秋天一定要吃它，是菜又是藥，清腸利尿，越吃眼睛越明亮，老少皆宜，營(yíng)養(yǎng)美味！

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無(wú)害！

我愛(ài)我的家

我愛(ài)我的家1 太棒了!終于放假了，這還不是我最高興的，我最高興的是我可以去菏澤了!

在放假的第三周我去了菏澤，做了約八個(gè)小時(shí)的車程終于到了，我看的第一眼就是“美極了”。

過(guò)了這個(gè)難忘之夜，第二天起床時(shí)看到了春雨蒙蒙的景象。

一連好幾天天老是灰蒙蒙的，偶爾傳來(lái)一聲“轟隆隆”的春雷，綿綿春雨也就跟著下起來(lái)了。可不，一下就好幾天。

有人以為春風(fēng)蕩漾，陽(yáng)光明媚才是春，但我覺(jué)得那如煙；如霧；如絲的綿綿春雨，更能給春天增添活潑的氣息。

你聽(tīng)語(yǔ)調(diào)道屋面上“滴答滴答”，就像奏著打一擊樂(lè)。雨下到池塘里“丁丁丁”地唱起來(lái)，水面還濺起一朵朵小水花，有似水花姑娘在輕盈的舞蹈......啊！這春雨聲不正是春的歌唱嗎？

春雨淅瀝瀝，淅瀝瀝......春雨還是萬(wàn)物生長(zhǎng)的進(jìn)行曲。

春雨下在小樹(shù)上，小樹(shù)渾身濕淋淋的，好像洗過(guò)澡一樣。枝條上吐出一個(gè)嫩黃的芽，枝條下面掛著一顆顆晶瑩的水珠，搖搖欲墜。微風(fēng)輕輕一吹，水珠就噼里啪啦的掉下來(lái)。你看，小樹(shù)在春雨的滋潤(rùn)下長(zhǎng)得更茁壯了。

春雨下到麥地里，地里的泥土又輕又軟，踩上去好像踩在地毯上。麥苗青青的，嫩嫩的，那么可愛(ài)，在春雨的呵護(hù)下，顯得格外舒媚動(dòng)人。站在天地邊，滿地翠欲流，仿佛還能聽(tīng)見(jiàn)麥苗拔節(jié)時(shí)咯咯的聲音。他們是那樣生機(jī)勃勃啊!

行人的雨傘都撐起來(lái)了，紅的；綠的；黑的；花的；淺色的；深色的......想一朵朵美麗的花朵。

菏澤這幾天雖然有雨但就是好啊！

我愛(ài)我的家2 蟲(chóng)鳴、鳥(niǎo)叫是大自然的音樂(lè)，孩子們?cè)诳盏厣献分?、玩耍，無(wú)憂無(wú)慮的奔跑，像是世界上所有事情也沒(méi)有辦法打破這一刻。雖然這兒沒(méi)有都市的高樓，也沒(méi)有像深山中的偏僻，是個(gè)能讓我住得舒適的好地方。

永靖鄉(xiāng)的交通雖然不是那樣的方便、便利，但是對(duì)我而言已是足夠，有公車站也有火車站，距離住家也不是很遠(yuǎn)，公車站甚至只走幾步路便到了，并不用每去一個(gè)地方便要靠自家的車子出動(dòng)，而且如果是要去遠(yuǎn)一點(diǎn)的地方，腳踏車也是一項(xiàng)很好的代步工具喔！不但能欣賞風(fēng)景，還能順便運(yùn)動(dòng)一下，也能為地球盡一份力呢！

假日我不會(huì)整天在家中，我常騎著腳踏車往圖書(shū)館前進(jìn)，因?yàn)閳D書(shū)館是個(gè)可以安靜、專心看書(shū)的地方，有時(shí)我還會(huì)帶著作業(yè)去那里寫(xiě)呢！如果功課上有什么需要查資料的也能馬上查詢。

如果覺(jué)得煩躁也能出門(mén)走一走，呼吸新鮮的空氣，感受大自然的美好，心情也跟著好了起來(lái)，聽(tīng)一聽(tīng)大自然中美妙的音樂(lè)，煩惱也消失得無(wú)影無(wú)蹤，心中也多了一份喜悅。別以為永靖的夜晚并沒(méi)有什么特別，我最期待的是每星期一天的夜市，雖然永靖的夜市并沒(méi)有什么稀奇，但是偶爾來(lái)夜市繞一繞，一路上吃吃喝喝，我發(fā)現(xiàn)在夜市中不必花太多錢(qián)就能讓我玩得很開(kāi)心。

有些人可能比較喜歡城市，但是也有人喜歡鄉(xiāng)村，而我則是最喜歡永靖鄉(xiāng)，它雖然不比城市的繁榮緊張，也不比鄉(xiāng)村的原始風(fēng)貌，但對(duì)我來(lái)說(shuō)他是最好的。

我愛(ài)我的家3 我的家是我的城堡，一磚一瓦都要用愛(ài)去建筑，家人的微笑給我不盡的財(cái)富，家人的關(guān)愛(ài)給我無(wú)限的力量……——題記

家，是每一個(gè)人的期望與夢(mèng)想，因?yàn)榧覍⒂涊d你一步步成長(zhǎng)的體驗(yàn)，她是神靈的向往，是太陽(yáng)的光芒。她哺育著每一個(gè)善良的人。在大千世界里的一個(gè)角落，有一個(gè)小小的家，家雖小，卻很幸福、甜美。

我愛(ài)我家，一個(gè)和睦快樂(lè)的家，一個(gè)小小的家。在我家里，總是充滿了祥和的氣氛，我們一家三口和睦相處。爸爸媽媽的感情非常好，幾乎不吵架。爸爸說(shuō)話很幽默，總是逗得我和媽媽哈哈大笑。

我愛(ài)我家，一個(gè)讓我依靠的家。每當(dāng)我在外面遇到困難或委屈，是爸爸媽媽幫我排解困難，聽(tīng)我訴說(shuō)心里的苦悶，是他們教會(huì)了我如何面對(duì)困難，面對(duì)事實(shí);是他們教我懂得了人生不會(huì)是一帆風(fēng)順的，一個(gè)人要懂得面對(duì)生活挑戰(zhàn)與考研的道理。

我生活在這個(gè)幸福的家里，可有時(shí)還不知福，和那些災(zāi)區(qū)的孩子們相比，我幸福多了。

五月十二日下午二時(shí)二十八分，災(zāi)難降臨到汶川人民的頭上，降臨到 中國(guó)人民的頭上!這場(chǎng)災(zāi)難來(lái)的太突然了，震級(jí)太高，波及面太廣，一瞬間讓我們失去了太多同胞。這次地震牽動(dòng)著每一位 中國(guó)人的心……

