蠔仔的功效哪些

主料：牡蠣30g;雞蛋1個;紅薯粉30g

輔料：發(fā)菜

調料：色拉油：少許;番茄醬：適量;甜辣醬：適量

做法明細：

1、牡蠣在流動水下沖洗干凈備用;紅薯淀粉加入60克水攪勻備用;毛毛菜洗干凈后切去根部留葉子切成粗絲;

2、平底鍋中放一點點油燒熱晃勻鍋底，倒入蕃薯粉水晃動鍋子使粉均勻的鋪在鍋子里;在淀粉中間加入牡蠣，改成中小火慢煎2分鐘左右;

3、待特大與蕃薯糊七八熟后加入青菜段略煎幾十秒，在表面打入一個雞蛋用鏟子均勻鋪在青菜上;

4、小心的翻動餅底并用鍋鏟將蚵仔煎翻一面繼續(xù)煎熟即可盛出，吃時淋上甜辣醬或蕃茄醬均可(一般外面賣的都是店家調制好的甜辣醬，家庭可用普通甜辣醬或蕃茄醬代替)。

蠔仔的功效哪些

生蠔具有養(yǎng)肝解毒的作用。生蠔中的肝糖元能有效的提高肝功能，緩解疲勞和增強體力。另外生蠔里包含的?；撬崮艽龠M膽汁分泌，并提高人體肝臟的解毒功效。

生蠔可以補腎壯陽，提高性功能的功效。生蠔中富含大量的精氨酸、與微量元素亞鉛。能有效的促進荷爾蒙的分泌，并具有提高性功能的作用。適用于陽痿、性功能、前列腺腫大等男性疾病問題。

生蠔具有淤血凈化的功能。生蠔體內的?；撬崮艽龠M分解肝臟中的膽固醇，具有淤血凈化的功能。對腦梗塞、狹心癥、心肌梗塞等均有不錯的預防效果。

其他功效及作用。提升免疫力，滋容養(yǎng)顏，強筋健骨，恢復疲勞，促進新陳代謝等。

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