夫妻二人同時(shí)查出腸癌！醫(yī)生：這個(gè)習(xí)慣害了他們！卻有很多人都在做！

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏(yíng)了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無(wú)害！一對(duì)來(lái)自臺(tái)州的夫妻幾乎同時(shí)被查出結(jié)直腸癌為什么會(huì)這樣？“夫妻癌”的產(chǎn)生與不良生活習(xí)慣有很大關(guān)系經(jīng)過(guò)分析，這對(duì)夫妻發(fā)病原因與長(zhǎng)期共同的不良飲食習(xí)慣脫不了干系：生活過(guò)于節(jié)省，經(jīng)常吃隔夜菜，有時(shí)還會(huì)把隔夜的和新鮮的菜一起炒了吃。陪老伴看病夫妻雙雙查出結(jié)腸癌對(duì)于74歲的陳大伯來(lái)說(shuō)，這兩個(gè)月的心情可謂跌宕起伏。幾個(gè)月前，因?yàn)槌掷m(xù)腹痛，家住臺(tái)州的陳大伯在當(dāng)?shù)蒯t(yī)院做了腸鏡檢查。結(jié)果把陳大伯嚇壞了?！翱赡苁墙Y(jié)腸癌，而且是多發(fā)病灶，得盡快手術(shù)。”醫(yī)生告訴陳大伯。考慮到他有多發(fā)病灶，病理學(xué)診斷是決定手術(shù)范圍的關(guān)鍵，醫(yī)生立即對(duì)陳大伯的病理切片進(jìn)行會(huì)診，最終結(jié)論是3處結(jié)腸多發(fā)癌。與此同時(shí)，陳大伯的術(shù)前檢查結(jié)果出來(lái)，有冠心病可能，經(jīng)過(guò)會(huì)診后，決定先進(jìn)行冠脈造影。結(jié)果讓人大吃一驚！陳大伯兩支冠脈超過(guò)75%狹窄，需要放置支架，但是支架植入后需要立即口服兩種抗凝藥物，會(huì)影響凝血功能，手術(shù)必須延后。治療團(tuán)隊(duì)發(fā)起了多學(xué)科討論，經(jīng)過(guò)腫瘤內(nèi)科、心內(nèi)科共同會(huì)診后決定，先給予一次化療控制腫瘤進(jìn)展，一月后停用雙抗凝藥物改用低分子肝素抗凝后手術(shù)，這樣一不會(huì)耽擱腫瘤的治療，另外也減少心臟支架血栓發(fā)生的危險(xiǎn)。無(wú)巧不成書(shū)。陳大伯的治療進(jìn)展到這個(gè)階段時(shí)，有一天陪著陳大伯看病的妻子聽(tīng)了醫(yī)生的分析，主動(dòng)跑來(lái)和主治醫(yī)生說(shuō)：“我也有和他類(lèi)似的癥狀?。　贬t(yī)生們一聽(tīng)，不敢懈怠，立即給她聯(lián)系了腸鏡檢查，結(jié)果也發(fā)現(xiàn)了3處大息肉，其中兩處已經(jīng)癌變。老爸的問(wèn)題沒(méi)有解決，老媽又急需手術(shù)了。家里一下子查出兩個(gè)癌癥患者，兒女們都很發(fā)愁。生活太節(jié)省夫妻倆經(jīng)常食用隔夜菜夫妻同患一種癌癥，難道意味著癌癥也會(huì)傳染？這種情況多見(jiàn)嗎？癌癥本身并不會(huì)傳染，“夫妻癌”的產(chǎn)生，禍根在于夫妻倆相近的生活方式，主要與飲食習(xí)慣、情緒、環(huán)境污染等有關(guān)。以陳大伯夫婦為例，他們雙雙患上腸癌與不良的飲食習(xí)慣脫不了干系。陳大伯說(shuō)，他和妻子在飲食上都屬于“重口味”，腌菜、咸魚(yú)干是餐桌上的“?？