溫馨的家不在乎有多大，和那些災(zāi)區(qū)孩子們相比，我們要知道珍惜眼前的一切。

我愛(ài)我家，一個(gè)小小的家，一個(gè)充滿愛(ài)的家，一個(gè)溫馨的家。

我愛(ài)我的家4 我的家中很有規(guī)律，一天從早到晚都非常和睦。早上，我們一起起床我去上學(xué)；爸爸和媽媽去上班；爺爺和奶奶去鍛煉身體。中午，奶奶做飯；我寫(xiě)作業(yè)；爺爺看書(shū)；爸爸看電視；媽媽則幫奶奶做家務(wù)。到了晚上，我在房間寫(xiě)作業(yè)；爺爺在練書(shū)法；奶奶坐在床上讀報(bào)紙；爸爸和媽媽在客廳看電視。

你可別小瞧我這小小的家，我的家是一個(gè)藝術(shù)家庭。我的爺爺是一名書(shū)法家，他的愛(ài)好是寫(xiě)毛筆字。他在咋們北方還小有名氣呢~！我的媽媽心靈手巧，我那一柜子花花綠綠的毛衣，全都是媽媽給我織的。我的爸爸是一個(gè)身強(qiáng)力壯的男子漢，我們家的日常用品用壞后，都是他給我們修好的。奶奶做的飯?zhí)貏e香，我一頓要吃兩碗呢！那個(gè)香呀就甭提了。還有我，天生一副好嗓子，唱起歌來(lái)。優(yōu)美動(dòng)聽(tīng)，足以讓你沉迷到我的歌聲當(dāng)中去。

除夕夜那天晚上，我們?nèi)揖墼谝黄稹Ｄ棠坛床?；媽媽切菜；我擇菜：爺爺掃地；爸爸擦柜子，一家人忙的真是不可開(kāi)交。飯做好后，我把飯菜都盛放在餐桌上。奶奶媽媽和我互相使了個(gè)眼色，一同叫起來(lái)；“吃飯嘍”爸爸和爺爺急忙跑過(guò)來(lái)一看；“哇”好豐盛的晚餐?。?/p>

在吃飯的過(guò)程中，我們都來(lái)了興致，一一展示了我們的特長(zhǎng)。爺爺拿出毛筆在紙上寫(xiě)了一副對(duì)聯(lián)。我?guī)桶职职褜?duì)聯(lián)貼到大門(mén)上。媽拿出毛線三下五除二就編出了一個(gè)中國(guó)結(jié)，我把中國(guó)結(jié)拿在手上搖著跑了起來(lái)。奶奶拿出刀對(duì)著一個(gè)蘿卜“咔唰刷”幾刀下去，立刻出現(xiàn)了一只活龍活現(xiàn)的小白兔。那一夜我們有笑有說(shuō)高興極了。笑聲。歌聲。歡呼聲響成一片。

啊！我為有這樣一個(gè)幸福。溫暖。的家而感到驕傲和自豪！

我愛(ài)我的家5 一個(gè)家，有媽媽，有爸爸才算完整，父親是這個(gè)家的頂梁柱，媽媽是這個(gè)家的核心，而他們最愛(ài)的是他們的寶寶。

孩子是父親的動(dòng)力，母親的心頭肉，孩子也是能讓當(dāng)頂梁柱的父親勞累時(shí)的一把椅子，是母親傷心時(shí)的一句溫暖人心的話。當(dāng)孩子慢慢長(zhǎng)大時(shí)而養(yǎng)育他的父母卻像花一樣慢慢枯萎，最后看不見(jiàn)了，時(shí)間是轉(zhuǎn)瞬即逝的，我們沒(méi)有后悔的藥，所以我們要珍惜跟父母在一起的每分每秒，我們才能在父母的生命走到邊緣時(shí)我們不后悔我們以前跟父母在一起的時(shí)間，為父母做過(guò)的事即使現(xiàn)在我們很小我們也應(yīng)該懂得什么叫做父母對(duì)自己的愛(ài)，因?yàn)楦改感闹杏肋h(yuǎn)都有 一 句話’‘我愛(ài)你寶寶’。

父親是個(gè)頂梁柱，把這個(gè)家撐起來(lái)，所有的苦，所有的累，所有的埋怨所有的委屈，統(tǒng)統(tǒng)都存在心里在沒(méi)人的角落里哭，他沒(méi)有想任何人埋怨一句爸爸我想對(duì)你說(shuō)；’‘讓我為你擦干你眼角的淚吧，我愛(ài)你爸爸’‘

媽媽是這個(gè)家的核心，當(dāng)著各種指揮，當(dāng)爸爸外出打工時(shí)母親把所有的家活都攬?jiān)谏砩?，?dāng)父親回來(lái)時(shí)她又放下了家活開(kāi)始忙別的，為了這個(gè)家默默的.奉獻(xiàn)，讓無(wú)情歲月的痕跡留在你頭發(fā)上手上時(shí)我真正的長(zhǎng)成了一個(gè)頂天立地的男子漢，是時(shí)候我為家為你為爸爸做事情的時(shí)候了是我為你們付出的時(shí)候了你們歇歇吧，我相信我可以，我也可以說(shuō)出我內(nèi)心深處埋藏多年的話；’‘我愛(ài)你媽媽’‘。

愛(ài)讓這個(gè)家庭更團(tuán)結(jié)，更和睦，更溫暖。因?yàn)?，我永遠(yuǎn)愛(ài)你爸爸媽媽，而你們卻永遠(yuǎn)愛(ài)我這個(gè)在他們心中永遠(yuǎn)的寶寶。

我愛(ài)我的家6 我們家共有三口人，有爸爸、媽媽和我。我們家是一個(gè)充滿幸福和溫暖的家。

媽媽戴著一副眼鏡，留著長(zhǎng)長(zhǎng)的頭發(fā)，平時(shí)只要我學(xué)習(xí)上哪一件事情做得不好，就會(huì)狠狠的懲罰我。記得有一次，媽媽讓我寫(xiě)一篇毛筆字，我認(rèn)為沒(méi)有什么大不了的，就沒(méi)有寫(xiě)，媽媽回來(lái)知道以來(lái)，罰我寫(xiě)了十篇，累的我腰酸、背痛、“手抽筋”。還有一次，學(xué)校進(jìn)行數(shù)學(xué)測(cè)試，我把試卷上應(yīng)用題的解題方法全做對(duì)了，但由于馬虎貪玩，結(jié)果有四道應(yīng)用題的答案寫(xiě)錯(cuò)了，媽媽發(fā)現(xiàn)后，不僅大發(fā)雷霆教訓(xùn)了我一通，而且還讓我把試卷抄了三遍。雖然很多時(shí)候，媽媽對(duì)我比較“狠”，但我知道媽媽是為了讓我長(zhǎng)大以后有出息，能過(guò)上好的生活才這樣做的。

