很多女性在冬天的時候會特別怕冷,一般都是氣血不足導致的,氣血不足需要好好調(diào)理,要不然可能會有其他的不適,主要是通過飲食來調(diào)理,有很多養(yǎng)生粥都有補氣養(yǎng)血的效果,而且對胃也有好處,那冬天氣血不足吃什么粥好?哪些粥可以補氣血?
1、這8種養(yǎng)生粥補氣血
(1)紅棗桂圓黑米粥
材料:糯米50克,黑米30克,紅棗10粒,桂圓20粒。
做法:紅棗用清水浸泡。糯米和黑米也用清水浸泡洗凈,桂圓剝?nèi)ネ鈿は磧魝溆?。鍋?nèi)膽加入適量的清水煮開,放入紅棗和桂圓,再放入糯米和黑米。加蓋大火煮上10分鐘,然后把內(nèi)膽鍋放入外鍋中加蓋燜之40分鐘,食用的時候可隨意加入紅糖。
功效:具有開胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑澀補精的功效,對于少年白發(fā),婦女產(chǎn)后虛弱,病后體虛以及貧血,腎虛均有很好的補養(yǎng)作用。
(2)南瓜小米粥
材料:南瓜300克,小米100克。
做法:南瓜洗凈,切開去子,再切成小塊;小米淘洗干凈。鍋置火上,加適量清水煮沸,放入小米。南瓜塊,用大火煮沸,轉(zhuǎn)小火煮至米爛,南瓜熟透、粥粘稠即可。
功效:南瓜有補中益氣、清熱解毒之功,適用于脾虛氣弱、營養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷者。小米能開腸胃、補虛損、益丹田,可用于氣血虧損、體質(zhì)虛弱、胃納欠佳者進補。所以南瓜小米粥適合血氣虧損、身體虛弱者。
(3)山藥紅棗糯米粥
材料:山藥100克、紅棗10枚、糯米100克、白糖或冰糖適量。
做法:山藥洗凈削皮切塊,將糯米、紅棗洗凈后與山藥一起放入鍋中,加水共煮,先武火煮開再轉(zhuǎn)文火慢煮,至粥成時加入適量白糖或冰糖即可。
功效:山藥紅棗糯米粥可健脾補氣、養(yǎng)血補血、養(yǎng)胃和中,常服可健脾養(yǎng)胃。
(4)玫瑰紅棗粥
材料:黑米、白米、紅糖、紅棗十顆、藥用玫瑰十幾朵。
做法:將黑米白米按1:1的比例,洗凈,加水浸泡一夜。將米倒入電飯鍋中,加開水熬煮。等待粥煮開時,將紅棗洗凈去核,切成丁,藥用玫瑰花苞去蒂,將花瓣分開,備用;粥煮開后,將紅棗加入一同熬煮,至米粒漲開,煮至粘稠時,將紅糖放入,溶化,起鍋前將藥用玫瑰花瓣撒入,攪拌均勻即可。
功效:玫瑰調(diào)理月經(jīng)、祛斑防皺。紅棗健脾益胃、補氣養(yǎng)血。黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、補益脾胃、益氣活血、護肝明目等療效。紅糖具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。
(5)當歸紅棗粥
材料:當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。
做法:先將當歸用溫水浸泡片刻,加水200克,先煎濃汁100克,去渣取汁,與粳米、紅棗和白糖一同加水適量,煮至粥成。
功效:此粥具有補血調(diào)經(jīng),活血止痛,潤腸通便的功能,適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。
(6)紅棗糯米粥
材料:糙糯米100克,薏苡仁50克,紅棗15枚。
做法:紅棗去核后,將糙糯米、薏苡仁與去核紅棗同煮成粥。食用時加適量白糖。
功效:滋陰補血,適合冬季氣血不足的人食用。
(7)豬血粥
材料:豬血100克,菠菜250克,粳米50克。
做法:取豬血放入開水中稍煮片刻,撈出切成小塊;再將新鮮菠菜洗凈放入開水中燙3分鐘,撈出切成小段;將豬血塊、菠菜及粳米放入鍋中,加適量清水煮粥,粥熟后放入適量食鹽、味精、蔥、姜調(diào)味即可。
