我們都知道吃水果
，當(dāng)然是吃當(dāng)令時節(jié)的水果最好
，吃應(yīng)季的水果最能夠滋養(yǎng)人的身體
。
而夏季應(yīng)季水果特別多
，尤其是一些還具有特殊功能的水果，不僅可以解暑消渴
，還可以降火平燥
。
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，可以清熱降火，但這些人不能吃！.png" />
究竟是哪些水果具有清火的功能呢
？一起看看吧！
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1
、哈密瓜1、好處
哈密瓜有“瓜中之王”的美稱，是人們夏季消暑的上佳選擇
，味道香甜如蜜
，甜而不膩
。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明
，哈密瓜含有大量的維生素c，可以有效防曬和預(yù)防皺紋
，還具有止渴除煩熱
、防暑氣的作用
。如果經(jīng)常感到心神焦躁不安
、身心疲倦或是口臭
，常吃哈密瓜就能夠得到有效的改善。
2、注意
哈密瓜屬于涼性水果
，因此一次性不宜吃的太多，以免引起腹瀉
。
虛寒體質(zhì)、糖尿病人
、產(chǎn)后、病后的人
，慎食哈密瓜
。
2
、梨1、好處
含水量高達(dá)84%
，被稱為“天然礦泉水”
，鮮嫩多汁，富含糖、蛋白質(zhì)
、脂肪
、碳水化合物及多種維生素。
中醫(yī)認(rèn)為梨具有清熱解毒
、生津潤燥
、清心降火的作用
，被譽(yù)為“清火水果之王”
。
2
、注意
吃梨可以下火
，但是梨性涼
，吃多了會傷身，容易導(dǎo)致腹瀉，脾胃寒涼者不宜吃
。
3
、山竹1、好處
山竹被稱為“果中皇后”
，果肉含豐富的膳食纖維
、糖類
、維生素及鎂
、鈣
、磷
、鉀等礦物元素。山竹還含有豐富的蛋白質(zhì)
，對身體具有良好的補(bǔ)養(yǎng)作用
。
山竹有清熱降火
、減肥潤膚的功效
。泰國人把山竹與榴蓮稱為“夫妻果”，因為吃多了榴蓮上火時
，吃上幾個山竹就能緩解，一熱一涼
，這簡直媲美上降火藥的功效了
，看來身處炎熱地區(qū)的泰國人是認(rèn)同了山竹的清火作用了
。
2、注意
山竹性寒涼
，虛寒體質(zhì)的不宜多吃。
3
、火龍果1
、好處
火龍果具有清熱解毒、退腸火
，通便的作用
。吃火龍果還能促進(jìn)眼睛保健
、增加骨質(zhì)密度
、預(yù)防貧血和上火
、降低膽固醇、防黑斑。
2
、注意
腹瀉
、體虛
、糖尿病患者不宜食用。
4、柚子1
、好處
柚子有“天然水果罐頭”之稱
，它含有非常豐富的蛋白質(zhì)
，柚肉中還富含維生素c以及類胰島素等成分
，可降血糖血脂。
中醫(yī)認(rèn)為
，柚子果肉性涼
，味甘酸
，有止咳平喘
、清熱化痰的作用，是非常不錯的清火水果
。
2
、注意
脾胃虛寒的人不宜食用
5、西瓜1
、好處
下火水果又怎能忘記夏季瓜果之王——“西瓜”呢。
中醫(yī)理論認(rèn)為，西瓜具有清熱解暑
，生津止渴，利尿等功能
，夏天吃西瓜
，清熱降火味道爽。
2
、注意
西瓜本來就是性涼的食物，吃多了容易傷脾胃
，引起腹痛或腹瀉
。所以
，尤其是冰西瓜
，不宜多吃。
6
、香蕉1
、好處
香蕉的降火功能非常明顯
，中醫(yī)認(rèn)為香蕉具有清熱止渴
、潤腸通便、降壓利尿等作用
。
