只要蒸一蒸，吃3天，排毒通便！現(xiàn)在知道還不晚

記得以前就經(jīng)常吃老媽蒸的芹菜葉，蒸上一大鍋，一人一碗配上蒜汁一調(diào)，那味道吃著別提多好了，十分解饞越吃越上癮。而且這芹菜吃多了也不怕胖，因?yàn)樗旧砭褪桥哦緶p肥的好食物，所以女生一定要多吃這道菜的。芹菜味甘、苦、性涼、無(wú)毒，歸肺、胃、肝經(jīng)。具有平肝清熱，祛風(fēng)利濕，除煩消腫，健胃利血、清腸利便、潤(rùn)肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的作用。芹菜葉的做法也很簡(jiǎn)單，只要蒸一蒸就好，出來(lái)就是一道美味，即可當(dāng)菜也可當(dāng)成主食。蒸芹菜葉食材準(zhǔn)備：芹菜葉 100克 ，面粉 50克，白糖 1小勺，白醋 10毫升，食鹽 7克 ，芝麻油 適量，蒜 2瓣，玉米油 1勺，味精 2克做法步驟：（1）芹菜葉洗凈用篩子晾至不滴水、先加一小勺玉米油拌勻（蒸的時(shí)候保持綠色）再加面粉拌勻；小事也是這樣，高高的堂叔到我家串門的時(shí)候，總會(huì)開(kāi)著玩笑說(shuō)：“長(zhǎng)的太高了也別扭，到了誰(shuí)家里都得低著頭才能進(jìn)去?！闭f(shuō)著就低著頭邁進(jìn)了門檻，往往我母親就會(huì)接上一句：“是因?yàn)槟汩L(zhǎng)的高了，俺這門容不下你?！辈恢潜?yè)P(yáng)，還是批評(píng)，總會(huì)引來(lái)一陣陣笑聲。假如堂叔到我家進(jìn)門時(shí)不低頭，必然就會(huì)碰著頭，自己造成了小痛苦，別人也跟著不自在，哪還有低著頭走進(jìn)去換來(lái)的那種歡笑？

記得前些年我到石林、桂林游覽時(shí)，遇到了一個(gè)個(gè)美麗自然的石洞，洞口都比平常人低，奇特的造型充滿了神秘和誘惑，這就是需要我們低頭的時(shí)候。假若不進(jìn)去，就不知里面有什么風(fēng)景和奇特的構(gòu)造，有時(shí)還會(huì)留下遺憾；假如進(jìn)洞口時(shí)不低頭，就會(huì)被碰頭甚而被碰得頭破血流。這個(gè)時(shí)候，無(wú)論怎么顯赫、富有的人物，都低下了昂貴的頭，彎下了最貴的腰，去探尋石洞里的風(fēng)景。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

這些看來(lái)都是生活中再平常不過(guò)的小事，卻說(shuō)明了一個(gè)道理，現(xiàn)實(shí)生活中，在我們實(shí)現(xiàn)美好理想和遠(yuǎn)大目標(biāo)的征途上，有時(shí)需要我們昂首闊步，奮勇前進(jìn)；有時(shí)需要我們低頭彎腰，才能跨過(guò)這道關(guān)鍵的門檻，獲得成功。智者懂得：能低者，方能高，能屈者，方能伸。

你是一個(gè)太重感情的女人嗎？每晚9點(diǎn)半，我都會(huì)在這里陪伴著你。喜歡夜叔，就把【睡前伴你夜聽(tīng)】分享給身邊的朋友一起關(guān)注吧，晚安！

@睡前伴你

每一天都是那么的美好，早上好！每一天都是那么的美好，早上好！每一天都是那么的美好，早上好！每一天都是那么的美好，早上好！每一天都是那么的美好，早上好！每一天都是那么的美好，早上好！每一天都是那么的美好，早上好！每一天都是那么的美好，早上好！每一天都是那么的美好，早上好！每一天都是那么的美好，早上好！每一天都是那么的美好，早上好！每一天都是那么的美好，早上好！每一天都是那么的美好，早上好！每一天都是那么的美好，早上好！每一天都是那么的美好，早上好！每一天都是那么的美好，早上好！如果說(shuō)老三屆經(jīng)歷了紅衛(wèi)兵的狂熱，到遙遠(yuǎn)的邊疆去，到農(nóng)村去的激情。那么退休加減乘除，后面的小九屆經(jīng)歷更多的則是學(xué)校停課，疏散下放，上山下鄉(xiāng)，集體所有制，下崗，經(jīng)商，拿魚(yú)練攤。所以我們知青的遇見(jiàn)不僅是在路上而是在心里,更在靈魂里。

