米線的熱量高嗎

越來越多的人進(jìn)入減肥的行列，大家為自己的身材真的是煞費(fèi)苦心!所以眾多美女帥哥在吃飯的時(shí)候特別注意食物的熱量，那么，下面我們就來看看我們常吃的米線的熱量高不高呢?常會(huì)不會(huì)導(dǎo)致我們變胖呢?

其實(shí)米線本身熱量并不高，所以，單純煮的米線是不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖的。但是如果是用葷湯做的，熱量就高了，減少用葷湯煮米線，就不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。另外，做米線要用明礬，吃多了就會(huì)增加得老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn);而且越勁道的米線，里面可能含有明膠，對(duì)人體的危害也很大。

另一方面由于其主要是由大米磨粉后制成，方便攜帶和貯存，正宗的米線爽滑回甜，伴有大米的清香。通常來說，一碗煮或蒸的米線只含150卡熱量，熱量是較低的。米線含碳水化合物，低脂或無脂，含少量蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值高，容易有飽腹感，吃它減肥也可以可取的，吃的時(shí)候也可以搭配一些低卡的食物，可配上有減肥作用的炒蔬菜如包菜、花菜或歐芹等食用。但是還是如上所說，減少搭配肉湯，否則熱量就高了，因此，如果擔(dān)心吃米線會(huì)發(fā)胖，就盡量不要用肉湯烹煮。

米線的危害

十多年前曾經(jīng)有生產(chǎn)米線的加工戶非法使用非食用物質(zhì)吊白塊、硼砂、工業(yè)明膠等，嚴(yán)重危害人身健康，國家經(jīng)過近幾年的嚴(yán)厲打擊，基本上沒人敢用了。但是做米線不可避免的要用到明礬，這種東西吃多了會(huì)大大增加得老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)。所以說米線并不宜多吃。

米線的主要成份是淀粉，其他營養(yǎng)物質(zhì)的含量非常少，再加上米線在制作的過程中經(jīng)過長時(shí)間的高溫處理，營養(yǎng)成分更是損壞嚴(yán)重，所以長期食用米線可能會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不良;另外，我們吃米線的時(shí)候溫度都很高，可以達(dá)到100度，而我們?nèi)梭w耐受的溫度在40度左右，長期食用過燙的米線容易導(dǎo)致食道和胃的癌變。

所以說，吃米線一定要選擇好，不要食用不正規(guī)廠家生產(chǎn)的或者路邊攤的米線，而且，米線最好不要當(dāng)做主食長期食用。

一碗牛肉米線的熱量是多少?

一碗牛肉米線的熱量是294大卡。

一碗牛肉米線大約是300克，每100克過橋米線所含熱量98大卡。米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點(diǎn)，特別適合火鍋和休閑快餐食用。

米線在泡制過程中營養(yǎng)容易流失，因此米線需搭配各種蔬菜、肉、蛋和調(diào)料，來增加營養(yǎng)。做米線要用到明礬，吃多了會(huì)增加得老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)。

擴(kuò)展資料：

營養(yǎng)價(jià)值

質(zhì)量好的米線具有的營養(yǎng)價(jià)值更高，米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點(diǎn)，特別適合火鍋和休閑快餐食用。

提示：米線在泡制過程中營養(yǎng)容易流失，因此米線需搭配各種蔬菜、肉、蛋和凋料來增加營養(yǎng)，適當(dāng)?shù)恼{(diào)料同時(shí)又能讓米線美味。 “有人說吃一碗米線相當(dāng)于吃一個(gè)塑料袋”， 這個(gè)說法沒有科學(xué)依據(jù)，除非米線是假冒偽劣。

參考資料：

-過橋米線

-米線

米線和面哪個(gè)熱量較高？

說到這個(gè)米線和面條呢，是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的一種食物，具體你想做出什么樣的口感，就看你自己個(gè)人愛好了。但是對(duì)于一些減肥的人群來說，他們很關(guān)注我吃這個(gè)米線和面條，哪一個(gè)熱量會(huì)很高呢？那么你是不是也想很清楚的了解這個(gè)答案呢？那么接下去我會(huì)給大家解答一下，同樣分量的米線和面條，他們之間的熱量到底有哪些區(qū)別呢？哪一個(gè)熱量要高一點(diǎn)呢？下面我會(huì)詳細(xì)解答一下。

首先我們要了解到米線和這個(gè)面條他們是通過什么制作而成的，如果知道他們是通過什么制作的，那么我們就很容易去了解了。米線其實(shí)大部分通過大米制作而成的，那么面條呢，就是通過小麥制作而成的。那么我們就很容易去理解了，簡單的看大米和小麥的熱量的區(qū)別，那么其實(shí)他們這兩者之間的相差并不是很大的。每百克大米的熱量大約在340大卡左右，而小麥的熱量只是比大米略微低了10大卡左右，那么也就330大卡。所以說這樣就能夠清楚知道哪個(gè)熱量高，哪個(gè)熱量低，其實(shí)這個(gè)差距是非常小的，也就是大米的熱量比小麥稍微高了一些。

