一、內(nèi)火旺又體寒的飲食調(diào)理方法
燕窩
性平,味甘,有補(bǔ)氣陰的功用,尤其能益肺陰,為清補(bǔ)佳品。凡陰虛體質(zhì),尤其是肺陰虛者,如肺結(jié)核病、支氣管擴(kuò)張、肺痿、老年氣管炎慢性支氣管炎等,最宜食之。清代醫(yī)家張璐說它能“調(diào)補(bǔ)虛勞,治咳吐紅痰”。吳儀洛說:“燕窩大養(yǎng)肺陰,補(bǔ)而能清。”《本草再新》中也有“大補(bǔ)元?dú)?,?rùn)肺滋陰”的記載。
枸杞子
性平,味甘,有滋陰益壽之功,尤其是對(duì)肝腎陰虛的腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、視物昏花、耳鳴耳聾,或是肺陰虛的結(jié)核病盜汗、虛勞咳嗽,糖尿病的陰虛消渴等,食之更佳。
銀耳
性平,味甘淡,有滋陰養(yǎng)胃、生津潤(rùn)燥的作用。銀耳含有豐富的膠質(zhì)、多種維生素和17種氨基酸、銀耳多糖和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),為民間最常用的清補(bǔ)食品,尤其是對(duì)肺陰虛和胃陰虛者,最為適宜。
西洋參
性涼,味甘微苦,能益氣養(yǎng)陰,對(duì)氣陰兩傷之人最宜?!侗静輳男隆氛f:“虛而有火者相宜”。《藥性考》亦云:“西洋參補(bǔ)陰退熱。”《增訂偽藥條辨》還說:“西洋參滋陰降火?!彼裕幪摶蚣鏆馓?,兼肺虛,或陰虛火旺者,食之最宜。陰虛之人忌吃人參,這是因?yàn)槿藚⑿詼?,有助火之弊,若改用西洋參,清補(bǔ)氣陰,最為合拍。正如《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》所說:“西洋參,性涼而補(bǔ),凡欲用人參而不受人參之溫補(bǔ)者,皆可以此代之?!?/p>
二、內(nèi)火旺有哪些癥狀
內(nèi)火旺,會(huì)時(shí)常感覺自己的口腔內(nèi)有異味,就是常說的臭味。如果你偶爾有這種癥狀的話,不用擔(dān)心,可是口腔異味持續(xù)的時(shí)間過長(zhǎng)的話,就要考慮一下,是不是內(nèi)火太旺了。
內(nèi)火旺,也會(huì)導(dǎo)致自己感覺缺水,就是會(huì)覺得口干舌燥,嘴唇也會(huì)干燥。這個(gè)時(shí)候,就要記得,外出要帶水,不易多飲飲料。
內(nèi)火旺,最主要的表現(xiàn)方式,就是有可能內(nèi)毒外攻,出現(xiàn)在嘴唇旁邊有一些小泡泡,如果嘴唇旁邊起了小泡泡的話,不要?jiǎng)铀屗匀坏睾闷饋?。要記得,這個(gè)時(shí)候,要多用飲食來進(jìn)行調(diào)理。
內(nèi)火旺,也會(huì)體現(xiàn)在大便上。如果你感覺你最近一段時(shí)間大便干燥,而且上廁所異常困難的話,那就有可能有內(nèi)火旺的癥狀。記得,要吃一些軟化性的食物,然后多飲水,以飲食來調(diào)理。
內(nèi)火旺,有時(shí)候,內(nèi)火旺的人,也會(huì)在額頭上起一些痘痘,或者是下巴處也會(huì)起一些痘痘,這些痘痘沒有必要去擠,讓自然好就可以了。
內(nèi)火旺,有些人的鼻子頭那里,也會(huì)起大紅包,用手一按會(huì)很疼,但又不是粉刺。這個(gè)時(shí)候,千萬不要弄破它,以免留下疤,最好就是飲食調(diào)理后,自然會(huì)消腫。
三、內(nèi)火旺的辯證施治
1.辨別虛實(shí)論治
(1)實(shí)火實(shí)火指陽熱亢盛實(shí)熱證,以肝膽、胃腸實(shí)火為多見。多由于火熱之邪內(nèi)侵或嗜食辛辣所致,精神過度刺激、臟腑功能活動(dòng)失調(diào)亦可引起。證候:高熱,頭痛,目赤,渴喜冷飲,煩躁,腹脹痛,大便秘結(jié),小便黃,舌紅苔黃干或起芒刺,脈數(shù)實(shí),甚或吐血、鼻出血等。治則:采用苦寒制火、清熱解毒、瀉實(shí)敗火的原則和方法。常用中成藥有三黃片、黃連上清丸、牛黃清胃丸、清熱解毒口服液等。
