扇貝有什么的營養(yǎng)價值

，故脾胃虛寒者不宜多吃。貝類本身極富鮮味，烹制時千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失，貝類中的泥腸不宜食用。營養(yǎng)價值極其豐富：富含維他命、蛋白質(zhì)和膽固醇，(痛風、高血壓者則應(yīng)控制食量)抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的作用，人們在食用貝類食物后，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。

1、適宜高膽固醇

、高血脂體質(zhì)的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人;

2

、許多貝類是發(fā)物，有宿疾者應(yīng)慎食;貝類性多寒涼，故脾胃虛寒者不宜多吃。

看了上述對于扇貝吃多了會怎樣的介紹后，我想大家應(yīng)該已經(jīng)有所了解了吧

。扇貝吃多了對有些人不好，但對有些人是很好的。這和自身的體質(zhì)有關(guān)。我們要正確認識和掌握有關(guān)這方面的知識，并好好了解某些禁忌。我們要好好注意身體健康，不要傷害它。

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