河蟹大多生長在污濁的河塘中
事實上
全部毒素中
，還有很重要的一部分——氨氣。河蟹怎么還會攜帶氨氣呢?這需要從它含有豐富的蛋白質說起。河蟹含有大量蛋白質
可以說
，如果飲食不當，死河蟹就很像武俠小說中煨了毒藥的暗器，即便吃著可能依舊不失鮮美，但卻害人于無形。人若吃了這樣的螃蟹，很容易引發(fā)食物中毒，常見的表現(xiàn)有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，嚴重的還可發(fā)生脫水、電解質紊亂、抽搐，甚至發(fā)生休克柿子：寒涼腹瀉。柿子中所含的鞣酸跟螃蟹的蛋白質相遇后
，會凝固成不易消化的塊狀物，人會出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀。且柿子、螃蟹皆為寒性食物，二者同食，寒涼傷脾胃，體質虛寒者更要忌之。花生：中毒腹瀉
?div id="d48novz" class="flower left">香瓜、梨：腹瀉
。香瓜、梨性味甘寒而滑利，能除熱通便，但與蟹同食，就有損于腸胃，易致腹瀉。泥鰍：泥鰍性溫補
，而螃蟹性冷利，功能與此相反，故二者不宜同吃。芹菜：影響蛋白質吸收，會降低兩者的營養(yǎng)價值
。啤酒：食用海鮮時最好不要飲用大量啤酒
，否則會產(chǎn)生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風。本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/59684.html.
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