剩米飯怎么吃會對人體有好處

1、不同剩菜，一定要分開儲存，可避免細菌交叉污染。還需要用干凈的容器密閉儲存，如保鮮盒、保鮮袋，或者把碗盤附上一層保鮮膜。

2、放在冰箱下層最里面：如果菜肴已經在外面放了兩三個小時，大家又用筷子踴躍翻動過了，保質期就會縮短。這時候要注意，把它鋪平一點，放在冰箱下層的最里面，讓它盡快地冷卻到冷藏室的溫度。放到第二餐是可以的，但一定要徹底加熱到100℃，保持沸騰3分鐘以上。

3、剩菜別反復多次加熱：剩下的肉類第二餐還吃不完，最好只加熱一半，剩下部分仍然放回冰箱深處。剩菜存放時間不宜過長，最好能在5—6個小時內吃掉。

4、剩菜新做：可以把剩菜改造成湯，比如剩排骨加蔬菜和掛面，做成蔬菜排骨湯面;剩番茄炒蛋加木耳和面疙瘩，改造成番茄味疙瘩湯。 過去人們都知道，炒菜的湯中溶解了維生素C ，應當把菜湯喝掉。但是如今，人們更加注重食品安全。如果菜的原料不夠新鮮，菜湯當中的亞硝酸鹽含量較高，特別是剩菜的菜湯，最好就不要喝了。

如果護理得當一般過夜的米飯是可以食用的，但是還有很多其他的食物是不能食用的，例如雞蛋等食物，長時間的放在冰箱里面的食物需要謹慎的食用，一些飯菜等如果放在冰箱里面很長時間后，雖然看起來沒有壞，但是最好也不要食用了。

剩米飯的做法有哪些

家里的剩大米飯不再是負擔，而是一種美味，以下就是剩大米飯的做法，僅供大家參考。

一、蛋包飯

食材：雞蛋2個、淀粉適量、鹽適量、油適量、米飯1碗、甘蘭適量、胡蘿卜1小塊、蝦2只。

做法：

1、將甘蘭切丁，胡蘿卜切丁。鮮蝦去頭去皮洗凈，切成小塊。

2、起鍋熱油，將菜一起煸炒片刻。

3、加入米飯炒散，加鹽，小火炒勻。

4、加入鮮蝦段炒熟。

5、雞蛋打散，加入少許淀粉攪勻。

6、將煎鍋熱油，倒入蛋液煎成蛋餅，上面沒完全干透時倒入炒好的米飯，將蛋皮另一面合上，煎熟即可。

二、揚州炒飯

食材：米飯200g、玉米50g、豌豆50g、火腿50g、蝦仁30g、雞蛋2個、油適量、鹽適量、蔥適量。

做法：

1、將雞蛋打散，火腿切丁，玉米和豌豆洗凈備用。

2、雞蛋放鍋里炒于九成熟盛出，將蔥花放入鍋內爆香后倒入玉米豌豆翻炒。

3、再倒入火腿丁翻炒，翻炒后倒入米飯。

4、將米飯打散翻炒，倒入炒好的雞蛋和蝦仁繼續(xù)翻炒。

5、蝦仁炒熟后加入少許食鹽調味即可出鍋。

三、什錦醬油炒飯

食材：隔夜米飯200g、紅腸適量、胡蘿卜適量、雞蛋1個、熟玉米粒適量、蔥適量、醬油適量、老抽適量、糖適量、鹽適量。

做法：

1、隔夜米飯中加入醬油、老抽和白糖，攪拌均勻。

2、胡蘿卜切小粒，紅腸切小粒，蔥切末。

3、鍋中放油，將胡蘿卜粒炒至熟透，撈出備用。

4、放入紅腸和玉米粒炒香，撈出備用。

5、打入一個雞蛋，用鏟子炒散，加入拌好的米飯，炒至熟透。

6、放入胡蘿卜、紅腸和玉米，翻炒均勻。嘗一下，如果味道不夠可以加適量鹽。

7、最后放入蔥末，翻炒出香味即可關火。

四、雞丁炒飯

食材：剩米飯300g，雞蛋2只，雞丁150克，青椒2只，洋蔥、小香蔥、蠔油、醬油、食用油、十三香、食鹽、淀粉各適量。

做法：

1、小香蔥切碎，雞蛋加少許鹽打勻，洋蔥和青椒切丁。

2、把蛋液炒成雞蛋碎盛出，原鍋重加油放雞丁炒至變色，放洋蔥丁炒香后加鹽、蠔油、醬油和十三香調味。

3、下青椒丁炒勻后倒入米飯，把米飯炒散炒入味后，放雞蛋碎和香蔥碎炒勻出鍋。

剩大米飯的做法還真是挺多的啊，真是又營養(yǎng)又美味，一個人在家的時候，也省的叫外賣了，真是一舉兩得啊。希望以上關于剩大米飯的做法對大家有所幫助，當然了，除了上面介紹的做法外，大家還可以盡情發(fā)揮，怎么好吃就這么做，有大米飯就是任性。

