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瘦身食譜的做法是什么

中醫(yī)世家 2023-06-24 19:03:54

很多節(jié)食減肥者誤認(rèn)為主食是導(dǎo)致肥胖的罪魁禍?zhǔn)祝簿秃?jiǎn)單地將減少主食作為節(jié)食的主要手段

，這種方法非常不可取
。實(shí)際上
，主食的攝入能帶來飽腹感
，在一定程度上可以起到節(jié)制飲食的作用
。而且
，如果能提高米食的飽腹感
，就可以在較少的食量下讓人不感覺到饑餓
，從而容易獲得減肥的成功
。

試著給米飯里加點(diǎn)“料”，讓它成為更 “當(dāng)飽”的減肥主食

。

選擇“粗糙”原料做米食

富含膳食纖維的黑米

、紫米、糙米等都是延緩消化速度的好選擇
。如果感覺它們吃起來比較刺口
，可以把它們先泡一夜，或用高壓鍋先煮半軟
，然后與米飯混合煮食
，或者直接煮成稠粥，減肥時(shí)可以用來代替白米飯做主食
。黑米和紅米外層的有色物質(zhì)都有利于延緩消化的速度
，所以泡米水一定要煮在飯里面。

在米食里面加點(diǎn)豆

紅豆

、豌豆
、黃豆等各種豆類不僅含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素，還含有大量的膳食纖維
，同時(shí)還能提供豐富的蛋白質(zhì)
，可以顯著提高飽腹感。由于人體對(duì)豆類的消化速度大大低于米飯和米粥
，用大米和豆子一比一地配合
，就可以使米飯和米粥的飽腹感明顯上升。

在米飯里面加點(diǎn)膠

燕麥

、大麥等主食含有膠狀物質(zhì)
，它們屬于可溶性膳食纖維，可以提高食物的黏度，延緩消化速度
。在煮飯
、煮粥時(shí)，不僅可以放部分燕麥
，還可以加入海藻
、皂角米等含膠質(zhì)原料。

在米飯里面加點(diǎn)菜

蔬菜中的纖維素和植物多糖能增加米飯?bào)w積

，其中的大量水分可以稀釋熱量
，還能延緩胃排空，所以米飯中不妨添一些蘑菇
、筍丁
、金針菇、海帶
、蕨菜等高纖維蔬菜同吃
，既能豐富花樣，又能提高飽腹感
。

瘦身食譜的做法是什么

第一款：銀耳蛋花羹

材料：銀耳

，雞蛋，冰糖
。

做法：1

、將銀耳浸泡30分鐘至變軟成片;

2、打雞蛋

，備用;

3

、將銀耳加適量水放入鍋中煮，待水燒開了之后調(diào)至小火熬煮一到兩分鐘至銀耳熟透;

4

、放入冰糖
，在加少許水熬煮至水再次沸騰時(shí)倒入打好的雞蛋，攪拌一下即可出鍋;

食療減肥功效：銀耳：富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)

，養(yǎng)顏首選
，提高肝臟排毒功能，補(bǔ)血補(bǔ)氣
，調(diào)養(yǎng)女性生理期
，豐富膳食纖維助腸胃蠕動(dòng)，減脂;雞蛋：富含蛋白質(zhì)和人體所需氨基酸
，清熱解毒
，延緩衰老。

第二款：雜菜瘦身湯

。

材料：洋蔥

，西芹
，卷心菜，西紅柿
，胡蘿卜，甜椒
，昆布
，姜，雞湯一碗

做法：1

、將上述的蔬菜切塊;

2

、將蔬菜、雞湯
、昆布和一升水放到鍋中
，用中火熬煮20分鐘，中途若水分變少了也可以適當(dāng)?shù)丶尤胨?div id="4qifd00" class="flower right">
，待蔬菜煮熟之后加調(diào)味料即可
。食療減肥功效：豐富膳食纖維和維生素，排毒消脂
。

第三款：瘦肉山藥炒木耳

。

材料：山藥，黑木耳

，瘦肉

做法：1

、將瘦肉和山藥切片;

2、往瘦肉中加少許淀粉

、生抽
、料酒和水腌制十幾分鐘的時(shí)間，而切片的山藥備用;

3

、用清水泡軟黑木耳
，并摘掉其根部，撕成一小朵一小朵的形狀
，清洗干凈備用;

4

、待鍋里的油熱了之后，瘦肉片便可以放進(jìn)去翻炒至熟
，然后盛出來備用;

5

、向鍋中重新放少許油來翻炒山藥和木耳，中途加入少許清水翻炒至熟;

