蒸橘子治咳嗽做法,治咳嗽的食療方法(橙子治咳嗽的偏方)

一、蒸橙子治咳嗽的做法

一、主料：橙1個(gè)。調(diào)料：食鹽三分之一勺。做法：1.徹底洗凈橙子，可在鹽水中浸泡一會(huì)兒。2.將橙子割去頂，就象橙盅那樣的做法。3.將少許鹽均勻撒在橙肉上，用筷子戳幾下，便于鹽份滲入。4.裝在碗中，上鍋蒸，水開后再蒸大約十分左右。5.取出后去皮，取果肉連同蒸出來的水一起吃

二、烹飪小技巧：1、橙皮一定要洗干凈，用鹽水浸泡可以起到一定消毒作用。2、鹽不要放太多，太多口感很差。

三、橙子中性偏涼，可理氣、化痰、潤(rùn)肺，橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個(gè)是那可汀，一個(gè)是橙皮油。那可汀是比較常用的鎮(zhèn)咳藥成分，現(xiàn)在西醫(yī)處方里很多藥物都會(huì)加入。橙皮油可以起到止咳化痰的作用。另外，專家指出，是不是加鹽一起蒸食，對(duì)治療咳嗽不起主導(dǎo)作用。有時(shí)喉嚨有痰，用些淡鹽水可祛痰，但不建議過量食用鹽。此外，有的人用蜜糖來腌制橙子，也不失為一個(gè)可行的辦法。

“蒸橙子”這個(gè)方法適合因氣滯血淤或肺燥引起的熱咳，主要癥狀為痰發(fā)黃、較黏稠，咽喉紅腫發(fā)痛，口干、口苦等。若服用后仍無好轉(zhuǎn)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

二、治咳嗽的食療方法

1、生姜+紅糖+大蒜。孩子患了風(fēng)寒感冒，喝溫?zé)岬纳t糖水能起到很好的治療作用，如果孩子同時(shí)還伴有咳嗽，可在生姜紅糖水里再加2～3瓣大蒜一起煮，要用小火煮10分鐘，把蒜頭的辣味煮掉，這樣孩子才肯喝。

2、蒸大蒜水。取大蒜2～3瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，把碗加蓋放入鍋中去蒸，大火燒開后改用小火蒸15分鐘即可。當(dāng)碗里的蒜水溫?zé)釙r(shí)喂給孩子喝，大蒜可以不吃。一般一天2～3次，一次小半碗。大蒜性溫，入脾胃、肺經(jīng)，治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果非常好，而且方便簡(jiǎn)單，孩子也愿意喝。

3、烤橘子。將橘子直接放在小火上烤，并不斷翻動(dòng)，烤到橘皮發(fā)黑，并從橘子里冒出熱氣即可。待橘子稍涼一會(huì)，剝?nèi)ラ倨ぃ尯⒆映詼責(zé)岬拈侔?。如果是大橘子，孩子一次?～3瓣就可以了，如果是小貢桔，孩子一次可以吃一只。最好配合大蒜水一起吃，一天2～3次。橘子性溫，有化痰止咳的作用。吃了烤橘子后痰液的量會(huì)明顯減少，鎮(zhèn)咳作用非常明顯，而且孩子都愿意吃。

三、咳嗽藥有哪些

1.風(fēng)寒咳嗽

常表現(xiàn)為咳嗽、痰稀白或有泡沫、喉癢，伴有風(fēng)寒感冒癥狀。應(yīng)選用疏風(fēng)散寒，宣肺止咳類中成藥。代表藥物有：

①通宣理肺丸：主用于發(fā)熱惡寒，頭痛無汗等外感風(fēng)寒咳嗽。

②止咳寧嗽膠囊：主用于風(fēng)寒咳嗽，嘔吐，咽喉腫痛。

③風(fēng)寒咳嗽顆粒：主用于風(fēng)寒感冒，發(fā)熱，頭痛，惡寒，無汗，咳嗽，鼻塞，流清涕。

④小青龍合劑：主用于風(fēng)寒水飲，惡寒發(fā)熱，無汗，喘咳痰稀。

2.風(fēng)熱咳嗽

常表現(xiàn)為咳嗽氣粗，或咳聲嘶啞，痰粘稠或黃稠，咯痰不爽，常伴發(fā)熱、口干、咽喉疼痛等。應(yīng)選用疏風(fēng)清熱，宣肺化痰類中成藥。代表藥物有：

