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      吃姜不去皮,吃錯害自己
      !5招教你正確吃姜,超補身體

      七里香 2023-07-15 19:01:58

      現(xiàn)在不養(yǎng)生

      ,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)
      ,輸了健康。關注我
      ,學點老祖宗的養(yǎng)生知識,對您有益無害
      !很多人對吃生姜該去不去皮、吃姜該注意些什么也存在疑問
      ,今天就來幫大家答疑解惑~

      吃姜的3大好處

      1、祛濕

      ,吃錯害自己!5招教你正確吃姜
      ,超補身體.png" />

      姜能加快血液循環(huán),擴張毛孔

      ,利于排汗
      ,有很好的祛濕的作用

      對于冬天一直待在房里面沒有出汗的人來說

      ,要多點吃姜
      ,姜能幫助散發(fā)體內熱氣,使得內外熱氣保持平衡

      2

      、增進食欲

      姜里面含有一些揮發(fā)油和姜辣素

      ,可以促進腸道消化液的分泌、促進腸道蠕動
      ,從而提高食欲

      3

      、腹痛止瀉

      姜的解毒作用很明顯

      ,尤其是解魚蟹毒,它可以幫助脆弱的腸道趕走病菌
      ,防止嘔吐腹瀉的發(fā)生。

      看到姜有這么多實用的好處

      ,是不是很想將它從配角提升到主角,嘗嘗姜的滋味
      ?但是有個問題還沒解決,那就是
      ,吃姜要不要去皮

      吃姜到底要不要去皮

      其實

      ,姜皮絕非可有可無之物
      。它本身就是一味中藥
      。去皮吃還是帶皮吃,要根據(jù)具體情況來定的

      中醫(yī)認為

      ,生姜味辛
      、性溫
      ,具有發(fā)汗解表
      、止嘔解毒的功效
      ;而生姜皮味辛、性涼
      ,具有利水消腫的功效,因此有“留姜皮則涼
      ,去姜皮則熱”的說法。

      這么說來

      ,植物的皮和肉是一對陰陽

      理解了這個原理,你自然就知道什么時候去皮吃

      ,什么時候應該帶皮吃了。

      生姜去皮的情況

      脾胃虛寒者

      ,生姜最好去皮

      正在食用苦瓜

      、芹菜
      、螃蟹等寒涼食品
      ,最好去皮吃生姜
      ,可以平衡蟹的寒性

      患風寒感冒時

      ,喝生姜紅糖水可以緩解
      ,此時的生姜最好去皮

      用生姜防治脾胃虛寒引起的嘔吐、胃痛等不適時

      ,姜皮應去掉

      生姜不去皮的情況

      一般做菜用姜

      ,都要是帶皮吃的
      ,因為這樣不僅可以保持生姜藥性的平衡
      ,而且可以防止上火;

      水腫時

      ,吃生姜不去皮
      ,因為姜皮有利水作用

      如果有便秘

      、口臭等
      ,最好單獨用生姜皮。

      明白了姜皮什么時候該去什么時候不該去,那么還有個問題:夏季吃姜有什么講究呢

      吃姜5講究

      1、生姜早晨中午吃最好

      中醫(yī)認為天人相應

      ,白天陽氣旺盛的時候應該多活動,溫補性質的藥物吃下去就可以幫助陽氣生發(fā)
      ,可以攝人適當?shù)年栃裕匦裕┦澄?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,例如生姜等?/p>

      晚上陰氣逐漸旺盛時

      ,陽氣就要收斂起來
      ,這時如果攝人過多的溫熱食物或補品
      ,會影響睡眠、影響身體合成代謝
      ,對身體有害

      因此通常情況下

      ,白天吃姜有益
      ,晚上則不宜吃姜

      2

      、吃姜并非多多益善

      人們容易出現(xiàn)口干、煩渴

      、咽痛、汗多等熱癥
      。生姜辛溫屬熱性食物,根據(jù)“熱者寒之”的原則
      ,不宜多吃

      3

      、陰虛火旺者不宜長期食用生姜

      凡屬陰虛火旺者,或患有肺炎

      、肺膿腫
      、肺結核、胃潰瘍
      、膽囊炎、腎盂腎炎
      、糖尿病
      、痔瘡
      ,以及夏季好發(fā)的癤瘡、痱子等病人
      ,都不宜長期食用生姜

      4

      、暑熱感冒和風熱感冒不宜用生姜

      從治病的角度看,生姜紅糖水只適宜于風寒感冒或淋雨后的畏寒

      、發(fā)熱,不能用于暑熱感冒或風熱感冒
      ,更不能用來治療中暑。

      服用鮮姜汁可對付受寒引起的嘔吐

      ,其它類型的嘔吐則不宜使用。

      5

      、腐爛的生姜千萬別吃

      腐爛的生姜會產生一種毒性很強的有機物——黃樟素,它能使肝細胞變性

      ,并會誘發(fā)癌癥

      所以

      ,有人認為爛姜可以吃,“爛姜不爛味”
      ,其實是錯誤的

      生姜推薦好吃法

      1

      、姜茶

      姜茶是用茶葉少許

      ,生姜幾片去皮水煎,飯后飲服
      。可發(fā)汗解表
      ,溫肺止咳
      ,對流感
      、傷寒
      、咳嗽等有奇效

      姜茶

      ,其實也是外國人非常喜歡的飲料
      。他們的做法和我們的不太一樣,只要泡茶的時候放上一節(jié)鮮姜
      ,然后加糖燜上10多分鐘
      ,就做好了

      2

      、姜+牛油果

      姜可以和許多水果蔬菜搭配榨汁

      。姜和牛油果都是含有抗老成分的食材
      ,依照自己喜歡的口感比例搭配即可

      3、姜+紅糖

      姜糖一般是用姜和紅糖熬制而成

      ,甜中帶辣
      。有祛濕去寒的功效
      ,非常適合在潮濕的氣候食用

      4

      、姜汁+枸杞

      枸杞泡生姜喝不僅能提高視力

      ,對改善眼細紋很有幫助
      ,另外
      ,枸杞泡生姜還能提高肝功能。

      5

      、姜+糕點

      姜糕曾作為貢品進貢,慈禧太后品嘗后評其為玉糕

      ,曰“有油不膩,有糖不傷
      ,潔如脂玉
      ,軟似秋云”
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      ?杉词郴蛴驼ā⒏烧?div id="4qifd00" class="flower right">
      ,用開水攪拌食用也可以。

      --THE END--

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