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      菠蘿稀飯怎么做

      中醫(yī)世家 2023-06-24 19:24:55

      1、菠蘿用藥物催熟

      水果市場上出售的菠蘿有很多都是藥物催熟的

      ,最常見的催熟藥物就是乙烯利,人們把大量的菠蘿擺放在一起
      ,然后把乙烯利加清水稀釋
      ,直接噴灑在菠蘿的表面上
      ,然后再用一些稻草或者棉被把菠蘿蓋起來
      ,一兩天以后菠蘿就能變熟

      2

      、菠蘿用陽光催熟

      菠蘿這種水果只出產(chǎn)于熱帶

      ,喜歡高溫的環(huán)境
      ,如果自己購買的菠蘿不熟
      ,可以把它放在陽光下催熟,菠蘿在吸收大量陽光以后
      ,就會變軟,變熟
      ,果汁的數(shù)量也會多一些
      ,菠蘿從綠到黃
      ,需要在陽光下曬三到四天的時間

      3

      、用水果催熟菠蘿

      水果催熟菠蘿也是很多人最喜歡的一種方法

      ,因?yàn)槭焱傅奶O果
      、梨以及香蕉等水果在保存時會稀放出一定數(shù)量的乙烯,這種氣體被菠蘿吸收以后
      ,就能讓菠蘿快速變熟,而且用水果催熟的菠菜還沒有藥物殘留
      ,人們食用起來會特別安全

      菠蘿能減肥

      ,清理腸胃
      ,幫助消化等作用
      ,但不能忽視其中的隱患
      ,了解菠蘿的不好成分
      ,避免食用菠蘿產(chǎn)生的身體不適甚至中毒現(xiàn)象

      菠蘿稀飯怎么做

      一、做法

      1.把菠蘿洗凈去掉外皮和菠蘿的筋眼

      2.把菠蘿切成1公分見方左右的小丁

      。菠蘿切好后,我只用了半個做粥

      3.切好的菠蘿丁放入豆?jié){機(jī)內(nèi)。

      4.加入適量的鹽

      5.再加入適量的糖。

      6.再把大米淘洗干凈放入豆?jié){機(jī)

      7.再加入開水至刻度線。

      8.蓋上豆?jié){機(jī)的蓋子

      ,按米糊鍵即可

      9.待命笛聲響起后即可拔去電源盛出米粥

      。一份美味的菠蘿水果米粥就成功了

      二、功效

      1

      、利尿

      菠蘿中所言的糖、鹽及酶有利尿消腫的功效

      ,常服新鮮菠蘿汁對高血壓癥有益;也可用于腎炎水腫、咳嗽多痰等癥

      2

      、促進(jìn)入體新陳代謝
      ,消除疲勞

      菠蘿所含的維生素B1

      ,能增進(jìn)人體的新陳代謝
      ,有效地去除疲勞
      。另外,對美容和健康也很有益

      3、增進(jìn)食欲

      春吃菠蘿止渴開胃

      。菠蘿所含的芳香成分,可促進(jìn)唾液分泌
      ,增加食欲

      4

      、促進(jìn)消化

      菠蘿所含的蛋白質(zhì)分解酵素可分解蛋白質(zhì)

      、脂肪等
      ,可促進(jìn)消化。在食用肉類食物產(chǎn)生油膩后
      ,吃一些菠蘿最為有益。

      5

      、預(yù)防便秘

      菠蘿中含有大量的食物纖維

      ,可促進(jìn)排便
      ,防止便秘

      求助菠蘿粥的做法和功效

      菠蘿中含有刺激作用的甙類物質(zhì)和菠蘿蛋白酶,因此應(yīng)將果皮和果刺修凈

      ,將果肉切成塊狀,在稀鹽水中浸漬
      ,浸出甙類,然后再吃
      。?
      菠蘿味甜,經(jīng)過熬煮
      ,滋味浸入粥中
      ,無需加糖
      ,便口感清香
      ,甘甜

      用料 ?

      大米 ? ?

      菠蘿 ? ?

      枸杞 ? ?

      菠蘿粥的做法 ?

      菠蘿去皮

      ,用淡鹽水浸泡
      ,切小塊

      枸杞洗凈

      ,浸水

      鍋?zhàn)臃潘竺紫磧?div id="4qifd00" class="flower right">

      ,將大米煮熟爛

      大米熬煮至大米開花

      將菠蘿丁放入鍋內(nèi)

      熬煮20分鐘左右

      放入枸杞

      熬煮5分鐘左右,粥粘稠即可

      小貼士

      1

      、大米和水的比例大約為1:20
      ,中小火熬煮至粘稠。(用砂鍋更省火)?
      2
      、粥熬至米花開,放入菠蘿
      ,繼續(xù)熬煮20分鐘左右
      ,至菠蘿清香味道浸入米粥中
      。?
      3
      、枸杞最后再放入,營養(yǎng)更佳
      。?
      4、如果喜歡更甜的
      ,可以加入少許白糖調(diào)味

      如何做菠蘿飯

      菠蘿飯的家常做法

      ,酸甜開胃
      ,每一口都又濃濃的菠蘿香
      塊錢就搞定
      ,酸甜開胃比蛋炒飯還簡單


      【菠蘿飯】

      第一步:蒸米

      準(zhǔn)備200克大米
      、200克糯米
      ,淘洗干凈以后,放在電飯煲里中蒸熟
      。糯米和大米的比例是1:1,蒸出來不粘不干
      、口感軟糯香甜


