酒精進入胃內(nèi)約五分之一由胃吸收,其他在小腸吸收。飲酒后五分鐘即可進入血液中。90%之酒精在肝臟中代謝成乙醛→醋酸,產(chǎn)生二氧化碳和水,并轉(zhuǎn)變成熱量或儲存為脂肪。每小時可代謝15ml的酒精。10%以原型從肺、腎排出。
酒精在人體內(nèi)氧化和排泄速度緩慢,被吸收后積聚在血液和各組織中(腦組織中的酒精濃度是血液酒精濃度的10倍)。一般來說,酒精在體內(nèi)的降解半衰期大于6小時。
一個人的酒量85%先天決定,15%靠后天訓練改變。酒精在人體內(nèi)消化道吸收,主要在肝臟代謝.在生理條件下,經(jīng)乙醇脫氫酶代謝為乙醛,再由乙醛脫氫酶而轉(zhuǎn)變?yōu)橐阴]o酶A,進一步轉(zhuǎn)化為乙酸鹽,最后通過三羧酸循環(huán)生成二氧化碳和水,排出體外。
酒精代謝速率因人而異,酒精代謝快,乙醛代謝慢的人,酒量最差100人當中,6、7人屬于這種類型,一杯下肚,便會感到不舒服,三杯下肚,可能不省人事。那些喝酒會臉紅的人,就是乙醛代謝慢的緣故。酒精代謝慢,乙醛代謝快的人,剛好跟上訴這種人相反,其酒量最好。
習慣上用咖啡或濃茶解救是不合適的,因咖啡和茶堿解興奮神經(jīng)中樞,看來有醒酒作用,但由于二者均有利尿作用,可加重機體失水,而且有可能使乙醇在轉(zhuǎn)化成乙醛后來不及再分解就從腎臟排除,從而對腎臟有毒性作用。另外,咖啡和茶堿能興奮心臟,加快心率,與酒精興奮心臟的作用相加,可加重心臟負擔??Х群筒鑹A還有可能加重酒精對胃粘膜的刺激,因此不提倡用咖啡和濃茶來解酒。
“酒逢知己千杯少?!惫?jié)假日期間,親朋好友聚會時難免要喝上幾杯,酒精中毒因此成為節(jié)假日急救中心的常見病之一。但是空腹飲用白酒易引起酒精中毒。
酒精中毒是由于一次飲用大量的酒類飲料后引起的中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮及抑制狀態(tài)。
飲用白酒者引起酒精中毒的比較多,乙醇在人體內(nèi)可以經(jīng)肝臟解毒,大量飲酒如果超過機體的解毒極限,就會引起蓄積中毒。因為空腹飲酒乙醇吸收得更快,所以更容易引起酒精中毒。
酒精中毒大致上可分為三個階段:興奮期,飲酒者會出現(xiàn)眼部充血,面色潮紅或蒼白,言語增多,有的人表現(xiàn)粗魯無理,有時則安然入睡。
共濟失調(diào)期,飲酒者可出現(xiàn)動作笨拙,步態(tài)蹣跚,語無倫次,言語不清等現(xiàn)象。
昏睡期,主要是昏睡現(xiàn)象,面色蒼白,皮膚濕冷,口唇微紫,心跳加速,呼吸緩慢而有鼾聲,瞳孔散大,嚴重者昏迷、抽搐,大小便失禁,呼吸衰竭死亡。病人可以有高燒、休克、顱壓增高等癥狀,還可發(fā)生低血糖。
輕度中毒患者只需臥床休息,注意保暖,大量飲水促進排泄。綠豆湯、梨、西瓜,都有較好的解酒作用;重度中毒出現(xiàn)昏睡、脫水、抽搐、休克,呼吸微弱等現(xiàn)象時應(yīng)立即送醫(yī)院急救,此前可用溫水催吐洗胃,尤其是大量飲酒者應(yīng)積極洗胃,以免過多吸收。
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