香蕉含有稱為“智慧之鹽”的磷，能夠在人疲憊的情況下
，及時補(bǔ)充鹽分和能量
，而且具有豐富的蛋白質(zhì)
、糖
、鉀
、維生素A和維生素C，以及多種纖維素
。
2、注意
胃痛腹涼
、脾胃虛寒的人應(yīng)少吃
。
7、葡萄1
、好處
葡萄能滋養(yǎng)肝腎，明目降火
，又通腸胃
，是暑熱季節(jié)具有很好下火功效的水果。
葡萄中的葡萄籽含有的某些酚類物質(zhì)可以抗衰老
，而且其抗衰老能力是維生素E的50倍，是維生素C的25倍
。
2
、注意
盡量不要要吃葡萄后立刻喝水，很有可能會引起腹瀉
。
夏天到了，豐富的水果讓大家吃的是應(yīng)接不暇
。那么除了上面7種清火水果的好處和宜忌外
，吃其他水果又要注意點什么呢？
1忌飯后立即吃水果飯后立即吃水果
，不但不會助消化，反而會造成脹氣和便秘
。因此
，吃水果宜在飯后2小時或飯前1小時
。
只有在正確的時間，吃合適的水果
，才能健康又養(yǎng)顏
。
2忌吃腐爛水果水果儲存時間久了，就容易局部腐爛
，但有些人覺得丟了可惜
，將爛了的部分用小刀削去后繼續(xù)食用，這種做法是很不可取的
。
因為水果霉變后，細(xì)菌會慢慢滲透
、擴(kuò)散到水果的每個角落
，腐爛的水果中還含有有毒的亞硝酸鹽，這些有害物質(zhì)會損害我們的身心健康
。所以，水果即使只有部分腐爛
，整個水果也都不能食用
。
3忌簡單沖洗即食用 好多水果都在生長階段被噴灑了大量的農(nóng)藥、催生劑等
，這些水果的表面都附著大量的有毒的化學(xué)殘留劑，必須嚴(yán)格清洗干凈
。
因此
，水果在食用前，應(yīng)盡量用食鹽浸泡一下
，再用清水沖洗。
4忌過量食用水果水果好吃
，但也要適量食用
。
如果食用大量的橘子，會發(fā)現(xiàn)手心皮膚都泛黃了
。其實無論哪一種水果食用過度，人體都無法吸收
，最后還會給腸胃造成負(fù)擔(dān)
，遇上過酸過甜的水果還會刺激腸胃。
5忌吃水果后不漱口大部分人幾乎都沒有吃水果后漱口的習(xí)慣
。
水果大多都是酸或者甜的，吃完水果后
，如果不漱口
，殘留物會在口腔內(nèi)發(fā)酵
，發(fā)酵后形成酸類物質(zhì)腐蝕牙齒
。
吃什么水果可以降火
夏天吃什么水果最好
夏日吃水果
，注意講科學(xué)，腸胃不好的人
，絕對不可以吃冰鎮(zhèn)水果，最好是選擇多吃一些涼性或溫性的水果
，不要太甜
，也不要太酸，涼性的水果包括：梨（腸胃不好的少吃）
、香蕉（不要空腹吃），溫性的水果有：蘋果（無論什么人都可以吃的一種最好的水果
，營養(yǎng)也超好）
、檸檬、西紅柿（胃酸過多者少吃）
；容易消化的瓜類、水梨
、蘋果等也不錯
。不過，中醫(yī)辨證上
，虛寒體質(zhì)以及有慢性腸炎、十二指腸潰瘍
，或者“胃寒”——也就是胃炎
、胃潰瘍患者，最好少吃西瓜
、香瓜等寒涼食物。芒果好吃
，有人卻碰都碰不得
，因為一吃就過敏、皮膚癢
。 醫(yī)生指出，芒果皮有組織胺成分
，容易引起過敏
，理論上芒果屬于發(fā)物
，有感染性疾病
、皮膚病、發(fā)炎癥狀的人
，吃“發(fā)物”就會誘發(fā)疾病或者病情加重
。不過
，歸類起來
，芒果果肉屬于涼性，有生津止渴
、益胃止嘔
、利尿止咳等作用
，對于容易暈車
、暈船的人，能解除不適感
。
草莓汁能減少日曬痛
草莓富含維生素C、B
、鈣
、磷和鉀，今日仍在植物性藥品中占有一席之地
