沙果,又名柰子
、花紅、文林郎果、林檎。是薔薇科蘋(píng)果屬的植物,果實(shí)秋成熟,扁圓形,直徑4-5厘米,黃或紅色。普遍分布于中國(guó)大陸的黃河和長(zhǎng)江流域一帶,生長(zhǎng)于海拔50米至1,300米的地區(qū),常生長(zhǎng)在生山坡、平地和山谷梯田邊,生食味似蘋(píng)果,變種頗多而且沙果富含蛋白質(zhì)
、脂肪、碳水化合物、熱量、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
每100克含水分82.克,蛋白質(zhì)O.3克,脂肪O.8克,碳水化合物15.l克,熱量69千卡,粗纖維0.9克,灰分0.2克,鈣45毫克,磷9毫克,鐵0.9毫克,胡蘿卜素0.05毫克,硫胺素0.02毫克,核黃素0.02毫克,尼克酸0.2毫克,抗壞血酸1毫克,鉀148毫克,鈉0.9毫克,鎂7.3毫克.
功效作用
沙果具有生津止渴,養(yǎng)肝固精的作用.沙果的口味分為甜
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