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糖尿病應(yīng)該吃什么,糖尿病有哪些危害

佚名 2023-07-03 20:06:27

一

、糖尿病吃些什么好

洋蔥炒黃鱔

原料：黃鱔2條

、洋蔥2個(gè)
。

制法：將黃鱔去腸雜切塊

，洋蔥切片
。起油鍋
，先放入黃鱔煎熱
，再放入洋蔥
，翻炒片刻
，加鹽
、醬油、清水少量
，燜片刻
，至黃鱔熟透即可。

功用：理氣健脾

，降糖降脂
。適用于糖尿病并發(fā)高血脂血癥。洋蔥有降血糖作用
。黃鱔有“黃鱔魚素”
，對高血糖者具有類似胰島素的降血糖作用，對血糖過低者又有升高血糖到正常的作用
。兩味相伍
，能健脾
、降糖，且味鮮香可口
。

注意：有肝膽濕熱者

，即有右脅疼痛、發(fā)熱口渴
、面目黃疸
、胃脘微脹、飲食少
、小便短黃
，不宜食用本食譜。

山藥小麥粥

原料：淮山藥60克

，小麥60克
，粳米30克，加水適量
，武火煮沸后
，文火煮至小麥爛即可。

功用：養(yǎng)心陰

，止煩渴
。用于糖尿病心陰虛者，可見有心煩口渴
、多飲多食
、小便頻數(shù)量多等表現(xiàn)。小麥為高纖維食物
，能明顯降低血糖
。

淮山黃芪茶

原料：淮山30克、黃芪30克

，煎水代茶
。

功用：黃芪性味甘，微溫

。能使白細(xì)胞的吞噬能力增強(qiáng)
，故能增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力，有補(bǔ)氣止汗
、利水消腫作用
，并能抑制糖元，與淮山同用
，益氣生津
、健脾補(bǔ)腎、澀精止遺、降糖
，對糖尿病脾胃虛弱者較為適宜
。

山藥熟地瘦肉湯

原料：淮山藥30克、熟地黃24克

、澤瀉9克
、小茴香3克、豬瘦肉60克
，加清水適量
，武火煮沸后，文火煮1小時(shí)即可
。

功用：滋陰固腎

，補(bǔ)脾攝精。適用于糖尿病脾腎俱虛者
，癥狀有小便頻數(shù)量多
、尿濁如米泔水樣、困倦乏力
、便糖
。熟地性味甘
、微溫
。功能生精補(bǔ)髓，滋陰固腎
。用于糖尿病腎虛者
。

藥理證實(shí)本品有降血糖作用。澤瀉有利水不傷腎

，藥理證實(shí)其有降血糖作用
。小茴香辛香，功能開胃
，與熟地配伍
，防熟地之呆胃及甜膩。

二

、糖尿病病人能不能吃瓜子

糖尿病是一種比較常見的疾病

，患上了此病后，治療時(shí)間是需要很長的
。瓜子是人們很喜歡的一種零食
，平時(shí)人們無聊的時(shí)候總是喜歡嗑瓜子，但是糖尿病患者是不能隨便吃東西
。下面就為大家介紹一下糖尿病患者能不能吃瓜子
。

瓜子味道鮮美，含糖少，不少糖尿病患病認(rèn)為多食無害

，經(jīng)常當(dāng)作解饞的充饑食品
。雖然瓜子含糖量低，但含有較多的脂肪
，屬于高熱量食品
，如果隨意吃，不按照食物交換份方法減去相應(yīng)的主食量或者進(jìn)食過多
，都會導(dǎo)致血糖
、血脂的增高。每100克花生含589千卡熱量
，每100克瓜子(包括葵花子
、西瓜子)所含熱量大于570千卡，均比同等重量的米飯
、豬肉
、羊肉、雞鴨肉所含熱量高
。不加限制地食用花生和瓜子會增加熱量和脂肪攝入
，使體重增加、血脂升高
，不利于血糖和血壓的控制
。

