這道家常菜
，竟會加速人的死亡
！最近很多人吃……身體虧大了

艾灸師小愛 2023-07-16 16:19:57

在北京電視臺《我是大醫(yī)生》的一期節(jié)目中

，醫(yī)生分享了一個患者的體檢報告：三年前體檢正常

，三年后心梗死亡！三年前的趙女士

，55歲，體檢結(jié)果完全正常

，無吸煙史

，飲食偏清淡；三年后卻心梗死亡

。在這離奇的病案背后，潛藏著怎樣的健康危機(jī)

？這三年間究竟發(fā)生了什么

？心梗死亡

！竟是這個“家常菜”惹的禍

！

醫(yī)生介紹，患者之前最喜歡“西紅柿炒雞蛋”

，西紅柿炒雞蛋看似非常健康的食物，但卻藏著貓膩

，一步步刺激血管發(fā)生病變

?div id="jfovm50" class="index-wrap">！拔骷t柿炒雞蛋”在烹調(diào)時放入大量的糖

、鹽和油，長期食用將危害血管健康，成為心梗猝死的元兇之一

。一份“西紅柿炒雞蛋”，相當(dāng)于含有10勺油

、20g糖

！危險因素：

高油

，竟會加速人的死亡

！最近很多人吃……身體虧大了.png" />

“西紅柿炒雞蛋”這道菜，要把雞蛋炒的蓬松

，就要多放油

，而雞蛋中的卵磷脂對脂肪有乳化作用

，吃不出油膩感，無形中就攝入了過多的油脂

。一般平時做西紅柿炒雞蛋的平均用油量有整整10勺

，大約有50g

，超過中國膳食指南全天建議攝入量的1倍

。危險因素：

高糖

西紅柿炒雞蛋，常以甜壓咸

。若要吃出甜味，糖含量至少要占到10%左右

，比如西紅柿400g

，要吃出甜口感覺

，若西紅柿占一半甜

，至少還要放入20g糖。專家提醒

，血管最怕高油、高糖

、高鹽

。有些菜肴過分追求口感和色澤，就需要加入超量的油

、鹽、糖

，反而成為心血管疾病的危險因素

。炒菜時

，可以用醋代替部分糖油

，輔助保護(hù)心血管

。下周三是“全國心梗救治日”

?div id="jfovm50" class="index-wrap">！吨袊难懿蟾?2017（概要）》上寫到：總體上看，中國心血管病患病率及死亡率仍處于上升階段

。心血管病死亡占居民疾病死亡構(gòu)成 40% 以上，居首位

，高于腫瘤及其他疾病

。心血管病猛于虎。從某種程度上來說

，血管的健康就是人長壽的標(biāo)志。不好的生活習(xí)慣會加速血管損傷

，今天我們就來了解一下

。血管健康到心梗猝死只需三步心血管專家介紹

，體檢報告雖然是一個健康的狀態(tài)

，但很多疾病的早期表現(xiàn)都非常隱匿，沒有什么臨床癥狀

，一般檢查查不出來，所以很容易被忽視

，特別是血管等的病變

。1

血管內(nèi)中膜增厚

血管內(nèi)中膜增厚，是心血管疾病隱匿的征兆

。它不僅存在于三高等心腦血管等疾病的群體中，還有可能存在于健康人群中

。研究發(fā)現(xiàn)：沒有三高等任何傳統(tǒng)危險因素的人群中

，有50%的人發(fā)生了血管內(nèi)中膜厚度增加的情況

，但沒有任何癥狀

。正常的內(nèi)膜厚度應(yīng)該是1mm以下，如果超過了1.5mm

，8年內(nèi)發(fā)生心梗的風(fēng)險增加一倍！2

出現(xiàn)小斑塊

在內(nèi)因或外因的不斷刺激下

，血管內(nèi)膜會逐漸出現(xiàn)小的動脈粥樣硬化斑塊

。但穩(wěn)定的小斑塊對血流的影響很小

，可能完全沒有癥狀表現(xiàn)。3

出現(xiàn)大斑塊

通常

，小斑塊體積小，外表的包膜較厚

，內(nèi)容物較少

，質(zhì)地也偏硬

，就像皮厚餡小的餃子

。相對而言，更為穩(wěn)定

、安全。但當(dāng)小斑塊逐漸變成大斑塊時

，體積會不斷的增長，其外表的包膜越來越薄

，質(zhì)地偏軟，就像皮厚餡小的餃子

，非常不穩(wěn)定

。一旦包膜破裂，內(nèi)容物就會被擠出來

，形成血栓，進(jìn)一步堵住已經(jīng)狹窄了的管腔

，導(dǎo)致遠(yuǎn)端沒有血流

，誘發(fā)心肌梗死

。怎么知道自己“心?div id="m50uktp" class="box-center"> ！绷耍窟@4中征兆都很危險

①第一次出現(xiàn)胸痛

，悶塞感嚴(yán)重，透不過氣來

，伴出汗

，持續(xù)五分鐘以上不緩解②以前曾有過胸痛，這次再發(fā)