功效:具有潤肺養(yǎng)血、消煩去燥功效,適用于貧血及痔瘡便血、老年便秘等癥。
(8)豬肝粥
材料:粳米200克,豬肝60克,食鹽、蔥、姜、香菜等調(diào)味品各適量。
做法:將豬肝切碎備用,先將粳米洗凈,入鍋加水,大火煮沸后再煮約15分鐘,將豬肝放入繼續(xù)煮,待將熟時放入食鹽、蔥、姜、香菜等調(diào)味品即可。
功效:豬肝粥具有補血明目、護肝健脾的功用,常人服食可補肝強身,患有貧血、頭暈、目疾、肝病者更適宜服用。
2、冬天喝粥的好處
“中醫(yī)認為,粥有和胃、補脾、養(yǎng)心、益腎、清肺、利肝、消渴、明目、通便和安神等多種功效,幾乎把人體的五臟六腑都兼顧到了?!眳莻タ嫡f,而從營養(yǎng)學的角度看,《中國居民膳食指南(2007)》中的第一條就是“谷類為主,食物多樣,粗細搭配”,而粥在這三個方面都得到了一定的體現(xiàn)。
首先是谷類為主,絕大多數(shù)粥都是以米、面、雜糧為主,體現(xiàn)了“谷類為主”的基本原則。其次,食物多樣,粥的包容性強,想吃葷的,雞鴨魚肉都可以加到粥里;想吃清淡的,蔬菜、水果、花卉等都能煲粥;想吃得“金貴”,加點鮑魚、海參、燕窩;想吃得“低調(diào)”,地瓜小米也可組搭配合。
至于粗細搭配,粥的最主要原料是谷物,其中粗糧、雜糧和全谷類食物,如小米、高粱、玉米、蕎麥、燕麥、薏米、紅小豆、綠豆、蕓豆等,都可以放在一起煮成“一鍋粥”。
“由此看來,盡管喝粥有什么養(yǎng)生和營養(yǎng)價值還沒做過大規(guī)模的臨床研究,但這種能在民間流傳了上千年的飲食習慣,當中肯定是有道理的,值得我們傳承和推廣?!眳莻タ嫡f。
3、氣血不足的常見現(xiàn)象
①平時感覺說話中氣不足或有氣無力,經(jīng)常不想說話或感到疲累。
②面色比較暗淡或者面色蒼白,缺少光澤。
③經(jīng)常性胸悶、心悸,或陣發(fā)心胸疼痛,唇暗,或唇有紫氣。
④出現(xiàn)脅肋黃疸、食欲不振、刺痛、腹脹等癥狀。
⑤手足逆冷或發(fā)熱,肢體容易麻木,甚至疼痛。
⑥女性經(jīng)前或行經(jīng)時小腹脹痛,經(jīng)量稀少顏色淺或經(jīng)色紫黯有血塊,行而不暢,血塊排出后則痛感消失或減少,或經(jīng)前伴有胸肋脹痛。
⑦舌質(zhì)紫黯或有瘀點,脈搏沉細。
對于女性朋友們來說,在生活中最容易出現(xiàn)的問題就是氣血的不足了,這時候就很容易會導致女性朋友們出現(xiàn)失眠多夢,精神恍惚的問題了,那么我們怎么才能幫助女性朋友們補血呢,下面就讓我們給大家推薦幾款養(yǎng)生粥來補血吧。
黑糯米補血粥
紅棗30克、桂圓7粒、黑糯米100克、紅糖適量。黑糯米洗凈,加入紅棗、桂圓、適量水煮成粥狀,依口味加入適量紅糖即可。黑糯米營養(yǎng)價值高,富含鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、煙酸等,具有補血養(yǎng)氣的功效;桂圓富含豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì),具有益心脾、補氣血的作用。黑糯米補血粥是補血的佳品,益氣養(yǎng)血的功效顯著。
當歸紅棗排骨
排骨一根,枸杞,紅棗12枚,當歸4片排焯水,洗凈血水放入沙鍋,加入枸杞、紅棗、當歸、蔥、姜片,大火燒開,再小火燉至排骨漸爛,加鹽、雞精調(diào)味即可。當歸主要含蔗糖、多種氨基酸、揮發(fā)油以及正丁烯、內(nèi)酯、煙酸、阿魏酸和半萜類化合物,還含有維生素A、維生素E、揮發(fā)油、精氨酸及多種礦物質(zhì),既能補血養(yǎng)血,又能通經(jīng)活絡。當歸紅棗排骨具有補血的功效,適宜氣血不足者食用。
養(yǎng)顏補血燕麥粥
