哮喘病患者總是容易反復(fù)發(fā)作，外界環(huán)境的變化和自身的身體狀況都會(huì)影響到病情，在飲食上也需要多加注意
，一些刺激性的食物是不宜吃的
，哮喘患者急性發(fā)作是非常危險(xiǎn)的
，除了用藥物治療
，平時(shí)飲食上也可以吃一些治療哮喘的食物
，下面為大家推薦哮喘患者應(yīng)該吃些什么
。
1
、哮喘食療方
【材料】小西瓜1個(gè)，鮮生姜150g
，蜂蜜150g
，香油150g，紅棗8~12顆
。
【用法】洗凈瓜皮外面的泥土
，在西瓜上剜一個(gè)小口，掏出瓜瓤放在一邊
，只要西瓜皮
。把生姜洗凈、切碎
，紅棗洗凈
、去核、切片
，一塊放進(jìn)西瓜里面
，把蜂蜜、香油也放進(jìn)西瓜里面
。將西瓜中的食材攪拌均勻
，蓋上剜下來(lái)的一小塊西瓜皮，放進(jìn)一個(gè)大碗或不銹鋼盆里
。缺口朝上
，固定好，不要讓西瓜里面的食材掉出來(lái)
，上鍋蒸75~90分鐘。
蒸熟之后取出生姜
、紅棗肉
，倒出西瓜里面的汁液。晾至合適的溫度后吃生姜
、大棗
，喝蜂蜜香油湯
，不需要吃西瓜皮。在隔水蒸的過(guò)程中西瓜皮中的有效成分會(huì)滲透到蜂蜜香油湯中
。另外西瓜皮起到密閉的作用
，可以避免加熱過(guò)程中生姜、紅棗
、蜂蜜
、香油中的有效成分揮發(fā)，因此西瓜皮需要蓋嚴(yán)
。
2
、哮喘病人飲食注意事項(xiàng)
1、充足的熱能
熱能供給以碳水化合物為主
，脂肪的供給量應(yīng)適當(dāng)限制
，且以植物脂肪為宜。由于哮喘狀態(tài)的消耗期需求量較常態(tài)增加
，臨床可類比相當(dāng)于體力勞動(dòng)等級(jí)而增加供給標(biāo)準(zhǔn)
。較長(zhǎng)時(shí)間癥狀嚴(yán)重影響響進(jìn)食時(shí)，可輔以靜脈供給
。
2
、注意補(bǔ)充水分
在哮喘發(fā)作時(shí)，特別是嚴(yán)重發(fā)作時(shí)
，因張口呼吸
、出汗多、飲食少
，可導(dǎo)致體內(nèi)水分的丟失
，從而使痰液黏稠不易咳出，因此及時(shí)補(bǔ)充水分
，增加液體攝入量
，對(duì)于糾正或防止失水具有十分重要的意義，要鼓動(dòng)輕癥患者多飲水
，危重患者多飲水
，危重患者不能進(jìn)食時(shí)，可用靜脈補(bǔ)液
。
3
、保證蛋白質(zhì)攝入
注意補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，宜多攝入植物蛋白
，尤其是大豆及大豆制品
。應(yīng)當(dāng)因人而異，根據(jù)自己的實(shí)際情況，合理地忌口
。
4
、少量多餐
有利于減輕哮喘患者的呼吸困難及避免哮喘時(shí)咳嗽、嘔吐而導(dǎo)致嘔吐物吸入呼吸道
。
5
、膳食性質(zhì)
發(fā)作期可給予軟食或半流質(zhì)飲食。
6
、保證各種營(yíng)養(yǎng)素的充足和平衡
特別應(yīng)增加抗氧化營(yíng)養(yǎng)素如β-胡蘿卜素
