五種難吃食物有助延壽

動得快活，筋骨永不老。生命在于運動。老年人要選擇一兩項適合自己的運動，可以激發(fā)身體活力，減緩老化，還有助于增強體質(zhì)，提高免疫力。運動對于筋骨也大有裨益，筋骨互相關(guān)聯(lián)，筋對骨有著支撐、保護、緩沖的作用，鍛煉時筋骨同練，當(dāng)筋變得更為堅韌，就能對骨頭起到更好的保護作用，防止骨折。

五六十歲的中老年人，可以選擇運動量稍大的運動，比如做操、打球、跳舞、打太極拳等，運動量以微微出汗為宜;七八十歲的老人要適當(dāng)減少運動量，最好的 運動是散步，可以在下午三四點外出散步半小時，運動量以感到輕松、愉快為宜。天氣不好時，在家里甩臂、彎腰、抬腿，也是不錯的運動。

吃出均衡，機能永不老。老年人的消化功能逐漸減弱，更要想辦法做到營養(yǎng)均衡。百歲壽星、著名經(jīng)濟學(xué)家陳翰笙博士，每天飲食堅持“三個一”：早上吃一個雞蛋，晚上喝一杯奶，每天吃一個蘋果，而且一日三餐多吃素，少吃肉。老人也要以此為借鑒，每天吃肉、蛋、奶，但不要太油膩，不要口味太重。

山藥、土豆、白菜、蘿卜、豆?jié){、蜂蜜、香蕉、橘子、蘋果都是比較適合老年人的食物。在做法上，要以燉菜為主，燉菜比較軟爛、清淡，易于消化。歷代養(yǎng)生 家對老人喝粥都十分推崇，稱粥為“世間第一滋補食物”。粥易消化、吸收，能和胃、補脾、清肺，比較適合老年人，小米粥、燕麥粥都是不錯的選擇。也可以把黑 芝麻、核桃、薏米等按照口味調(diào)配，打成五谷米糊當(dāng)晚飯吃。需要注意的是，老年人不要吃太飽，一般以七八分飽為宜，但也不要餓著，尤其是低血糖、低血壓的老 人更不能餓，可以在下午4點左右適當(dāng)加餐，吃些點心、水果、堅果等。

主動交流，心情永不老。對于老人來說，不要整天把自己關(guān)在家里，要多走出家門，多參加社會活動，多和家人以外的 人進行交流，比如去小區(qū)、公園散步時，主動和其他人聊天，這樣大腦能積極運轉(zhuǎn)，心情也會更好，能防止抑郁。研究發(fā)現(xiàn)，家庭社會的支持，以及親朋好友間多交 流，可以減少患病幾率，有助于延年益壽。也可以培養(yǎng)自己的愛好，比如書法、攝影、旅游等，從中找到生活的樂趣。此外，老年人也可以盡己所能多幫助別人，比 如做志愿者參與社區(qū)服務(wù)，可以提升自我價值感，幫助別人的同時快樂自己。

五種難吃食物有助延壽

粗糙的食物

有些人不喜歡糙米和窩頭，因為它們吃著“扎嗓子”，偏愛精細的香米和白面制品，其實扎嗓子的是寶貴的膳食纖維。它能刺激腸道蠕動，幫助排便，并改變腸道微生物的種類及數(shù)目，降低致癌物生成。膳食纖維廣泛存在于口感粗糙的食物當(dāng)中，包括全谷類的米、麥及雜豆，如糙米、燕麥、紅豆等。為預(yù)防便秘和腸癌，每日應(yīng)保證攝入20—30克的膳食纖維。建議早餐放棄傳統(tǒng)的白米粥，改喝雜糧粥，精細白米飯改為全麥饅頭。

發(fā)澀的食物

單寧、植酸和草酸的存在會讓食物發(fā)澀，這是因為它們會和口中的唾液蛋白結(jié)合沉淀，使唾液失去潤滑性，舌上皮組織收縮，產(chǎn)生澀味。但這些物質(zhì)都具有很強的抗氧化性，對預(yù)防糖尿病和高血脂有益。比如橄欖、紫葡萄皮、蘋果皮、核桃仁皮，它們都比果肉具有更強的抗氧化作用。建議蘋果和葡萄最好帶皮一起吃，吃核桃仁時，也不要把那層褐色的皮去掉。

