生活中,很多人經(jīng)常腸胃不好,其實是體內(nèi)有濕氣,特別是夏天,除濕更是保持健康的主旋律。
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這時候吃點什么能除濕氣呢?正確的答案是——茯苓!
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茯苓祛濕,標(biāo)本兼治現(xiàn)代人,濕重的很多。
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中醫(yī)學(xué)認(rèn)為“濕氣通于脾”,在正常情況下,脾能夠把人體內(nèi)的水液和濕氣布散到全身,發(fā)揮滋潤、濡養(yǎng)的作用。
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但是如果濕氣過重,超出了脾能夠負(fù)擔(dān)的限度,就會使水液在體內(nèi)停滯,而且,這些停滯的水液還會反過來影響脾的功能。
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如此惡性循環(huán),就會出現(xiàn)腹脹、便溏、食欲不振、水腫等病變。
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故《黃帝內(nèi)經(jīng)》說:“諸濕腫滿,皆屬于脾。”
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因此,夏季想要除濕,一定不能忘了健脾!
而茯苓自古被視為“中藥八珍”之一,其味甘、淡而性平,有利水滲濕、健脾、寧心安神的功效。
與其他祛濕藥不同,茯苓的利水滲濕功效,是通過健運脾肺功能而達(dá)到的。
因此,祛濕用茯苓,既能滲濕以治“標(biāo)”,還能健脾治其“本”,標(biāo)本兼治,祛濕效果怎么能不好呢?
講到這,很多人可能會問起薏米。
沒錯,薏米也是祛濕要藥,但是,您要知道,薏米是非常寒涼的,是不能久服的,張仲景都是用它來當(dāng)藥,使用時也多配合麻黃附子這樣的辛熱的藥。
而茯苓則藥性平和,利水而不傷正,相較而言,茯苓更適宜日常食用。
茯苓怎么吃最好1山藥茯苓芡實粥——宜久服茯苓吃法多樣,最簡單的當(dāng)屬熬粥。
一個好的方子,尤其是一個長期食用的方子,它的性質(zhì)必須平和而不傷脾胃,山藥茯苓芡實粥就是如此。
粥方中茯苓能“泄?jié)瘛?,山藥能“補(bǔ)脾”,二者合用,山藥因為茯苓補(bǔ)益作用更強(qiáng),茯苓因為山藥祛濕力度更大。
同時,粥中的芡實更擅長“收澀”,在去除濕氣的同時,可將飲食水谷中的精微之物收澀于人體內(nèi),促進(jìn)營養(yǎng)吸收,以防流失。
因此,此粥方更適合夏季長期食用。
2紅棗茯苓粥——滋潤皮膚脾胃功能健運,則氣血旺盛,面色紅潤;反之,脾失健運,氣血津液不足,人必精神萎靡,面色淡白。
紅棗茯苓粥:大紅棗20枚,茯苓30克,粳米100克。紅棗洗凈去核,茯苓搗碎,與粳米共煮成粥,代早餐食??勺虧櫰つw,增加彈性光澤。
3茯苓糕——健脾安神茯苓糕是用茯苓粉和面粉做成的糕點,中間夾有核桃、芝麻等干果。
中醫(yī)認(rèn)為面粉健脾益氣,茯苓健脾安神,二者合用、蒸制成糕補(bǔ)益效果更強(qiáng)。
做法:取面粉200g、茯苓粉15g、發(fā)酵粉3g、泡打粉3g、白糖20g、各種干果適量、 清水200g。
將面粉、茯苓粉、泡打粉、糖混合后過篩。發(fā)酵粉和清水混合后靜置10分鐘左右,倒入,攪拌成比較稠的面糊。
把面糊放于溫暖處發(fā)酵至2倍大。取一個大點的容器,底部及四周抹油,將發(fā)酵好的面糊倒入,上面撒些干果,蒸鍋里水開了以后蒸25分鐘即可。
4溫中健胃餅——溫胃健脾溫中健胃餅對脾胃虛寒的患者有很好的療效,此類人常表現(xiàn)為:胃脘脹滿疼痛,食后加重,或嘔吐清涎,面色無華,神疲乏力,舌淡苔白,脈沉細(xì)無力。
溫中健胃餅:山藥、白術(shù)、茯苓各60克,干姜30 克,陳皮15克,共為細(xì)末,加胡椒面3克,混勻,與面粉1000克一起加水和面,做成餅干樣的小餅,置烘箱內(nèi)烘熟。
5五白糕——去黃褐斑五白糕對有如下表現(xiàn)的黃褐斑有很好的緩解作用:皮損為灰黑色斑片,狀如蝴蝶,對稱分布于鼻翼、前額、口周,邊緣模糊,自邊緣向中央逐漸加深,伴短氣乏力,腹脹納差,或素有痰飲內(nèi)停,舌質(zhì)淡,舌苔膩,脈弦滑。
