神了!雞蛋這種吃法,大補(bǔ)氣血!還能生黑發(fā)甩老花…越早吃越好

不知道大家有沒(méi)有過(guò)這樣的體會(huì)，在一些大藥堂，或者中醫(yī)門(mén)診，總能碰上一兩個(gè)仙風(fēng)道骨般的老中醫(yī)。

更令人印象深刻的是，這些老中醫(yī)明明很老了，卻又無(wú)法判斷其真實(shí)年齡，因?yàn)樗麄兊臓顟B(tài)有些異于普通的老人。

今天向大家傳授養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)的就是這樣一位中醫(yī)大師——第三屆國(guó)醫(yī)大師、重慶市中醫(yī)院主任醫(yī)師段亞亭。

國(guó)醫(yī)檔案段亞亭，第三屆國(guó)醫(yī)大師，重慶市中醫(yī)院主任醫(yī)師，全國(guó)老中醫(yī)藥專(zhuān)家學(xué)術(shù)經(jīng)驗(yàn)繼承工作指導(dǎo)老師，重慶市名老中醫(yī)。

如果不提前告訴你他的年齡，你一定猜不到，這位精神矍鑠的老人今年已經(jīng)89歲高齡了，他不僅皮膚光滑，還黑發(fā)重生，精神矍鑠，看起來(lái)不過(guò)60歲左右。

其實(shí)，段老的養(yǎng)生要訣不過(guò)有二，一是每天吃蒸蛋，二是每天按按摩。但這蛋的做法和按摩的方法可是有點(diǎn)門(mén)道！

小事也是這樣，高高的堂叔到我家串門(mén)的時(shí)候，總會(huì)開(kāi)著玩笑說(shuō)：“長(zhǎng)的太高了也別扭，到了誰(shuí)家里都得低著頭才能進(jìn)去。”說(shuō)著就低著頭邁進(jìn)了門(mén)檻，往往我母親就會(huì)接上一句：“是因?yàn)槟汩L(zhǎng)的高了，俺這門(mén)容不下你?！辈恢潜?yè)P(yáng)，還是批評(píng)，總會(huì)引來(lái)一陣陣笑聲。假如堂叔到我家進(jìn)門(mén)時(shí)不低頭，必然就會(huì)碰著頭，自己造成了小痛苦，別人也跟著不自在，哪還有低著頭走進(jìn)去換來(lái)的那種歡笑？

記得前些年我到石林、桂林游覽時(shí)，遇到了一個(gè)個(gè)美麗自然的石洞，洞口都比平常人低，奇特的造型充滿了神秘和誘惑，這就是需要我們低頭的時(shí)候。假若不進(jìn)去，就不知里面有什么風(fēng)景和奇特的構(gòu)造，有時(shí)還會(huì)留下遺憾；假如進(jìn)洞口時(shí)不低頭，就會(huì)被碰頭甚而被碰得頭破血流。這個(gè)時(shí)候，無(wú)論怎么顯赫、富有的人物，都低下了昂貴的頭，彎下了最貴的腰，去探尋石洞里的風(fēng)景。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

這些看來(lái)都是生活中再平常不過(guò)的小事，卻說(shuō)明了一個(gè)道理，現(xiàn)實(shí)生活中，在我們實(shí)現(xiàn)美好理想和遠(yuǎn)大目標(biāo)的征途上，有時(shí)需要我們昂首闊步，奮勇前進(jìn)；有時(shí)需要我們低頭彎腰，才能跨過(guò)這道關(guān)鍵的門(mén)檻，獲得成功。智者懂得：能低者，方能高，能屈者，方能伸。

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@睡前伴你

每一天都是那么的美好，早上好！每一天都是那么的美好，早上好！每一天都是那么的美好，早上好！每一天都是那么的美好，早上好！每一天都是那么的美好，早上好！每一天都是那么的美好，早上好！每一天都是那么的美好，早上好！每一天都是那么的美好，早上好！每一天都是那么的美好，早上好！每一天都是那么的美好，早上好！每一天都是那么的美好，早上好！每一天都是那么的美好，早上好！每一天都是那么的美好，早上好！每一天都是那么的美好，早上好！每一天都是那么的美好，早上好！每一天都是那么的美好，早上好！如果說(shuō)老三屆經(jīng)歷了紅衛(wèi)兵的狂熱，到遙遠(yuǎn)的邊疆去，到農(nóng)村去的激情。那么退休加減乘除，后面的小九屆經(jīng)歷更多的則是學(xué)校停課，疏散下放，上山下鄉(xiāng)，集體所有制，下崗，經(jīng)商，拿魚(yú)練攤。所以我們知青的遇見(jiàn)不僅是在路上而是在心里,更在靈魂里。