(2)虛火多因內(nèi)傷勞損所致,如久病精氣耗損、勞傷過度,可導(dǎo)致臟腑失調(diào)、虛弱而生內(nèi)熱,內(nèi)熱進(jìn)而化虛火。根據(jù)病機(jī)不同,一般將虛火進(jìn)一步分為陰虛火旺和氣虛火旺(氣虛內(nèi)熱)兩種證型。陰虛火旺治療時(shí)應(yīng)以生津養(yǎng)血、滋陰降火為原則。常用中成藥有六味地黃丸、知柏地黃丸、大補(bǔ)陰丸等。氣虛火旺者治療時(shí)應(yīng)以補(bǔ)中益氣、甘溫除熱為原則,建議就醫(yī)后使用湯藥調(diào)理,常用中成藥主要是補(bǔ)中益氣丸等。
2.按臟腑類型的辨證論治
(1)心火虛火證候:低熱、盜汗、心煩、口干等,治則:滋陰清熱;實(shí)火證候:反復(fù)口腔潰瘍、牙齦腫痛、口干、小便短赤、心煩易怒等,治則:清心瀉火。
(2)肺火證候:干咳少痰、痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗等,治則:滋陰清肺。
(3)胃火虛火證候:輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔,治則:養(yǎng)陰清熱;實(shí)火證候:上腹不適、口干口苦、大便干硬、舌苔黃膩等,治則:清胃瀉火。
(4)肝火證候:口干舌燥、口苦、口臭、頭痛、頭暈、眼干、睡眠不穩(wěn)定、身體悶熱、舌苔增厚等,治則:清肝瀉火。
(5)腎火證候:主要為頭暈?zāi)垦?、耳鳴耳聾、發(fā)脫齒搖、睡眠不安、五心煩熱、形體消瘦、腰腿酸痛等,治則:滋陰清熱。
四、怎樣避免出現(xiàn)內(nèi)火旺
1.敗火食物
(1)清熱解毒類如菊花、黃瓜、板藍(lán)根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等,多有抗菌消炎作用,適用于各種實(shí)火證候。
(2)苦寒制火類如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小米、蕎麥、兔肉、田雞等,可以寒涼之性化熱降火,多用于實(shí)火證。
(3)利濕瀉火類如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚、鴨肉、鯉魚、鯽魚、泥鰍、萵筍、綠豆芽、雞內(nèi)金等,適用于各種實(shí)火證候。
(4)攻下實(shí)火類如大黃、知母、黃連、黃芩、香蕉、芹菜、馬鈴薯、芝麻、桃仁、海蜇、白蘿卜等,適用于小便短黃、大便干結(jié)、口干口苦、腹脹納差等癥候。
(5)涼血斂血類如蓮藕、梨、荸薺、生地、木耳、黃鱔、糯米、藕粉、薺菜、玉米須、芒果、鰻魚、竹葉、白茅根、馬齒莧等,可用于鼻衄、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況。
(6)甘溫除熱類如黨參、白術(shù)、白菜、荔枝、栗子、大棗、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窩、蜂乳、高粱、茴香、刀豆、芥菜、櫻桃、石榴、烏梅等,適用于氣虛火旺的病況。
(7)滋陰降火類如甲魚、海帶、紫菜、海參、菠菜、豬血、豬肝、紅糖、烏雞、南瓜、蛤蜊、銀耳等,多用于陰虛火旺、五心煩熱、潮紅盜汗、夜不能寐等癥。
(8)補(bǔ)臟熄火類如黑豆、山藥、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鴿蛋、鵪鶉、雀肉、鱔魚、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等,適用于因臟腑虛弱、陽氣不舉所致的各種虛火證候。
2.生活調(diào)養(yǎng)
生活中要注意勞逸結(jié)合,飲食上要注意多吃富含維生素的蔬菜水果,多喝水,少吃辛辣煎炸食品,少抽煙喝酒。上火和心理狀態(tài)也有密不可分的關(guān)系,保持樂觀積極的生活態(tài)度其實(shí)是最好的滅火劑??蓢L試去火的食品,但也需對(duì)癥。比如吃蓮子湯去心火,吃豬肝可去肺火,喝綠豆粥去胃火,喝梨水去肝火,吃豬腰去腎火。吃水果也要注意,有的水果性屬熱性,比如荔枝、橘子、菠蘿、桂圓、石榴、芒果等;食品中的蔥、姜、蒜、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸食品,四川的麻辣燙等,如身體不適再過食性熱食物易致上火。
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