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五白糕:白扁豆50克,白蓮子50克,白茯苓50克,白菊花15克,白山藥50克,面粉100克,白糖100克。將前5味洗凈,烘干,磨成細(xì)面,與面粉調(diào)勻,加水和面,或加鮮酵母令其發(fā)酵,發(fā)好后揉入白糖,上籠武火蒸30分鐘,出籠后切成塊狀。
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6茯苓芝麻餅——緩解貧血小兒常因脾胃虛弱而出現(xiàn)貧血,證見:面色?白,食欲不振,困倦嗜臥,四肢乏力,或見腹瀉,唇舌色淡,舌苔薄白,脈細(xì)弱。有上述癥狀的小兒,不妨試試茯苓芝麻餅。
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茯苓芝麻餅:茯苓200克,粳米500克,黑芝麻100克,白糖適量。將茯苓、粳米碾成細(xì)粉;黑芝麻炒熟,打碎。加水將以上諸品加白糖調(diào)成稠糊狀,以文火烙成薄餅。
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7茯苓包子——治療慢性腎小球腎炎臨床表現(xiàn):面色白或萎黃,高度水腫,腹部膨脹,腰部酸痛,食欲不佳,大便溏,小便少,舌質(zhì)淡而胖大,舌苔薄白,脈沉細(xì)或沉緩。
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茯苓包子:將50克茯苓去凈皮,用水潤透,蒸軟切片,每次加水約 25 毫升,加熱煎煮取汁 3 次,合并藥汁再濾凈,將濾出的茯苓汁晾晾后和面,再蒸制成包子即可。
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注意,茯苓雖好但是孕婦慎用!
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因為,茯苓利水滲濕,它是下行的,容易引起滑胎。
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除此之外,糖尿病人和更年期的人也應(yīng)盡量少用,但如果非用不可的話,最好配合甘寒養(yǎng)陰的藥材使用,如熟地黃、枸杞子、甘草,這些都有滋補(bǔ)津液的作用,配合使用就會達(dá)到補(bǔ)腎陰的效果。
夏季的到來讓人們都喜歡喜歡待在屋子里吹風(fēng)扇,吹空調(diào)。這樣時間長的話可能會導(dǎo)致身上的濕氣過重。夏季的時候需要除濕嗎?夏季除濕用什么方法比較好?
夏季要祛濕嗎
在夏天的時候很多人都在空調(diào)房里久坐,而且還吃生冷的食物,導(dǎo)致濕氣進(jìn)入體內(nèi),人體的很多疾病都是因為體內(nèi)濕氣太重所引起的,為了身體健康,夏天是有必要除濕的。
夏季除濕用什么方法最有效
如果身體里面濕氣比較嚴(yán)重,一般都是長期缺乏運動導(dǎo)致的,不運動會讓自己覺得四肢沒有力氣,什么事情都不想干,這樣時間長了會惹來許多的疾病。想要祛除濕氣,可以選擇多運動,這樣就能讓身體各個器官給運動起來,從而把體內(nèi)的濕氣快速給排出去。
夏季想要祛除身體里面的濕氣,食療也是不錯的方式,平時適當(dāng)喝點紅豆薏米粥,對于祛濕的效果很不錯。只要準(zhǔn)備好紅豆和薏米,清洗干凈之后就放在鍋里面煮熟后就能喝了,,對身體有很多好處。
如果想要祛濕,日常生活中還能使用生姜和大蒜,他們的藥用價值很高,有時間的話可以自己在家里做碗姜湯,喝下后能出很多的汗,可以快速把身體里面的濕氣給排出來。
想要祛濕還能選擇按摩穴位來緩解,可以按摩陰陵泉,這個穴位是脾經(jīng)的合穴,想要把身體里面的濕氣祛除,每天按摩十分鐘左右,堅持下去,剛開始按的時候會覺得有些疼,等身體里濕氣祛除之后,痛感要減輕很多。
想要祛除身體里面的濕氣,還能通過拔火罐的方式,這是很常見的中醫(yī)治療方式,不僅可以達(dá)到祛濕的效果,還能消腫止痛,讓身體里面的陰陽達(dá)到平衡,長期堅持下來可以增強(qiáng)自身的抵抗力,消除疾病。
夏季溫度比較高,很容易就出汗,大家每天都會洗澡,想要祛除身體里面的濕氣,應(yīng)該非常注意洗澡的時間,最好是晚上九點之前洗好澡,要是洗頭發(fā)的話,一定要等到頭發(fā)全部干了之后再睡覺,以免身體里面的濕氣加重。
