，如甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)、腦血管意外等
。某些繼發(fā)性高血壓目前可通過(guò)介入手段進(jìn)行治療，這些疾患主要是各種原因的腎動(dòng)脈狹窄及先天性主動(dòng)脈縮窄
。
3.小兒高血壓
原發(fā)性高血壓在小兒少見(jiàn)，約占20%～30%
，但近年來(lái)有增加的趨勢(shì);繼發(fā)性高血壓較多
，約占65%～80%。在小兒繼發(fā)性高血壓中
，腎臟疾病占79%
，其次為心血管疾病、內(nèi)分泌疾病
、神經(jīng)系統(tǒng)疾病和中毒等
。
4.妊高征
即妊娠高血壓綜合癥，也是以往所說(shuō)的妊娠中毒癥
、先兆子癇等
，是孕婦特有的病癥，多數(shù)發(fā)生在妊娠20周與產(chǎn)后兩周
，約占所有孕婦的5%。
5.老年收縮期高血壓
指60歲以上的老年人收縮壓高于正常水平而舒張壓正常，是一種獨(dú)立類(lèi)型的疾病，是發(fā)生老年心血管疾病和腦卒中的獨(dú)立危險(xiǎn)因素
，是影響老年人健康的重要疾病
。
蓮藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?幾種吃法?
蓮藕中一般含淀粉10%～20%．蛋白質(zhì)1%～2%
，蓮子中的淀粉和蛋白質(zhì)含量分別高達(dá)40%～50%和19%～22%
，且含有多種維生素
，營(yíng)養(yǎng)豐富。藕節(jié)
、蓮芯、花
、蓮須
、蓮梗和蓮葉蒂等可入藥。荷葉是簡(jiǎn)易包裝的材料。蓮子殼
、蓮蓬殼含有單寧，可作染料，也可制作活性炭。
專(zhuān)家告訴您：蓮藕品種很多
，以藕作為產(chǎn)品的藕蓮，因淀粉含量的不同，表現(xiàn)出不同品質(zhì)和口感，淀粉含量較高的品種，適宜于采挖完全成熟的老熟藕，用于煨湯燉食
。而淀粉含量較低的品種，適宜于采挖嫩藕，用于生食、炒食用
。以蓮子作為產(chǎn)品的子蓮，通常加工成為通心干蓮，但近年來(lái)育種單位培育出了一些專(zhuān)供食用新鮮嫩蓮子的品種，例如浙江省金華市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院選育的‘金芙蓉1號(hào)’
，甜嫩爽口
。
吃蓮藕有什么好處?
睡蓮科蓮屬宿根水生植物
。其地下莖肥大部分為藕
。橫生于泥土中
，為重要水生蔬菜之一
。外皮黃 褐色，肉肥厚
，灰白色
，微甜而質(zhì)脆。根莖中有管狀小孔
，折斷處有藕絲相連
。藕分為藕頭
、藕身和后把3部分
，藕肉可食用及制淀粉
。中醫(yī)學(xué)上用節(jié)入藥
，性平味澀
，功能化瘀止血
，主治吐血
、便血等證
。藕節(jié)及地上的荷葉
、蓮子心
、蓮蓬均可入藥
。 【來(lái)源】本品為睡蓮科植物蓮 Nelumbo nucifera Gaertn. 的根狀莖
。秋冬采挖，多生用
。 【性味歸經(jīng)】甘
，寒。 【功能主治】涼血散瘀
，止渴除煩
。用于熱病煩渴
，咯血，衄血
，吐血
，便血，尿血
。 【用法用量】 0.5～1斤
，分?jǐn)?shù)次生吃，或搗汁去渣分服
，或煎濃汁服
。
藕又名蓮藕，含有豐富的碳水化合物和維生素C
。
中醫(yī)認(rèn)為藕性味甘寒
，有除煩解渴、健脾開(kāi)胃的功效
。
治支氣管擴(kuò)張咯血：生藕搗汁
，每日一杯。