每個(gè)時(shí)代都有每個(gè)時(shí)代最珍貴的東西，人的每個(gè)年齡段也有每個(gè)年齡段最珍貴的東西。對(duì)我們這些與共和國(guó)災(zāi)難同齡的人而言，聚會(huì)也就成了晚年生活中最珍貴的休閑娛樂(lè)之一。

想想當(dāng)年，朝披寒露晚凝霜，田里稻花冉冉香。歷盡秋冬芳華付，油菜黃花向夕陽(yáng)的日子，加年少不經(jīng)事時(shí)結(jié)下的純真友誼退休加減乘除，又叫人怎么不回憶呢。歲月滄桑芳華去，往事依稀又復(fù)年。盡管我們?cè)缫淹嗜ギ?dāng)年“知青”的色彩，但我們相同的經(jīng)歷，共同的回憶;那年,那月,那日,都是那么的鏤骨銘心。

其實(shí)喜歡聚會(huì)的人需要的是一份歡樂(lè)，在意一份曾經(jīng)。至少我們的聚會(huì)是這樣，聚會(huì)跟誰(shuí)成功誰(shuí)平庸無(wú)關(guān)，但它需要一點(diǎn)錢的味道;

（2）蒸鍋加水鋪屜布，水沸騰后鋪勻菜葉大火蒸8分鐘出鍋晾涼。（3）蒜、鹽、味精、白砂糖放入石臼杵成泥；（4）將蒜泥用小勺挖出，正好的芹菜葉加白醋和芝麻油拌勻。

有哪些「簡(jiǎn)單一蒸就好吃 」的懶人美食？

秋季的天氣十分干燥，這時(shí)候要是總是爆炒油炸的吃，那肯定容易上火了，秋季要養(yǎng)護(hù)，蒸菜就要常吃。蒸的菜簡(jiǎn)單好做，還特別的美味不上火，12道懶人美味蒸菜。

