1、抗衰老
茄子含有豐富的維生素E,常吃茄子,對延緩人體衰老具有積極作用。
2、降低膽固醇
茄子含有葫蘆巴堿及膽堿,在小腸內能與過多膽固醇結合,排出體外,以保證身體血液循環(huán)正常。因此,高血脂、高血壓、動脈硬化、冠心病、咯血、紫癜、壞血病等患者,常食茄子大有裨益。
3、保護心血管、降血壓
茄子含豐富的維生素P,是一種黃酮類化合物,有軟化血管的作用,還可增強血管的彈性,減低毛細血管的脆性及滲透性,防止毛細血管破裂,對防止小血管破裂出血有一定作用。此外,茄子還有防治壞血病及促進傷品愈合的功效。
4、清熱解毒
中醫(yī)認為,茄子屬于寒涼性質的食物。所以夏天食用,有助于清熱解暑,對于容易長痱子、生瘡癤的人,尤為適宜?!兜崮媳静荨酚涊d,茄子能散血、消腫、寬腸。所以,大便于結、痔瘡出血以及患濕熱黃疸的人,常吃茄子大有好處。
5、增加消化
現代醫(yī)學證明食用茄子,能增加乙酰膽堿的釋放,造成消化液的分泌增加和消化運動的增強。
6、防癌抗癌
茄子含有龍葵堿,能抑制消化系統腫瘤的增殖,對于防治胃癌有一定效果。此外,茄子還有清退癌熱的作用。
7、美容減肥
茄子有阻止吸收脂肪作用,對減肥人士來講是一種好吃又有益的蔬菜。而紫色茄子還對皮膚有美白的效果。
偏方1.茄子秸90克,水煎服,每日2~3次可治咳嗽、氣喘。
偏方2.生白茄子30~60克,煮后去渣,加蜂蜜適量,每日二次分服,可治年久咳嗽。
偏方3.白茄根25克,木防已根15克,筋骨草15克,水煎服,可治風濕關節(jié)痛。
偏方4.茄蒂放在火盆里燃燒,用紙做一個喇叭型筒子,大口罩住燒著的茄蒂的煙,小口對著患者無名腫痛處,讓盆中燃燒的茄蒂煙熏,每日3~4次,患處未成膿者即消,已成膿者很容易收斂。
偏方5.茄子根煎水,趁熱熏洗患處,可治凍瘡。
偏方6.生茄子切開,搽患部,可治蜈蚣咬傷和蜂蜇。
以上就是關于茄子偏方的介紹了。中醫(yī)認為,只要是健康食材,那么,對于我們的身體都好有保健、治病的好功效。除了茄子外,還有很多蔬菜,都可以讓你用來打造健康身體,因此,根據食物性味,健康飲食很重要。
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