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      香蕉怎么做好吃

      中醫(yī)世家 2023-06-26 02:57:06

      據(jù)報道

      ,常食香蕉可以降低血壓
      ,還可以治療動脈粥樣硬化及冠心病,特別對小兒高血壓有較好的療效

      香蕉是十分典型的高鉀食物

      ,且不含膽固醇類成分
      。每100克香蕉食部含鉀量高達(dá)256毫克
      ,含鈉量則很低
      ,僅0.8毫克,其K因子(鉀/鈉比值)為320
      ,大大高于有效降壓界定值(K因子≥10)。

      因此

      ,醫(yī)學(xué)專家
      、學(xué)者們都一致認(rèn)同,香蕉是防治高血壓病的優(yōu)質(zhì)水果
      。香蕉中所含降血壓的鉀離子
      ,有抵制鈉鹽過多所致的升壓和損傷血管的作用
      ,同時,可改善并調(diào)整鉀鈉比
      ,即適當(dāng)服食高鉀食物可有效地降低機體對鈉鹽的吸收
      ,并且對心肌細(xì)胞也有較好的保護(hù)作用。

      醫(yī)學(xué)專家們指出

      ,人體缺鉀時常伴有頭暈
      、無力和心律不齊等癥狀,而香蕉中恰好富含這種重要的營養(yǎng)素
      。對于高血壓病并發(fā)動脈粥樣硬化(包括腦動脈硬化
      、眼底動脈硬化等)、冠心病患者來說
      ,常食香蕉或香蕉茶
      、香蕉粉等均有較好療效。

      香蕉怎么做好吃

      香蕉被稱為百果之冠,具有潤腸通便,清熱解毒,健腦益智,通血脈,填精髓,降血壓等功效,主要用于,便秘,酒醉,發(fā)燒,皮膚生瘡,有著較高的藥用價值,現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明,香蕉含鈉及膽固醇很低,長吃香蕉可以有效的防止血管硬化,降低血液中的膽固醇,一根香蕉的熱量是105個卡路里,但不含任何脂肪,是非常好的點心.

      香蕉營養(yǎng)高

      、卡路里低:平日不正常的生活習(xí)慣是癌癥
      、高血壓、糖尿病等疾病形成的原因
      。為了防止這些疾病的發(fā)生
      ,適度的運動,和均衡攝取營養(yǎng)的飲食
      ,是相當(dāng)重要的
      。而營養(yǎng)均衡良好,且能預(yù)防癌癥
      ,而引起大家注意的就是「香蕉」
      。在去年日本癌癥學(xué)會中,發(fā)表了香蕉具有提高免疫力
      、預(yù)防癌癥效果的報告
      ,一天吃2根香蕉,就能有效地改善體質(zhì);此外
      ,香蕉價廉
      、易食、攜帶又方便
      ,是維持健康的營養(yǎng)素
      ,真可說是「神奇的水果」。

      香蕉奶凍:選用新鮮香蕉1000克(8—10只)

      ,洗凈
      ,帶皮煮20分鐘,撈出后剝?nèi)ネ馄?div id="4qifd00" class="flower right">
      。將香蕉切成薄片
      ,置于陶瓷或不銹鋼容器中
      ,加入白糖200克,搗爛的椰絲50克
      ,再徐徐倒入牛奶500克
      ,一同攪拌。另取一碗
      ,加適量水
      ,放入瓊脂適量,上籠蒸至溶化
      ,加入香蕉中拌勻后
      ,倒入平盤,待凝固后入冰箱
      ,食時取之

      香蕉脆片:采用完好熟透的香蕉,洗凈去皮后剁成薄片

      。配料:香蕉10份
      ,奶粉一份,水5份
      。先將奶粉和水沖和
      ,再倒入香蕉片中,充分?jǐn)噭虻谷?毫升厚平面容器中
      ,以熱水在其底部加熱數(shù)分鐘后
      ,即制成凝膠狀香蕉片。為便于從容器中取出
      ,再將一片片香蕉凝膠片置于130攝氏度—150攝氏度素油鍋中炸至茶色
      ,即可制成松脆香美的香蕉脆片。

      豆沙香蕉:香蕉兩只

      ,剝皮以后對剖為2片
      ,撳扁平弄直成條形;豆沙75克分成4團(tuán),搓成同樣大小的條形;按2片香蕉夾一條豆沙撳緊
      ,平攤在案板上
      ,以斜刀法切成菱形小塊,放在干生粉內(nèi)滾一滾(俗稱“拍粉降”)逐一抖去粉屑放在盆中待烹
      ,雞蛋清2只打泡
      ,加入苞谷粉或干生粉40克調(diào)和成糊狀,用清油炸至二至三成熟時
      ,將夾豆沙香蕉逐一拖粉下鍋
      ,以低溫炸至外酥內(nèi)軟,撈起裝盤即成。

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