、維生素C、E及微量元素硒等
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？寡趸癄I(yíng)養(yǎng)素可以清除氧自由基，減少氧自由基對(duì)組織的損傷
，減少支氣管微量元素硒的方法可預(yù)防哮喘
，可見到患兒發(fā)作次數(shù)減少，通氣量增加
。β-胡蘿卜素
、維生素 C、E在新鮮蔬菜及水果中含量豐富
，微量元素硒在海帶
、海蜇、大蒜中含量較豐富
。
3
、哮喘病人生活注意事項(xiàng)
1、要注意根據(jù)天氣變化
，隨時(shí)增減衣服
，選擇的衣服要柔軟寬松的，不要過(guò)于緊身
，而且料子方面要注意不要選擇羊毛
、鴨絨、動(dòng)物皮毛衣服以及滌綸等化纖衣服
，以免引起過(guò)敏或者哮喘發(fā)作
。哮喘患者的衣服一定要經(jīng)常性在太陽(yáng)底下暴曬。
2
、在吃的方面
，要注意一般的深海魚、蝦
、蟹
、秋天的茄子等容易引起過(guò)敏發(fā)喘
，哮喘患者最好盡量避免，同時(shí)要根據(jù)自己的身體狀況適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)
，哮喘發(fā)作的時(shí)候，不要吃容易脹氣和難以消化的食物
。
3
、同時(shí)，哮喘患者的房間一定要保持空氣的流通
，要有一定的濕度
，不要過(guò)于干燥，特別要注意清洗臥室的衛(wèi)生死角
，避免細(xì)菌引起過(guò)敏性哮喘發(fā)作
。
4、在秋季
，一定要注意積極鍛煉身體
，增強(qiáng)身體的御寒能力，可以的話
，堅(jiān)持用冷水洗臉和擦拭身體
，這樣的話，能在一定程度上很好增強(qiáng)御寒能力
，可以多去爬爬山
，使得自己的性情舒暢，胸徑開闊
，這樣也能比較好的預(yù)防哮喘的發(fā)作
。
哮喘吃什么食物
1 哮喘患者的飲食營(yíng)養(yǎng)原則1：清淡、少刺激
、不宜過(guò)飽
、過(guò)咸、過(guò)甜
，忌生冷
、酒、辛辣等刺激性食物
；
2：過(guò)敏體質(zhì)宜少吃異性蛋白質(zhì)食物
，一旦發(fā)現(xiàn)某種食物確實(shí)可誘發(fā)患者哮喘發(fā)作，應(yīng)避免進(jìn)食
。
3：飲食營(yíng)養(yǎng)要均衡
，要特別增加抗氧化營(yíng)養(yǎng)素的攝入；
4：經(jīng)常吃食用菌
，調(diào)節(jié)免疫功能
，增強(qiáng)人體抵抗力
。
2 哮喘患者宜吃食物
豆腐
豆腐能清肺熱、止咳
、消痰
，非常適宜肺熱型哮喘者食用；
食療方：1：豆腐500g
，飴糖60g
，生蘿卜汁50-100ml，混合后煮沸
，一天喝2次
；
2：鮮豆腐200g，和麻黃
、杏仁各9g
，一同加水煮1小時(shí)，去掉渣
，吃豆腐喝湯
。
花生
花生有清痰的功效，還能止咳嗽
，但是注意炒熟了吃是可以使痰增加的
。
食療方：用生花生米、冰糖
、冬桑葉各15g
