油桃醬怎么做好吃

油桃的皮比桃光滑，沒有討厭的絨毛，而且果肉比較硬，顏色粉紅、白色或鮮黃，比桃的香味更加濃郁，所以很受孩子歡迎。油桃富含維生素C，油桃由桃改良栽培而成，比桃甜，營養(yǎng)也豐富一些。一個(gè)新鮮油桃所含的維生素C，幾乎可以滿足成人一天所需。維生素C不僅有助于身體吸收鐵和維護(hù)免疫系統(tǒng)，而且對(duì)合成皮膚的重要組成部分膠原至關(guān)重要。膠原還能促進(jìn)傷口結(jié)疤，對(duì)傷口愈合十分重要。油桃的皮比毛桃光滑，沒有討厭的絨毛。果肉較硬，顏色有粉紅、黃色、白色的，比毛桃香味濃。油桃所含熱量比毛桃略多，平均為三十六大卡。

蘋果的熱量≈50千卡/100克,蘋果可以使人們的消化系統(tǒng)得到充分的休息，恢復(fù)其本來的機(jī)能，使機(jī)能得以正常工作;蘋果減肥使人體攝入的熱量減少，不足部分就需要體內(nèi)積蓄的熱量供給。所謂體內(nèi)積蓄的熱量即脂肪。體內(nèi)的多余脂肪消耗掉，自然而然，人就得到了減肥;蘋果減肥促進(jìn)消化系統(tǒng)的功能。

油桃醬怎么做好吃

油桃果醬的制作方法：

油桃逐個(gè)用水果專用洗潔精搓洗干凈。

洗干凈的油桃控干水份后用小刀剔出桃核，果肉切成小塊。

將切好的油桃及白糖一起倒入鍋中，攪拌均勻，此時(shí)感覺稍干沒有湯汁。

開火后隨著溫度的提高，果汁及糖液即會(huì)慢慢的釋出，沸騰后關(guān)火靜置放涼。

待稍涼后將油桃及釋出的汁液倒入攪拌機(jī)中，打成果泥，喜歡果粒的稍打即可不要太碎。(沒有攪拌機(jī)的，第二步再切小點(diǎn)即可)。

將打好的果泥重新倒入鍋中大火沸騰后用中火熬，期間要不停地?cái)噭?dòng)。

當(dāng)熬到湯汁較少稍顯濃稠，加入擠好的檸檬汁。

繼續(xù)中火熬煮，不斷地?cái)嚢璐?0分鐘左右后，美味的油桃就熬好了。

稍放置一會(huì)兒，不太燙時(shí)趁熱裝入瓶中。

小貼士

1. 油桃因?yàn)橐獛ぐ局疲欢ㄒ锤蓛?，用鹽水泡或用洗潔劑逐個(gè)搓洗都可以。

2. 油桃在采摘下來后便不會(huì)繼續(xù)成熟了，因此在購買時(shí)應(yīng)盡量選擇觸摸上去已經(jīng)變軟的發(fā)黃的油桃味道更加香濃。

3. 糖可以用白砂糖或冰糖，糖的量不能太少,約占1/3，因?yàn)樘窃诎局笾?，可以阻止?xì)菌滋生而且有助于果膠的析出，若果膠出不來果醬的粘稠度不夠，就會(huì)影響果醬口感和儲(chǔ)存時(shí)間。

4. 熬制果醬最好用不銹鋼鍋或不粘鍋，不能用鐵鍋。

5. 熬至稍微有些粘稠時(shí)，要一直不停的攪拌，以免糊底或熬煮不均勻。

油桃果醬的制作方法對(duì)于一些經(jīng)常做飯的朋友來說還是很容易上手的，大家可以做一些油桃果醬來吃，如果當(dāng)成早餐的話，非常的方便，用面包片來沾著這個(gè)果醬可是別有一番風(fēng)味的。

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