味酸的食物

和甜橙、西瓜、香蕉相比，愛吃沙果、山楂等酸味水果的人相對要少。其實，這類水果的酸味主要來自于檸檬酸、蘋果酸等有機酸，這些天然的酸性物質(zhì)能促進鐵等礦物質(zhì)的吸收。如果感覺酸味食物口感不好，可以把它們做成水果羹，加少量冰糖，放入冰箱冷凍，口感會大有改善。

發(fā)苦的食物

食物中的天然苦味物質(zhì)也具有一定的保健作用，如檸檬和柚子當(dāng)中的柚皮甙，茶里面的茶多酚，紅酒里面的多酚，以及巧克力里面的多酚，它們都是有助預(yù)防癌癥和心臟病的成分，苦瓜中的奎寧精，還能提高人體免疫力，幫助控制血糖。所以，吃水果一定要搭配著吃，不能光吃甜的，適當(dāng)要吃點苦的、酸的。吃過的柚子皮，不要扔掉，可以切成條，做成蜂蜜柚子茶。對于苦瓜而言，將其用熱水焯一下，冰鎮(zhèn)后可蘸蜂蜜食用。

味沖的食物

洋蔥和大蒜是很多人唯恐避之不及的食物，因為它們味道太沖，甚至吃完之后嘴里會有難聞的氣味。其實，這股沖味來源于硫甙類物質(zhì)和烯丙基二硫化物，它們可有效預(yù)防癌癥，廣泛存在于蘿卜、蒜、洋蔥等食物中。因此，日常飲食不要忽略它們，蘿卜可以做成泡菜、燉排骨湯，洋蔥可以用來拌涼菜，大蒜最理想的吃法是生吃。進食大蒜、洋蔥等食物后覺得口氣難聞，可以嚼食少量茶葉。

不好吃的食物有營養(yǎng)價值嗎

香噴噴，甜滋滋的食物大家都喜愛，像哪些又酸又苦又澀的食物就遭到很多人的嫌棄了，遠遠聞到都恨不得“退避三尺”了，哪里再能吃得下呀。于是這些食物被“嫌棄”多了，就成了公認的“難吃食物”。但是，養(yǎng)生要提醒你，這些“難吃”食物含有的營養(yǎng)成分并不少，甚至還有一些了不起的營養(yǎng)功效哦!那這些難吃的食物到底有什么神奇的營養(yǎng)功效呢，下面一起來看看吧！

1、粗糙食物——豐富的膳食纖維

現(xiàn)代人越來越來越追求精，吃米飯要挑白米白面，日常生活中喝個水也要選擇純凈水什么的。但在吃的方面，我們要粗糙些好，粗糙食物含有豐富的非水溶性纖維，比如粗糧、芹菜桿和白菜幫等?？删褪沁@些膳食纖維，能幫助人們預(yù)防便秘、幫助身體排毒，減輕體重。尤其你在過年過節(jié)各種大魚大肉時，可以多吃這些粗糙食物，因為這是粗糙食物發(fā)揮效力的最佳時刻。

2、澀味食物——強抗氧化物質(zhì)

很多人吃柿子葡萄等水果，喜歡把表面那一層皮去掉，理由是覺得這些水果皮澀味太重了。其實這些水果皮它們的澀味是食物中的單寧、植酸和草酸帶來的。這些物質(zhì)都是強力的抗氧化物質(zhì)，對預(yù)防糖尿病和高血脂有益，而且還有防曬美白、防皺、抗氧化。所以說，澀味食物對女人來說是非常不可多得的美容食物，下次吃這些水果的時候不要再把這么好的水果皮浪費掉呀。