6

、將剛剛炒好的瘦肉放入鍋中和山藥
、木耳一起炒均勻，加入調(diào)味料即可
。

食療減肥功效：黑木耳：增強(qiáng)抵抗力

，抗癌
，吸附體內(nèi)灰塵雜質(zhì)，助消化;山藥：熱量低
，飽腹感好;瘦肉：增加口感
，帶出鮮味。

減脂餐做法大全

隨著我們對(duì)身體標(biāo)準(zhǔn)的判斷

，很多女性都為了追求瘦身的效果
，所以往往會(huì)通過減肥餐的方法進(jìn)行減肥。減肥餐是講究清淡為主
，而且要注意低脂低鹽的吸收
，早餐的時(shí)候可以喝低脂鮮奶以及全麥起司三明治，而午餐可以選擇番茄雞蛋飯
，晚餐可以選擇喝粥等方法
，大家要安排好一周的減肥食譜。

一周減肥營養(yǎng)餐食譜如何安排?

1
、(第一天)早餐：低脂鮮奶
、小型蘋果、全麥起司三明治;中餐：胚芽米飯
、香菇豆腐
、菠菜牛肉、香菜蘿卜湯;晚餐：番茄通心面
、白菜瘦身湯
。

2、(第二天)早餐：核果燕麥粥
、優(yōu)格水果沙拉;中餐：素水餃
、什錦蛋花湯;晚餐：四色炒飯、絲瓜發(fā)菜瘦身湯
。
3
、(第三天)早餐：沙拉全麥土司、小麥胚芽奶
、奇異果;中餐：胚芽米飯
、烤味噌魚、炒芥藍(lán)
、香魚茄子
、金針湯;晚餐：蔬菜火鍋。
4
、(第四天)早餐：地瓜稀飯
、肉松拌豆腐、燙空心菜
、梨子;中餐：番茄牛肉燴飯
、高麗菜香菇湯;晚餐：蔬菜干面
、雙菇黃瓜瘦身湯。
5
、(第五天)早餐：饅頭夾蛋
、苜蓿芽沙拉、葡萄柚半個(gè);中餐：湯餃
、淋醬豆干;晚餐：胚芽米飯
、蒸雞腿、牛蒡蘿卜瘦身湯
。
6、(第六天)早餐：核果沙拉
、烤洋芋
、稀釋柳橙汁;中餐：毛豆蛋炒飯、白菜豆腐湯;晚餐：什錦炒河粉
、雙色花菜瘦身湯
。
7、(第七天)早餐：海鮮粥
、芭樂;中餐：蔥油雞
、雙色綠椒、燙高麗菜
、紫菜湯;晚餐：夏威夷披薩
、番茄蘑菇瘦身湯。
正確減肥的方法是什么?
1
、補(bǔ)充充足的水分
減肥成功之后保持體重要注意每天補(bǔ)充足量的水以加速身體的新陳代謝
，身體在缺水的狀態(tài)下新陳代謝緩慢，很容易使人發(fā)胖
。一般每天每個(gè)人喝8杯水左右能夠維持身體需要
。
2、計(jì)算食物的熱量
一般發(fā)胖的原因是熱量攝取高于消耗量
。了解食物的熱量
，計(jì)算、記錄每天攝取的食物及熱量
，不但能作為追蹤消耗量的依據(jù)
，進(jìn)食時(shí)亦能自我節(jié)制、或選擇性地?cái)z取
，還能養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣
。
要減肥的話就要注意選擇正確的方法，要注意飲食要以清淡為主
，多吃一些蔬菜和水果
，多進(jìn)行一些適宜的體育鍛煉
，讓自己的身體更健康。減肥不是一朝一夕的事情
，所以女性朋友們一定要堅(jiān)持減肥
，不要總是暴飲暴食對(duì)于身體不好。

減脂餐食譜做法大全 怎么做減脂餐食譜

1

、菜花炒香菇
，材料：菜花炒香菇+（南瓜+蝦仁+藍(lán)莓），做法：鍋中倒油
，放蒜末爆香
，下菜花和香菇翻炒；加入1勺生抽
、1勺蠔油
、1勺匙鹽；鍋中倒入少許清水燜兩分鐘就可以盛出開吃啦
。

2
、孜然煎雞胸，材料：孜然煎雞胸+（西蘭花+玉米+橙子+小番茄）
，做法：雞胸切成小塊
，加入1勺生抽、1勺蠔油
、1勺料酒
、孜然粉抓勻腌制半小時(shí)以上；鍋中倒少許橄欖油
，煎熟就可以啦
。