治上消化道出血：生藕汁
，每日兩杯
，連服3~5天。
飲生藕汁還可治急性腸胃炎
、鼻出血
、中暑、腹痛等癥
。
藕可生食
、炒食，也可做糯米糖藕
、白糖糯米藕粥等食品
。
食療法一]
鮮藕片600克，鮮薺菜30克
，花生油15克
。將藕片、薺菜洗凈切片
。炒鍋加入花生油燒熱后放入上二味炒熟服食
，一般5～7次服用有效。主治血閼引起的產(chǎn)后腹痛
、出血
。
[食療法二]
藕粉100克，粳米粉50克
，白糖100克
。將藕粉
、粳米粉分別放入碗內(nèi)，用溫水調(diào)成糊
。鍋內(nèi)放入清水
，調(diào)入粳米粉，旺火加熱
，并不斷用筷子攪動(dòng)
，待燒滾后，再?zèng)_入藕粉
，候再滾
，加入白糖調(diào)味即可食之。此方有養(yǎng)血止血
、補(bǔ)脾開(kāi)胃功效
。適用于婦女血虛失血、產(chǎn)后虛弱
、食欲不振的治療
。也是婦女常用的保健佳品。
[食療法三]
鮮藕搗爛絞汁
，每次50～100毫升
，加適量糖，口服
，每天1～2次，可治婦女月經(jīng)提前與量多
。
[食療法四]
蓮藕節(jié)30克
，亂發(fā)霜9克，煎湯服用
?div id="d48novz" class="flower left">
？芍螊D女血崩、血漏等病癥
。
[食療法五]
蓮藕和羊棲菜用油炒
，每天三餐都可作為佐菜給出血不停的婦女吃后，半個(gè)月血就停止下來(lái)
，一個(gè)月即可痊愈
。
[食療法六]
蓮藕絞汁約半杯的量和雞冠花三朵與半杯水，共入鍋中煮
，煮好后瀝去殘?jiān)?div id="d48novz" class="flower left">
，取其汁、加糖調(diào)味
，即可食
，可治赤帶
。
[食療法七]
蓮藕汁加5～6滴梅醋來(lái)飲用，服用2～3個(gè)月后
，對(duì)治療月經(jīng)太多
，可獲好的效果，可以恢復(fù)到正常的月經(jīng)日數(shù)（約四天）
。
[食療法八]
用生蓮藕片搗汁
，作為冷飲，每日飲2～3杯
，可止便血
。
[食療法九]
將藕根的節(jié)磨成汁，喝下一杯
，對(duì)因咳嗽而無(wú)法入睡或痰里雜有血液的情況
，最為有效，亦治易流鼻血
。
[食療法十]
生藕節(jié)汁飲服
，并取之滴入鼻子內(nèi)，即能止鼻血
。
[食療法十一]
藕節(jié)30克
，山桅30克，生地9克
，水煎服
，對(duì)鼻出血馬上見(jiàn)效，大人連服2劑
。
[食療法十二]
藕節(jié)30克和山桅30克
，水煎兩茶杯，分二次服下
，4小時(shí)1次
，大人連服兩劑。本方有涼血止血作用
，治鼻出血
。
[食療法十三]
500克蓮藕切薄片，然后將亂發(fā)霜少許
，與砂糖120克撒在蓮藕上食用
，治鼻出血。
[食療法十四]
生的蓮藕500克
，馬蹄菜（即荸薺）
，蘿卜500克共煮加適量水入內(nèi)，煮后去殘?jiān)嬛?div id="d48novz" class="flower left">
，可治鼻出血?
[食療法十五]
將蓮藕磨碎用紗布絞汁
，韭菜研磨后亦用紗布絞汁，各約一茶杯
，倒在同一盛器中
，入蒸鍋蒸煮，即可食用
，可治鼻血流出
。
[食療法十六]
鮮藕1000克，鮮梨500克
。生荸薺500克
、生甘蔗500克、鮮生地250克
，上五味同榨汁
，每次飲一小杯，每天3～4次
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？芍窝巡 ?
