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吃皮皮蝦的好處

中醫(yī)世家 2023-06-26 04:34:03

在購買皮皮蝦的時候，首先我們要明確自己更中意哪種蝦

，是公蝦還是母蝦
。至于區(qū)分公蝦和母蝦的方法
，就是看蝦脖子
，母蝦脖子上會有一個醒目的“王”字
，而公蝦身上就只有幾道橫紋
。

然后就是看價格了

。公蝦的價格會比母蝦便宜
，但是便宜得離譜的或者是貴得離譜的肯定有貓膩
，千萬不要相信賣家的那一套說辭，最好按照一貫的挑選方法進行挑選
。

挑選皮皮蝦的方法：

1

、看蝦的顏色。一眼看去
，如果蝦的顏色發(fā)亮
、發(fā)青，那么就是新鮮的皮皮蝦
，如果顏色比較黑
，不夠亮，那么就是不新鮮的蝦
。

2

、看蝦頭。如果蝦頭很疲軟，一副要掉不掉的樣子
，那么就不要買了
，肯定不新鮮。

3

、動手捏一捏
，如果是優(yōu)質(zhì)的新鮮皮皮蝦，捏起來肉很結實
。

4

、最后一點，雖然說死的皮皮蝦可以吃
，但是在購買的時候它就已經(jīng)死掉的
，最好不要買。

吃皮皮蝦的好處

一

、皮皮蝦的營養(yǎng)價值

每只皮皮蝦大致含蛋白質(zhì)72.12%

，脂肪7.88%，灰分7.91%
，鈣0.38%
，磷2.21%;氨基酸含量全面，組成合理
，易于人體消化吸收
，尤其是賴氨酸等必需氨基酸含量較高。

二

、吃皮皮蝦的好處

1.皮皮蝦含有豐富的蛋白質(zhì)和卵磷脂

，有助于促進大腦的發(fā)育和維持肌肉的生長，還能夠及時補充能力
。

2.皮皮蝦含有豐富的鈣質(zhì)

，可促進少年兒童的骨骼發(fā)育和預防老人骨質(zhì)疏松癥。

3.皮皮蝦具有通乳作用

，如產(chǎn)婦乳汁少或乳汁不通
，可借助皮皮蝦催乳。

4.皮皮蝦中含有的鎂元素

，對人體的心臟活動有調(diào)節(jié)作用
，能夠很好的保護心血管系統(tǒng)，對預防心血管疾病有一定的作用
。

5.皮皮蝦具有補腎益精的作用

，還可輔助治療腎虛養(yǎng)胃和益精早泄，男性可適當食用
。

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