四道蘋(píng)果美食讓你美味享瘦

大米的熱量是391大卡/100克，煮熟成米飯以后，因?yàn)槲樟怂?，米飯的熱量?15大卡/100克。

相對(duì)于蛋糕、餅干的熱量，米飯的熱量并不算很高。

要知道100克蛋糕的熱量是350-400大卡，而100克餅干的熱量是400-500大卡。

因此減肥期間是可以吃米飯的。

米飯主要的營(yíng)養(yǎng)成分是碳水化合物(也就是糖類(lèi))，碳水化合物對(duì)人體有著十分重要的作用，每天一定要保證充足的攝取，碳水化合物的攝取比例，應(yīng)該占全天總膳食比例的55-65%是一個(gè)最佳的比例。對(duì)于減肥的人來(lái)說(shuō)攝取碳水的比例應(yīng)該占全天總膳食比例的55-60%左右，才是最合理。

碳水化合物攝入過(guò)少，會(huì)引起免疫力低下、記憶力衰退、脾氣差、精神低落、月經(jīng)失調(diào)等問(wèn)題。

減肥期間選擇優(yōu)質(zhì)的復(fù)合型糖類(lèi)，比如五谷雜糧、米飯、面食等，這些食品不但能提供飽足感，還可以緩慢地釋放熱量，如此才可以避免總是有饑餓感而不停地吃東西。這些食物除了可以提供糖類(lèi)之外，還含有其他營(yíng)養(yǎng)成分如維生素和礦物質(zhì)。

四道蘋(píng)果美食讓你美味享瘦

蘋(píng)果醬紅茶

熱量：34kcal/烹調(diào)時(shí)間：5分鐘

材料(2人份)：

蘋(píng)果果醬2勺、紅茶茶包1個(gè)、開(kāi)水300毫升。

做法：

1、預(yù)先用80-90℃的開(kāi)水沖泡紅茶。

2、將蘋(píng)果果醬用勺子饒到被子里。

3、最后將沖泡好的紅茶倒入杯子中，用勺子攪拌后即可飲用。你也可以加低脂牛奶或少量的蜂蜜來(lái)搭配著喝。

炒蘋(píng)果拌酸奶

熱量：106kcal/烹調(diào)時(shí)間：20分鐘

材料(2人份)：

蘋(píng)果半個(gè)、食鹽少許、牛油5克、低聚糖1勺半、檸檬汁1茶匙、無(wú)糖酸奶100毫升、玉桂粉適量。

做法：

1、將蘋(píng)果洗凈后，切開(kāi)4-6等分，去皮去芯，為了不讓果肉氧化變黃，放到鹽水里浸泡后，隔掉水分。

2、用牛油涂滿平底鍋，將蘋(píng)果炒一下，去掉水汽。

3、待蘋(píng)果果肉變得有點(diǎn)透明，就加入低聚糖和檸檬汁，繼續(xù)炒一下炒至金黃色后用中火再烤一下。

4、在碗中倒入無(wú)糖酸奶，將炒好的蘋(píng)果放在上面，最后撒上玉桂粉即可。

海帶泡菜拌蘋(píng)果

熱量：33kcal/烹調(diào)時(shí)間：5分鐘

材料(4人份)：

蘋(píng)果1/4個(gè)、海帶60克、泡菜100克、白芝麻少許。

做法：

1、將蘋(píng)果洗凈后去芯，留著皮切厚片備用，泡菜也稍微切小一點(diǎn)。

2、將泡好的海帶切小，與蘋(píng)果、泡菜攪拌一下，最后撒上白芝麻。

蘋(píng)果果凍

熱量：75kcal/烹調(diào)時(shí)間：1小時(shí)10分鐘

材料(4人份)：

蘋(píng)果半個(gè)、鮮榨蘋(píng)果果汁250毫升、砂糖3勺、果凍粉3勺。

做法：

1、將蘋(píng)果去皮切丁，放入小杯子中。

2、在鍋中倒入蘋(píng)果汁和砂糖，開(kāi)火煮熱，令砂糖完全溶解在蘋(píng)果汁中即可關(guān)火，倒入果凍粉攪拌。

3、將鍋放在冰水中，一邊攪拌溶解果凍粉，一邊待果汁慢慢降溫，最后倒入杯子中，放入冰箱中冷凍1小時(shí)凝固即可食用。

蘋(píng)果可以做成什么美食

蘋(píng)果雞蛋餅：

先把洗干凈的蘋(píng)果削掉外皮，去皮的蘋(píng)果先切片，在切絲，最后切成小丁，放進(jìn)大碗里，盤(pán)中準(zhǔn)備200克左右的面粉，里面打三個(gè)雞蛋，先用筷子攪和，攪拌成面絮狀，里面放三克左右的干酵母，然后用溫牛奶來(lái)和面，攪拌到?jīng)]有干面粉，盆里面放兩勺熟油，上手揉搓面團(tuán)，放油第一可以使揉面的時(shí)候不粘手，第二可以使做出來(lái)的面食酥脆又柔軟，最后揉成這樣光滑細(xì)膩的面團(tuán)就行了，蓋上保鮮膜放置到溫暖的地方。

接著把鍋中放一碗清水，倒入切好的蘋(píng)果，再到100克左右的冰糖翻拌均勻，然后大火燒開(kāi)，燒開(kāi)之后不停的攪拌，黏稠后就可以出鍋了，然后把它盛出來(lái)，放在碗中備用?，F(xiàn)在面也已經(jīng)發(fā)好了，特別多的小氣孔，撒一點(diǎn)干面粉，把發(fā)好的面揉一下，把揉好的面搓成長(zhǎng)條，然后切成大小相等的面劑。

取一個(gè)面劑揉圓，放入炒好的蘋(píng)果醬，就像包子一樣收一下口，放在一旁松弛5分鐘，全部包好之后把電餅鐺預(yù)熱刷油，然后把做好的餅皮放上去了，蓋上蓋子烙至三分鐘，三分鐘后翻個(gè)面，蓋上蓋子再烙半分鐘，最后烙至兩面金黃，中間鼓起來(lái)變得胖胖的就是熟了，這樣就可以出鍋了。

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