剩米飯如何吃 剩米飯怎么吃

1、原料：剩米飯、油豆角、油豆、油、豬油、鹽、五香粉、自制黃豆醬、蔥、胡椒粉。
2、油豆角焯水后過冷水控凈水分備用。
3、油豆角切段兒。
4、炒鍋加入適量的植物油，再加少許的豬油，通常比例為1：1，爆香五香粉和蔥花，加入所有食材翻炒，加少許自制黃豆醬翻炒出醬香味，沒有黃豆醬最后出鍋的時候用生抽調味。
5、加入適量的水大火燒開，小火燉熟。
6、第大火收汁。
7、備好剩米飯，最好用筷子將剩米飯打散，更容易翻炒。
8、加入剩米飯翻炒均勻，加入鹽、胡椒粉調味，出鍋。

家中有很多剩飯，剩米飯可以怎么吃？

剩米飯蒸多了，我一般會做炒飯.會熬粥.偶爾會做些甜點.類似壽司卷之類的。我偏愛吃素食，所以會在炒飯里多放些菜丁，或炒雞蛋，這樣比較利囗。剩飯熬成粥，這樣熬的過程殺菌消毒，里邊放些豆類，三藥，大棗，那個味道老好了。米飯也可以做成類似壽司卷這樣的小吃，甜的.咸的.葷的.素的，蒸一下，或先把菜做成熟的，剩米飯先熱一下，這樣卷一下也很香。

剩米飯可以做成美味的炒飯：青豆、玉米籽、雞蛋、香腸、蝦仁放在一起炒，很香；剩米飯還可做成八寶粥7：花生、核桃、紅豆、板栗、紅棗、山藥、薏米等等美味剩米飯。煮粥，煮出來的粥米水分明，更適合這個夏天清熱，或者蛋炒粉：個人感覺剩米飯會比剛出鍋還熱的米飯做蛋炒粉來的香！可以熬粥，可以做米飯卷，飯團，可以做蛋炒飯，可以做焗飯。

臘肉切丁上鍋炒透，放蔥姜，烹香后加適量生抽、黃酒，依次倒入豌豆、筍丁，煸炒片刻加入剩米飯，攪拌均勻撒上紅椒，配色，再滴入幾滴香油，提香即好。剩余的米飯，我覺得可以用來做蛋炒飯和鍋巴！把把剩余的米飯和雞蛋一起下鍋去炒，加入一些自己喜歡的配菜出鍋之前撒上醬油和蔥花，非常的美味可口！

蛋炒飯，加雞蛋調味用三明治機壓成餅，可以做鍋巴，加水煮煮成稀粥?？梢杂脕沓达埢钪局?，還可以做豬油拌飯、味道很贊哦。弄飯團 或者炒米飯。加點玉米粒 火腿粒 加個雞蛋炒剩米飯團絕對好吃。吃剩的米飯做法很多，我們可以做楊州炒飯，可以做龍蝦泡米，也可以米飯加入紅蘿卜粒加入調味料做煎餅。

剩米飯可以怎么吃?

主料：雞蛋 2個、米飯 300克、蔥2小根、芝麻少量、油適量、鹽適量。

1、備食材。

2、雞蛋打散，蔥切末。
3、將米飯，蔥末，蛋液，鹽芝麻一起。
4、攪拌均勻。
5、攪拌均勻，平底鍋少許油加熱，倒入米飯，轉小火鏟子抹平，煎至兩面金黃。
6、就可以出鍋了，稍微晾一下，放在菜板上，切成自己想要的形狀。

7看著會很不錯的，吃的時候沾點番茄醬

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/60614.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯系，或有版權異議的，請聯系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 吃鯉魚的話不能和什么一起吃呢

下一篇: 小土豆怎么去皮比較好