      茶餐廳賣幾十一份的菠蘿飯
      ,在家五塊錢就能搞定
      ,簡單美味還實(shí)惠

      蒸好以后挖在小盆里晾涼
      ,做炒飯米飯一定要晾干水汽
      ,否則炒的時候容易粘連


      茶餐廳賣幾十一份的菠蘿飯
      ,在家五塊錢就能搞定
      ,簡單美味還實(shí)惠

      第二步:浸泡菠蘿

      把菠蘿對半切開
      ,在上面打上十字花刀
      ,然后把果肉倒出來
      ,再切成1厘米左右的小塊
      ,然后用淡鹽水浸泡20分鐘左右,去除菠蘿的澀感


      茶餐廳賣幾十一份的菠蘿飯,在家五塊錢就能搞定
      ,簡單美味還實(shí)惠

      第三步:輔料

      準(zhǔn)備一個小盆,打入兩個雞蛋
      ,快速的用筷子打散備用


      茶餐廳賣幾十一份的菠蘿飯,在家五塊錢就能搞定
      ,簡單美味還實(shí)惠

      一小塊紅蘿卜
      ,切成1厘米左右的方丁,再準(zhǔn)備適量的玉米粒備用


      茶餐廳賣幾十一份的菠蘿飯
      ,在家五塊錢就能搞定,簡單美味還實(shí)惠

      第四步:焯水

      鍋內(nèi)燒水
      、水燒開后,把菠蘿
      、玉米
      、胡蘿卜焯水一分鐘左右倒出瀝干水分。

      茶餐廳賣幾十一份的菠蘿飯
      ,在家五塊錢就能搞定
      ,簡單美味還實(shí)惠

      第五步:烹炒

      起鍋燒油,充分滑鍋后倒出熱油
      ,倒入涼油,熱鍋涼油是為了炒雞蛋時不會粘鍋
      。倒入雞蛋炒至成型后
      ,倒入米飯快速翻炒,讓米飯均勻受熱
      ,有粘連在一起的用勺子推散


      茶餐廳賣幾十一份的菠蘿飯,在家五塊錢就能搞定
      ,簡單美味還實(shí)惠

      翻炒2分鐘左右,把米飯炒至金黃
      ,加入食鹽
      、倒入玉米粒、菠蘿
      、和胡蘿卜粒快速翻炒
      ,炒至胡蘿卜斷生
      ,就可以出鍋裝盤了。

      茶餐廳賣幾十一份的菠蘿飯
      ,在家五塊錢就能搞定,簡單美味還實(shí)惠

      1.蒸米飯時
      ,糯米與大米的比例是一比一
      ,這樣蒸出來的米飯不干,口感更好


      2.菠蘿去過皮,不要把菠蘿皮丟掉
      ,可以留著擺盤用


      茶餐廳賣幾十一份的菠蘿飯
      ,在家五塊錢就能搞定
      ,簡單美味還實(shí)惠

      好了,這道簡單好吃的菠蘿炒飯就做好了
      ,嫌貴的話就自己做吧,簡單美味還實(shí)惠

      怎樣做好吃的菠蘿飯?div id="m50uktp" class="box-center"> 。?/span>

      主料:香米飯(蒸熟)250克

      ,鮮菠蘿1個
      ,雞蛋1個
      ,熟腰果仁少許
      ,青紅菜椒各1/2個,洋蔥半個
      ,鮮蝦仁100克,葡萄干少許

      調(diào)味料:蠔油、油
      、鹽
      、雞精。
      1
      、將新鮮菠蘿切半
      ,用小刀將其肉挖出,切成1厘米大小的丁浸入鹽水
      ,保留1/2個菠蘿殼做容器
      2
      、青紅椒、切1厘米大小的丁
      3
      、鍋中熱油
      ,待六成熱時,磕入雞蛋
      ,抄成雞蛋碎
      ,盛出備用;蝦仁過開水燙熟
      4
      、鍋內(nèi)留底油
      ,待熱后依次放入洋蔥、青紅椒翻炒片刻后,加入香米飯
      ,炒勻
      5
      、往鍋中加入雞蛋碎、菠蘿丁
      、葡萄干、蝦仁
      ,放入鹽
      、蠔油、雞精調(diào)味
      6
      、將炒好的菠蘿飯盛入菠蘿碗中
      ,撒上熟腰果仁即可
      注意事項
      1
      、香米應(yīng)蒸得稍干一些
      ,這樣制成的炒飯才好吃;
      2
      、有過敏史的人最好不要吃。菠蘿中含有一種致敏物質(zhì)——菠蘿朊酶
      ,而鹽水能破壞其致敏結(jié)構(gòu)
      ,所以菠蘿切開后要在鹽水中浸泡一下

      做法二
      原料:菠蘿一個
      、糯米

      配料:枸杞子
      、葡萄干、白砂糖

      1、準(zhǔn)備材料糯米提前泡2個小時
      ,枸杞子泡發(fā),葡萄干洗凈

      2
      、泡好的糯米放入蒸鍋蒸熟;
      3
      、菠蘿洗凈外皮,頂部切掉一小塊當(dāng)蓋子
      ,挖空里面的菠蘿肉

      4
      、糯米飯蒸好后晾涼

      5、在米飯里拌上白糖
      、枸杞子和葡萄干

      6
      、拌入挖出來的菠蘿肉和菠蘿汁

      7、拌好的米飯裝入菠蘿盅里

      8、蓋上菠蘿蓋子隔水蒸15分鐘

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