[食療法十七]
用小而嫩的蓮藕500克
，用刀刮去雜色點(diǎn)
，洗凈，以鋁制刮板上下刨刮
，刮板以沒(méi)有小洞的為好
，蓮藕全部刮完后，用紗布包著蓮藕渣
，備碗
，用力擠渣，500克蓮藕約擠汁250克
，以半碗水及一湯匙冰糖煮沸，糖化后
，將蓮藕汁倒入
，一面倒一面攪勻，趁熱喝下
，一次即可治好多痰的咳嗽
，短期內(nèi)病癥不再?gòu)?fù)發(fā)，呼吸也十分順暢
。
[食療法十八]
按[食療法十七]取得蓮藕汁
，不放冰糖水，而放鹽巴，味雖咸澀
，不太好喝
，但對(duì)多痰咳嗽的治療，效果更佳
。
[食療法十九]
按[食療法十七]取得蓮藕汁
，放在瓦斯?fàn)t上煮，直接煮成糊
，食之
，對(duì)多痰咳嗽也很有效。但入口較難
，可在煮時(shí)
，將一碗冰糖水，慢慢倒入
，一面倒一面攪
，藕汁加了水就成稀糊，較易入口
。
[食療法二十]
將蓮藕壓碎加上姜汁
，鹽，砂糖
，一起煮沸
，溫涼后食用?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？涉?zhèn)咳化痰
。
[食療法二十一]
凡肺癆患者，常以蓮藕燉肉吃
，對(duì)病癥的治療很有效果
。
[食療法二十二]
蓮藕250克切片，沾砂糖食用
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？芍委熡锌┭F(xiàn)象的肺結(jié)核。
[食療法二十三]
蓮蒂若干搗爛
，干柿三枚
，以酒送服，可治脾虛下痢
，功效甚大
，切勿雜以他食用。
[食療法二十四]
孩童患急性肺炎
，大熱喘咳
，風(fēng)熱不眠時(shí)
，以生香蕉頭取其9克，與生蓮藕3克搗爛
，絞汁
；用此汁與羚羊角0.3克、生桑白皮3克
，煎湯
，兩碗水煎至剩一碗時(shí)，泡六一散3克
、正冬蜜9克
，送服。每天飯前食用
，每日2次
。
[食療法二十五]
蓮藕、蓮子
、山藥
、芡實(shí)、菱肉
、蕨麻
、百合各等份同煮食或磨粉蒸食?div id="m50uktp" class="box-center"> ？芍委熉阅c炎
。
[食療法二十六]
用蓮藕根、野菱
、苡米仁
，以文火久煮，飲其汁
，小量持久服用
，可治胃、腸潰瘍
，兼有防治胃癌之功
。
[食療法二十七]
蓮藕數(shù)斤至十幾斤，洗凈生磨濾汁
，作為飲料
，常飲，可治胃
、十二指腸出血。
[食療法二十八]
鮮藕節(jié)搗爛
，用酒沖服
，可治療長(zhǎng)年瀉痢放臭氣。
[食療法二十九]
老藕500克，切成薄片
，10人份飯鍋放半鍋水
，以大火煮開(kāi)后，改以微火煮成三四大杯
，這是一天的份量
，如果吃膩了，可放少許冰糖或鹽
，約食2～3個(gè)月
，可治愈急性腎炎。
[食療法三十]
蓮藕的絞汁一小杯
，和甘蔗汁一小茶杯混合
，一天分三次喝完，對(duì)治療膀胱炎和尿道炎頗有奇效
。
[食療法三十一]
過(guò)敏性皮炎患者
，病癥未愈前，多吃蓮藕
，有促使病癥痊愈之功效
。
[食療法三十二]
蓮藕粉30～50克，砂仁2～3克
，木香1～2克
，白糖適量。將砂仁同木香一同放入研缽內(nèi)
，研為細(xì)末
，每次取1/5～1/3的藥末，同蓮藕粉及白糖一起放入碗內(nèi)和勻
，用沸水沖泡
，攪成糊狀食之，每天吃1～2次
，連吃2～3天
。此方有健脾開(kāi)胃功效。適用于小兒厭食或傷食癥的治療