，加水同煮至花生熟后，去掉桑葉
，吃花生喝湯
。
黑芝麻
黑芝麻適宜老年哮喘者服用。
食療方：芝麻25og
，炒熟
，鮮生姜125g洗凈后榨取姜汁。冰糖
、蜂蜜各125g
，溶后混合均勻。將芝麻與姜汁攪拌均勻
，再炒一下
，冷卻后與蜜糖混合拌勻，放在瓶中
，每天早晚喝1湯勺
。
梨子
梨子能清熱、化痰
，適宜熱性哮喘患者食用
。
食療方：梨子1個(gè)
，剜去梨核，把麻黃絨3-5g
，浙貝粉2-3g放到里面
，隔水燉熟后吃。
蘿卜
蘿卜能化痰熱
、止喘
。
食療方：直接水煎白蘿卜，每天喝煎下的蘿卜水
。
冬瓜
冬瓜有消痰、清熱
、止咳的作用
。
食療方：約拳頭大小的冬瓜一個(gè)，冰糖150g
，把瓜剖開
，不要去瓤，直接把冰糖填入合好
，蒸熟了吃
，7天是一個(gè)療程。
絲瓜
絲瓜
，性涼
、味甘，能清熱化痰
，適宜熱性支氣管哮喘患者食用
。
食療方：絲瓜500g，切碎后水煎
，只喝湯
。
大蒜
大蒜性溫，味辛
，寒性哮喘者適宜服用
。
食療方：大蒜60g，紅糖90g
，將大蒜搗碎如泥
，放入紅糖調(diào)勻，在鍋里加一定量的水熬成膏
，每天早晚吃1湯匙
。
南瓜
南瓜性溫、味甘
，寒性哮喘者適宜服用
。
食療方：南瓜一個(gè)
，切碎后加等量糖，加一點(diǎn)水放在陶器鍋里
，煮到非常爛
，去掉渣，將汁再煮
，濃縮后再加生姜汁
，沒(méi)500g瓜汁中加姜汁60g，每天喝2-3次
，每次15g
。
哮喘病人吃什么食物好？
哮喘病屬于慢性病
，很難根治，容易反復(fù)發(fā)作
，在一些寒冷的季節(jié)的時(shí)候
，哮喘發(fā)作會(huì)更常見，哮喘發(fā)作的時(shí)候
，呼吸困難
，對(duì)身體健康有威脅，平時(shí)飲食方面可以吃一些有助于緩解哮喘的食物
，那么哮喘病人吃什么食物好
？治療哮喘的藥膳有哪些？
1、治療哮喘的藥膳
藥膳一：核桃白果生姜湯
原料：核桃肉10克
，白果10克（去殼），生姜5克
。
制法：三料共入鍋
，水煎后飲湯。每日1劑
，連用10～15日
。
功效：核桃仁味甘，性溫
，可斂肺定喘
；白果味甘、苦
、澀
，性平，可斂肺平喘止嗽
，與解表散寒之生姜同用
，共奏溫肺定喘之效
。
藥膳二：蕺菜拌海蜇
原料：魚腥草（蕺菜）50克，海蜇50克
，蒜
、芝麻油、醬油
、鹽
、糖、醋適量
。
制法：將海蜇洗凈切絲
，魚腥草洗凈，在沸水中焯后放入盤中
，加入海蜇絲及蒜末
、鹽、糖
、醋、醬油
、芝麻油等調(diào)料拌勻即可
。
功效：魚腥草味辛，性微寒
，可清肺熱
，有解毒、消炎
、通利小便的作用
；海蜇味咸，性平
，既能清熱化痰
，又能潤(rùn)腸消積，二者對(duì)痰熱引起的熱哮有很好的輔助治療作用
。
緩解期哮喘之肺虛型：
易感外邪
，多因氣候變化而誘發(fā)，畏寒
，氣短
，自汗，喉間常有哮聲
，咳吐痰涎
，舌質(zhì)淡、苔白滑
，脈沉弱
，宜食益氣固表補(bǔ)肺氣藥膳
。
藥膳三：雙杏全肺湯
原料：銀杏（白果）15克，甜杏仁30克
，豬肺一只（300克左右）
，黃酒、鹽適量