，而且更加嚴(yán)重

，持續(xù)時間更長③上腹部有悶塞感，不明原因

，但又跟與以往的腹痛不同，持續(xù)數(shù)分鐘還不能緩解④胸悶

，頭昏

、暈倒，甚至意識迷糊如果以上4種情況有一種或幾種出現(xiàn)在你身上

，就要警惕心梗降臨了。為什么心梗越來越多

，和這八點(diǎn)有關(guān)

！

01運(yùn)動太少了，越來越懶中國國民鍛煉率非常低

，幾次全國調(diào)查基本上就是百分之十幾。而且經(jīng)常鍛煉的還都是退休老人

，中年人是人群里邊鍛煉率最低的

。但

，缺乏運(yùn)動鍛煉是世界衛(wèi)生組織總結(jié)的全球第四大死因

。體育鍛煉必要嗎？數(shù)據(jù)勝于一切

。上海男性健康研究的一項(xiàng)結(jié)果表明，體育鍛煉量達(dá)到或超過每周走路4小時

、運(yùn)動2小時的人

，總死亡的危險減少21%，心血管死亡的危險減少24%

。02愛吃大魚大肉，果蔬吃太少改革開放前

，都是糠咽菜的日子

，人們都擔(dān)心的是如何避免營養(yǎng)不良

，哪里有什么糖尿病

、心臟病、肥胖癥?div id="m50uktp" class="box-center"> ？涩F(xiàn)在，大魚大肉成了常態(tài)

，反而肥胖

、心臟病、腦梗高發(fā)

。而且，太多人每天沒有吃夠一斤蔬菜

、半斤水果

。一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)人水果的日常攝取量

，遠(yuǎn)低于每天200-350克的推薦標(biāo)準(zhǔn)

，只有40.7克。03家庭吃油超標(biāo)了中國居民膳食指南對食用油的攝入量推薦是每人每天25-30克

，而目前我國的水平是每人每天42克左右！油脂攝入過多

，除了造成肥胖外

，還會導(dǎo)致血液中脂肪酸過多，容易造成動脈硬化

，引發(fā)心腦血管疾病

。04腰帶越來越長中年發(fā)胖

，不是“發(fā)福”

，其實(shí)是“發(fā)禍”。發(fā)胖會帶來很多問題

，高血壓、高血脂等

。高血壓

、高血脂

，年輕時沒什么太大感覺

，但十年以后，心

、肝

、腎、腦都要受到影響

。05口味還是那么重蓋澆飯

、辣子雞丁、水煮肉……在外就餐是好吃

，但油脂高

、調(diào)味料更是多

，不小心就吃多了鹽

！06血壓超標(biāo)的多了據(jù)國家心血管中心中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院阜外醫(yī)院高潤霖院士一項(xiàng)發(fā)表在美國《循環(huán)》雜志的高血壓抽樣調(diào)查結(jié)果：我國成人高血壓患病率為23.2%，患病人數(shù)達(dá)2.45億

；高血壓前期患病率為41.3%，高達(dá)4.35億人

。但太少人重視自己的血壓了

！07吸煙戒不掉在30-40歲年齡段中60-70%的心梗患者都與吸煙和不健康生活有直接關(guān)系

，吸煙更是成為心血管疾病發(fā)生的最致命因素。吸煙能產(chǎn)生血管活性物質(zhì)變化

，使血管擴(kuò)張有利因素減少

，收縮有利因素?cái)U(kuò)大，導(dǎo)致血管痙攣

，造成心血管疾病高發(fā)，如血栓

、心梗等

。08壓力大、睡得晚研究發(fā)現(xiàn)

，平時精神壓力大，或有焦慮

、抑郁等不良心理狀態(tài)的人更容易患心臟病

。可能與精神壓力增加能夠引起心律失常