先泡好核桃、紅棗、龍眼干,把燕麥清洗干凈倒進電飯鍋里,加適量的水,一起煮即可。燕麥含有大量的植物纖維、亞油酸、鈣、磷、鐵、鋅等,具有改善血液循環(huán)、防止貧血的功效;核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)、人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸和維生素E,具有滋養(yǎng)腦細胞、降低膽固醇、滋潤皮膚、緩解疲勞的作用。常食此粥,具有養(yǎng)顏、補血的功效。
通過了我們上面的介紹之后,大家一定能夠?qū)ε耘笥褌內(nèi)绾窝a血有更多的了解了吧,我們完全是可以通過吃上面給大家推薦的這些食物來幫助我們補血的了哦,對于女性朋友們來說好處是非常多到了,我們不要錯過了哦。
想要讓女性朋友們的身體健康,那么我們首先要注意的就是氣血了,如果氣血不足,那么對于身體的健康來說影響就是非常大的了,所以我們上面就給大家推薦了幾款粥可以幫助補血了哦,希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
紅棗 紅糖米酒 益母草 阿膠可以補血. 補氣食物:紅薯(甘薯、地瓜、番薯)味甘、性平,歸脾胃經(jīng)。作用:補脾胃、益氣力、寬腸胃。宜于脾胃虛弱、形瘦乏力、納少泄瀉。多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣。 香菇 味甘、性平。作用:益胃氣,托痘疹。宜于脾胃虛弱,食欲不振,倦怠乏力。屬于發(fā)物,麻疹和皮膚病、過敏性疾病忌食。 山藥 味甘、性平,歸脾、肺、腎經(jīng)。作用:補氣健脾,養(yǎng)陰益肺,補腎固精。宜于脾氣虛弱,食少便溏,慢性泄瀉。濕盛和氣滯脹滿者忌食。 栗子 味甘、性溫,歸脾、胃、腎經(jīng)。作用:補脾健胃,補腎強筋,活血止血。宜于脾虛食少,反胃,瀉泄。氣滯腹脹者忌食。 紅棗(大棗) 味甘、性溫,歸脾、胃經(jīng)。作用:補益脾胃,養(yǎng)血安神。宜于脾胃虛弱,食少便稀,疲乏無力。氣滯、濕熱和便秘者忌食。 雞肉 味甘、性溫,歸脾、胃經(jīng)。作用:補中益氣,補精添髓。宜于脾胃虛弱,疲乏,納食不香,慢性泄瀉。實證、熱證、瘡瘍和痘疹后忌食。 [方一>牛肉1000克,食鹽適量,黃酒250毫升。將牛肉洗凈,切成小塊,放入鍋中,加水適量,大火煮開,去除血污和浮沫,繼小火煎煮半小時調(diào)入黃酒和食鹽,煮至肉爛汁稠時即可?;?,待冷裝盤食用。佐餐食用。本方補脾胃,益氣血,肥健人,適用于虛弱、消瘦、少食、乏力、精神倦怠者食用。[方二>童子雞1只,黃酒、生姜、食鹽、蔥白各適量。將雞宰殺,去除內(nèi)臟和雞毛,洗凈切塊,在汽鍋內(nèi)放入雞塊,并放蔥、姜、黃酒、食鹽等佐料,不加水,利用汽鍋生成的蒸餾水,制得“雞露”。佐餐,飲露食肉。本方益氣、補精、肥健,凡體弱、產(chǎn)后、病后、老年消瘦者均可酌情選用。[方三>松子仁50克,蜂蜜25克,胡桃肉50克。松子仁、胡桃肉搗成碎末,與蜂蜜拌勻,上火煮沸遂停火,待冷裝并備用。本方潤肺益腎、補中肥健,適用于身體瘦弱者長期服用。[方四>太子參15克,山藥、白術各10克、生黃芪15克,麥冬、黃芪各10克,黃精、雞血藤各15克。水煎服,每周服1劑。本方益氣補血,主治形體消瘦,膚色無澤,精神不振。[方五>黑大豆10闐克,豬油適量。黑大豆如作醬法,取黃搗末,調(diào)入豬油熬煉成膏。每次1匙,開水沖服,每日2次。本方長肌膚,益顏色,加增氣力,肥健人, 《圖經(jīng)本草》曰:“久服令人身重”。[方六>黑驢肉500克,豆豉、黃酒、食鹽各適量。驢肉沖洗干凈,切塊,放入鍋中,加豆豉、黃酒、食鹽、清水,旺火燒沸后改用小火,煮至熟爛即成。本方有補血益氣功效。適用于虛弱勞損,風眩,心煩。本方出自《飲膳正要》,原方用于“風狂,憂愁不樂,安心氣”,為補血益氣方。久病體虛,或勞傷過度,氣血耗損,則見勞損;血氣不足,不能上榮頭目,則見虛風眩暈;氣血虧虛,心神失養(yǎng),則見心煩。