①桑菊感冒片：主用于風(fēng)熱感冒初起，頭痛，咳嗽，口干，咽痛。

②川貝枇杷糖漿：用于風(fēng)熱犯肺，內(nèi)郁化火所致的咳嗽痰黃或吐痰不爽，咽喉腫痛，胸悶脹痛，感冒咳嗽及慢性支氣管炎見上述證候者。

③感冒止咳顆粒：主用于外感風(fēng)熱所致的感冒，發(fā)熱惡風(fēng)，頭痛鼻塞，咽喉腫痛，咳嗽，周身不適。

④急支糖漿：主用于急性支氣管炎，慢性支氣管炎急性發(fā)作等外感風(fēng)熱所致的咳嗽。

⑤小兒咳喘靈顆粒：上呼吸道感染引起的咳嗽。

3.風(fēng)燥咳嗽

常表現(xiàn)為無痰或少痰，或干咳，口、鼻、咽干燥，咳嗽伴有胸痛，頭痛，無汗尿黃，大便干燥等。應(yīng)選用疏風(fēng)清肺，潤(rùn)燥止咳類中成藥。代表藥物有：

①秋梨潤(rùn)肺膏：用于久咳，痰少質(zhì)粘，口燥咽干。

②川貝枇杷糖漿：多用于咽干、咽痛，干咳、無痰或少痰的急性支氣管炎，咽喉炎等。

③蛇膽川貝枇杷膏：主用于燥邪犯肺引起的咳嗽咯痰、胸悶氣喘、鼻燥、咽干喉癢等癥。

4.痰濕咳嗽

常表現(xiàn)為咳嗽痰多，咳聲重濁，痰白粘膩或稠厚或稀薄，早晨咳嗽咯痰尤甚，胸悶，沒有食欲等。應(yīng)選用宣肺利濕，理氣化痰類中成藥。代表藥物有：

①橘紅痰咳液：用于痰多，氣喘痰濁阻肺導(dǎo)致的咳嗽，支氣管炎，咽喉炎。

②半夏天麻丸：用于脾虛聚濕生痰，眩暈，頭痛，胸脘滿悶。

③桂龍咳喘寧片：用于外感風(fēng)寒、痰濕阻肺引起的咳嗽、氣喘、痰涎壅盛等癥；急、慢性支氣管炎見上述癥候者。

④二陳丸：用于因痰濕困脾所引起的胃氣不舒，咳嗽痰盛，惡心嘔吐等癥。

四、咳嗽不能吃的食物有這些

魚腥蝦蟹。在進(jìn)食魚腥類食品后咳嗽加重，這與腥味刺激呼吸道和對(duì)魚蝦食品的蛋白過敏有關(guān)。對(duì)某些魚、蛋過敏的人更應(yīng)注意，其中以白鰱、帶魚影響最大。

肥甘厚味食物。很多時(shí)候?qū)е驴人缘脑蚨喟胧且驗(yàn)榉螣崴?，尤其是兒童患者，這個(gè)時(shí)候如果過量的食用一些肥甘厚味的食物，不但不利于病情的恢復(fù)。同時(shí)還有可能會(huì)因此而導(dǎo)致咳嗽加重，甚至還會(huì)且助濕助熱，滋生痰液，從而導(dǎo)致咳嗽難以痊愈。

甜酸食物。在研究中發(fā)現(xiàn)，酸食常斂痰，食用后會(huì)導(dǎo)致痰不易咳出。不但會(huì)導(dǎo)致病情的加重同時(shí)還有可能會(huì)因此而導(dǎo)致咳嗽難愈。因此患有咳嗽等癥狀的患者要注意，在患病期間像蘋果、香蕉、橘子、葡萄等食物都應(yīng)該盡量的少吃或者是不吃，以便于促進(jìn)病情的恢復(fù)。