爸爸平時(shí)喜歡養(yǎng)一些花草，我們家剛搬進(jìn)樓房時(shí)，爸爸買回來(lái)一小株文竹，只有十幾厘米高。為使文竹長(zhǎng)得快些，爸爸將文竹視如孩子一般呵護(hù)，將打豆?jié){時(shí)剩下的豆渣施在花盆里，并時(shí)而澆上一些白糖水。在爸爸的盡心照料下，現(xiàn)在我家的文竹已經(jīng)長(zhǎng)到六七十厘米了，而且枝繁葉茂，生機(jī)勃勃。爸爸經(jīng)常輔導(dǎo)我的學(xué)習(xí)，有時(shí)在單位加班到一兩點(diǎn)回家后，也要檢查我的作業(yè)，發(fā)現(xiàn)有錯(cuò)題或者語(yǔ)言表述不準(zhǔn)確的地方，總會(huì)做上記號(hào)，等我第二天早晨起床后，耐心地為我講解，直到我弄明白為止。

在媽媽的嚴(yán)厲管教和爸爸的精心輔導(dǎo)下，我也更加努力，每次總能以優(yōu)異的成績(jī)回報(bào)他們。我愛(ài)我家，更愛(ài)我的爸爸和媽媽，祝愿我們一家人永遠(yuǎn)平安、幸福、溫暖的生活下去。

我愛(ài)我的家7 我現(xiàn)在總是時(shí)不時(shí)就會(huì)有這個(gè)念頭：現(xiàn)在有很多人都不保護(hù)環(huán)境，都在破壞環(huán)境，真不知道未來(lái)的地球?qū)?huì)變成怎樣一個(gè)垃圾袋亂飛的世界。我希望人們蘇醒起來(lái)吧，保護(hù)環(huán)境，把地球變成我理想中的樣子！

我心中的美好家園是這樣的：每當(dāng)我們每天早上剛睜開(kāi)眼睛，第一進(jìn)入自己耳朵的便是那清脆的蟲(chóng)鳴鳥(niǎo)叫，第一個(gè)看到的就是郁郁蔥蔥的大樹(shù)和小草，而且是大樹(shù)整齊地排列在外面，小草遍地都是，四面八方生機(jī)勃勃，綠的綠；樹(shù)上的葉子，紅的紅，一點(diǎn)灰塵都沒(méi)有，引來(lái)了無(wú)數(shù)只肥胖的黃蜂浮在上面，和大大小小的蝴蝶做游戲，打著，鬧著。來(lái)到了流淌著的溪水，一眼就可以看到水下的魚(yú)兒在自由自在的嬉戲。那石頭看起來(lái)就像鑲在透明水晶梨的五彩石，在陽(yáng)光的照耀下，那水晶五彩石閃閃發(fā)光，顯得更加美麗了。那是，人們現(xiàn)在走的路都變成軟綿綿的草地，如果走累了，便可隨時(shí)躺在上面睡覺(jué)。如果有人把地踩臟了，草地也會(huì)自己把自己弄的干干凈凈。

環(huán)境變得美麗如畫(huà)了，人的心情自然也就好了，自然也就少了很多吵鬧聲，就不會(huì)有噪音垃圾了。白天，有鄰里鄰居們坐在一起吃個(gè)飯，社會(huì)都變得和諧多了。同學(xué)們，如果我們保護(hù)環(huán)境，那世界會(huì)變得多么美好！同學(xué)們，快行動(dòng)起來(lái)保護(hù)我們賴以生存的地球吧，否則，最后受傷的還是人類自己！

我愛(ài)我的家8 媽媽常笑我是“老城墻的孩子”。因?yàn)槲揖褪窃谶@座古城出生的，在老城墻下度過(guò)了開(kāi)心的童年。老城墻不僅給了我許多的快樂(lè)，也教我懂得了許多知識(shí)。

西安的老城墻已有500多年的歷史，它是我們中國(guó)最完整的一座古城墻。多年以來(lái)，這座由無(wú)數(shù)塊大青磚壘成的老城墻，就像一條巨龍繞城盤(pán)踞，雖然曾歷經(jīng)滄桑，但卻風(fēng)采依舊······

聽(tīng)爺爺講，70年前，解放軍的大部隊(duì)，在隆隆的炮聲中，正是從這老城墻下通過(guò)的。那時(shí)的老城墻已經(jīng)是千瘡百孔，到處是殘?jiān)珨啾凇?/p>

聽(tīng)爸爸講，40年前，古城大改造就是從修復(fù)老城墻開(kāi)始的。那時(shí)的人們從四面八方向這里來(lái)，日夜奮戰(zhàn)，使老城墻煥然一新。

這些事情，我雖然沒(méi)有親身經(jīng)歷，但只要有關(guān)這老城墻的傳說(shuō)，我都喜歡聽(tīng)。因?yàn)樵诶铣菈ι?，每一塊大晴轉(zhuǎn)都會(huì)告訴你一個(gè)精彩的故事······

如今的老城墻，城上箭樓挺立，彩旗招展，城下綠樹(shù)成蔭，河水清澈。清晨，鳥(niǎo)語(yǔ)花香，到處都是晨練的人們，而一到晚上，燈火通明，一串串的大紅燈籠，把城墻裝扮得更加美麗、迷人。美國(guó)總統(tǒng)克林頓，就曾經(jīng)登上過(guò)這古老而嶄新的老城墻。

今天，老城墻在高樓大廈的遮掩下，雖然顯得矮小了許多，但還是那樣的可親可敬，因?yàn)槔铣菈ι嫌涊d了許多古代勞動(dòng)人民的勤勞和智慧！

每一年假期里，我都會(huì)和爸爸媽媽回西安老家，我愛(ài)我的家鄉(xiāng)！我愛(ài)帶給我童年溫暖的老城墻！

我愛(ài)我的家9 一個(gè)周末的下午，我剛上完奧數(shù)課，來(lái)接我的媽媽對(duì)我說(shuō)：“今天，我們和爸爸一起去崇陽(yáng)看姥爺吧！”我一聽(tīng)去崇陽(yáng)高興得跳了起來(lái)?；氐郊液螅?jiǎn)單收拾一下就出發(fā)了，一路上，我們有說(shuō)有笑開(kāi)心極了。時(shí)間過(guò)的可真快，不一會(huì)就到了姥爺家，姥爺笑容滿面的迎接我們的到來(lái)。沒(méi)過(guò)多久哥哥也回來(lái)了，他對(duì)我說(shuō)了很多有趣的游戲。比如“泡泡大賽、木頭人、猜猜動(dòng)……”我從來(lái)都沒(méi)有玩過(guò)，樂(lè)得我合不攏嘴。