【剁椒蒜蒸雞翅】

剁椒100克，雞翅1000克，香蔥1根，姜片2片，大蒜3顆，料酒20克，醬油20克

1，將雞翅中洗干凈后，一分為二，將大蒜剁茸，放入雞翅內(nèi)拌勻。

2，再將剩余的材料倒入雞翅內(nèi)，混合均勻，剁椒是咸的，醬油也是咸的，所以不需要額外加鹽。

3，混合均勻后的雞翅腌制半小時(shí)入味，腌制好的雞翅放入盤，再放入蒸鍋。

4，大火蒸20分鐘即可出鍋。

【吉祥如意卷】

豆腐皮1塊，豬肉餡200克，姜末1克，雞粉1克，醬油15克，淀粉15克，料酒5克，鹽2克，清水適量，食用油適量，紫菜適量

1，豬肉餡里加入料酒，醬油，淀粉，雞粉，姜末和鹽混合均勻。

2，豆皮沾點(diǎn)水，將紫菜貼上去。

3，把豬肉均勻的鋪上去，中間要比兩邊略高，這樣造型會(huì)更好。

4，在短邊找到中線，從兩端卷起來(lái)，收緊，翻過(guò)來(lái)放在盤子里，鍋內(nèi)放水，放入鍋里大火蒸18分鐘左右，切塊擺盤。

5，將15克淀粉加入清水和醬油調(diào)成勾芡，鍋里放少許油，倒入淀粉水煮至黏稠，淋上如意卷，再撒點(diǎn)蔥花即可上桌啦。

【茄汁清蒸禾花魚(yú)】

禾花魚(yú)一斤，番茄1個(gè)，番茄醬2勺，鹽1克，胡椒粉1克，醬油2勺，蠔油1勺，蔥花適量，食用油1勺，姜絲10克，蒜末2克，料酒5克

1，禾花魚(yú)買回來(lái)洗凈，開(kāi)肚把內(nèi)臟取出來(lái)，魚(yú)鰓也要處理干凈。

2，番茄和蒜末剁碎拌勻備用。

3，熱鍋，鍋里放點(diǎn)油，先把魚(yú)煎一下面，翻個(gè)面，煎香就能出鍋。

4，煎好的禾花魚(yú)整齊地放在盤子里，放上姜絲。

5，把剩余的醬料混合均勻調(diào)成醬汁，再把番茄蒜末放上去，醬汁均勻地淋在魚(yú)上。

6，水開(kāi)后，放入鍋內(nèi)蒸，蒸15分鐘即可。

【沙茶蒸排骨】

沙茶醬30克，豬排骨800克，香蔥2根，料酒30克，大蒜20克，醬油20克

1，排骨用清水和少許米醋清洗3遍去血水。

2，處理好的排骨瀝干水分，放進(jìn)大碗里，加入所有的調(diào)味料，混合均勻。

3，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏腌制2小時(shí)。

4，把排骨放入大火上汽的鍋里，蒸18分鐘即可。

【美味蒸茄龍】

茄子1根，豬肉糜200克，香蔥2根，蒜末10克，紅薯淀粉15克，生抽15克，胡椒粉1克，雞粉1克，米酒10克，鹽2克

1，豬肉買肥瘦二八分的，回來(lái)自己絞成肉糜，香蔥洗凈切碎，大蒜剁茸。

2，將所有的配料都放入豬肉糜里面，朝同一個(gè)方向攪拌均勻。

3，茄子去掉一點(diǎn)頭尾，切成大小均勻的小段，底下墊一雙筷子，用刀切成大約0.5cm寬度的片，不要切斷。

4，再把肉糜塞入茄塊之間，放入蒸鍋，蒸15分鐘即可。

【碎肉絲瓜】

絲瓜1根，肉末80克，蒜末10克，醬油10克，老抽2克，胡椒粉2克，清水少許，辣椒少許

1，絲瓜去皮，切成1.5CM的小段，整齊碼入碟子內(nèi)，上鍋大火蒸5分鐘。

2，梅頭肉剁成肉末，絲瓜也蒸好了，端出來(lái)備用。

3，準(zhǔn)備好蒜末，開(kāi)火，鍋內(nèi)放入適量的花生油，爆香蒜末，倒入豬肉，快速翻炒開(kāi)，以免粘連容易老。

4，加入醬油，老抽，胡椒粉炒上色后，加入小半碗清水煮沸稍稍收汁即可。

【粉絲蒸貴妃螺】

貴妃螺8個(gè)，粉絲30克，大蒜半頭，指天椒2個(gè)（不吃辣的請(qǐng)忽略），蒸魚(yú)豉油20克

1，粉絲先用熱水浸泡至軟，剪成小段，大蒜剁成茸，指天椒切小。

2，貴妃螺洗凈后開(kāi)口，將螺肉刮下來(lái)，去掉黑色的肚腸。

3，將浸泡好的粉絲放在螺殼上，把螺肉放上去。

4，蒜蓉和指天椒粒放在一起，加入蒸魚(yú)豉油混合均勻，將蒜醬放在螺肉上，剩余的汁液不要浪費(fèi)，都淋在螺肉上。

5，放入蒸箱或是蒸鍋內(nèi)，大火蒸8分鐘即可。

【藤椒蒸雞】

食材：三黃雞半只，藤椒1大把，干辣椒1小把，醬油2大勺，蠔油2大勺，胡椒粉2克，鹽2克，料酒2勺，姜片4片，蒜末適量，辣椒油適量

1，藤椒清洗后瀝干水，干辣椒剪小段浸泡5分鐘，將三黃雞切塊。

2，往雞肉里加入姜片，蒜末，藤椒，辣椒段拌勻。

3，再加入胡椒粉，醬油，蠔油，鹽，料酒用手抓1分鐘，腌制20分鐘左右

4，裝入碗內(nèi)，先擺好盤，淋上少許辣椒油。

5，用鍋蒸，水開(kāi)后蒸25分鐘即可。

【花開(kāi)富貴蝦】

蝦12只，粉絲50克，蒜頭1頭，醬油20克，胡椒粉1克，花生油10克，蔥花適量，熱水適量

1，粉絲先用熱水浸泡變軟，大約20分鐘左右，讓粉絲吸足水份，再用剪刀把粉絲剪成手掌大小的小段。

2，蝦用剪刀把蝦槍蝦須蝦腳通通剪掉，用鋒利的刀將蝦背切開(kāi)，把蝦腸挑出洗凈備用。

3，粉絲撈出瀝干水份以中間高周圍低的形態(tài)擺在盤子中間。

4，將蒜蓉，辣椒和醬油，花生油，胡椒粉混合均勻成醬汁。

5，用勺子將醬汁和里面的料滿滿的放在蝦肉上，放進(jìn)蒸鍋，大火蒸8分鐘就行。

【蒜泥白肉】

五花肉400克，黃瓜1根，新鮮藤椒30克，料酒10克，花椒2克，醬油15克，蠔油15克鹽2克，醋10克，糖5克，干辣椒3根，蒜末5克，香菜適量，菜籽油適量，雞粉2克

