柿子脫澀吃了好么,柿子不脫澀的危害

柿子是一種季節(jié)性很強(qiáng)的水果，香甜軟糯的口感總是讓人難忘。柿子不僅生吃味道好，而且制作成柿餅的味道也是非常不錯的。但是柿子從市場上買回家，往往不能立刻拿來吃，需要經(jīng)過脫澀處理后再食用。有些心急的人受不了等待柿子脫澀的時間，心里總想馬上吃到嘴里。那么柿子脫澀吃了好么?他們反而會質(zhì)疑脫澀的柿子吃了對健康是否產(chǎn)生影響。這里小編就來給朋友們講述下剛才提到的問題，告訴你柿子不脫澀的危害，希望對您有一定的幫助。

柿子從樹上摘下來是需要進(jìn)行脫澀處理后再吃的，而且這也是為了人體的健康著想而采取的一種措施。如果柿子不脫澀處理，其口感會很差，吃到嘴里甚至還會有發(fā)麻的感覺，完全顛覆我們對柿子的良好印象。因此柿子脫澀后再吃對身體肯定是有利無害的。如果柿子不脫澀，其對人體的危害是什么呢?

1、未脫澀的柿子中含有大量的單寧酸，這種酸性物質(zhì)與很多食物都會出現(xiàn)不相容的現(xiàn)象，因此在消化系統(tǒng)內(nèi)會形成大量的沉淀，從而誘發(fā)胃腸道不適(腹痛、腹脹、便秘)，甚至是結(jié)石的形成。

2、未脫澀的柿子如果與海鮮(如螃蟹、蛤蜊、龍蝦、石斑等)同時食用，有可能出現(xiàn)急性食物中毒，危及生命健康。

由此看來，柿子脫澀吃了好么?急于吃柿子對身體似乎并不能帶來任何好處，最好的方法還是將柿子脫澀了再進(jìn)食，一方面可以享受到柿子的美味，另一方面對身體也無壞處。不脫澀的柿子中含有大量的單寧酸，會與食物形成沉淀，引起消化系統(tǒng)不適，如果與海鮮同吃，還可能誘發(fā)食物中毒。

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