五香粉如何做

下面我們就五香粉常見(jiàn)的原料來(lái)分析五香粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

1、砂仁。砂仁能行氣調(diào)中、和胃醒神，可用于治療腹痛、積食、嘔吐、腹瀉、胎動(dòng)不安等病癥。

2、丁香。丁香具有溫中、暖腎、降逆的作用，可用于治療嘔吐、反胃、心腹冷痛、疝氣常病癥。對(duì)于慢性消化不良、胃腸充氣、子宮疝痛也有較好的治療作用。并且還能夠抑制細(xì)菌、病毒生長(zhǎng)，驅(qū)殺蛔蟲(chóng)，降低血壓。

3、肉桂。肉桂有鎮(zhèn)靜止痛、降溫解熱、降壓殺菌的作用，并能預(yù)防血吸蟲(chóng)病。中醫(yī)上，肉桂可補(bǔ)元陽(yáng)、暖脾胃、通血脈，對(duì)食欲不振、怯寒畏冷、產(chǎn)后腹痛、肢體倦怠、尿頻遺尿、陽(yáng)衰不孕等多種病癥都有一定的治療作用。

4、花椒。花椒有溫中散寒、除濕止痛、溫暖脾胃、增進(jìn)食欲、疏理臟腑、殺蟲(chóng)解毒的作用，可治療胸腹冷痛、嘔不能食、寒濕腳氣、腎虛泄瀉等病癥。

5、茴香。茴香主要功能是溫陽(yáng)、散寒、理氣，可用于治療寒疝腹痛、腎虛腰痛、干濕腳氣等病癥。茴香還具有促進(jìn)食欲和血液循環(huán)、殺菌抑菌的功效。

五香粉如何做

五香粉的做法步驟：

1、按所需用量備好材料，分別把它們放入料理機(jī)，用超細(xì)研磨功能磨成細(xì)分。八角和花椒較多，需要單獨(dú)打碎，其它的幾種可以放一起研磨。

2、磨好的每種材料都有過(guò)篩，篩除較粗的再用料理機(jī)研磨一遍，并再過(guò)篩。最后過(guò)濾剩下的粗末也不用扔，可以用來(lái)煮五香茶葉蛋或鹵肉等。

3、過(guò)篩后的粉充分均勻即可。自己做的五香粉，選料精良，味道很純正，用來(lái)做餡做菜等很棒的。

五香粉的做法技巧：

各種材料都要選質(zhì)量上乘的，這樣調(diào)配出來(lái)的五香粉味道才純正。

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