1，取一半新鮮藤椒放入清水內(nèi)，放入五花肉，加入料酒泡半小時(shí)左右，期間翻動(dòng)一下。

2，煮沸鍋內(nèi)的水后再燜煮10分鐘左右，直到筷子可以穿透豬肉，撈出用冷開(kāi)水沖干凈沫子。

3，切薄片，大約是0.2cm的厚度，這樣的口感好，帶點(diǎn)Q彈。

4，碼入盤子內(nèi)，黃瓜去皮，用瓜刨刨出薄片卷起碼入碟子。

5，準(zhǔn)備好干辣椒，花椒和新鮮藤椒，蒜末，熱鍋，倒入適量的菜籽油，爆香。

6，熄火，倒入醬油，蠔油，鹽糖，雞粉拌勻，最后放進(jìn)醋拌勻。

7，淋上白肉上，放入香菜，吃的時(shí)候拌勻就行。

【豆腐皮包肉】

食材：豆腐皮（或腐竹）8張，碎肉200克，姜蒜末少許，淀粉2勺，蠔油1勺，料酒1勺，胡椒粉1克，老抽2勺，清水1碗，鹽少許

1，把蠔油胡椒粉和姜蒜末放入碎肉里，加入淀粉朝一個(gè)方向攪拌起勁。

2，豆腐皮（腐竹）買回，稍稍浸泡變軟。

3，取個(gè)大約20CM長(zhǎng)度的腐竹皮，放入適量的肉餡，像包春卷一樣卷起來(lái)。

4，全部卷好，收口朝下。

5，熱鍋，放入適量的食用油，放入豆腐皮包肉，煎至兩面金黃，不要翻得太勤。

6，最后放入老抽和清水燜煮10分鐘，再調(diào)入鹽即可出鍋。

【孔雀開(kāi)屏魚(yú)】

食材：鱸魚(yú)1條，蔥花1根，辣椒2根，蒸魚(yú)豉油3勺，花生油2勺，料酒2勺，姜片5片，鹽2克

1，鱸魚(yú)買回來(lái)洗凈，不要開(kāi)肚，從腮部將魚(yú)肚腸取出清洗干凈，切斷頭尾，從背部切開(kāi)，寬度大約是0.6CM，魚(yú)肚的位置不要切斷。

2，用鹽和料酒涂抹均勻后腌制15分鐘左右。

3，小心的擺上盤里，把魚(yú)肉張開(kāi)成孔雀尾巴狀，放上魚(yú)頭和魚(yú)尾，從縫里插入姜片，擺上辣椒段。

4，用蒸鍋的，水開(kāi)上汽后蒸9分鐘即可，別蒸老了。

5，出鍋后倒掉里面的汁水，蔥花切碎碼在魚(yú)身上，再將食用油燒熱，澆在魚(yú)肉上即可。

這12道蒸菜，學(xué)會(huì)了天天換花樣，秋季吃，美味不上火

哪些食物搟一搟，蒸一蒸，制做簡(jiǎn)單又美味，一次吃十個(gè)都嫌不過(guò)癮呢？

土豆絲卷餅是一款比較常見(jiàn)的美味可口，常常在街道上總是會(huì)見(jiàn)到有賣煎餅的，在外面吃總是感覺(jué)不是很環(huán)境衛(wèi)生，我就想著自己在家做。恰好做餃子剩下了一些餃皮，隨手還把餃皮加炒土豆絲制成了一款小卷餅，再搭配上手工制作的油辣子，口味美味，營(yíng)養(yǎng)全面，那吃起真的是舒服。

食物提前準(zhǔn)備：餃皮，馬鈴薯，蔥，姜，蒜，小辣椒，青椒，鹽，十三香，味精，辣椒油做法：1、將餃皮放到石板上，第一張餃皮雙面刷過(guò)植物油，第二張餃皮只刷一面油，摞在第一張上，反復(fù)這種姿勢(shì)摞6—8張餃皮。2、面皮摞好以后，用搟面杖橫著壓一遍，再豎向壓一遍。隨后整摞餃皮翻過(guò)去同樣也壓一遍。正臉壓下，背面壓下能讓每一張餃皮也被均勻搟開(kāi)。3、用搟面杖攤成尺寸均勻餅形皮，千萬(wàn)別只搟正中間，寧愿正中間厚一點(diǎn)，把力用在邊緣一圈。此外，搟的時(shí)候還務(wù)必翻過(guò)去翻過(guò)來(lái)的搟勻稱。

4、鍋里添加冷水，水燒開(kāi)了，放進(jìn)的餃皮，用中火蒸8—10分鐘即可。5、把蒸好的餃皮趁著熱解開(kāi)，土豆用削皮刀削掉表皮清洗，用擦子擦成炒土豆絲，浸在冷水里泡一下?lián)破饋?lái)瀝干水分，蔥切條，姜切碎，蒜切碎，青紅辣椒切成絲預(yù)留。6、鍋里倒進(jìn)食用油，溫度八成熱，放進(jìn)蔥，姜，蒜泥煸出香味后，放進(jìn)炒土豆絲煸炒。7、添加鹽，十三香，煸炒后，添加青紅辣椒絲，再倒入少許白米醋炒勻，出鍋前上灑味精炒勻就可以。8、這時(shí)候把搟面皮伸開(kāi)，放入炒好的炒土豆絲折起來(lái)。9、把卷好一點(diǎn)的小卷餅放進(jìn)盤里，用小碗倒上油辣子沾吃超出癮。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無(wú)害！

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