新陳代謝

你不能改變你的代謝，但可以施加影響

當(dāng)你正試圖減去多余的脂肪以保持苗條身材的時候，你最好了解你的身體是如何處理你吃下去的事物的。代謝就是你的身體加工處理你吃下喝下的食物，將這些食物中的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪變?yōu)槟芰?。這是一個時刻進(jìn)行著的過程，包括合成代謝和分解代謝兩種類型。合成代謝是生成和儲存能量，而分解代謝則是能量的釋放。所有這些都有人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)來控制，內(nèi)分泌系統(tǒng)調(diào)節(jié)我們身體的各種過程，從細(xì)胞和組織的生長和修復(fù)到生殖功能以及情緒調(diào)節(jié)。

但你不能直接控制你的代謝過程，你只能控制你吃些什么，吃多少，以及每天有多少體育鍛煉。這三個方面就可以對你的代謝產(chǎn)生重要影響。這總是最終歸結(jié)于飲食和鍛煉。

2你可以計算你的基礎(chǔ)代謝率

每個人的身體是不同的，所以每個人都有各自的代謝率。用于計算人體新陳代謝快慢的稱為基礎(chǔ)代謝率(BMR)，然后調(diào)整你的能量需求以及你的身體需要的運(yùn)動量。

對于了解你的代謝狀態(tài)和減肥來說，BMR是很重要的一項，因為BMR用于測量當(dāng)你什么也不做的時候你消耗多少能量。(記住，當(dāng)你什么也不做的時候，你的身體仍然在消耗能量來維持呼吸以及其他保證生命活動的基礎(chǔ)功能。)BMR的計算還要基于你的年齡、性別、身高和體重。

你可以使用Harris Benedict公式計算出保持你現(xiàn)有的體重每天你需要多少能量。這要聯(lián)合你的基礎(chǔ)代謝率(BMR)(你的身高、體重、年齡、性別)和你的活動程度(靜坐生活方式、少量運(yùn)動、中等量運(yùn)動、大量運(yùn)動和極大量運(yùn)動)。

3“快速代謝”幾乎是一個神話

你的代謝水平是獨(dú)特的，基于你的基因、年齡、性別、肌肉量和特定的環(huán)境因素。當(dāng)你認(rèn)為那個無論吃什么都不會胖的好朋友有一個快速的代謝水平時，你要知道，她的代謝率和你并沒有多大差異。她通過學(xué)習(xí)或者好運(yùn)，可能會發(fā)現(xiàn)并確定一種由生活方式帶來的完美的代謝率。如果她每天晚上晚餐后吃一個餡餅而沒有多長一磅肉的話，那可能是因為她本來就有苗條的身材，加上很多的體育鍛煉以及每晚優(yōu)質(zhì)的睡眠所導(dǎo)致的。

當(dāng)你不吃肉或者嚴(yán)格地減少你所攝入的能量時，你的身體會相應(yīng)地減少代謝速率，允許節(jié)約能量只供應(yīng)你的基礎(chǔ)功能。當(dāng)你攝入過多的能量而沒有增加運(yùn)動量時，那些沒有使用的儲存就意味著體重增加。

4運(yùn)動增加代謝

本質(zhì)上來說，體重的管理歸結(jié)于：你活動得越多，你消耗的能量也越多。這意味著一天當(dāng)中你有更多的身體運(yùn)動就會更多地影響減肥，這與代謝的快慢無關(guān)。當(dāng)你嘗試著減輕或保持體重時，體育鍛煉是最重要的因素之一，因為你可以掌控。你可以選擇是靜坐生活方式還是積極地運(yùn)動。

一個150磅的人跑步60分鐘(大概是10分鐘每英里的速度)會消耗大約680卡熱量，或者說大概是一個巨無霸漢堡的熱量。但是即使是我們中最不運(yùn)動的人，也仍然在消耗熱量，只是不多而已。我們的身體用從食物中獲得的10%的熱量來消化食物。而用10%來影響你的腰圍。

5肌肉量越多，代謝越快

肌肉讓我們強(qiáng)壯，而且幸運(yùn)的是，肌肉還能在運(yùn)動和休息時幫我們消耗能量。強(qiáng)度和耐力的訓(xùn)練能幫我們塑造肌肉，通常包括舉重和使用拉力帶鍛煉。在你的鍛煉計劃中增加強(qiáng)度的訓(xùn)練會幫你增加肌肉量并且能是你的骨骼強(qiáng)健。1磅肌肉每天可以消耗大約15卡，這大大高于1磅的脂肪每日消耗的。大量研究表明，每周的體育鍛煉中增加強(qiáng)度的訓(xùn)練，我們的基礎(chǔ)代謝率會大大增加。

維他命B群加速新陳代謝

芹菜

芹菜中含有的膠質(zhì)性碳酸鈣很容易被人體所吸收，而鈣質(zhì)的攝入可以防止雙腿的浮腫，不會出現(xiàn)蘿卜腿的狀況，芹菜的中豐富的鉀含量也能幫助瘦腿。

芝麻

提供人體所需的維他命E、B1、鈣質(zhì)，芝麻含有的“亞麻仁油酸”可以祛除附在血管內(nèi)的膽固醇，令新陳代謝更好，減肥瘦腿就輕松得多。每天吃點(diǎn)兒芝麻，會對美腿很有幫助。將芝麻磨成粉，或是直接購買芝麻糊以充分吸收效果更佳。

大豆

吃什么瘦腿最快?試試吃大豆吧。大豆不僅含有纖維素，而且還含有蛋白質(zhì)，可以讓大腿和小腿的贅肉結(jié)實起來。更重要的是大豆的熱量低，多吃也不會胖哦。

圓白菜

圓白菜含有豐富的β胡蘿卜素、維生素C、鉀、鈣。一杯圓白菜含鈣量相當(dāng)于半杯牛奶的鈣含量。β胡蘿卜素及維生素C都是抗氧化劑，是美膚的重要法寶;鈣是強(qiáng)健骨骼的“最佳搭檔”。

葡萄柚

獨(dú)特的“枸椽酸”成份，使新陳代謝更順暢，卡路里低，含鉀量卻是水果中的前幾名?？释尤朊劳刃〗愕男辛校葒L嘗葡萄柚的酸滋味!

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