木魚花的主要營養(yǎng)成分就是深海魚的營養(yǎng),大量的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素,對于高血壓病人它不起到什么作用,所以高血壓是可以吃木魚花的,下面一起來看看木魚花的具體做法。
日式烹制木魚花照燒雞腿的做法:
1、雞腿洗凈,去骨,在內(nèi)側(cè)劃上幾刀,加入鹽、料酒、蔥姜等調(diào)味料;
2、抓均勻腌制一段時間;
3、洋蔥和西芹切塊,胡蘿卜切絲,蒜切片,切好的都放入清水中,大火煮開,小火10分鐘;
4、撈出菜,留下300克左右的湯底;
5、加入冰糖,米酒,蠔油,醬油;
6、大火煮開后,小火20分鐘熬煮濃稠即可;
7、將腌好的雞腿肉放在紙巾上吸下水;
8、平底鍋內(nèi)熱油,將雞腿放入(帶雞皮的一面朝下);中小火煸至表皮金黃,翻面,再煸至微黃;
9、倒入事先準(zhǔn)備好的照燒汁;
10、.中火,等汁稍稠后,即可起鍋;
11、再在小鍋中放入少量的油;加入豌豆尖用筷子翻炒;
12、攪拌均勻后放入盤中墊底;
13、將照燒雞腿切塊;
14、放入盤中, 上面撒些木魚花。
日式烹制木魚花照燒雞腿的做法小貼士
1. 用菜湯熬制出來的照燒汁非常香,注意要加入醬油,冰糖和米酒幾味主料,這樣出來的照燒汁才能醇厚和有光澤;一次可以多熬點,放在無水無油的容器中,再放入冰箱中保存。2. 將雞腿去骨后提前腌制,入味;再煎制時少加入些油, 下鍋前吸下水分免得油濺;雞皮那面下鍋,這樣可以將雞皮中的油煸出來些;
3. 配底的菜我選用了豌豆尖, 你也可以選用其他蔬菜, 只有微微燙熟即可;
4. 煮好的雞腿切開裝盤,可以直接當(dāng)主菜,或者配米飯均可。
木魚花的做法還有很多種,比如木魚花蝦仁披薩、木魚花壽司和木魚花拌豆腐等,這些都是家常可以做的。木魚花在食用之前應(yīng)該用水泡發(fā)一下,這樣吃起來口感會更好。對于高血壓的患者只要注意平時不能經(jīng)常喝白酒就可以了,食物禁忌的比較少。
擁有健康的身體我們的生活質(zhì)量才能得到提高,日常生活中越來越多的人也意識到了,所以對飲食的要求也非常的嚴(yán)格,我先知道吃木魚花會上火嗎?
木魚花的營養(yǎng)價值
深海魚是魚類中最具營養(yǎng)價值的,富含DHA、EPA。DHA有“腦黃金”之稱,不但對兒童的腦發(fā)育起著非常重要的作用,還可提高視網(wǎng)膜的反射能力,強(qiáng)化視力,預(yù)防和改善視力。DHA可預(yù)防乳腺癌、可起到延緩衰老的作用,讓女性更健康更美麗。 EPA有“血管清道夫”之稱,可增強(qiáng)中老年抗病能力并可起到降血脂、抗血栓、降血壓的作用。
吃木魚花上火嗎
一般不會上火。但也要適量,不能多吃。
不是每種食物吃起來對身體都是有很多好處,了解吃木魚花會上火嗎之后,我們在飲食中就能特別的注意,這樣才能保證身體更加健康。
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