姥爺忙前忙后為我們做好吃的，過(guò)一會(huì)，香噴噴的飯菜撲鼻而來(lái)，魚(yú)、白菜、魷魚(yú)、牛排、羊排……滿滿一大桌美味佳肴，饞得我直流口水，爸爸還喝了酒。

到了晚上，姥爺又帶著我們?nèi)コ砸瓜?！我的肚子就像打氣球似的越吃越大。睡覺(jué)前，姐姐給我拿了很多好看的書(shū)，有《神奇的口袋》《爸爸不見(jiàn)了》《可愛(ài)小刺猬》……我心想今晚可以看通宵了，我和姐姐陶醉在書(shū)的世界，這種感覺(jué)真好。

到了晚上12點(diǎn),我們還在看書(shū)，毫無(wú)睡意。忽然媽媽對(duì)我說(shuō)，爸爸有事要回單位，我們得馬上回去。一路上，媽媽看出我的不高興，便向我不斷的解釋。我的氣也漸漸消退了。爸爸一回到家就吐了，這么晚，看著媽媽忙前忙后的身影，我心里又溫暖又難過(guò)。我覺(jué)得爸爸、媽媽非常辛苦，尤其是爸爸，每天都在不停的忙碌著，除了上班還是上班，這么晚喝醉了酒還要趕回來(lái)。媽媽每天也要上班，下班回來(lái)還要輔導(dǎo)我學(xué)習(xí)，每天把我們家的每一個(gè)人都照顧得非常好，她是一個(gè)好媽媽。

那次回崇陽(yáng)雖然時(shí)間很短暫，有太多的留戀，太多的不舍，但是，那一次讓我明白了爸爸媽媽的辛苦，他們?yōu)榱诉@個(gè)家，為了我付出了太多太多。我想對(duì)他們說(shuō)：爸爸、媽媽，我愛(ài)你們！

我愛(ài)我的家10 北有故宮，南有盧宅，我的家就在風(fēng)景如畫(huà)的盧宅村。我家有五口人，有樂(lè)天派的爺爺、勤勞的奶奶、忙碌的爸爸、嘮叨的媽媽以及可愛(ài)的我。

爺爺已經(jīng)70多歲了，但他精氣神很好。脾氣也特別好，每次奶奶數(shù)落他，他總是笑瞇瞇地，一聲不吭。每次放學(xué)回家，爺爺總是第一個(gè)在家門(mén)口迎接我，每次媽媽兇我的時(shí)候，爺爺就是我的保護(hù)傘。

奶奶非常勤勞，每天都閑不住，天沒(méi)亮就去地里看她種的菜長(zhǎng)高了沒(méi)有。她不但是個(gè)種菜能手，還是個(gè)高級(jí)“廚師”呢，我想吃什么，奶奶就會(huì)給我做，而且味道很好，所以把我養(yǎng)成胖嘟嘟的，我愛(ài)奶奶。

爸爸經(jīng)常很忙碌，好像總有做不完的工作，填不完的表格，平時(shí)也沒(méi)有時(shí)間陪伴我，但我知道爸爸在為我們的幸福生活努力著。

媽媽是百變媽媽，有時(shí)是我的“老師”、有時(shí)變成我的“玩伴”、有時(shí)當(dāng)我的“學(xué)生”、有時(shí)搖身一變成了我的專屬“服裝設(shè)計(jì)師”……每當(dāng)我作業(yè)不認(rèn)真或者字沒(méi)寫(xiě)工整，老媽必會(huì)使出她的“嘮叨神功”來(lái)治我，她可以不喝水，一直在我耳邊嘮叨，直到我求饒為止。

我是家里的“寶”，很喜歡畫(huà)畫(huà)和寫(xiě)字，其余時(shí)間我都在家里上躥下跳，翻來(lái)倒去，還經(jīng)常因?yàn)榇蚱萍依锏臇|西而被奶奶“獎(jiǎng)賞”，嚇得我立志要做一個(gè)安靜的小女子。

這就是我的家，一個(gè)溫暖、充滿愛(ài)的家。在爺爺奶奶的精心照顧、爸爸媽媽媽媽的悉心呵護(hù)下，我健康茁壯地成長(zhǎng)。

我愛(ài)我的家，我要讓愛(ài)永駐我們的家！

我愛(ài)我的家11 朋友，你可到過(guò)魚(yú)米之鄉(xiāng)——太倉(cāng)？那就是我美麗富饒的家鄉(xiāng)。

太倉(cāng)座落在江南，僻臨上海，是上海的后花園，它以“婁東畫(huà)派”而聞名。

太倉(cāng)原來(lái)是一座破爛不堪的無(wú)名小縣，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，太倉(cāng)也發(fā)生了日新月異的變化，高聳的樓宇，擁擠的人流，綠樹(shù)環(huán)蔭的街道，無(wú)不展現(xiàn)一個(gè)城市的繁榮！就拿太倉(cāng)的時(shí)尚之都——南洋廣場(chǎng)來(lái)說(shuō)吧！它是太倉(cāng)最大型的時(shí)尚廣場(chǎng)，總面積可達(dá)幾萬(wàn)平方米呢。廣場(chǎng)里面分A、B、C、D多個(gè)區(qū)域，里面有琳瑯的商品、風(fēng)味小吃、娛樂(lè)場(chǎng)所……可以說(shuō)是一應(yīng)俱全，南洋廣場(chǎng)最獨(dú)特的是世紀(jì)南洋影院，它是太倉(cāng)打造的多功能影院，來(lái)此觀看的人絡(luò)繹不絕！怪不得南洋廣場(chǎng)這么受人歡迎呢！

除此之外，太倉(cāng)精心打造的人文景點(diǎn)——金倉(cāng)湖，更是一個(gè)美麗的生態(tài)公園。

金倉(cāng)湖四季如春，一條湖貫穿整個(gè)公園，微風(fēng)吹過(guò)，平靜的湖面泛起了漣漪，在陽(yáng)光的照射下，波光粼粼的。在湖的不遠(yuǎn)處是一塊大草坪，綠油油的，仿佛一張大地毯，供人們?cè)谀抢镦覒蛴瓮?。最好玩的是赤足公園，脫下鞋子，感受到大自然賦予的神奇。走在那秋千般的吊橋上，搖曳中，伴隨著一聲聲驚呼，終于走完，便哈哈一笑，笑聲中回蕩著愉悅和興奮。

