哪些人不宜食用葛粉

低血糖、低血壓、體寒的人不宜食用葛根粉，因為葛根粉本身就是寒性食品，具有降低血糖血脂血壓的功效的。還有胃不好的人也不要吃。葛根粉,也稱葛粉,葛根淀粉.具有清涼下火,開胃下食,利尿解酒有特效.從葛根中提煉出的葛根素具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用,可降低血壓,能顯著增加缺血組織的血液供應(yīng)量。

葛根粉具有清涼下火，開胃下食，利尿解酒有特效，葛根粉本身就是寒性食品，具有降低血糖血脂血壓的功效的。低血糖、低血壓、體寒的人，胃不好的人，有乳腺增生的人不宜食用葛根粉。

葛粉具有解肌清熱，透疹，升津止渴的作用，對預(yù)防和治療高血壓、高血脂、冠心病、心絞痛、糖尿病也有作用，但它性味甘辛涼，所有除了表虛汗多者和胃寒者，其他人都能服用。 因為葛粉主要是滋陰，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的，所以最好不要空腹服用。當然，空腹是指餓得咕咕叫的時候，一般如果不是覺得很餓的時候吃都沒有關(guān)系的。因為葛粉是味甘性涼的，所以很餓的時候吃下去會對胃不好。因為胃是怕涼的。

生津止渴，抗菌解毒的作用，對冠心病，對感冒引起的咽喉痛疼、口舌生瘡、小孩清火瀉痢有很好的治療作用，還可療傷寒中風頭痛，治胸膈煩熱發(fā)狂，止血痢、通小腸、排膿破血、利大小便、解酒，治脾胃虛弱泄瀉都有著一定的功效。

葛根粉的吃法

泡葛粉糊

1.把大約25克至30克的葛粉倒進碗里，注意：碗里不能有熱水，涼水沒有關(guān)系。

2.其次用涼開水，一定得是冷的哦，熱的這時候倒下去會凝成塊的，水不要太多也不要太少，剛好淹過葛粉能攪散就OK。

3.攪散了吧，這時可看到葛粉已全部融化在水里了。

⑴一次性倒進95度以上剛燒好的沸水約200 ml，然后不停的攪拌成半透明的糊。注意：飲水機里的水是不行的哦，泡不起來滴。

⑵將葛粉倒進容器中，加冷開水200ml倒入容器內(nèi)，將其攪拌均勻，置于微波爐內(nèi)90度以上1~2分鐘即可。

⑶開火，用冷水把葛粉熬成半透明糊狀即可食用。

以上三種泡法泡好后視各人喜好加點糖或是蜂蜜，口感會更好。

酸奶葛粉糊

1.準備酸奶一盒(瓶)，還有冷開水攪散好的葛粉。

2.把事先用冷開水攪散好的葛粉泡熟(半透明膠狀的糊)。

3.等到葛粉糊涼了，再取出酸奶并開封，把酸奶倒進葛粉糊里并攪拌成完全混合狀。呵，營養(yǎng)美味又好吃，減肥的同時又豐胸，一舉兩得。注意了;葛粉糊一定要等到?jīng)隽嗽倩焖崮膛?，因為酸奶遇熱會失去營養(yǎng)成份的。

葛涼皮

1.取60克葛粉泡熟(不要泡得太稀，做涼皮應(yīng)使糊糊濃些)。

2.等葛粉糊自然冷卻，再放進冰箱冷凍一個小時(這樣做的目的是讓葛粉糊再硬些)。

3.將成塊的葛粉糊切成小塊或條，放在盤中。

4.取一小碗，放入鹽、味精、醋、辣醬、蔥花，香油，再加適量的涼開水，調(diào)勻澆在葛粉涼皮上，即可。

夏天的時候來上一碗，真是爽口、爽心，回味又無窮。

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