3、大蒜洋蔥沖的食物——殺菌消炎

沖的食物，不少人受不了。比如大蒜、洋蔥等，有些人覺得吃了還會留口臭，影響自身形象，所以日常生活中絕不會碰這些食物，殊不知，這些沖的食物可身體可是大有好處，比如大蒜可以殺菌消炎。如果小伙伴們實在怕這些味道，可以在吃完這些“沖”的食物后，可吃茶葉、核桃仁減輕大蒜的味道，在吃的時候就不怕沖的味道了。

以上就是養(yǎng)生介紹的三類日常生活中很多吃貨認為難吃無比但是卻很養(yǎng)人的食物，如果你平常也很抵抗這些食物，看完這個文章以后，你就要糾正自己的飲食觀念了，雖然香甜的食物好吃美味，但也應(yīng)該適當(dāng)吃些這些“難吃“的食物哦，這些食物會給你帶來意想不到的效果哦!

世界上最難吃的食物都有什么？

第一種：北京豆汁
北京的豆汁是北京，非常有名的一種特色小吃，地道的北京人基本上從小到大都會喝豆汁，他們認為豆汁是最營養(yǎng)，也是最有特色的一種小吃。但是外地人如果去北京旅游喝豆汁的話，會發(fā)現(xiàn)這種斗志真的沒有像北京人說的那樣很好喝，他就是像那種變了質(zhì)的豆?jié){一樣，喝起來酸酸的，讓人很難接受。

第二種：口味蛇
光是聽到這種美食的名字，就覺得很害怕了。大家可能也很難想象，這道菜究竟是什么樣子的呢？這道菜還被稱為中國之最，如果喜歡吃辣的人，肯定非常喜歡這道菜，但是如果不吃辣的人，吃到這道菜，以后肯定會非?？咕?，因為它真的很辣很辣。

第三種：涼拌折耳根
折耳根就是我們平常所說的魚腥草，這種菜味道非常大，吃進嘴巴里，以后會有一股很大的腥味在嘴里停留久久都不能散去。但是在川渝一帶經(jīng)常會有這種菜的出現(xiàn)那個地方的人都非常喜歡，把它用來做涼拌菜吃，外地人就算沒有吃到，聞到那股味道都接受不了。
第四種：毛雞蛋
這個東西看起來就非常惡心，他是未成熟的小雞仔，而且這種雞仔還是在雞蛋中，真的是非常驚悚了，更別說把它吃下去了。關(guān)鍵是如果你要吃這道菜，你再吃的時候還要忍受那些小雞仔的雞毛，因為那些小雞仔的雞毛，不會把它處理掉的。相信這道菜很多人公司看一下就不敢吃了吧？
第五種，瑞典鯡魚罐頭
鯡魚罐頭是瑞典傳統(tǒng)的食物，將處理過的鯡魚裝入罐頭中任其自然發(fā)酵而成的一種散發(fā)著惡臭、味道偏酸的罐裝食品。發(fā)酵鯡魚的最大特點是其無所不在、難以消散的惡臭。沒吃過腌鯡魚的人常因為它刺鼻的惡臭而掩鼻，據(jù)報道瑞典政府也規(guī)定不許在住宅區(qū)內(nèi)開啟鯡魚罐頭。國際航班也不允許攜帶這種罐頭，因為氣壓的變化可能發(fā)生罐頭破裂，后果很嚴重。其臭味相當(dāng)于納豆的300倍。
第六種意大利蛆蟲奶酪
CasuMarzu是一種被故意放養(yǎng)活蛆的奶酪。在經(jīng)過高度的腐爛分解后，制成這種蠅蛆鉆探、不斷滲水的臭氣彈。這種奶酪軟軟的，還具有奶油質(zhì)地。Casu Marzu的意思是"腐壞的奶酪"，或者可以直接稱它為"蛆奶酪"。它在意大利撒丁島非常流行，先選用一大塊當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的山羊奶酪，然后將其放置到超出常規(guī)的腐壞程度。然后把奶酪蠅蟲的幼蟲倒上去，蟲卵所分泌的酸液會降低奶酪的脂肪含量，最后把它變得軟乎乎、近乎流質(zhì)。待到可食用時，一塊上好的蛆奶酪會含有成百上千只幼蟲。最可怕的是吃奶酪時如果你不喜歡吃蛆蟲，方法也很簡單，拍打奶酪，受到驚擾的蛆蟲會躍出15厘米高，這時只要雙手蓋住奶酪不讓它們再回去就可以了。
第七種廣西龍虱
龍虱又名水蟑螂，廣西梧州的龍虱制作已經(jīng)有幾百年，是梧州人的家常小菜，在梧州食用價錢便宜，且因梧州環(huán)境污染不大，所以龍虱能無污染地生長。成年龍虱體型橢圓，長約3厘米左右。龍虱個體大小不一，呈流線體，以肉食性為主，也兼食植物性等，尤其善于捕捉水中的小魚蝦和水生昆蟲為食。說它兇猛，是因為不僅吃小魚小蝦小蟲蝌蚪，連體積比自己大幾倍的魚類、蛙類也會去攻擊捕食，一晝夜吃掉10多只蝌蚪都不足為奇。
第八種，因紐特人的海燕肉
因紐特人生活在北美洲北部的美國阿拉斯加、加拿大和格陵蘭島等地，據(jù)史料記載，他們的祖先是亞洲的蒙古族后裔，因此他們都是黃色面孔，其中他們有一道美食，可以說是黑暗料理中的極品，制作方法就是將海豹肉和內(nèi)臟清除，只保留皮毛和脂肪層，然后將一種被稱為侏儒海燕的鳥類塞進腔膛里，一只海豹的腔膛能塞進三五百只海燕?？p合后用海豹油脂密封，埋入凍土層，經(jīng)過海豹胃酸發(fā)酵2~3年后取出食用，就是這樣一道美食，是因紐特人最愛的美味，這股味道比瑞典的鯡魚罐頭還要刺鼻。