?。∥覑?ài)我的家鄉(xiāng)！它，繁榮昌盛；它美麗富饒。這就是我的家鄉(xiāng)——太倉(cāng)。

我愛(ài)我的家12 我愛(ài)校園，愛(ài)她那鍛煉的操場(chǎng)；愛(ài)她那莊嚴(yán)的教學(xué)樓；愛(ài)她那愛(ài)崗敬業(yè)的老師們。

——題記

仙龍初中是我的校園，她樸實(shí)無(wú)華，卻有著家一般的溫暖。

我愛(ài)我的家，我愛(ài)我的校園，愛(ài)她那塊橡膠運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。那塊橡膠運(yùn)動(dòng)場(chǎng)是我們每天都光顧的地方。早上，往這塊運(yùn)動(dòng)場(chǎng)跑步是我們每天的必修課。即使跑得氣喘吁吁也毫無(wú)倦意。體育課上，我們?cè)谶@上面訓(xùn)練籃球，足球，跳高，跳遠(yuǎn)等等。摸爬滾打，無(wú)所不為，正是這樣堅(jiān)持不懈的鍛煉，才練就了我們的好身體。

我愛(ài)我的家，我愛(ài)我的校園，愛(ài)她那棟莊嚴(yán)的教學(xué)樓。這棟教學(xué)樓是我校的文體大樓。它在操場(chǎng)樹(shù)林的襯托下顯得格外莊嚴(yán)。它像一棵不老松出現(xiàn)在我的面前；它也像一位和藹可親的老人出現(xiàn)在我的面前，但它又像一名軍人出現(xiàn)在我的面前。并且用軍人的口氣說(shuō)：“這可是學(xué)習(xí)的圣殿，容不得你一點(diǎn)松懈和馬虎，必須給我認(rèn)真對(duì)待?！彼鼑Z嘮叨叨的時(shí)候，我覺(jué)得這種感覺(jué)這種畫(huà)面太熟悉了，太熟悉了，就像母親的嘮叨一樣。

我愛(ài)我的家，我愛(ài)我的校園，更愛(ài)這愛(ài)崗敬業(yè)的老師們。

他們的工作都十分認(rèn)真，從不馬虎，每一天他們精神煥發(fā)的走進(jìn)這個(gè)美麗的校園，走進(jìn)我們的教室，將新的知識(shí)傳授給我們。用他們知識(shí)的乳汁哺育我們成長(zhǎng)；用他們辛勤的汗水澆灌我們的心田；用他們溫暖的話語(yǔ)撫平我們內(nèi)心的創(chuàng)傷。

我愛(ài)我的校園，因?yàn)樗褪俏业募摇?/p>

我愛(ài)我的家13 我的家鄉(xiāng)是新余。

新余的特色就是辣了。吃第一口：辣。吃第二口：很辣。吃第三口：辣死人。辣的鼻尖冒出汗珠子，辣的直吐舌頭。即使這樣，新余人還是離不開(kāi)辣椒，個(gè)個(gè)吃的津津有味，人人樂(lè)在其中。

新余是個(gè)熱鬧的地方。以畫(huà)家傅抱石名字命名的抱石公園就是個(gè)熱鬧的的地方。

白天，抱石公園到處是歡歌笑語(yǔ)，鳥(niǎo)語(yǔ)花香，這里既是孩子們的樂(lè)園，也是老人們的樂(lè)園。游樂(lè)園的游戲五花八門(mén)，從游樂(lè)場(chǎng)不時(shí)傳來(lái)陣陣愉悅的驚叫聲。樹(shù)林里的涼亭寧?kù)o而又舒適，你坐在里面，偶爾還會(huì)聽(tīng)到幾聲蟬鳴。當(dāng)然，熱鬧的廣場(chǎng)也不能落下，你瞧！廣場(chǎng)上到處是人群，賣氣球的小販，放風(fēng)箏的孩子，做體操的人……

白天抱石公園是熱鬧的。到了晚上，抱石公園就變成了燈的海洋。在五彩繽紛的燈光下，一群大媽們正在跳著“小蘋(píng)果”的廣場(chǎng)舞。遠(yuǎn)處，一幢幢大樓被五光十色的霓虹燈勾勒出了美麗的輪廓。大馬路上，一盞盞車燈把前方照的亮堂堂的。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，猶如一條條火龍?jiān)隈R路上緩緩移動(dòng)，壯觀極了。抱石公園旁的小區(qū)里還開(kāi)著幾盞燈，就像從一團(tuán)火焰里蹦出幾點(diǎn)火星，讓人感到奇妙。

自從改革開(kāi)放三十多年來(lái)，新余發(fā)生了翻天覆地的變化，城市建設(shè)日新月異，一座座高樓拔地而起。寬闊的馬路縱橫交錯(cuò)，馬路上的汽車川流不息。人們開(kāi)著汽車上班，孩子坐在寬敞明亮的教室學(xué)習(xí)。許多農(nóng)村人都搬到了花園似的小區(qū)里。居民小區(qū)春天鳥(niǎo)語(yǔ)花香，夏天綠樹(shù)成蔭，秋天鮮果飄香，冬日陽(yáng)光溫暖。老人們享受著天倫之樂(lè)。

勤勞的新余人民在付出的同時(shí)也在收獲著自己的勞動(dòng)果實(shí)。我相信新余人民的生活一定會(huì)越來(lái)越休閑，越來(lái)越自在。我愛(ài)我的家鄉(xiāng)。

我愛(ài)我的家14 家是金色的搖籃，家像避風(fēng)的港灣，我愛(ài)我的家。

我有一個(gè)溫暖的家。每當(dāng)放學(xué)的時(shí)候，我都會(huì)看見(jiàn)媽媽在學(xué)校門(mén)口向我招手?；氐郊依铮职忠呀?jīng)做好了香噴噴的飯菜，那些色香味俱全的菜肴好像在對(duì)我說(shuō)：快來(lái)吃我吧，弄得我每次都吃多，怎么減肥都減不下來(lái)。吃完飯，媽媽收拾完碗筷，又不嫌累地陪我寫(xiě)作業(yè)，有不會(huì)的題，媽媽細(xì)心地為我講解，還為我端上一杯熱牛奶或水果沙拉，并對(duì)我說(shuō)：”累了就歇會(huì)兒?！?/p>

我有一個(gè)快樂(lè)的家。每到放假，爸爸媽媽總是帶我出去玩，或去興隆大采購(gòu)，讓我放松放松。寫(xiě)完作業(yè)的時(shí)候，爸爸就和我玩腦筋急轉(zhuǎn)彎：前面有一只狼，后面有一只鱷魚(yú)，你該如何過(guò)去？”我和媽媽都沒(méi)猜對(duì)，爸爸宣布答案：昏過(guò)唄！”哈哈哈，我們一家人笑得多開(kāi)心?。?/p>