。其葉部煮沸后可當(dāng)做一種收斂劑，并能治療腹瀉
、發(fā)燒
、口內(nèi)潰瘍及牙齦疾病。
葡萄抗氧化
葡萄籽的抗氧化效果不僅是維生素C的20倍
，更是維生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OPC抗氧化劑
，OPC是一種強(qiáng)效類黃酮
，主要存在于表皮與種子里，紅色葡萄籽尤其是OPC的有效來源
，是增加人體內(nèi)抗氧化活動的潛在關(guān)鍵，可保護(hù)免疫氧化損傷
，并延緩老化過程
。
香蕉抗憂郁并助眠
香蕉為人類最古老的水果之一
，其營養(yǎng)價值相當(dāng)高，是天然鉀的來源
，可以抑制引發(fā)高血壓、心血管疾病的鈉
，維持正常血壓和心臟功能
，還富有讓人遠(yuǎn)離憂郁的維生素B6及抗緊張的礦物質(zhì)鎂，也是必須氨基酸--色氨酸的來源
。其和維生素B6、煙堿酸及鎂一起作用
，是人體制造血清素的主要原料
，具有抗憂郁、鎮(zhèn)定
、安眠之功效。
蘋果降膽固醇并預(yù)防膽結(jié)石
蘋果不僅含有蛋白質(zhì)
、脂肪
、碳水化合物、多種維生素
、礦物、蘋果酸等
，還有一種寶貴的果膠成分
。果膠是一種可溶性纖維素
，能促進(jìn)胃腸蠕動
，調(diào)理腸胃
，并和膽固醇結(jié)合，幫助人體排出體外
，達(dá)到降低膽固醇的目的
。其中果膠也會和膽囊中的膽固醇結(jié)合排出
，可以稀釋膽汁
，有預(yù)防膽結(jié)石的效果。
需要提醒的一點是，夏天感冒發(fā)燒的患者常常借助進(jìn)食西瓜來補(bǔ)水
、退燒，但是因為它屬于甘寒食物
，不宜用于風(fēng)寒感冒及感冒初期
，特別是患有畏寒、無汗等癥狀者不宜食用
。
水果籃是身邊的營養(yǎng)寶庫
陳昭妃博士說
，水果籃就是身邊隨手可得的營養(yǎng)寶庫
。她喜歡的水果有柑橘、木瓜
、桃子
、菠蘿
、草莓
、葡萄、香蕉
、蘋果等
。陳昭妃博士還一一列舉了其營養(yǎng)功效
。
檸檬烯有抗癌作用
柑橘果實能潤肺理氣
，新鮮橘汁含多種肌酸、維生素
，對人體新陳代謝有幫助，具有美白效果
，還兼具多種保健功效
。橘瓤表面的白色絲絡(luò)，含維生素P
，能防治高血壓，具化痰功效
。有一種著名的精油
，叫檸檬烯精油，這些精油是大多數(shù)橙橘類最主要的部分
，目前研究指出檸檬烯具有抗癌作用
。
木瓜能治療蛋白質(zhì)消化障礙
木瓜不僅是一種美味的水果，還有醫(yī)療效果
。木瓜中含有一種稱為番木瓜（papain）的重要消化酶
，可將蛋白質(zhì)類食物分解成可消化的狀態(tài)，可溶解高達(dá)其本身35倍的瘦肉
，這就是人們會以木瓜來治療蛋白質(zhì)消化障礙的原因。其在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多
。
菠蘿中的酵素也能分解蛋白質(zhì)
每100克菠蘿果實中所含的維生素C高達(dá)30毫克
，并含有豐富的水分。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素
，因此它能柔軟肉質(zhì)、消解血塊
。
桃子養(yǎng)人杏人
北京有句俗話：“桃子養(yǎng)人杏傷人”
，從營養(yǎng)免疫學(xué)方面來說這句話科學(xué)嗎?