法宜補血益氣。方中重用驢肉為主,血肉有情之物,大能補血益氣;以豆豉為輔佐,兼清心除煩,合用而為補血益氣之方。本方補氣血重在補血,用治氣血虧虛而以血虛為主。[方七>人參10克,大棗5枚。人參切片備用。大棗洗凈備用。人參放入砂鍋中,加清水浸泡半天,加大棗,煮約1小時即成。本方有大補氣血功效。適用于氣血虧虛,虛弱勞損。本方出自《十藥神書》,原方用于“止血后此藥補之”,為大補氣血的代表方。日久調(diào)攝不當,久病失于調(diào)治,或失血過多,均可導致氣血嚴重虧虛和虛弱勞損,法宜大補氣血。方中以人參為主,大補元氣;以大棗為輔佐,補氣養(yǎng)血。人參與大棗配伍,并可益氣生血,合用而成大補氣血之方。本方可用于貧血。本方補益之力較強,對實癥、熱癥者不宜食用。[方八>鮮葡萄汁500毫升,蜂蜜1000毫升。葡萄汁以小火煎熬濃縮至粘稠如膏時,加入蜂蜜,加熱至沸,停火待冷,裝瓶備用。每次一湯匙,以沸水化開代茶飲用。適用于熱病煩渴,或食欲不振等癥。葡萄性味甘酸乎,能滋肝腎陰液,配合蜂蜜,具有補益氣血,潤燥作用。[方九>黃精50克,粳米100克。黃精清水浸泡后撈出,切碎備用。粳米淘洗干凈備用。黃精與粳米放人鍋內(nèi),加清水,旺火燒沸后用小火煮至粥成。本方有補虛損,益氣陰功效,適用于虛弱勞損。本方出自《調(diào)疾飲食辨》,原方用于“一切諸虛百損,不拘陰陽氣血衰憊,無不宜之”,為治療虛弱勞損常用方。虛弱勞損,多由久病失于調(diào)治,耗損氣陰而成,法宜補虛損,益氣陰。方中以黃精為主,補虛損,填精髓,益氣陰;以粳米為輔佐,補氣養(yǎng)血以增強黃精補虛之力。兩者合用而為補益虛損之方。本方滋補之力較強,虛弱勞損以陰虛精虧為主者尤為適宜。本方加冰糖調(diào)食,可增強其滋補潤肺功效。適宜于肺癆咳嗽,咯血。本方可用于肺結核。本方性質(zhì)滋膩,易助濕生痰,故脾虛濕困、痰濕咳嗽以及中寒便溏者不宜食用。[方十>肥羊肉500克,當歸、生地各20克,干姜15克,醬油、黃酒、白糖、食鹽各適量。羊肉沖洗干凈,切塊,放入鍋中,加清水、當歸、生地、干姜、黃酒,煮至七成熟時,再加醬油、白糖、食鹽,小火燒煮收汁即成。本方有補氣養(yǎng)血,溫中暖下功效。適用于血虛宮冷崩漏,產(chǎn)后虛寒腹痛,虛勞羸弱。本方出自《千金方》,原方用于“崩中去血,積時不止”,為溫補氣血方。氣血虛寒,不能溫煦和充養(yǎng)胞宮;則見崩漏諸癥,法宜溫補氣血。方中以羊肉為主,血肉有情之晶,大能益氣血,暖胞宮,以當歸、生地、干姜為輔佐,當歸、生地助羊肉養(yǎng)血調(diào)經(jīng),干姜助羊肉溫中暖下,合用而成溫補氣血之方。本品溫補氣血,故還可用于產(chǎn)后虛寒腹痛和虛弱羸弱。 簡單一點的話,可以多吃大棗和山藥。
求采納
1 小米八寶粥小米50克,糯米50克,紅小豆100克,蓮子100克,桂圓100克,花生米100克,栗子100克,小紅棗100克。材料洗干凈,一起放到電飯鍋里,加水,按下煮粥鍵。
作用:補中益氣、補血養(yǎng)血、養(yǎng)脾胃、和五臟、除煩止渴、益精等功用??梢栽鰪婓w質(zhì),提高睡眠質(zhì)量。
2 紅豆黑米粥紅棗,花生,蓮子,紅棗,桂圓,黑米各適量。紅豆、花生、蓮子多淘洗幾遍,用水隔夜泡上,材料放到砂鍋里,加水大火煮沸,繼續(xù)用小火煮至材料熟軟。
作用:氣血雙補,滋陰補腎,健脾暖肝,增加體質(zhì)。身體好了,自然會睡得更香。
3 補血燕麥粥核桃、紅棗、龍眼干、燕麥、紅糖各適量。核桃去殼,其他材料用清水洗干凈,材料一起放到鍋里,加水煮至粥稠,食材熟軟,再放紅糖。
作用:補益氣血,美容潤膚,改善失眠,增強免疫力。
血不足而出現(xiàn)的頭暈、心悸、面色蒼白、失眠、健忘等血虛的表現(xiàn)。在這種情況下,就需要使用氣血雙補方。下面我給大家介紹補氣血養(yǎng)生粥,希望對你有用!