有人說南瓜子有降糖作用，市場上還有用南瓜制的保健食品

。專用于糖尿病病人
。其實(shí)南瓜子有降糖功效的觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。南瓜子雖含有較少的糖及膳食纖維
，但含有較高的脂肪和蛋白質(zhì)
，每100克南瓜子含46.7克脂肪，多食同樣不利于控制糖尿病病情
。因此對于堅(jiān)果類的花生
、瓜子，少吃則有利
，多吃就有害
。一般每日進(jìn)食不帶殼的堅(jiān)果15.20克為宜。無論進(jìn)食多少
，都要嚴(yán)格將其熱量計(jì)算入全天食物量中
。

三、糖尿病對于人體有什么危害

一

、腎臟的危害
，由于高血糖
、高血壓及高血脂，腎小球微循環(huán)濾過壓異常升高
，促進(jìn)糖尿病腎病發(fā)生和發(fā)展
。早期表現(xiàn)為蛋白尿、浮腫
，晚期發(fā)生腎功能衰竭
，是糖尿病最主要的死亡原因。

二

、心腦血管的危害
，心腦血管并發(fā)癥是糖尿病致命性并發(fā)癥。主要表現(xiàn)于主動(dòng)脈
、冠狀動(dòng)脈
、腦動(dòng)脈粥樣硬化，以及廣泛小血管內(nèi)皮增生及毛細(xì)血管基膜增厚的微血管糖尿病病變
。血管收縮與擴(kuò)張不協(xié)調(diào)
，血小板粘聚，脂質(zhì)在血管壁的沉積
，形成高血糖
、高血脂、高粘血癥
、高血壓
，致使糖尿病心腦血管病發(fā)病率和死亡率呈上升系數(shù)。

三

、急性并發(fā)癥
，糖尿病危害還包括急性并發(fā)癥
，尿病合并感染：發(fā)病率高
，兩者互為因果，必須兼治
。常見感染包括呼吸道感染和肺結(jié)核
、泌尿系感染和皮膚感染。危害還在于糖尿病高滲綜合癥：多發(fā)生于中老年
，半數(shù)無糖尿病史
，臨床表現(xiàn)包括脫水嚴(yán)重，有時(shí)可因偏癱
、昏迷等臨床表現(xiàn)而被誤診為腦血管意外
，死亡率高達(dá)百分之50。

四

、乳酸性酸中毒危害
，患者多有心
、肝、腎臟疾病史
，或休克
、有感染、缺氧
、飲酒
、大量服用降糖靈史，癥狀不特異
，死亡率高
。

四、預(yù)防糖尿病的幾個(gè)小常識

1

、減肥：哪怕你非常肥胖
，而且不鍛煉，但只要體重減輕百分之五
，患糖尿病的危險(xiǎn)就會降低百分之七十
。

2、中年應(yīng)關(guān)注血糖：血糖系數(shù)為100125毫克/分升的人

，10年內(nèi)最易發(fā)生糖尿病
。專家建議，45歲后
、肥胖者
、有糖尿病家族史以及高膽固醇和高血壓的人，應(yīng)多關(guān)注血糖
。

3

、睡眠適當(dāng)：眠經(jīng)常不足6小時(shí)的人，糖尿病危險(xiǎn)翻番;而睡眠超過8小時(shí)的人
，糖尿病危險(xiǎn)增加3倍
。

4、吃肉先吃醋：吃大魚大肉等高熱量食物前喝兩勺食醋

，可大大降低血糖水平
。如不習(xí)慣喝醋，最好飯前吃點(diǎn)放醋的涼拌菜
。

5

、選擇高纖食物：標(biāo)注高纖維標(biāo)志的食物，能確保其中至少含有5克粗纖維
，可降低乳腺癌
、糖尿病、高血壓及中風(fēng)危險(xiǎn)
。

6

、深呼吸減壓：長期壓力會導(dǎo)致血糖升高
。專家建議，做任何事情前最好都先做3次緩慢的深呼吸
，以減小壓力
。

7、避免獨(dú)居：獨(dú)居的人患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)比其他人高2.5倍

。專家建議
，即使獨(dú)居也應(yīng)保持健康生活方式。

8

、少吃快餐
、火腿：每周吃快餐2次以上，身體器官對胰島素的敏感性降低一倍
。每周吃5次以上火腿或香腸
，糖尿病危險(xiǎn)會增加百分之四十三，罪魁禍?zhǔn)资羌庸と馐持械奶砑觿?div id="m50uktp" class="box-center"> 。專家建議
，應(yīng)偶爾吃肉，多吃蔬菜
。

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