣暴躁等癥狀。所以，秋季宜少辛多酸，以滋陰潤肺。學(xué)會挑：秋季挑水果需選多汁這個季節(jié)可以多吃一點鮮棗，能養(yǎng)心安神 ，還含有大量的維生素C。秋季選水果，應(yīng)該挑多汁的，比如鮮桂圓、葡萄、梨等。特別是這個時節(jié)的鮮桂圓，民諺有“一個桂圓相當(dāng)于一個雞蛋”之說。這時的鮮桂圓是汁水最飽滿的時候，對女性的滋補效果也最好，有養(yǎng)心安神、益氣養(yǎng)血、滋陰潤燥的美容作用。要注意的是，不要吃干桂圓，干桂圓會加重人體中的火氣。學(xué)會用藥：阿膠不宜脾胃差者，當(dāng)歸不宜月經(jīng)時服用相信不少女人都知道阿膠有養(yǎng)血補血的作用，但是由于阿膠是驢皮熬制的，所以非常難消化，脾胃不好的女性不宜服用，如果想滋陰潤燥可以適當(dāng)吃一些杏仁、芝麻。除了阿膠，女性常見的滋補中藥還有黃芪、黨參、當(dāng)歸等。初秋還是有濕熱存在，所以不適宜吃黃芪、黨參，這兩味中藥都是溫?zé)嶂?，如果現(xiàn)在用會阻滯體內(nèi)濕熱外散。黃芪又分為生黃芪和炙黃芪，生黃芪的作用是益氣托瘡;炙黃芪則有益氣健脾的作用。黨參主要用于補中益氣。枸杞比較適合現(xiàn)在用，有滋陰補肝腎的作用。而且，枸杞性平，大部分人都可以用，比如平時可以多煮一點枸杞粳米粥。

什么時候進補最合適？

　秋天是一年中最為清爽的季節(jié)，也是為身體進補的好時機。在涼爽的秋風(fēng)里，通過天然健康的飲食方式將機體的狀態(tài)調(diào)整到最佳，不僅可以補充元氣，還能很好地預(yù)防冬日疾病。秋天之補重在食道，而如何吃得好、吃出營養(yǎng)，正是在秋風(fēng)漸涼之季需要特別關(guān)注的話題。

今季正是養(yǎng)生天 以溫潤對付秋燥

人體在秋季特別容易感覺燥熱，出現(xiàn)諸如皮膚干燥、咽痛、口干等表象，中醫(yī)上稱之為"秋燥"。由于秋天早晚溫差大，各種呼吸道病菌和病毒也較為活躍，還特別容易罹患感冒等呼吸道疾病。因此，秋天飲食應(yīng)特別以滋陰潤燥為重，多食溫潤食品。

適宜秋天食用的肉類：烏雞、豬蹄、甲魚。

適宜秋天選購的水果：口味酸甜的水果可以刺激唾液分泌，輔助消化，所以蘋果、葡萄、柑橘都特別適合秋天食用。

秋季滋養(yǎng)肺臟的食品：秋燥易傷肺臟，所以秋天應(yīng)多吃含水分豐富的養(yǎng)肺食品，如銀耳、山藥、百合、藕、芝麻、核桃。

最適宜秋天的湯品：在各類食品中，湯無疑是最養(yǎng)人的一種，而以下幾款湯品更是秋天不可獲缺的滋補佳品。

西湖莼菜湯：莼菜是天然水生植物，它富含黏液及膠質(zhì)，營養(yǎng)價值十分豐富。用莼菜做湯不僅口感潤滑，也相當(dāng)開胃。

西瓜烏雞湯：西瓜皮和烏雞都有滋潤作用，尤其適合女性秋補。取新鮮西瓜，去瓤后將瓜皮切成小塊，與烏雞、蜜棗一同燉煮即可。

冬瓜陳皮老鴨湯：秋天宜喝鴨湯，但要煮得久。取老鴨一只，與適量冬瓜、薏米、陳皮、紅棗混合，慢燉3個小時以上，即可做成一鍋色香味俱全的老鴨湯。

茶樹菇排骨湯：將茶樹菇切成小段，與小排骨、紅棗同燉，先大火15分鐘，然后中火30分鐘，可清腸養(yǎng)胃。也可用多種菇類一起燉，湯味更為鮮美。

自制飲品代替碳酸飲料

多喝水自然是最為通常的補充，如果一杯純凈透亮的白水讓你找不到生活的滋味，你也可以在飲品上多做些文章，來緩解身體的不適。

將枸杞、大棗、菊花一同泡飲，取代日常飲用的碳酸飲料，有助補肺益氣，并提高身體免疫力，抵御病毒的侵犯。

用玫瑰花、菊花等輪流泡飲，可以舒緩秋天的煩躁與緊張情緒，清火排毒，為身體補充充足的水分。

將銀耳和梨同煮，或放在攪拌機中攪拌成汁，每晚睡前飲一杯，可以緩解咽干癥狀。銀耳補肺，梨潤肺，二者搭配是秋日的最佳調(diào)養(yǎng)品，長期服用還有養(yǎng)顏作用。

