最牛的食譜促進(jìn)脂肪的代謝

魚香豆腐

材料：豆腐一塊、木耳3朵、胡蘿卜一根、 糖、鹽、 醋、 淀粉、 大蒜瓣3枚、香蔥、番茄醬。

做法：

1、先把豆腐切成2厘米見方的小塊，用淡鹽水浸泡10分鐘(防止一會(huì)兒炒碎)。

2、木耳泡發(fā)切絲，胡蘿卜切絲，小香蔥切末，大蒜剁碎。

3、2勺糖1勺醋2勺番茄醬2勺水1勺醬油調(diào)成汁待用。

4、豆腐從鹽水中撈出瀝干水分，熱鍋涼油，放入蒜末爆香，放胡蘿卜木耳翻炒，聽到木耳爆出響聲，放豆腐翻炒，至金黃色，放調(diào)好的汁小火咕嘟一下，放一勺鹽，待湯汁濃稠后關(guān)火，出鍋裝盤撒上小香蔥即可。

肉末蒸豆腐

材料：豆腐、肉末。

做法：

1、榨菜切成碎。豆腐切小塊，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。

2、把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上。上鍋蒸，水開后10分鐘。取出撒香蔥。搭配香菜更好。

訣竅：

1、此菜選擇絹豆腐最好，超市可以買到盒裝的。太硬的豆腐不入味，太軟又不成形。

2、肉泥可選用頸背肉，也可加少許五花肉泥?？筛鶕?jù)自己的口味兒來炒，加辣椒，或者別的都好吃。

3、榨菜可以多放一些，口味比較好。若怕咸，可以把榨菜多沖洗幾片，擠干水份。

涼拌豆腐絲

材料：白玉豆腐絲一把，蔥絲，醋，辣椒油，鹽，雞精

做法：

1、買白玉豆腐絲一把，切段放到一個(gè)大盆里(比較好拌)，倒入蔥絲，醋，鹽少許，辣椒油，雞精，攪拌。

2、攪拌均勻后放香菜，OK啦!好看又好吃，還營(yíng)養(yǎng)。

翡翠豆腐羹

材料：豆腐、小白菜、雞湯、蔥末、鹽、火腿、植物油、濕淀粉、雞精。

做法：

1、火腿切成末。 小白菜剁碎。豆腐切小丁，用開水焯一下?lián)瞥觥?/p>

2、鍋中倒油燒熱，下蔥末熗鍋。倒入剁碎的小白菜略炒。

3、倒入雞湯燒開。

4、加鹽、雞精調(diào)味。用水淀粉勾芡。待湯汁粘稠，撒入火腿末即可。

宮爆豆腐

材料：豆腐、花生米1兩、辣椒6個(gè)、大蒜6瓣、青蒜3棵、糖、鹽、番茄醬。

做法：

1、把豆腐切成2厘米的小塊，5成熱的油炸至金黃色出鍋，瀝干油待用。

2、花生米用涼水洗凈泡一會(huì)兒包去紅衣，青蒜切花生米大小的段。

3、2勺糖、1勺醋、2勺番茄醬、2勺水、1勺醬油調(diào)成汁待用。

4、鍋中留少些底油，一定要涼油，把辣椒和花生米同時(shí)放進(jìn)鍋里慢炒，火要中火，以免把花生米炸糊，要不停的翻炒至金黃色，把豆腐放進(jìn)鍋中炒幾下，倒入調(diào)好的汁翻炒，上色，放青蒜，鹽再炒幾下就可以關(guān)火出鍋了。

最牛的食譜促進(jìn)脂肪的代謝

早餐黑咖啡或者茶，加1到2小包的糖或者相同份量的調(diào)味劑5塊普通大小的咸餅干1安士乳酪1只蘋果

午餐黑咖啡或者茶，加1到2小包的糖或者相同份量的調(diào)味劑1只水煮雞蛋1片吐司

晚餐1杯金槍魚1杯胡蘿卜1杯花椰菜1杯瓜類1/2杯普通裝的香草味雪糕

補(bǔ)充說明：要嚴(yán)格遵守食譜，天天喝4杯水或者其它不含熱量的飲料。

專家建議

專家以為，這份減肥食譜能讓人瘦下來的唯一原因是的熱量含量的確是非常的少，大概是1000卡路里。低熱量的飲食令身體的新陳代謝慢下來，因此專家擔(dān)心，當(dāng)節(jié)食者回復(fù)到正常飲食的時(shí)候，體重會(huì)很快反彈。最糟糕的情況是出現(xiàn)惡性循環(huán)：3天節(jié)食，隨后幾天放松下來，最輕易導(dǎo)致暴飲暴食，然后再節(jié)食、再暴食……

另外，這份食譜的碳水化合物含量也很低，而碳水化合物的作用是促進(jìn)身體對(duì)水份的吸收。這樣，身體會(huì)瘦下來，原因很可能是水份流失而已，而不是脂肪的消耗。

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