蘆薈含有多種碳水化合物以及氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等成分,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,人體食用后不但能補(bǔ)充微量元素,還能起到清熱消火、排毒養(yǎng)顏的作用。
食用蘆薈的方法有很多,比如將蘆薈做成色拉,或者將蘆薈與肉類(lèi)一起烹飪,另外還可以將蘆薈作為原料入湯。這些做法餐廳里使用的比較多,而自己在家食用的話可以直接將蘆薈去刺去皮,用清水洗凈,再用開(kāi)水燙熱后食用,比較簡(jiǎn)單。如果興趣好的話,也可以將蘆薈榨汁后添加砂糖、果汁一起飲用,制好的蘆薈汁可在冰箱中存放1至2天。
蘆薈的吃法
一、蘆薈蔬菜湯
材料:新鮮蘆薈葉2片、菠菜1株、紅蘿卜1根、花椰菜2菜、白菜1片、干香菇2朵、雞湯或肉湯1杯。
做法:
1、先燒開(kāi)雞湯,放入上述材料,文火煮上20分鐘左右。
2、煮湯過(guò)程中如表面浮出殘?jiān)⌒囊ǔ?。如果水分蒸發(fā),可再補(bǔ)充少許水分。
這是一道營(yíng)養(yǎng)非常豐富的蔬菜湯,最適合沒(méi)有食欲及病后飲用。由于蔬菜及蘆薈的精華都已溶入湯中,就算不食用湯里的蔬菜,營(yíng)養(yǎng)也非常豐富。
二、蘆薈炒肉絲
材料:蘆薈350克、豬里脊50克、精鹽、水淀粉、豆?jié){、白糖、蔥絲、姜絲、蒜末、醬油、花生油、雞精各適量。
做法:
1、將蘆薈洗凈去皮,切成絲。
2、豬里脊切成絲,加入水淀粉、醬油攪勻。
3、坐鍋點(diǎn)火倒油,加入蔥、姜、蒜、豬肉絲、豆醬、蘆薈絲翻炒,加入白糖、精鹽、雞精調(diào)味,加少許水淀粉勾芡即成。
功效:通便,促進(jìn)傷口愈合,抗菌消炎。蘆薈還有美容作用,可使皮膚細(xì)膩光滑。
蘆薈的其它吃法,下面繼續(xù)為你推薦,一起來(lái)看看吧。
1、蘆薈治復(fù)發(fā)性口腔潰瘍
將新鮮蘆薈葉洗凈烘干,研成粉末涂在口腔潰瘍處,每日4~6次,一般5~10天可愈。用蘆薈治療復(fù)發(fā)性口腔潰瘍不僅見(jiàn)效快、簡(jiǎn)便易行,而且無(wú)毒副作用。
2、蘆薈治蚊蟲(chóng)叮咬
取新鮮蘆薈葉片洗凈,從中間分開(kāi),剪去邊上的刺,直接涂在被叮咬處,即刻見(jiàn)效。
3、蘆薈治甲溝炎
鮮蘆薈葉搗爛取汁涂患處,或?qū)Ⅴr蘆薈葉焙軟剖開(kāi),套于患指。
4、蘆薈治腳癬
用白酒泡蘆薈,待蘆薈色澤由綠變黃,取酒滴于腳癬患處,一日數(shù)次。
5、蘆薈治眼癢
將蘆薈葉洗凈,以開(kāi)水燙數(shù)分鐘,再剝開(kāi)葉面,用其內(nèi)面輕擦眼或用其汁滴眼即可。一般3次可愈。
6、蘆薈治高血壓
蘆薈葉去刺洗凈,切成細(xì)絲,每次15克,每日4次,溫開(kāi)水沖服,一般服用2~3日可見(jiàn)效。
7、蘆薈治膿瘡將蘆薈葉片用清水洗干凈,用藥棉抹干待用。再將患處用藥皂洗干凈,根據(jù)患處的面積大小,用消過(guò)毒的小刀切下一片蘆薈,貼于患處,最后用醫(yī)用膠布固定。每天換2~3次,一般3~5天膿瘡即消退。
8、蘆薈治胃及十二指腸潰瘍
蘆薈葉搗爛加入一倍量白酒,再加入1/3酒量的蜂蜜,攪勻后放置15天,過(guò)濾取汁。每日3次,每次服一酒盅。
9、蘆薈治燙傷
根據(jù)燒傷面積取新鮮蘆薈葉片洗凈,剝?nèi)ケ砥ず笕∑淠z凍部分,敷于經(jīng)清潔消毒的燒傷部位,然后用消毒紗布覆蓋固定。當(dāng)天每1~3小時(shí)換藥一次,以后每日換藥2~3次。一般1~3小時(shí)內(nèi)疼痛即可減輕或消失,紅腫逐漸消退。經(jīng)2~8天痊愈,不留疤痕。
10、蘆薈治便秘
蘆薈葉切細(xì)搗爛,每日3次,每次飯前15克,溫開(kāi)水沖服?;蛎客硭叭√J薈鮮葉5克,蜂蜜30克,開(kāi)水沖服,對(duì)便秘有很好的治療作用。
貼心提示:以上蘆薈治療偏方僅供參考,請(qǐng)慎用!
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