吃紅薯必須注意時(shí)間和方法
1、紅薯不宜生吃
因?yàn)樯t薯中淀粉的細(xì)胞膜未經(jīng)高溫破壞
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2、紅薯搭配吃好
如果將紅薯和米面搭配著吃
，還可以起到蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用;如果同時(shí)再配點(diǎn)咸菜或鮮蘿卜等一起吃，就可以減少胃酸的產(chǎn)生。3
、紅薯最好中午吃這是因?yàn)槲覀兂酝昙t薯后
，其中所含的鈣質(zhì)需要在人體內(nèi)經(jīng)過(guò)4～5小時(shí)進(jìn)行吸收，而下午的日光照射正好可以促進(jìn)鈣的吸收。這種情況下，在午餐時(shí)吃紅薯，鈣質(zhì)可以在晚餐前全部被吸收，不會(huì)影響晚餐時(shí)其他食物中鈣的吸收。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無(wú)法被消化吸收
，能刺激腸胃蠕動(dòng)，通便排毒。紅薯還有補(bǔ)脾益氣紅薯玫瑰糕
材料：紅薯500克，小麥面粉300克
做法：
1.將紅薯洗凈蒸熟
2.將面粉放入盆內(nèi)，倒入適量沸水
3.紅薯蓉和面團(tuán)一起和勻，揉成長(zhǎng)條;
4.在每個(gè)長(zhǎng)條中放入玫瑰糖
5.鍋內(nèi)倒入食用油，燒至六成熱
6.功效：美容養(yǎng)顏、疏肝理氣
、健脾益胃。紅薯蛋糕
材料：黃油60克，細(xì)砂糖60克
，蛋枚、酸奶各20克，高筋面粉100克做法：
1.將糖
2.高筋面粉與低粉混合均勻后過(guò)篩，與黃油糊拌勻成面團(tuán)
3.將面團(tuán)平壓在8寸蛋糕糊里
4.烤箱提前190度預(yù)熱后
功效：補(bǔ)中益氣
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