家是我的依靠。當(dāng)我在外面受了委屈或者遇到了不快樂(lè)的事，爸爸媽媽就是我忠實(shí)的聽(tīng)眾。媽媽總是為我排憂解難，我的臉上馬上就陰轉(zhuǎn)晴”了。當(dāng)我取得好成績(jī)沾沾自喜時(shí)，爸爸就會(huì)說(shuō)：謙虛使人進(jìn)步，驕傲使人落后”。我的臉馬上變成了紅蘋(píng)果”，羞愧難當(dāng)。爸爸見(jiàn)狀，又說(shuō)：既然我的寶貝知道了，我們來(lái)慶祝吧！”說(shuō)著，爸爸像變戲法似的變出一大包好吃的零食，我又開(kāi)心得差點(diǎn)蹦起來(lái)。

我愛(ài)我的家，家使我感到幸福，我要好好學(xué)習(xí)，將來(lái)為這個(gè)家增光添彩！

我愛(ài)我的家15 家是生活的港灣，是孩子成長(zhǎng)的搖籃，是每一個(gè)人的期望和夢(mèng)想。家記錄著你一步步成長(zhǎng)的足跡，而我童年的家是瞿溪外婆家。小時(shí)候，我很期盼著周末。因?yàn)榘职謰寢寱?huì)在這兩天帶著哥哥過(guò)來(lái)陪我一起度過(guò)。

我不知道為什么別的小孩可以天天跟自己的爸爸媽媽在一起，而我卻不能。是不是爸爸媽媽不愛(ài)我?家對(duì)我來(lái)說(shuō)是那么的遙遠(yuǎn)，親近我的家是我的夢(mèng)想，我渴望著回家!每當(dāng)我躺在媽媽?xiě)牙?，我都?huì)天真地問(wèn)媽媽，媽媽總是輕輕地?fù)崦业念^告訴我，媽媽愛(ài)你，也想每天和你在一起。臉上總是一片無(wú)奈和愧疚。

在我七歲的那一天，我終于回到了真正屬于我自己的家。家里有爸爸媽媽和哥哥。雖然在瞿溪大家都很疼愛(ài)我，可回家的感覺(jué)就是不一樣。幸福!這兩個(gè)字在這一刻得到了詮釋!爸爸媽媽把我的房間布置得很漂亮，淡綠色的墻壁，吊頂上掛著星星月亮的彩色燈，桌子上擺著我的照片，玩具架上還有我喜歡的各種小汽車。我知道爸爸媽媽是愛(ài)我的，當(dāng)初把我寄養(yǎng)在外婆家也一定是有特殊原因的。

回家的感覺(jué)真好啊!一切都是那么親近而親切!我四腳朝天躺在軟綿綿的床上，興奮、激動(dòng)包圍著我，啊!新的生活從這一刻開(kāi)始了!我的家，我的成長(zhǎng)，我的記憶，我的歡樂(lè)，我所有的一切都在家中得到了延續(xù)。我享受著爸爸媽媽的百般疼愛(ài)，使我深深地體會(huì)到了家的溫暖。每天放學(xué)回家，媽媽都會(huì)為我做可口的飯菜，爸爸和哥哥會(huì)陪我做作業(yè)，搭積木，玩游戲，每個(gè)周末全家都一起去郊游。在我家里，總是充滿了溫馨祥和的氣氛。家，給了我溫暖，給了我關(guān)愛(ài)，在成長(zhǎng)的道路上給了我所需要的一切，我愛(ài)我的家!

哪些食物是“清腸高手”，胖人要多吃，越吃越瘦，腸道干凈了，口臭消失呢？

溫度可以說(shuō)是時(shí)冷時(shí)熱，昨日還冷風(fēng)嗖嗖嗖，今天又溫暖很多，天氣晴朗情緒也比較好，就想著吃一點(diǎn)特色美食，來(lái)配這天氣，所以呢，小編要給大家分享一道美食，它就是木耳炒雞蛋，美味可口的美味，餐桌上的熟客，成本費(fèi)非常低，則是人間美味，清腸排毒的好幫手。它就是“清腸排毒大神”，肥胖者要多吃，怎么吃都不胖，腸胃干凈，口腔異味消退。

黑木耳和雞蛋的搭配，十分的健脾養(yǎng)胃，還可以身體排毒，食療價(jià)值非常高，黑木耳稱之為腸道的保潔員，還具有養(yǎng)肺潤(rùn)肺效果，熬湯，拌涼菜等都是不錯(cuò)的選擇，下邊呢，詳細(xì)的介紹下這道菜的做法。我們要做這道美食時(shí)，直接把食物都備齊，木耳一把，生雞蛋2個(gè)，鹽適量，白胡椒粉少量，植物油適當(dāng)。1，最先，要將干木耳泡水中，需要2個(gè)小時(shí)以上，再用清水清洗上邊的殘?jiān)?，隨后，把蛋液放到碗中，淋點(diǎn)溫開(kāi)水進(jìn)來(lái)，均勻混合后放在一邊。3，這時(shí)候，開(kāi)槍，將服用油放鍋中，將蛋液裝進(jìn)去，煎熟后擺盤(pán)，鍋里后放點(diǎn)油，把黑木耳倒入。

4，走紅快速地煸炒，再加上鹽，白胡椒粉進(jìn)來(lái)，直到木耳炒軟，然后把生雞蛋裝進(jìn)去，快速地炒兩下，就能擺盤(pán)了。這道木耳炒雞蛋成本費(fèi)非常低，木耳一直餐桌上的美味可口，經(jīng)常吃一些對(duì)腸胃很好，能夠改善消化不良，嚴(yán)重便秘情況等，腸胃變得更加整潔，毛細(xì)血管還變軟了，也有維護(hù)肝的作用。此外，木耳炒雞蛋吃著很獨(dú)特，像一些挑食的人不妨試試，確保能滿足你的味蕾，黑木耳里的含鐵，擁有補(bǔ)血補(bǔ)氣美白嫩膚效果，經(jīng)常吃對(duì)肌膚很好，皮膚紅潤(rùn)又光潔，還可以吸咐肺臟的塵土等，怎么吃都不胖身。

炒茄子如何炒的紫紫的，不變色，吃起來(lái)又軟軟的呢？

謝謝悟空邀請(qǐng)

愛(ài) 美食 的小星星來(lái)了！

炒茄子作為一道日常家庭中都會(huì)吃的 美食 ，可謂是在平常不過(guò)了，茄子現(xiàn)在也有很多的種類，做法也是千變?nèi)f化，但是歸根結(jié)底我們做的最多的就是炒茄子了，茄子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家應(yīng)該都知道每100克茄子維生素E的含量有150毫克，維生素E有增強(qiáng)細(xì)胞膜的抗氧化功能的作用，阻止有害自由基對(duì)細(xì)胞的破壞，還可以保護(hù)體內(nèi)與衰老有關(guān)的蛋白質(zhì)，使機(jī)體氧化作用等到抑制，延緩機(jī)體衰老過(guò)程，常吃茄子可以延緩衰老。