但是呢，由于小麥制作面條的過程中，這個(gè)工序所需要的水分是很少的，而米線就不同，它需要更多的水分，這也促使成為面條熱量高的原因所在。當(dāng)兩者同樣分量的食物進(jìn)入身體內(nèi)，面條會(huì)給我們的身體帶來270大卡左右的熱量，那么米線僅有170大卡左右?？赐赀@兩個(gè)數(shù)據(jù)之后，相信大家也明白了，制作成的米線和面，這二者熱量是有差距的。面條的熱量也比米線的熱量高很多。希望以上的答案能夠幫助到你們。

米線面條餌絲哪個(gè)熱量高

米線和面條是兩種常見的食物，經(jīng)常會(huì)被用來做主食。但對(duì)于很多人來說，餌絲就是一種比較陌生的食物。餌絲是云南地區(qū)的特色食物，與米線差不多，也是以大米為原材料來制成，不過口感卻與米線不同，彈滑軟綿。那么，米線面條餌絲哪個(gè)熱量高呢?

米線面條餌絲哪個(gè)熱量高 面條熱量高。

米線：一碗煮或蒸的米線只含150卡熱量;每150克煮熟的面條含有1克脂肪，7克蛋白質(zhì)，40克碳水化合物，所含熱量是180千卡。

面條：280 大卡(100克)

餌絲：46大卡(100克)

米線容易消化，腸胃不好的人適宜多吃，米線較面條來說口感更好，可以和多種菜肴搭配，不會(huì)奪味。

營養(yǎng)價(jià)值不高，制作米線的過程中，大米經(jīng)過高溫蒸煮會(huì)喪失很多本來就不多的微量元素，導(dǎo)致大米中的營養(yǎng)流失很多。

米線是漢族傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，云南稱米線，中國其他地區(qū)稱米粉。米線用米制成，長條狀，截面為圓形，色潔白，有韌性，于開水中稍煮后撈出，放入肉湯中，一般拌入蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬，趁熱吃。粉絲與其類似，但口感不同。

餌絲主要是用豆制品和谷薯蕷共同為原材料制作而成的一種食物。還有比較豐富的碳水化合物和少量的脂肪，但是含有的纖維素和蛋白質(zhì)比較豐富，可以促進(jìn)新陳代謝，可以加速腸道蠕動(dòng)，對(duì)于膽固醇廢物的排除有加速功效。一般不會(huì)引發(fā)肥胖，可以放心使用。

紫米的熱量 紫米是一種低熱量食品，每一百克紫米中所含的熱量也只有三百四十六大卡左右，比正常的面粉熱量低一部還要多。但是紫米中的其他營養(yǎng)成分相對(duì)普通大米或者面粉來說都高出許多，因此人們食用紫米既不擔(dān)心長胖，還能吸收到大量的營養(yǎng)。

1、紫米的營養(yǎng)價(jià)值十分出色，是滋補(bǔ)身體的首選食材，這種紫米中除了含有蛋白質(zhì)和膳食纖維以外國，還有大量的維量元素存在，這些物質(zhì)可以起到補(bǔ)血、補(bǔ)氣和溫中強(qiáng)腎等多種功效。

2、紫米的保健功效十分出色，它的保健功能大多是紫米中微量元素的功勞。紫米中鐵的含量特別高，人們食用之后造血功能就會(huì)加強(qiáng)，貧血的癥狀也會(huì)隨之消失。另外紫米對(duì)高血壓、腎炎和女性產(chǎn)后體質(zhì)虛弱等地，都有很好的調(diào)理功效。紫米中維生素的種類很多，像別是維生素B1的含量能達(dá)到大米的兩倍以上，對(duì)于人們因維生素缺乏而出現(xiàn)的病癥有良好的防治和治療功效。

米線，粉絲，米飯，面條，哪個(gè)熱量最高

未經(jīng)烹煮的四種食物中，米飯熱量最高。

同樣分量的四種食物，每100g：

1、米線：92大卡

2、粉絲：100大卡左右

3、米飯：116大卡

4、面條：110大卡

但是經(jīng)過烹煮，添加調(diào)料之后，面條的熱量會(huì)高于米飯和粉絲，這時(shí)面條的熱量最高。

擴(kuò)展資料：
熱量：

人體每時(shí)每刻都在消耗能量，這些能量是由食物中的產(chǎn)熱營養(yǎng)素提供的。

食物中能產(chǎn)生熱量的營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和碳水化合物。它們經(jīng)過氧化產(chǎn)生熱量供身體維持生命、生長發(fā)育和運(yùn)動(dòng)。

熱能供給過多時(shí)，多余的熱量就會(huì)變成脂肪貯存起來，時(shí)間久了，身體就胖起來了。

參考資料：熱量-

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