每個(gè)時(shí)代都有每個(gè)時(shí)代最珍貴的東西，人的每個(gè)年齡段也有每個(gè)年齡段最珍貴的東西。對(duì)我們這些與共和國(guó)災(zāi)難同齡的人而言，聚會(huì)也就成了晚年生活中最珍貴的休閑娛樂(lè)之一。

想想當(dāng)年，朝披寒露晚凝霜，田里稻花冉冉香。歷盡秋冬芳華付，油菜黃花向夕陽(yáng)的日子，加年少不經(jīng)事時(shí)結(jié)下的純真友誼退休加減乘除，又叫人怎么不回憶呢。歲月滄桑芳華去，往事依稀又復(fù)年。盡管我們?cè)缫淹嗜ギ?dāng)年“知青”的色彩，但我們相同的經(jīng)歷，共同的回憶;那年,那月,那日,都是那么的鏤骨銘心。

其實(shí)喜歡聚會(huì)的人需要的是一份歡樂(lè)，在意一份曾經(jīng)。至少我們的聚會(huì)是這樣，聚會(huì)跟誰(shuí)成功誰(shuí)平庸無(wú)關(guān)，但它需要一點(diǎn)錢(qián)的味道;

一碗蒸蛋

保氣血運(yùn)行通暢

雞蛋是好東西大家都知道，營(yíng)養(yǎng)豐富，價(jià)格便宜，又沒(méi)什么忌口。如果吃法得當(dāng)，還能用來(lái)幫助治病。

而段老的吃法，最主要的就是大補(bǔ)氣血！為什么在眾多維持身體的要素里，要著重補(bǔ)養(yǎng)氣血呢？

段老說(shuō)，氣血運(yùn)行對(duì)人體而言太重要了。外行可能覺(jué)得氣血是一個(gè)挺玄乎的東西，好像對(duì)身體不會(huì)有什么大的影響。

但其實(shí)從臨床來(lái)看，中醫(yī)認(rèn)為，人到了中老年所出現(xiàn)的色素沉著、皮膚粗糙、老年斑、鞏膜渾濁等都是“瘀血”的表現(xiàn)，而諸如動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病、老年癡呆、前列腺肥大、中風(fēng)等疾病的發(fā)生也幾乎都與“氣滯血瘀”有關(guān)。

中老年朋友要想防病、養(yǎng)病，首先得讓氣血運(yùn)行正常了。

平日里，段老會(huì)搭配西洋參、枸杞和雞蛋補(bǔ)氣血，他與老伴已服用20余年，倆人看起來(lái)精神狀態(tài)極好，每周老伴還會(huì)陪段老去坐診。

西洋參枸杞蒸蛋西洋參5~10克，研磨成粉；雞蛋兩枚，攪勻；枸杞5克。

將三種食藥材混合一起，每日早晨蒸熟食用，同時(shí)還可用大棗5枚，泡水喝。

01西洋參性涼味甘，具有益肺陰、清虛火、生津止渴的功效。最大的優(yōu)點(diǎn)是補(bǔ)氣養(yǎng)陰、潤(rùn)養(yǎng)五臟，絕無(wú)溫燥上火之弊端，故稱(chēng)為“無(wú)火參”。

02枸杞子性味甘、平。有滋補(bǔ)肝腎、益精明目，治肝腎虧虛、陽(yáng)虛遺精、精少不育、血虛、頭暈?zāi)垦！⒁曃锊幻?、兩目干澀、消渴等功用?/p>

03雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經(jīng)，可養(yǎng)血、滋陰、潤(rùn)燥，用于氣血不足引起的多種癥狀，是扶助正氣的常用食品。

中老年人氣血漸衰，基本都會(huì)有肝腎精氣虧損的情況，每天早上吃蛋加點(diǎn)枸杞、西洋參，能滋補(bǔ)肝腎。

長(zhǎng)期堅(jiān)持，氣血補(bǔ)上來(lái)了，精氣神自然就好了，肝好眼睛就好，腎好頭發(fā)就黑，甩掉老花眼，重新長(zhǎng)出黑發(fā)也就不是什么怪事。