那回到樓主的問(wèn)題上，我們?cè)谄匠３辞炎拥臅r(shí)候怎么才能保證茄子不會(huì)變黑呢？并且保證口感的最佳狀態(tài)。今天愛(ài) 美食 的小星星，就給大家安利一個(gè)不錯(cuò)的做法吧！

我最喜歡吃的肉末炒茄子，配合著米飯吃真的超級(jí)下飯??！快來(lái)學(xué)習(xí)吧！

食材：

秋天已經(jīng)悄悄來(lái)臨，又到了一個(gè)碩果累累的季節(jié)。雖然說(shuō)茄子的盛產(chǎn)時(shí)段是6-7月，但現(xiàn)在有大棚技術(shù)，讓我們可以一年四季吃上喜歡的茄子。

茄子不僅做法簡(jiǎn)單，而且百吃不膩很下飯。我們經(jīng)常吃的做法有紅燒茄子、肉沫茄子、茄子豆角，甚至是烤茄子等。

雖說(shuō)制作簡(jiǎn)單，但很多人如果不注意技巧的話，炒出來(lái)的茄子只能吃，卻無(wú)法保證其賣相。今天我就給大家講解一下，怎樣炒茄子可以保證其賣相。

我們都知道，炒茄子的方法有很多，而對(duì)茄子的處理方法也是多種多樣。有些茄子菜肴需要給茄子去皮處理，有些需要先蒸一下茄子，又有些方法是需要先給茄子焯水。但不管怎樣操作，總是有很多人炒出來(lái)的茄子是黑黑的，失去了原來(lái)的紫色。

想讓茄子保持紫紫的，不變色，應(yīng)該先弄清楚你炒的茄子為什么會(huì)變黑。其實(shí)，茄子中存在一類叫“酚氧化酶”的物質(zhì)，它遇到氧氣之后，就會(huì)和茄子中豐富的“酚類”物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而產(chǎn)生一些有色物質(zhì)。隨著時(shí)間的增加，茄子的顏色越來(lái)越深，直至變成黑色。

這種“酚類”物質(zhì)雖然討人厭，但也不是不能打敗的。它的弱點(diǎn)就是怕高溫、怕酸、怕維生素，以及怕“缺氧”。因此，我們可以利用以上四個(gè)特點(diǎn)來(lái)讓茄子保持紫色。

第一，切好的茄子立刻浸泡。浸泡的時(shí)候可以加點(diǎn)鹽和醋，然后加點(diǎn)檸檬的汁。這個(gè)很關(guān)鍵，可以有效防止茄子變黑。因?yàn)闄幟手锖胸S富的維生素，而“酚類”剛好又怕維生素。

第二，炒茄子一定要大火，因?yàn)殡S著油溫升高，茄子的溫度也很快會(huì)升高，當(dāng)溫度超過(guò)70度時(shí)，“酚氧化酶”就失去了活性，也就不會(huì)讓茄子發(fā)黑。

第三，勾芡水淀粉時(shí)，要分多次少量，因?yàn)橐幌伦蛹尤胩?，?huì)讓茄子溫度離開(kāi)下降，從而讓“酚氧化酶”有機(jī)會(huì)出來(lái)作怪，從而讓茄子變黑。

只要保證了以上步驟，就可以讓茄子保持紫色，同時(shí)吃起來(lái)又是軟軟的。

學(xué)會(huì)了如何保證茄子的紫色后，下面給大家介紹一款家常茄子的做法。操作很簡(jiǎn)單，輕松學(xué)起來(lái)。一起看看吧。

【家常肉沫茄子】制作流程

【食材】：五花肉1小塊、茄子1個(gè)、蔥姜蒜、紅椒半個(gè)。

【調(diào)料】：蠔油、味極鮮、食鹽。

【步驟】：

1、茄子切大塊，放入裝滿清水的盆中，倒入一勺食鹽，少許檸檬汁，浸泡半個(gè)鐘后，將水分?jǐn)Q干。

2、將五花肉剁成肉沫，剁肉的時(shí)候可以加上少許食鹽，讓肉沫更入味。

3、將蔥姜蒜切成沫，紅椒切小塊備用。

4、起鍋燒油，先放入蔥姜蒜，爆炒出香味后放入肉沫翻炒，接著放入紅椒，繼續(xù)翻炒。放入茄子翻炒，讓茄子與肉沫充分混合。

5、依次放入耗油1勺、味極鮮1勺。最后倒入半碗水淀粉。大火收汁即可出鍋。

1、茄子無(wú)需去皮，盡量切大塊，炒之前瀝干水分，避免茄子吃油。

2、多肉沫的時(shí)候加了少許食鹽，加上茄子經(jīng)過(guò)鹽水泡過(guò)，因此在烹飪過(guò)程中，無(wú)需加食鹽，只需蠔油和味極鮮調(diào)味即可。

總結(jié)一下，讓茄子保持紫色的訣竅是，在浸泡的時(shí)候放點(diǎn)檸檬汁，翻炒的時(shí)候用大火，勾芡水淀粉的時(shí)候分少量多次。如果這樣還是無(wú)法讓茄子保持紫色的話，我就只能教你一招絕殺技了。給茄子……削皮！眼不見(jiàn)為凈。

眾所周知，茄子這種蔬菜，炒制的時(shí)候很容易變黑，這是為什么呢？原來(lái)，茄子里有一種叫“酚氧化酶”的物質(zhì)，和氧氣接觸就會(huì)產(chǎn)生氧化，產(chǎn)生黑色。

要解決茄子炒制變黑，就要控制“酚氧化酶”，“酚氧化酶”害怕高溫、酸、維生素C，沒(méi)有氧氣也無(wú)法發(fā)生反應(yīng)。

根據(jù)這些特性，我們?cè)诔粗魄炎拥臅r(shí)候，就應(yīng)該做到以下幾點(diǎn)，炒出來(lái)的茄子就不會(huì)發(fā)黑了。

1、切好的茄子泡在水里，用水沒(méi)過(guò)茄子，隔絕氧氣，茄子就不會(huì)發(fā)黑。

2、高溫油炸，炸茄子的時(shí)候5、6成油溫下鍋，因?yàn)榍炎尤菀孜?，在炸之前可以將茄子表面均勻的粘上一點(diǎn)淀粉。

3、烹制茄子的時(shí)候加入少量的醋，也可以使超出的茄子不發(fā)黑。

4、烹制茄子時(shí)、也可以加入一些番茄同炒，這樣炒出來(lái)的茄子也不會(huì)黑。

5、炒茄子的時(shí)候勾一點(diǎn)芡，隔絕空氣，收緊汁水，還可以使炒出的茄子顏色明亮。

這個(gè)問(wèn)題我專業(yè)啊。軟軟的容易，不變色，需要一點(diǎn)技巧。

照我說(shuō)的做，可以保證你做出來(lái)的茄子不變黑，保持原色。燒出來(lái)的菜也是這個(gè)樣子的。

茄子之所以變色，是因?yàn)樵诟邷嘏腼兊倪^(guò)程中，茄子皮與空氣發(fā)生了充分的氧化反應(yīng)，從而變黑。我們只要讓茄子在烹飪過(guò)程中與空氣隔絕，就可以阻止其變色！