。
制法：將白果去殼
、衣，打碎
，甜杏仁洗凈打碎
，與白果放在一起，加黃酒濕潤(rùn)備用
。豬肺洗凈后
，將白果仁、甜杏仁塞入氣管內(nèi)
，將氣管扎緊
，放入沙鍋，加黃酒
、鹽
，燉至熟爛，切片食用
，每日2～3次
，可供6次食用。
功效：白果味甘
、苦
、澀，性平
，可斂肺氣
，定喘嗽；甜杏仁可止咳下氣
；豬肺味甘
，性平，入肺經(jīng)
，《本草綱目》稱之為補(bǔ)肺氣止咳的佳品
。三者配伍，加強(qiáng)了補(bǔ)肺通氣
、定喘寧咳
、滅菌消痰之功效，對(duì)于久病肺虛喘咳有一定療效。白果有小毒
，每次食3～5個(gè)即可
，勿過(guò)量。
緩解期哮喘之腎虛型：
表現(xiàn)為喘促氣短
，動(dòng)則心悸
，呼多吸少，痰吐起沫
，腰酸肢軟
，畏寒神怯，冷汗自出
，舌質(zhì)淡
，脈沉遲，宜食補(bǔ)腎納氣平喘的藥膳
。
藥膳四：核桃骨脂膠凍
原料：核桃仁250克
，補(bǔ)骨脂35克，石花菜15克
，糖桂花
、白糖適量。
制法：將補(bǔ)骨脂加水煎汁
，去渣
，再將核桃仁加部分煎汁磨漿。石花菜加煎汁在鍋中燒至溶化
，加白糖攪勻
，把磨好的核桃仁漿放入攪勻
，加熱至沸
。出鍋倒入餐盒中，冷后入冰箱凍結(jié)后撒上糖桂花
，切塊食用
。
功效：核桃仁甘溫，可補(bǔ)腎養(yǎng)血
，潤(rùn)肺納氣定喘
；補(bǔ)骨脂性溫，味辛
、苦
，可補(bǔ)火溫陽(yáng)，溫腎納氣而平喘咳
。石花菜膠黏成凍
，桂花及糖可調(diào)味。本品對(duì)肺腎寒喘咳有一定效果。
藥膳五：蘇杏生姜粥
原料：紫蘇子10克
，苦杏仁10克
，生姜5克，粳米60克
。
制法：將紫蘇子炒爆花
，苦杏仁去皮、尖
，生姜搗爛
，粳米淘洗凈。先把紫蘇子
、苦杏仁搗碎與生姜混合
，待粳米煮至七成熟時(shí)加入再略煮片刻，至熟爛成粥時(shí)加冰糖少許
。
功效：紫蘇子味辛
，性溫，善解表散寒理氣
，對(duì)氣喘咳嗽有一定作用
；杏仁味苦，性溫
，可祛痰止咳平喘
；生姜味辛，性溫
，可解表散寒
。三者配合起到散寒邪、止咳嗽
、治療哮喘作用
。
緩解期哮喘之脾虛型：
平素痰多，喉間時(shí)有哮鳴
，面色萎黃
，食少便溏，乏力
，四肢浮腫
，舌苔白滑膩，脈緩無(wú)力
，宜食健脾化痰藥膳
。
藥膳六：茯苓大棗杏仁粥
原料：茯苓15克，大棗10克
，甜杏仁（研碎）25克
，粳米60克。
制法：以上諸料洗凈共入鍋中，慢火煮粥
。
功效：茯苓利尿祛濕健脾
，大棗補(bǔ)氣健脾，杏仁潤(rùn)肺止咳
，粳米補(bǔ)中益氣
。濕去脾健，脾健則痰不易生
，從而達(dá)到治療哮喘目的
。本品對(duì)于四肢浮腫、便溏
、乏力的哮喘者尤為適宜
。
2、哮喘患者飲食需注意1.多吃高蛋白食物如大豆及豆制品等
，增加熱量
，提高抗病力。消化功能不好的人要少吃多餐
。
2.多吃含有維生素a
、c及鈣質(zhì)的食物。含維生素a的食物有潤(rùn)肺
、保護(hù)氣管之功
，如胡蘿卜、韭菜
、南瓜
、杏等;含維生素c的食物有抗炎、抗癌