營養(yǎng)免疫學(xué)專家陳昭妃博士說，桃子富含多種維生素
、礦物質(zhì)及果酸，其含鐵量居水果之冠
。鐵是人體造血的主要原料
，對身體健康相當(dāng)有益，在眾多草本植物中具有重要的地位
。
杏子含有檸檬酸、蘋果酸
、β胡蘿卜素
，主要用于降氣止咳平喘，潤腸通便
。但是《本草綱目》己載“生食多
，傷筋骨”
。
夏日吃西瓜
，藥物不用抓
我國民間有句諺語：夏日吃西瓜，藥物不用抓
。說明暑夏最適宜吃西瓜
。
西瓜富含維生素A
、Bl
、B2、C，葡萄糖
、蔗糖、果糖
、蘋果酸
、谷氨酸和精氨酸等，有清熱解暑
、利小便
、降血壓的功效
，對高熱口渴
、暑熱多汗、腎炎尿少
、高血壓等有一定的輔助療效。
西瓜雖好
，但是吃西瓜也有講究。中醫(yī)專家認(rèn)為
，西瓜屬寒性食物
，易傷脾胃，所以脾胃虛寒
、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃
。正常人也不宜食用過量
，否則會損傷脾胃而引發(fā)消化不良或腹瀉。
需要提醒的一點是
，夏天感冒發(fā)燒的患者常常借助于進(jìn)食西瓜來補(bǔ)水、退燒
，但是因為它屬于甘寒食物
，不宜用于風(fēng)寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒
、無汗等癥狀者不宜食用。
檸檬烯有抗癌作用
柑桔果實能潤肺理氣
，新鮮桔汁含多種肌酸
、維生素，對人體新陳代謝有幫助，具有美白效果
，還兼具多種保健功效。桔瓤表面的白色網(wǎng)路絲
，含維生素P
，能防治高血壓，具化痰功效
。有一種著名的精油
，叫檸檬烯精油
，這些精油是大多數(shù)橙桔類最主要的部分
，目前研究指出檸檬烯具有抗癌作用〕
冬天到吃什么水果最好
開場白：冬季氣候干燥，常常使人感到鼻
、咽干燥不適
，這時如果能吃些生津止渴
，潤喉去燥的水果
，會使人頓覺清爽舒適。
冬季有保健醫(yī)療性質(zhì)的水果
，要數(shù)梨和甘蔗了
。中醫(yī)認(rèn)為
，梨有生津止渴
、止咳化痰、清熱降火
、養(yǎng)血生肌
、潤肺去燥等功能
，最適宜于冬季發(fā)熱和內(nèi)熱的病人食用
。尤其對肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱
、咽干喉疼
，大便燥結(jié)癥較為適宜
。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為
，梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用
。高血壓患者
，如有頭暈?zāi)垦＃募露Q者
，經(jīng)常吃梨
，可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素
，有保肝和幫助消化的作用。所以
，對于肝類
、肝硬化患者來說，作為醫(yī)療食品經(jīng)常食用很有好處
。民間流傳?quot;幾顆杏桃三把火
，日食梨不為多"的諺語
，說明多食梨有益無害
。但是，因為梨性寒冷
，對那些脾胃虛寒
，消化不良及產(chǎn)后高熱煩渴等病癥有一定的療效
。故有"天生復(fù)脈湯"之稱
。勞累過度或饑餓頭暈的人，只要吃上兩節(jié)甘蔗就會使精神重新振作起來
。
但是，由于甘蔗性寒
，對脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外
，適于冬季吃的水果還有蘋果
、桔子、香蕉
、山楂等。蘋果可生津止渴
，和脾止瀉
；桔子可理氣開胃、消食化痰
；香蕉清熱潤腸
、降壓防痔；山楂可擴(kuò)張血管
、降低血脂
、增強(qiáng)和調(diào)解心肌功能，有防治冠狀動脈硬化的作用
。
蔬果給人體提供的營養(yǎng)包括以下幾項：
※ 1 提供維生素C
※ 2 提供類胡蘿卜素
，就番茄而言
，主要是番茄紅素
※ 3 提供多酚類保健成分
，主要是類黃酮
※ 4 提供鉀
※ 5 提供膳食纖維
屬于水果的季節(jié)，我們更加習(xí)慣性的每天吃水果
，想使水果變得和昨天不同
？那就佐一份身體健康指南
，分享營養(yǎng)師的專業(yè)建議
，看看此時你的身體最需要哪種水果。