方法一。 涼拌茄子，通常要提前將茄子蒸熟。我們只需要在茄子蒸之前，在熱水里焯一下，水中可以加入一些白醋。

方法二。 放入滾油中炸。油要沒(méi)過(guò)整個(gè)茄子。

方法三。 用微波爐或者是烤箱來(lái)烹飪茄子的時(shí)候，可以再給茄子刷完調(diào)料后敷上一層保鮮膜或者是錫紙包。

嗨，大家好，我是珈味 美食

茄子 是我們生活中常見(jiàn)的家常蔬菜之一，茄子好吃，但要做到翻炒不變色，吃起來(lái)又軟軟的，還是有技巧的；究竟茄子怎么做不變色呢？ 其實(shí)只要烹調(diào)好方法得當(dāng)，茄子烹調(diào)之后仍然可以色香味俱全， 吃得美味哦！

做茄子這道菜會(huì)變黑，主要是你對(duì)茄子的特性不夠了解 ；原來(lái)茄子中存在一類叫“ 酚氧化酶 ”的物質(zhì)， 它遇到氧氣之后，就會(huì)和茄子中豐富的酚類物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生一些有色的物質(zhì) ，所以我們?cè)谂腼儠r(shí)，適當(dāng)加以處理，這個(gè)問(wèn)題就，迎刃而解了。

今天剛好買了茄子，我就如何避免茄子變黑，吃起來(lái)軟軟的方法，分享給大家

1.茄子洗凈，瀝干水，對(duì)半切開(kāi)，茄子背面菱形切刀；

2.茄子放入碗內(nèi)，加入清水，加入適量白醋，再加少許精鹽，浸泡3~5分鐘。 （這一步防止茄子變黑，很關(guān)鍵哦）

3.準(zhǔn)備辣椒切成圈，切蔥花，打蒜泥，備用；

4.將帶魚(yú)洗凈切成丁，備用 （原本我是準(zhǔn)備做咸魚(yú)茄子的，可是居然沒(méi)看到，只好用帶魚(yú)代替，主要是要做出海鮮又有點(diǎn)微咸的味道，）

5.浸泡好的茄子，放入蒸鍋內(nèi)， 蒸5~8分鐘 ，備用；

6.中火熱鍋熱油， 倒入帶魚(yú)丁，翻炒爆香至金黃色 ，再倒入辣椒蒜泥一起翻炒，撈出；

7.準(zhǔn)備空碗一個(gè)， 倒入生粉，生抽、清水適量，一塊攪拌均勻勾芡 ；

8.將 勾芡汁倒入煎炸帶魚(yú)的鍋內(nèi) ，熬1~2分鐘，加少許精鹽，待湯汁適度粘稠即可收汁；

9.將茄子裝盤(pán)， 淋上帶魚(yú)湯汁 ，最后 撒上蔥花 即可；

10.帶魚(yú)茄子這道菜就做好了， 一盤(pán)濃郁海鮮香味的茄子，特別開(kāi)胃下飯，你也試試吧！

1.選茄子時(shí)，記得挑選外形勻稱均勻點(diǎn)的，老嫩適度，看起來(lái)茄子無(wú)破損變質(zhì)，最好是皮薄少籽肉厚為佳。

2.切記，要切好的茄子馬上放入淡鹽水中浸泡，再倒入適量白醋，在臨烹制時(shí)撈起并瀝干，就不會(huì)變色了 。

炒茄子如何炒的不變色，吃起來(lái)又軟軟的方法，你學(xué)會(huì)了嗎？

不管做什么吃的，我們要注意的幾個(gè)重點(diǎn)是選材、保存、粗加工技藝、烹飪方法、調(diào)味，這些直接影響到菜品的色香味。

來(lái)說(shuō)說(shuō)你的提問(wèn)，如何讓茄子不變色軟軟的好吃。

一、選材。挑選茄子的時(shí)候用手按一下茄子的身材，有彈性不太軟也不太硬為新鮮。硬的通常的老了，里面有籽。太軟的是摘下來(lái)放的時(shí)間久了，表皮有一點(diǎn)點(diǎn)皺紋。

二、買回的茄子盡量在新鮮時(shí)處理吃，如要存放，需用保鮮膜包好放保鮮冰箱存放，忌低溫急凍。

三、切的時(shí)候盡量是粒狀或者小指頭大小的條形狀，不建議片狀，這樣烹飪后能保證口感。

四、蒸，蒸的茄子必須是非常新鮮，嫩，無(wú)籽的茄子才好吃。蒸的時(shí)候要調(diào)好味，最后放油拌均勻才開(kāi)始蒸。炸，炸茄子是常見(jiàn)的方法，炸完后可炒豆角，可紅炒，可茄子煲，味道口香都是不錯(cuò)的。但注意炸的時(shí)候油必須多過(guò)茄子，且油溫要高，茄子才不會(huì)肥膩。

五、調(diào)味的話就要看各個(gè)地方的口味及具體菜品了，多點(diǎn)嘗試一定會(huì)做出美味顏值又高的茄子。

大家好，我來(lái)分享一下我的經(jīng)驗(yàn)，如有不足，請(qǐng)多多指點(diǎn)！！

切好的茄子很容易發(fā)黑，是因?yàn)樗旧碛幸环N物質(zhì)，與空氣接觸久了就會(huì)起反應(yīng)慢慢變黑?？梢杂靡韵氯?種方法試試！

1、用鹽水浸泡

準(zhǔn)備好一盤(pán)鹽水，將切好的茄子放入浸泡五分鐘。

2、鹽漬沖洗

切好的茄子用食用鹽攪拌均勻，腌幾分鐘再用清水沖洗干凈。

3、食醋水浸泡

將切好的茄子放入加了食醋的水里，食醋水可以保護(hù)茄子不受到氧化作用的影響，不會(huì)變黑，維持茄子原本的顏色。（用自來(lái)水浸泡也行，就是泡的時(shí)間得久一點(diǎn)）

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