補氣血養(yǎng)生粥
1、紅棗粥
將米洗凈后插手干凈的紅棗數(shù)枚,加水適量,煮熟至稠,即可食用。
2、雞湯粥
取母雞1只,去毛,剖洗干凈,加適量凈水煎煮成濃湯備用。取原汁雞湯100克,加洗凈粳米100克,加適量凈水煮粥,大火煮沸,小火熬稠即可。
3、花生牛筋粥
取牛蹄筋80克,,洗凈,切成小塊,與80克花生米和100克洗凈的糯米共入砂鍋,加凈水適量煮粥,至蹄筋爛熟,米開湯稠為止。
4、七錦糯米粥
質(zhì)料:500克糯米、30克桂圓干、120克紅糖、60克冬瓜糖、15克黑芝麻、15克白芝麻、30克大棗、30克銀耳。做法:先將桂圓去殼,紅棗洗干凈去核,銀耳發(fā)透后去雜質(zhì),糯米淘干凈后放入鍋內(nèi),然后插手大棗、桂圓肉、銀耳、冬瓜糖以及適量水,用旺火煮至六成熟,再放入芝麻、紅糖,煮成粥即可。
5、羊乳紅棗粥
質(zhì)料:300毫升羊乳、15個紅棗、250克粳米、30克生曬參、30克冰糖。做法:先將生曬參切成片、紅棗去核,然后將粳米、生曬參、紅棗放入鍋內(nèi),插手適量水,用旺火煮30分鐘,再倒入羊乳煮半晌即成粥。
6、芝麻龍眼粥
質(zhì)料:30克白芝麻、90克龍眼、80克大紅棗、500克糯米、適量紅糖。做法:先將龍眼與紅棗去核,洗干凈備用,然后將淘干凈得糯米放入鍋內(nèi),插手紅棗、龍眼肉、白芝麻、適量凈水,用旺火煮至六成熟,再插手紅糖,,煮至黏稠即可。
7、胡桃枸杞粥
質(zhì)料:30克胡桃肉、30克枸杞子、糯米150克、15克黃精、15克姜、60克白糖。做法:先將姜切成絲,然后將胡桃肉、枸杞子、黃精、姜放入鍋中,插手適量水,用中火煮沸后,插手糯米、白糖,再煮至米爛成粥即可。
補氣血偏方
[方一]
牛肉1000克,食鹽適量,黃酒250毫升。將牛肉洗凈,切成小塊,放入鍋中,加水適量,大火煮開,去除血污和浮沫,繼小火煎煮半小時調(diào)入黃酒和食鹽,煮至肉爛汁稠時即可停火,待冷裝盤食用。佐餐食用。
本方補脾胃,益氣血,肥健人,適用于虛弱、消瘦、少食、乏力、精神倦怠者食用。
[方二]
童子雞1只,黃酒、生姜、食鹽、蔥白各適量。將雞宰殺,去除內(nèi)臟和雞毛,洗凈切塊,在汽鍋內(nèi)放入雞塊,并放蔥、姜、黃酒、食鹽等佐料,不加水,利用汽鍋生成的蒸餾水,制得?雞露?。佐餐,飲露食肉。
本方益氣、補精、肥健,凡體弱、產(chǎn)后、病后、老年消瘦者均可酌情選用。
[方三]
松子仁50克,蜂蜜25克,胡桃肉50克。松子仁、胡桃肉搗成碎末,與蜂蜜拌勻,上火煮沸遂?;?,待冷裝并備用。
本方潤肺益腎、補中肥健,適用于身體瘦弱者長期服用。
[方四]
太子參15克,山藥、白術各10克、生黃芪15克,麥冬、黃芪各10克,黃精、雞血藤各15克。水煎服,每周服1劑。
本方益氣補血,主治形體消瘦,膚色無澤,精神不振。
[方五]
黑大豆10闐克,豬油適量。黑大豆如作醬法,取黃搗末,調(diào)入豬油熬煉成膏。每次1匙,開水沖服,每日2次。
本方長肌膚,益顏色,加增氣力,肥健人, 《圖經(jīng)本草》曰:?久服令人身重?。
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