想要祛除身體里面的濕氣,還應(yīng)該注意不能長期待在潮濕的環(huán)境中,夏季比較熱,很多人都會直接睡在地上,覺得比較舒服,其實地板上濕氣比較重容易出現(xiàn)四肢酸痛情況。
夏季喝什么湯祛濕
1、百合綠豆湯
材料:鮮百合100克,綠豆250克,冰糖適量。
做法:將綠豆洗凈,百合掰開去皮,同放入砂鍋內(nèi),加水適量,武火煮沸,改用文火煲至綠豆開花百合破爛時,加入冰糖即可食用。每食適量。
功效:清熱解暑。用于暑日心煩、口干、出汗者。亦可用于防治感暑。百合補(bǔ)中益氣,性味甘微苦,能潤肺止咳,清心安神,綠豆是最常用的清熱、解毒食品,還有降脂、保肝的作用,是濕熱體質(zhì)者的天然良藥。
2、冬瓜海帶鯽魚湯
材料:冬瓜100克、海帶30克、蝦皮、鯽魚。
做法:冬瓜切片,海帶洗凈,蝦皮、精鹽適量,煮湯食用,每日一次。也可加鯽魚一條,一起燉湯。
功效:冬瓜味甘淡性寒涼,能清熱利水,消腫解毒,生津除煩;海帶味咸性寒,可清熱利水,養(yǎng)陰止血;鯽魚性味甘平,能健脾益胃,利濕止渴。本方消暑除濕功效顯著,多數(shù)人都可以食用。
3、土茯苓麥冬豬骨湯
材料:土茯苓一兩,麥冬一兩,豬骨一斤,生姜適量。
做法:首先把豬骨焯水,然后與茯苓、麥冬、生姜一起放進(jìn)鍋中,加足量水,大火燒開后小火煲四小時,平素身體虛者還可以同時加紅棗和枸杞適量,最后以鹽調(diào)味即可。待湯冷后即可用勺盛起飲用。
功效:土茯苓性平,是利水祛濕的藥。功能主要就是除濕,解毒,通利關(guān)節(jié),適用于濕熱淋濁,有清熱利濕,除心脾積熱的功效。麥冬的功能主治是養(yǎng)陰生津,潤肺清心。因此二者用在一起和豬骨煮湯,可以涼爽的過完夏天,有很好的祛濕功效。
4、赤小豆粉葛煲鯪魚
材料:赤小豆100克,粉葛750克,陳皮少許,鯪魚500克,生姜3片。
做法:先將赤小豆、陳皮洗凈后備用;然后將粉葛削皮洗凈切塊;接著將鯪魚清洗干凈后瀝干水分,然后鍋中放油,慢火煎至微黃;最后將所有材料一起放入煲內(nèi),加入2500毫升的清水,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲2個小時;最后放入適量食鹽即可。
功效:赤小豆有清熱解毒、利水除濕、解毒膿之功;粉葛能除脾胃虛火、生津止渴;鯪魚是四大家魚之首,其味道鮮美,具有健筋骨、活血行氣、逐水利濕作用。故此湯尤其適用于濕熱內(nèi)蘊(yùn)癥見長熱毒癰瘡、舌紅苔黃膩之人服用。
5、節(jié)瓜薏米鱔魚湯
材料:黃鱔200克,節(jié)瓜250克,薏米60克,芡實30克,冬菇15克,生姜4片。
做法:黃鱔剖凈去內(nèi)臟,洗凈切段,放入開水中飛水;節(jié)瓜刮皮,洗凈切大塊;生姜、薏米、芡實分別洗凈,冬菇用水浸軟洗凈。將用料全部放入煲內(nèi),加清水適量武火煮沸,改用文火煲1小時,調(diào)味食用。
功效:用于濕熱下注筋骨所致的兩腳麻木、手足無力,也可用于小便短赤、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腳氣病等。薏米有健脾滲濕、除痹止瀉、清熱排膿的功能。芡實能益腎固精,健脾除濕。
6、山藥芡實薏米湯
材料:淮山藥15克,芡實(也叫雞頭米)15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白術(shù)10克,豬排骨200克。
做法:先用水浸泡淮山藥,以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用鍋炒至微黃,豬排骨洗凈血污并斬件,茨實、北芪、白術(shù)用清水洗凈,然后將全部用料放進(jìn)湯煲內(nèi),用中火煲90分鐘后,調(diào)味即可。
功效:此湯健脾醒胃、祛濕抗疲勞作用,對于脾虛濕重、精神不振者尤宜。
夏季祛濕喝什么茶
祛濕可以喝紅豆薏米茶、山楂茶、決明子茶、紅棗枸杞茶、五花祛濕茶等,這些茶飲具有祛濕利水,利尿消腫的功效,而且都還可以養(yǎng)顏美容。適量飲用有助于促進(jìn)新陳代謝,調(diào)整自身的體質(zhì)。
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識,對您有益無害!
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