、防感冒的功能
，如大棗、柚
、番茄
、青椒等;含鈣食物能增強(qiáng)氣管抗過(guò)敏能力
，如青菜
、豆腐、芝麻醬等
。
3.忌酒
、忌過(guò)咸食物。酒和過(guò)咸食物的刺激
，可以加強(qiáng)支氣管的反應(yīng)
，加重咳嗽、氣喘、心悸等癥狀
，誘發(fā)哮喘
。
4.根據(jù)自己平日身體狀況，針對(duì)性地選擇食品
。如痰多
、食少、舌苔白
，宜選食南瓜
、蓮子、山藥
、糯米
、芡實(shí)等來(lái)補(bǔ)脾;如四肢發(fā)冷、小便清長(zhǎng)
、腰酸
，宜選食胡桃來(lái)補(bǔ)腎;如有多汗、易感冒
，宜選食蜂蜜
、銀耳、百合來(lái)補(bǔ)肺
。
5.常喝咖啡
。咖啡因能擴(kuò)大支氣管通道
，減少或防止支氣管哮喘癥狀
，喝咖啡多的人，哮喘發(fā)作的可能性小
。l天喝3杯咖啡
，產(chǎn)生的擴(kuò)張支氣管的作用，相當(dāng)于使用氨茶堿的標(biāo)準(zhǔn)用量
，因而咖啡對(duì)支氣管哮喘患者有益
。
6.用明礬60克，食醋50毫升
，研明礬成末
，加醋調(diào)勻，睡前洗腳后
，用紗布貼在腳心(雙腳涌泉穴)
，晨起后取下。每日或隔日1次
，堅(jiān)持1月以上
，有很好的預(yù)防效果
。
哪些食物更適合哮喘病患者？怎樣吃更健康？
哮喘患者應(yīng)該吃什么
？眾所周知
，哮喘作為一種慢性呼吸道疾病，在現(xiàn)有的醫(yī)療條件下并沒(méi)有得到完全的治療
。春天是哮喘高發(fā)季節(jié)
。哮喘患者在接受科學(xué)規(guī)范治療的同時(shí)，調(diào)整日常飲食也非常重要
。我們來(lái)看看哮喘患者平時(shí)吃什么
。
哮喘食療，四方幫你緩解哮喘
！
1.白糖柚子皮
配料:1個(gè)柚子皮
，適量的糖和少許水。
(1)去除皮膚上的白色
，然后清洗
，在鹽水中浸泡30分鐘。
(2)瀝干水分
，切成條狀
，然后放入鍋中，用糖腌制2天
。
(3)將腌制好的皮放入鍋中
，加入冰糖和開水至粘稠。
(4)冷卻后
，倒入白糖
，攪拌均勻。
保健功效:白糖柚子皮是一種點(diǎn)心
，具有化痰止咳
、理氣止痛的作用，主要用于治療咳喘
、氣滯
、胸悶、腹痛
、食積
、疝氣等
。此外
，白糖富含碳水化合物
，還能活血化瘀，是哮喘食療的好方法
。
2.川貝燉雪梨
配料:1個(gè)雪梨
，25克冰糖，一點(diǎn)扇貝
。
(1)雪梨洗凈
、去皮、切塊
、去核
、挖空成梨床。
(2)在梨鍋里放一些川貝和冰糖
，然后蓋上梨蓋
，用牙簽固定。
(3)將雪梨放入碗中
，加入冰糖和水
，蒸30分鐘。
健康影響:
這種物質(zhì)對(duì)肺部有很強(qiáng)的作用
。雪梨味甘而涼
，含有蘋果酸、檸檬酸
、維生素B1
、B2、維生素C
、胡蘿卜素等
。具有生津潤(rùn)燥、清熱化痰的功效(特別適合秋季食用)
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