汀薄Ｆ綍r(shí)夫妻倆比較節(jié)儉，一餐吃不完，就把剩菜放進(jìn)冰箱，第二餐繼續(xù)吃，有時(shí)還和新鮮的菜混在一起炒著吃，常常是一個(gè)菜吃三天?！伴L(zhǎng)期食用隔夜菜、霉變的食物，容易攝入過(guò)多的亞硝酸鹽，從而誘發(fā)消化道癌癥。”另外，高糖、高脂肪、低膳食纖維的飲食結(jié)構(gòu)以及加工過(guò)的肉類(lèi)產(chǎn)品也容易增加腸癌的發(fā)病率。夫妻一方患癌，另一方就在劫難逃嗎？只要夫妻雙方盡早改變不科學(xué)的生活方式，做到健康飲食（盡量減少加工肉類(lèi)攝入，多食用水果蔬菜及富含纖維素的食物）、心態(tài)平和、室內(nèi)環(huán)境清新、適當(dāng)鍛煉、控制體重等，就可以盡量避免“夫妻癌”的發(fā)生了?！〗裉炀蛠?lái)探討一下隔夜菜到底能不能吃，怎么吃？隔夜飯菜中亞硝酸鹽的含量會(huì)隨著存放時(shí)間的延長(zhǎng)而增加。過(guò)量食用亞硝酸鹽會(huì)引起缺氧性中毒癥狀，甚至致命。過(guò)量亞硝酸鹽進(jìn)入人體后，會(huì)在口腔、胃內(nèi)和腸道中與蛋白質(zhì)的分解產(chǎn)物胺結(jié)合為亞硝酸胺，亞硝酸胺為強(qiáng)致癌物，有引起食道癌、胃癌、腸癌等高度風(fēng)險(xiǎn)，還對(duì)胚胎有致畸作用。所以，食用含有過(guò)量亞硝酸鹽的飯菜有致癌風(fēng)險(xiǎn)。但是，明知有風(fēng)險(xiǎn)，有不少老人養(yǎng)成一輩子的節(jié)儉習(xí)慣，改起來(lái)真的很難。那怎么辦呢？5個(gè)建議幫你減少風(fēng)險(xiǎn)① 對(duì)食物進(jìn)行合理加工，也可以減少硝酸鹽的含量，比如：去皮、水清洗、水或鹽水浸泡、水煮、蒸或燙等。② 預(yù)估到有剩飯菜時(shí)，盡可能在出鍋時(shí)單獨(dú)分類(lèi)盛放放涼。③ 冷卻后及時(shí)密封分類(lèi)冷藏，放置時(shí)間建議蔬菜和豆制品不超過(guò)24小時(shí)，肉類(lèi)不超過(guò)48小時(shí)。④ 保存隔夜湯時(shí)，最好是湯底不要放鹽之類(lèi)的調(diào)味料，并用玻璃或陶瓷器皿（如瓦鍋）盛裝冷藏在冰箱里。⑤ 另外，食用剩飯菜時(shí)，應(yīng)徹底加熱，以殺滅剩飯菜中可能滋生的致病菌及其毒素。分清楚，種類(lèi)不同風(fēng)險(xiǎn)也不同① 熟肉類(lèi)：還容易繁殖肉毒桿菌及其肉毒素，肉毒素毒性很強(qiáng)，雖然徹底加熱（100℃以上加熱10分鐘）可以破壞其毒性，但經(jīng)常吃放置時(shí)間長(zhǎng)的剩肉菜安全風(fēng)險(xiǎn)很大。② 豆制品：更容易腐敗變質(zhì)，最好不隔夜。③ 蔬菜類(lèi)：盡量避免吃隔夜的綠葉剩菜比如菠菜、芥菜等。④ 淀粉類(lèi)：像剩米飯和剩米粥，最好在4小時(shí)內(nèi)吃完，因?yàn)樗鼈內(nèi)菀妆黄咸亚蚓忘S曲霉菌寄生，而這類(lèi)細(xì)菌的毒素在高溫加熱之下也不會(huì)被分解，非常容易引起中毒。總之，偶爾一次剩飯菜無(wú)傷大雅，但是不建議長(zhǎng)期食用，畢竟剩飯菜不能滿(mǎn)足人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)素需求，特別孕婦、兒童、慢性病特殊人群，要謹(jǐn)慎！--THE END--

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