世界上最難吃的食物

美食在人們生活中有很大的地位，而現(xiàn)在人們生活水平提高了，基本上很多食物都能吃得到，但是這些食物也不一定都是好吃的，有的食物對于很多人來說那是無法下口的，那今天就來總結(jié)總結(jié)世界上最難吃的“5種”食物，這五種食物中中國也上榜了，而最后一個，說它難吃，幾乎是世界公認的！接下來就來看看到底是哪“5”種食物上榜了！

1、仰望星空派。

這是來自英國的一種“美食”，是一種面包，聽聽這個名字還是很有詩意的，想必味道也不會太差，但是事實往往是你認為的僅僅是你認為的，這個仰望星空派可以說的天地人三界都容不下的食物，但又被冠以這么富有詩意富有哲理的名字，還是佩服英國人的獨特口味，據(jù)說吃過這個同胞們，都吐了，而對于仰望星空這個名字，更多人愿意叫它“死不瞑目”。

2、皮蛋。

皮蛋這個東西其實我們國人基本上都是能夠接受的，而且還很喜歡，不客氣的說我最喜歡皮蛋瘦肉粥了，經(jīng)常都會想著喝皮蛋瘦肉粥，雖然皮蛋深受我們國人的喜愛，但是在外國人的眼中，就覺得皮蛋是放了好幾千年的臭蛋，吃了一口就會想吐，但我們國人伙伴們只想發(fā)聲，明明是歪果仁們用錯了方法來吃！

3、鯡魚罐頭。

本來我覺得沒有什么食物，能比我們的臭豆腐還要臭了，直到我知道了瑞典的鯡魚罐頭，那個味道，真的足以讓你終身難忘了，就像是連續(xù)吃了好幾天的臭豆腐，結(jié)果最后拉稀了，然后拉出來的那個味道，好吧，這是一段有味道的文字，反正它的味道還找不到能與之匹敵的！

4、榴蓮。

榴蓮這個東西，很多人都對它無法忍受，屋里只要放一個榴蓮，滿屋子都是臭味，而且價格還老貴了，每次身邊有人吃榴蓮，大部分人都離得遠遠的，因為真的實在受不了那個味道，但是對于喜歡榴蓮的人來說，榴蓮的臭味在他們看來就是香味，真的是，難以抑制自己想吃榴蓮的心情，但是很可惜榴蓮還是讓大多數(shù)人聞風(fēng)喪膽！

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