。本方宜趁熱食用
，不宜冷食，以免傷脾胃
。
[食療法三十三]
蓮藕250克
，豬脊髓500克（連脊骨）。將上二味同放鍋內(nèi)熬
，當(dāng)菜服食
，每周2劑
，一般4-8劑見(jiàn)效果。此方有補(bǔ)血益腎功效
。適用于遺精
，面色蒼白，四肢乏力
，腰膝酸軟等癥的治療
。
[食療法三十四]
老藕200克，糯米100克
，白糖150克
，桂花鹵少許。藕洗凈
，去皮
，切丁塊。糯米淘洗凈
，以清水浸泡
。砂鍋放入清水，加藕丁
、糯米
，先用旺火煮沸后，再改用文火熬成粥
，然后加入白糖
，調(diào)入桂花鹵食之。此方有健脾止瀉
，開(kāi)胃助食
，養(yǎng)血補(bǔ)心功效。適用于虛弱食少
，大便泄瀉
，久病體虛，產(chǎn)后虛弱的食療
。亦是常用養(yǎng)生保健佳品
。
[食療法三十五]
將擦碎的蓮藕和切成圓片的金橘，加少許酒和白糖后
，再倒入開(kāi)水內(nèi)
，趁熱服用?div id="jfovm50" class="index-wrap">？芍稳站貌挥母忻鞍Y
。
[食療法三十六]
凡高血壓引起眼底出血者，可用藕節(jié)3～4個(gè)
，鮮蕎麥30～60克
，用水煎之服用
，可止血。
[食療法三十七]
胃擴(kuò)張患者
，用柿餅3枚，連蒂搗爛
，和酒少許吃下
，治反胃吐食有特效。
[食療法三十八]
用豬尾腸8寸
，洗凈
，白蓮肉60克，去心不去皮
，灌入腸內(nèi)
，用線扎住兩端，煮極爛
，加鹽少許
，每天吃3次，兩日即可治愈腸風(fēng)下血癥
，胃口也會(huì)逐漸恢復(fù)
。
[食療法三十九]
蓮藕節(jié)500克切成片，冬瓜1000克
，取其皮切成片
，加適量的水一起煮，瀝渣
，喝其汁液
。可治尿血癥
。
[食療法四十]
對(duì)于心煩意亂引起的失眠癥
，可用蓮藕6克，百合6克
，煎服
，多則三服，少則一服即可收效
。一服藥可煎3次
，如果是三服，則可煎9次
，分3天服完
。
[食療法四十一]
鮮藕粥：鮮藕50克，粳米50克
，白糖適量
。兩者同煮成粥
，放入白糖調(diào)服。有清熱涼血止血之功
，用于血熱妄行引起的血精
。
[食療法四十二]
以鮮藕節(jié)、桑葉
、鮮白茅根20克
，水煎服；或以鮮藕汁300毫升加入少許冰糖
，早晚各服用一次
。對(duì)治療流鼻血、吐血
、咳血
、肺結(jié)核咯血、嘔血
、便血有明顯效果
。
[食療法四十三]
鮮藕汁30毫升，三七粉
、烏貝粉各2克
，溫?zé)岱茫兄寡?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、止痛散瘀的功效
。?duì)治療胃、十二指腸潰瘍出血很有功效
。
[食療法四十四]
以蓮藕300克
、女貞子20克、豬脊椎骨500克燉服
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？芍螝庋撊酢⑺闹珶o(wú)力
、腰膝酸軟
、頭昏眼花癥。
[食療法四十五]
將蓮藕焯一下
，根據(jù)個(gè)人口味放入適量的糖
、鹽、醋和香油拌均
。將拌好的蓮藕存放在密封的瓶子里
，每天取出一些作為每餐的小菜。能清除腸道污物，防止大便板結(jié)
，刺激腸壁
，防止便秘。
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