鴨梨。鴨梨雖然能夠清熱生津，但是因?yàn)樾詻?，所以不能夠在感冒的時(shí)候吃，很多人患感冒，都盲目的去買梨子吃，這樣反而會(huì)導(dǎo)致咳嗽更嚴(yán)重，所以不能生吃梨子，只能燉著吃才可以驅(qū)寒。

刺激喉嚨的食物。感冒咳嗽期間咽喉敏感，寒冷的食物容易刺激咽喉，使得感冒痛苦不堪。在患病時(shí)，需要避免所有寒冷的食物，尤其是冷飲。這類食物一方面加重咽喉的病情，另一方面其衛(wèi)生安全也常常讓人堪憂。

香菜。對(duì)于患有感冒咳嗽的人群來說，香菜是必須要避免的，感冒咳嗽時(shí)我們都會(huì)出現(xiàn)不同程度的氣虛。而香菜味辛能散，如果在這個(gè)時(shí)候食用的話就會(huì)耗氣損精神，從而加重感冒咳嗽的程度。

辛辣食物。感冒期間人體的體溫會(huì)有所升高，并且體內(nèi)的新陳代謝也會(huì)出現(xiàn)增快的情況，這個(gè)時(shí)候應(yīng)避免食用一切辛辣刺激的食物。如果因?yàn)樾晾笔澄锛ぐl(fā)細(xì)菌感染，侵犯氣管粘膜，就形成了支氣管炎，這時(shí)咳嗽就會(huì)加劇，形成粘痰，咳嗽就會(huì)變得遷延不愈。

橙子治咳嗽的偏方

寶寶們經(jīng)?？人缘议L(zhǎng)們都不想給寶寶們吃藥，一直都用民間的咳嗽偏方來給寶寶們治療。對(duì)于咳嗽最常見的就是鹽蒸橙子或者是橘子。但其實(shí)這些偏方有沒有作用呢？ 橙子治咳嗽的偏方 怎么樣？

橙子治咳嗽的偏方材料：橙一個(gè)、鹽少許

用新奇士橙1個(gè)不要剖皮，洗凈并放鹽水里泡15分鐘，取出橙子在頂部平切開一片，撒上少許鹽再用筷子輕輕捅一捅，是為了讓鹽滲透到里面去，然后再把切開的那一片蓋上（就還是一個(gè)完整橙子的樣子）然后放到碗里（不用加水）在蒸鍋中蒸15分鐘，以水燒開為算。15分鐘后取出，飲水食果肉。服法：去皮吃肉喝汁（包括流進(jìn)碗里的精華），每天1-2次。

對(duì)于可以治療咳嗽的偏方，網(wǎng)上流傳的有兩個(gè)版本，究竟能夠治療咳嗽的是?鹽蒸橘子?還是?鹽蒸橙子?，?這兩個(gè)偏方都有一定的道理，因?yàn)閺闹嗅t(yī)的角度來看，橙子、橘子本身也都具有一定的藥用價(jià)值，兩者都有止咳化痰的作用，也是中藥中止咳化痰比較常用到的兩味藥。?

對(duì)于這一偏方的作用，也有專家表示質(zhì)疑。?在我看來，鹽蒸橘子治療咳嗽的偏方是沒有道理的。蒸橘子可能對(duì)感冒有一定的作用，但沒有必要加入鹽，因?yàn)閿z入鹽分本身容易導(dǎo)致咳嗽，鹽并不具有止咳的作用。鹽蒸橙子也沒有道理，再者，中藥中治療咳嗽的藥物一般也是不加鹽的。除非是腎咳，即相當(dāng)于心衰的咳嗽，這與呼吸系統(tǒng)的咳嗽完全不同?，咳嗽有很多種，風(fēng)寒、肺燥等都會(huì)引起咳嗽，但不管是哪種咳嗽，我們只能把鹽蒸橙子看作是一個(gè)偏方，具體有沒有道理很難說，并不值得推廣。