清晨起后喝一碗熱粥暖胃，可以讓全身上下舒暢起來，補氣效果顯著。不妨嘗試一下梨子+小米粥，或?qū)⒆厦准哟髼椧煌局啵a腎健脾。后者特別適合常感覺體寒、手腳發(fā)涼的女性。

7大素食最益健康

天氣轉(zhuǎn)涼，人們的胃口也變得好起來。很多人認(rèn)為秋天來了，一定要多吃肉類以貼"秋膘"，于是頻繁地到外面涮火鍋，進食各種高脂的牛羊肉類，這樣做很容易導(dǎo)致熱量攝入過多，引起身體發(fā)胖，使血液中"壞脂肪"聚積增多。此外經(jīng)過夏季的酷熱，人體多脾胃虛寒，很難一下承受大魚大肉的刺激，容易引起消化不良。在秋季，科學(xué)的養(yǎng)生方法應(yīng)該是巧妙地運用素食進補。一些特殊素食不僅有著肉類無法比擬的營養(yǎng)價值，而且口味新鮮，是秋日餐桌不可缺少的重要成員。

芋頭：含有豐富的蛋白質(zhì)與碳水化合物、維生素，可以搭配多種菜式進食，且易消化，特別適合脾胃虛弱的人進補。

蘑菇：秋天不妨多吃一吃"蘑菇宴"。菌類中含有豐富的蛋白，脂肪含量極低，且含有豐富的維生素及微量元素，將各種野生菌類煲湯或清炒，都可以很好地保持蘑菇的原味與營養(yǎng)價值。

白蘿卜：含有大量水分、維生素C與鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，并含有木質(zhì)素、膽堿、氧化酶素等有益身體的成分。傳統(tǒng)中醫(yī)早有"秋后蘿卜賽人參"的說法，可見蘿卜營養(yǎng)價值之高。蘿卜入肺、胃二經(jīng)，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，對調(diào)理脾胃有著很好的功效。對于秋季因氣候變化出現(xiàn)消化不良、風(fēng)熱型感冒、咽痛等癥狀有很好的輔助治療作用。

南瓜：含有豐富的β胡蘿卜素及維生素 E，可以增強機體免疫力，對改善秋燥癥狀大有裨益。南瓜的最佳吃法是與紅棗煮粥或蒸食。

紅薯：能為機體提供大量的黏液蛋白、糖類與維生素，補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰。

包菜：含有豐富的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)必不可少的原料，可以增強身體的新陳代謝，提高身體活力。其含有的大量維生素C還能增強機體抵抗力。

芹菜：秋天燥熱，容易便秘，在許多綠色蔬菜中都含有的豐富的纖維素成分，可以有效地促進腸蠕動，預(yù)防便秘發(fā)生。這些纖維素本身雖然不能為身體提供能量，也不能轉(zhuǎn)化成高營養(yǎng)物質(zhì)，但它們在腸道內(nèi)卻好像一個個忠誠的衛(wèi)兵一樣隨時清掃著體內(nèi)垃圾，為身體清除毒素。芹菜是纖維素含量最為豐富的蔬菜之一，被稱為"纖維素之王"，每天吃一點芹菜，可以讓你在秋天輕松擺脫便秘?zé)馈?

不宜進補的秋季食品

少吃生姜。生姜性燥熱，食后易上火，加重秋燥。中醫(yī)學(xué)上有"八九月不食姜"的說法，正是依據(jù)人體在四季不同的身體特征而總結(jié)出的寶貴經(jīng)驗。此外，蔥、蒜、韭菜等辛味之品，也要避免多食。

大多數(shù)人喜歡在秋天涮火鍋，似乎辣辣的味道才夠痛快，但卻很容易使體內(nèi)內(nèi)火聚積，出現(xiàn)便秘、臉上長痘等癥狀。秋天吃火鍋，應(yīng)多搭配青菜、菇類一同涮食，不要過多地涮肉類。秋天也不宜多吃狗肉，狗肉熱量大，容易上火。特別要注意的是，在涮火鍋時千萬不要同時喝茶。茶葉中含有的鞣酸與肉類中的蛋白結(jié)合后會形成一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)，具有很強的收斂作用，容易導(dǎo)致便秘發(fā)生。

秋天進補要依據(jù)身體虛癥的類型和程度，合理安排，不可亂補。如果原本沒有虛癥的人亂用補藥反而會引起負(fù)作用。虛癥同時又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對癥進補才能達到良好的效果。例如，有些人在秋天大量吃桂圓、人參等性熱補品，很容易引起腹脹、煩躁、鼻出血及血壓升高等不良反應(yīng)。

秋天也是胃腸疾病的高發(fā)季節(jié)，所以應(yīng)少吃涼拌菜和色拉，減少寒涼食物刺激，以免引起胃寒。入秋后大量生吃瓜果很容易引起腹瀉，降低腸胃系統(tǒng)抵抗力，助濕邪，損脾陽。

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