吃黃秋葵的好處

秋葵是可以生吃的。因為秋葵比較嫩，它肉質(zhì)柔軟，味道香甜，獨特的香味中凸現(xiàn)脆嫩多汁的圓潤口感，生吃口感也很清新。秋葵細嚼之后會漸漸地變得甘甜，稠滑的粘液隨著每次咀嚼充盈于口中，口感比吃黃瓜、絲瓜等更清新。

秋葵生吃很方便，只需要清晰干凈，甩干水分，即可入口，在旅途中需要補充營養(yǎng)，帶上秋葵就沒錯了，只要拿個保鮮袋或保鮮盒封好帶在隨身行李中，什么時候想吃就可以拿出來洗洗就可以進食了。如果是吃常見的黃色秋葵的話，建議選擇脆嫩、表面絨毛較少的新鮮秋葵。

吃黃秋葵的好處

1.助消化，護腸胃

秋葵的粘性物質(zhì)，可促進胃腸蠕動，有益于助消化，益腸胃。

2.排毒降血脂

秋葵的粘性物質(zhì)中含有50%的可溶性纖維素，有利通便、排毒，防治腸道疾病，還能有效降低血清膽固醇，預(yù)防心血管病。

3.美膚

秋葵還含豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。

4.保護肝臟

秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)等，經(jīng)常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。

5.補鈣

秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當(dāng)，且鈣的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，對素食者和發(fā)育中的小朋友，是很好的鈣質(zhì)來源。

6.減肥

秋葵為低能量食物，是很好的減肥食物; 秋葵黃酮含量為2.8%,具有抗氧化、防衰老作用，還能防治糖尿病。

7.補腎

秋葵具有增強身體耐力、抗疲勞和強腎補虛的作用，是一種適宜的營養(yǎng)保健蔬菜，享有“植物VIAGRA”之美譽。許多國家把其作為男性壯陽的補品，老人強腎補虛的“藥品”。對青壯年和運動員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復(fù)體力。

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