治療咳嗽的偏方1、材料為雪梨，川貝母粉和冰糖。（川貝母粉在一般藥店都可以買到，有清熱潤(rùn)肺、化痰止咳、解郁散結(jié)的功能，其效果很好但價(jià)格有點(diǎn)貴）。取一個(gè)雪梨將其洗凈，去除雪梨的皮和果核，將弄好的雪梨切成小塊放入一個(gè)碗中，再取川貝母粉6到9克，冰糖30到50克放入碗中，將碗放在鍋里隔水加熱煮熟，每天喝湯吃渣2到3次，連著吃上3到5天即可。

2、白糖拌雞蛋治療咳嗽：患有慢性支氣管炎的人，傷風(fēng)感冒后咳嗽易發(fā)作，胸痛氣促，心煩不安。用雞蛋拌白糖經(jīng)蒸煮后服用，效果很好。方法如下：取鮮蛋一個(gè)，磕在小碗內(nèi)，不要攪碎蛋黃、蛋白，加入適量白糖和一匙植物油，放鍋中隔水蒸煮，在晚上臨睡前趁熱一次吃完。吃了2～3次咳嗽就可痊愈?？人灶B固者可多吃幾次。

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鹽橙止咳的做法

步驟如下：
1、徹底洗凈橙子，可在鹽水中浸泡一會(huì)兒；
2、將橙子割去頂，就象橙盅那樣的做法；
3、將少許鹽均勻撒在橙肉上，用筷子戳幾下，便于鹽份滲入，另外用牙簽插住橙子固定；
4、裝在碗中，蓋上割去的橙頂，上鍋蒸，水開后再蒸大約十分左右；
5、取出后去皮，取果肉連同蒸出來的水一起吃。

橙子蒸冰糖治咳嗽的做法

橙子治咳嗽可以采用蒸橙子的做法。

采用蒸橙子的方法治療咳嗽效果還是比較好的。

這個(gè)時(shí)候可以取1個(gè)橙子洗干凈，切掉1個(gè)橙子的上部1/3，在下部2/3橙子上撒上少量的食鹽，再用筷子戳幾下，蓋上切掉的橙子蓋，然后放在鍋里，隔水蒸二十幾分鐘，趁熱吃下去，對(duì)于治療咳嗽確實(shí)具有一定的輔助治療作用。

雖然橙子對(duì)于治療咳嗽具有一定的輔助治療作用，但是表現(xiàn)出了咳嗽的現(xiàn)象，最根本的治療措施還是應(yīng)當(dāng)找到咳嗽的病因來進(jìn)行針對(duì)性的治療，效果才是比較好的。

如果發(fā)生了呼吸系統(tǒng)的感染引發(fā)的咳嗽，需要根據(jù)感染的類型選擇合適的抗生素或者抗病毒的藥物，來進(jìn)行消炎的治療。這個(gè)時(shí)候?qū)τ诳人缘陌Y狀，可以采用一些止咳化痰類的藥物，比如氨溴特羅口服溶液或者肺力咳合劑。

橙子皮的作用：

橙子皮曬干后可以泡水當(dāng)茶喝，有消食健胃的功效。橙子皮主要有快氣利隔、化痰降逆、消食和胃、解酲、殺魚蟹毒等作用。

橙子皮是很好的中藥材，曬干后儲(chǔ)存起來，如果出現(xiàn)痰多咳嗽的現(xiàn)象，可以取出適量的橙子皮泡水飲用，能有效化痰降逆。

橙子皮除了化痰的功效外，還能起到消食的作用。市面上銷售的腌制陳皮就是利用橙子皮的消食功效，將其制成健胃消食的小零食。

如果吃海魚、螃蟹等海鮮出現(xiàn)中毒現(xiàn)象時(shí)，可以先泡上一杯橙子皮水，也能解殺魚蟹毒。

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