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圓蔥和什么相克

中醫(yī)世家 2023-06-25 23:23:32

洋蔥的營養(yǎng)價值

1、洋蔥具有發(fā)散風寒的作用

，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物
。

2

、洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑
，能消除體內的自由基
，增強細胞的活力和代謝能力
，具有防癌抗衰老的功效
。

3

、洋蔥中還含有一定的鈣質
，近年來，瑞士科學家發(fā)現常吃洋蔥能提高骨密度
，有助于防治骨質疏松癥
。

4、洋蔥有一定的提神作用

，它能幫助細胞更好地利用葡萄糖
，同時降低血糖，供給腦細胞熱能
，是糖尿病
、神志萎頓患者的食療佳蔬。

5

、洋蔥中含有一種“櫟皮黃素”9的物質
，這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一，它能阻止體內的生物化學機制出現變異
，控制癌細胞的生長
，從而具有防癌抗癌作用。

6

、洋蔥營養(yǎng)豐富
，且氣味辛辣。能刺激胃
、腸及消化腺分泌
，增進食欲，促進消化
，且洋蔥不含脂肪
，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物。

7

、洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的
。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度
，因而會產生降血壓
、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用
，又能促進鈉鹽的排泄
，從而使血壓下降。

圓蔥和什么相克

1

、洋蔥和蜂蜜

洋蔥和蜂蜜不能一起吃

，一起吃對眼睛不好，會引起眼睛的不適
，嚴重的還會導致眼睛失明
。

2、洋蔥和海帶

洋蔥和海帶不能一起吃

，海帶里邊含有豐富的碘和鈣
，洋蔥含有草酸，洋蔥和海帶一起吃容易形成結石
。

3

、洋蔥和魚

洋蔥和魚不能一起吃，魚中含有豐富的蛋白質

，洋蔥和魚同吃
，洋蔥里的草酸會分解、破壞魚中豐富的蛋白質
，使之沉淀
，不容易被人體消化吸收。

4

、洋蔥和蝦

洋蔥和蝦不能一起吃

，蝦形成草酸鈣產生結石。

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