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這5種草莓不要買

中醫(yī)世家 2023-06-26 19:15:13

注意一

草莓之所以清洗起來比較困難,主要是因為其外表粗糙

,而且皮很薄
,一洗就破。因此
,很多人為了圖省事,簡單地用水沖沖就吃
。其實
,草莓屬于草本植物,植株比較低矮、果實細嫩多汁
,這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲
。因此
,種植草莓的過程中
,要經常使用農藥
。這些農藥、肥料以及病菌等
,很容易附著在草莓粗糙的表面上
,如果清洗不干凈,很可能引發(fā)腹瀉
,甚至農藥中毒。

注意二

要把草莓洗干凈

,最好用自來水不斷沖洗,流動的水可避免農藥滲入果實中
。洗干凈的草莓也不要馬上吃,最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘
。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈堿性
,可促進呈酸性的農藥降解
。洗草莓時
,注意千萬不要把草莓蒂摘掉
,去蒂的草莓若放在水中浸泡
,殘留的農藥會隨水進入果實內部
,造成更嚴重的污染
。另外,也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓
,這些物質很難清洗干凈,容易殘留在果實中
,造成二次污染

注意三

洗草莓先別摘葉子

,你知道如何洗草莓嗎?

一般人洗草莓

,會將草莓的葉片摘除,再放在水中浸泡
。不過,此方法是不正確的
。因為草莓一旦去葉頭,放在水中浸泡
,可能造成農藥藉著水流
,進入草莓內心
,如此反而受更多污染

正確的洗滌方法是,草莓不要去葉頭

,放入水中浸泡十五分鐘
,如此可讓大多數(shù)的農藥隨著水溶解
。而后將草莓去葉子,放入鹽水中泡五分鐘
,再用清水沖洗
,即可食用。

應盡量避免用手搓揉

,也不需使用清潔劑。

這5種草莓不要買

1形狀奇怪的不要

看品種

。個頭大的草莓多呈圓錐形,如果形狀太奇怪就要謹慎

2顏色不均勻的不要買

激素草莓上色不均勻、光澤度差

,而且在底部果柄處
,顏色青紅分明

3表面顆粒太紅的不要買

正常草莓表面的芝麻粒(種子)是金黃色的

。如果連芝麻粒都是紅艷艷的
,就要警惕了

4果肉空腔的不要買

正常草莓果肉鮮紅

,很少空腔
。激素草莓輕易就能掰開,果肉顏色發(fā)白
,空腔較多。

5聞著不香的不要買

正常草莓甜度高且甜味分布均勻

。激素草莓吃起來寡淡無味、聞著不香

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