雞蛋的好處，你想象不到1雞蛋是優(yōu)質(zhì)可靠的蛋白質(zhì)來(lái)源之一每百克雞蛋含蛋白質(zhì)約13克，含有人體必需8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，因而人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%，是人類(lèi)理想的天然食品。

2雞蛋是很好的健腦食品雞蛋含有豐富的卵磷脂，蛋黃中的卵磷脂高達(dá)約630mg/100g，對(duì)增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，兒童吃雞蛋可以促進(jìn)大腦發(fā)育；老人吃雞蛋有助于預(yù)防老年癡呆。

3雞蛋還是人體補(bǔ)充鈣質(zhì)的來(lái)源每100克雞蛋中的鈣含量為56克，且蛋黃中的維生素D含量比蛋白更高。

但很多人上了年紀(jì)之后就擔(dān)心雞蛋吃多了，容易膽固醇過(guò)高。

專(zhuān)家提醒，每人每天吃1個(gè)雞蛋是沒(méi)有問(wèn)題的，擔(dān)心高血脂的人群可以隔天吃一個(gè)。

雞蛋最營(yíng)養(yǎng)的方式是蒸或煮。

雞蛋這樣吃，營(yíng)養(yǎng)翻倍1雞蛋+雞內(nèi)金，天然消食片雞內(nèi)金男性常食，可預(yù)防遺精，改善腎功能；女性常食，可緩解因瘀血積滯造成的閉經(jīng)、痛經(jīng)；老人、兒童食用，能強(qiáng)健脾胃，增進(jìn)食欲，改善積食、厭食。

雞內(nèi)金蒸雞蛋

做法：

1、將雞蛋打散，加入兩倍的清水和2-3克雞內(nèi)金粉、適量鹽拌勻；

2、放入鍋中隔水蒸15分鐘左右，關(guān)火后燜2分鐘；

3、滴上幾滴香油即可。

2雞蛋+艾葉，祛濕、防癌中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門(mén)醫(yī)院腫瘤科熊露主任教給我們一個(gè)類(lèi)似茶葉蛋的食療方，叫做艾龍抗癌蛋，是從調(diào)理癌癥患者方子中提取的。

用這個(gè)配方煮出來(lái)的雞蛋，不僅好吃，還有助于驅(qū)寒除濕、抗癌。

艾葉抗龍蛋

食材：生姜15~30克，艾葉10克，雞蛋2~3枚，山楂30克，鹽適量。

做法：

1、雞蛋煮熟，蛋殼敲出裂紋；

2、艾葉、生姜片、山楂和適量鹽加水煮開(kāi)；

3、10-15分鐘后放入煮好的雞蛋再煮10-20分鐘即可，煮好的蛋殼顏色會(huì)變深。

3雞蛋+當(dāng)歸，活血補(bǔ)血當(dāng)歸蛋有助于活血補(bǔ)血，女性朋友月經(jīng)前吃，還有助于預(yù)防痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)，輕度的乳房疼痛，乳腺增生患者堅(jiān)持吃，也有助于緩解疼痛。

當(dāng)歸蛋

做法：

15克當(dāng)歸、10克香附、2個(gè)帶殼的雞蛋洗干凈，然后加入適量水，大火燒開(kāi)后煮10分鐘。

待雞蛋熟了后，把雞蛋剝殼再放入水中小火煮10分鐘，晾涼后即可食用。

4雞蛋+百合，養(yǎng)顏潤(rùn)肺百合和雞蛋是一對(duì)好搭檔，百合善滋陰潤(rùn)肺、清心安神，雞蛋黃能養(yǎng)血滋陰，與百合搭配，更能增強(qiáng)滋陰養(yǎng)血、清心安神的功效。

這是出自《金匱要略》的一個(gè)經(jīng)典的滋陰潤(rùn)肺方劑，對(duì)心肺陰虛內(nèi)熱引起的燥咳、老慢支等疾病有很好的緩解作用。

百合雞子黃湯

做法：

①30克干百合洗凈加水浸泡一碗，泡出白沫后把水倒掉。

②再把百合放入干凈的水中煮10-15分鐘，撈出百合。

③百合水中加一個(gè)雞蛋黃攪勻，放溫后服用。

百合雞蛋羹

做法：

雞蛋兩個(gè)，加適量清水打散，放入百合3-5克（如果是干百合需要提前浸泡），上鍋蒸成蛋羹即可食用。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無(wú)害！

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