3、涼拌豆芽
，材料：涼拌豆芽+（蝦+紫薯+草莓）做法：涼拌豆芽是用萬能蘸料拌的哦
，大家也可以拌自己喜歡吃的菜；可以放著蒜末香菜蔥花辣椒弄點(diǎn)辣椒醬
，豆芽清水煮熟直接拌也得
。

4、西紅柿炒雞蛋
，材料：西紅柿炒雞蛋+（菠蘿+藍(lán)莓+秋葵+紫薯）
，做法：西紅柿洗凈切塊，雞蛋打散
；鍋中燒油炒熟雞蛋盛出備用
；惹禍下少許油，西紅柿翻炒加胡椒粉
，鹽
，糖翻炒均勻
；下炒好的雞蛋翻炒均勻；盛出盤碗撒上蔥花即可
。

減肥的菜譜有哪些？

減肥是需要注意飲食的

，有些食物不宜吃
，容易導(dǎo)致身體發(fā)胖，有些食物熱量低
、營養(yǎng)元素豐富
，比較適合減肥的時(shí)候吃，減肥可以注意平時(shí)的食譜
，吃一些熱量低的食物
，減肥效果更加顯著，那么減肥的菜譜有哪些
？吃什么菜可以有效減肥？
1
、減肥的食譜
1
、煎土豆
材料：土豆、海苔
、醬油膏
。
做法：將土豆打成泥，下面鋪著海苔片
，然后再放入鍋中
，用小火兩面煎熟，最后淋上醬油膏即可
。
功效：土豆僅含0.1%的脂肪
，是所有充饑食物無法比擬的。每天多吃土豆
，可以減少脂肪攝入
，使多余的脂肪逐漸代謝掉，消除肥胖的煩惱
。因此
，土豆是這款排毒減肥食譜中最主要的材料。
2
、南瓜湯
材料：南瓜
、姜。
做法：南瓜用電鍋蒸熟
，連皮
、連籽一同切成塊
，再用果汁機(jī)與堅(jiān)果、核桃
、腰果一起打成濃漿
，放入鍋中與姜、月桂葉慢慢煮約2小時(shí)
，讓南瓜的香味完全釋放
。
功效：南瓜富含維生素和果膠，果膠具有較強(qiáng)的吸附性
，能粘結(jié)和消除體內(nèi)的細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)
，起到排毒解毒的效果。而南瓜所含的成分能促進(jìn)膽汁分泌
，加強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)
，幫助食物消化，是很好的減肥食材
。
3.
、炒黃豆芽
功效：黃豆芽含有豐富的纖維素，能增強(qiáng)飽腹感
，減少食量
。如果配合運(yùn)動(dòng)，可以達(dá)到顯著的排毒減肥效果
。
4.番茄蘋果汁
做法：番茄去皮切成小塊
。蘋果去皮去核切成小塊。芹菜切成小段
。將所有材料放入榨汁機(jī)里
，榨成果汁，倒出后加入檸檬汁即可飲用
功效：加入檸檬汁可以加強(qiáng)美白和減肥的功效
。同時(shí)芹菜的纖維素也非常豐富
，對(duì)于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)更有效
2、減肥的食物
1
、土豆
“吃土豆容易長(zhǎng)胖”的說法的確是把土豆妖魔化了
，其實(shí)土豆是十分有效的抗餓利器。有研究顯示
，包括糙米
、全麥面包在內(nèi)的38種食物當(dāng)中，煮熟的土豆飽腹指數(shù)是最高的
。
研究人員表示在吃完土豆之后的兩個(gè)小時(shí)你根本就不會(huì)動(dòng)吃東西的念頭
。有些人還是會(huì)因?yàn)橥炼购咛妓衔锒苤患埃鋵?shí)大可不必，它們同時(shí)也富含足量的維生素
、纖維素和一些其他的營養(yǎng)物質(zhì)
，能讓你獲取均衡的能量和足夠時(shí)長(zhǎng)的飽腹感。
2
、魔芋
魔芋又稱__
，健康低卡飽腹感高，是飲食減肥的好選擇
。魔芋含有人體所需的10種以上氨基酸和微量元素
，還具有低蛋白質(zhì)、低脂肪
、高纖維
、吸水性好、膨脹率高等特性
，同時(shí)它也具有降血脂
、降血糖、降血壓
、減肥
、美容、保健
、通便及等更多的效果
，是一種備受女性青睞的減肥食品。
3
、多脂魚
如三文魚，鯰魚和沙丁魚等不但降低膽固醇
，還能加速新陳代謝
。
4、堅(jiān)果
生的
、沒加鹽的堅(jiān)果
，能為身體提供大量的膳食纖維和微量元素。

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