專家認(rèn)為
，病人在服藥前半小時最好不要吃水果
，因為有些水果中含有可與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的物質(zhì)
，使藥效降低
。
春天應(yīng)該多吃什么水果？
春天
，是萬物生長
、萬象更親的季節(jié)
?div id="d48novz" class="flower left">
！?a href="/ddjy_100/45.html">黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》中寫道：“春三月，此謂發(fā)陳
，天地俱生
，萬物以榮”。意思是說
，春季三個月所有生物陳出新
，生機(jī)盎然。人應(yīng)適應(yīng)季節(jié)
，調(diào)養(yǎng)生氣
，使機(jī)體與外界統(tǒng)一起來
，謂之“春氣之應(yīng)
，養(yǎng)生之道也”
。對老年人來說，春天更應(yīng)注意飲食調(diào)養(yǎng)
，保證健康長壽
。
早春時節(jié)
，氣溫仍較寒冷
，人體為了御寒要消耗一定的能量來維持基礎(chǔ)體溫。所以早春期間的營養(yǎng)構(gòu)成應(yīng)以高熱量為主
，除谷類制品外
，還應(yīng)選用黃豆
、芝麻
、花生、核桃等食物
，以便及時補(bǔ)充能量物質(zhì)
。由于寒冷的刺激可使全內(nèi)的蛋白質(zhì)分解加速
，導(dǎo)致機(jī)體抵抗力降低而致病
，因此，早春期間還需要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品
，如雞蛋
、魚類、蝦
、牛肉、雞肉
、兔肉和豆制品等
。上述食物中含有豐富折蛋氨酸，而蛋氨酸具有增強(qiáng)人體耐寒的功能
。
春天
，又是氣候由寒轉(zhuǎn)暖的季節(jié)
，氣溫變化較大，細(xì)菌
、病毒等微生物開始繁殖
，活力增強(qiáng)，容易侵犯人體而致病
，所以
，在飲食上應(yīng)攝取足夠的維生素和無機(jī)鹽。小白菜
、油菜
、柿子椒、西柿等新鮮蔬菜和柑橘
、檸檬等水果
，富含維生素C，具有抗病毒作用
；胡蘿卜
、莧菜等黃綠色蔬菜
，富含維生素A
，具有保護(hù)和增加強(qiáng)上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲
；富含維生素E的食物也應(yīng)食用
，以提高人體免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力
，這類食物有芝麻、青色卷心菜
、菜花等
。
祖國醫(yī)學(xué)還認(rèn)為，“春日宜省酸增甘
，以養(yǎng)脾氣”。這是因為春季為肝氣旺之時
，肝氣旺則會影響到脾
，所以春季容易出現(xiàn)脾胃虛弱病癥；而多吃酸味的食物
，會使肝功能偏亢
，故春季飲食調(diào)養(yǎng)
，宜選辛
、甘溫之品，忌酸澀
。飲食宜清淡可口
，忌油膩、生冷及刺激性食物
。此外
，春季是蔬菜的淡季，但野菜
、山菜其生長期早于一般蔬菜
，而且富含維生素，可采摘食用
，以補(bǔ)充一般蔬菜的不足。
秋天吃什么水果最好
夏季吃什么水果降火 11種水果降火最有效
1
、哈密瓜
哈密瓜又被稱為瓜中之王
，特別適合于夏季消暑，里面含有豐富的維生素c
， 屬于抗氧化物質(zhì)
，具有防暑以及止咳除煩熱的功效
。若是總是出現(xiàn)口臭
、煩躁不安、全身疲憊等可以多吃哈密瓜來緩解
，但是哈密瓜是涼性的
，水果一次性不能吃太多
，不然會引起腹瀉腹痛等腹部不適感
。
2、梨
梨有很多的水分
，里面含有大量的維生素
、脂肪、糖分以及蛋白質(zhì)具有生津潤燥以清熱解毒的功效
，同時也可以清心降火。
3
、山竹
、火龍果
山竹在民間又被稱為水果中的皇后，里面含有大量的礦物質(zhì)
、維生素
、膳食纖維以及糖分
，具有減肥潤膚以及清熱降火的功效。但是山竹性寒對于脾胃虛寒的人群來說要少吃
。
火龍果具有潤腸通便及清熱解毒的功效
，每天堅持吃一個火龍果能夠預(yù)防身體上火
，保護(hù)眼睛
，降低膽固醇
，防止發(fā)生黑斑，但是糖尿病腹瀉及體虛人群不能大量的吃
。
