增強免疫力，多吃這5種食物！遠離肺病，快給全家看看！

這5種菜要多吃，殺菌抗病毒，提升免疫力！

迎接新年，原本是一個快樂的日子，卻讓很多人陷入困境，甚至危害 健康 。

因為武漢的新型冠狀病毒已經(jīng)引起了很多人的恐慌。這種病毒能引起人和動物的呼吸道、消化道等疾病。

大多數(shù)病毒會降低人體免疫力并引起癥狀。

注意個人衛(wèi)生，還要注意飲食習(xí)慣。

如今，新型冠狀病毒引起了人們的關(guān)注。這五種蔬菜要多吃，殺菌抗病毒，增強免疫力。

第一道菜：

炒芹菜

芹菜是一種常見的蔬菜，但大多數(shù)人把它作為一種配料來吃。

芹菜不僅好吃，而且富含纖維素。消化后，產(chǎn)生抗氧化劑，對腸道菌群有良好的抑制作用。

炒芹菜的方法也很簡單。把芹菜帶到根部，洗凈，切成小塊。

把鍋里的油加熱，把花椒炒熟，去掉。然后加入蔥、姜、蒜炒。

把芹菜炒一下放進去。

最后加入調(diào)味料，翻炒即可食用。

第二道菜：

炒蒜

吃過大蒜的人都知道大蒜有一種特殊的辣味，在各種食品中都有廣泛的應(yīng)用，但人們卻忽視了大蒜本身的營養(yǎng)價值。

大蒜中含有的大蒜素能有效殺滅細菌和病毒，提高人體的免疫能力。

這家炒蒜需要切成小塊，再加上豆腐干、雞蛋和蒜苗。

在鍋里，先把油加熱，然后炒大蒜，加入鹽和糖。

放入豆腐干和雞蛋絲，炒熟。

第三道菜：

蔥炒雞蛋

洋蔥的根莖又白又長，辛辣的味道很濃，其價值與大蒜非常相似。

它還含有大蒜素，可以抵抗細菌和病毒。

但蔥和蔥不一樣，做法也不一樣。

可以用洋蔥和雞蛋炒，首先將雞蛋打碎，放適量的鹽。

把蔥頭切成小塊備用。

開鍋燒油。油熱的時候，把蔥放進去。熱量應(yīng)該很小。

1分鐘后，倒入雞蛋，轉(zhuǎn)中火，用鍋中剩余的溫度炒雞蛋。

第四道菜：

炸蒜

蒜苗和大蒜一樣被用作配料。他們有相似的品味。

尤其生吃蒜苗有很強的辛辣味道。

蒜苗除了味道鮮美外，還具有抗菌作用，其中含有辣椒素，對寄生蟲和病原體有很強的抑制作用。

用這種蔬菜炒蒜苗并不難。蒜苗洗凈，準備胡蘿卜去皮。

把蔥和姜切成絲，倒油在鍋里加熱。

先放入胡蘿卜、大蒜，翻炒均勻，放入料酒、醬油中。

加點鹽，雞精。

把調(diào)味料拌在一起，把大蒜炒碎。

第五道菜：

腌姜

姜在桌子上絕對是獨一無二的。它的辛辣味道很誘人。能有效去除魚腥味、羊肉味等。

在細菌滋生的狗日，多吃生姜可以殺滅口腔病原體，包括在感冒發(fā)生時喝一些生姜糖水排出體內(nèi)的寒冷。

腌姜法需要去皮清洗。

放在籃子里，放一層生姜，再放一層鹽，每天翻一翻，大約一周左右就會腌好，味道很好。

新型冠狀病毒必須引起重視，但不要過于恐慌。在保持良好 健康 生活習(xí)慣的同時，也可以多吃這些殺菌抗病毒的菜肴。

當需要在人流較少、空氣不流通的地方戴口罩時。

增強免疫力必吃的20種食物是哪些？

必吃的只有十種。建議最好不要和保健品一起吃。

1、蘑菇

北京大學(xué)第一醫(yī)院營養(yǎng)科主任許新華說，蘑菇里香菇最好。香菇也就是常說的“山珍”，富含維生素B群和維生素D原，可有效提高免疫力，抗腫瘤、降血脂，大家每天都可以多吃點。

蘑菇還含有特殊的“保健”成分——蘑菇多糖。蘑菇多糖具有較強的抗癌防癌作用，可以抑制腫瘤細胞的生長，是提高人體免疫力的營養(yǎng)物質(zhì)。而且臨床上可用來提升癌癥患者的免疫力，發(fā)揮抗癌的功效。

2、紅蘿卜

紅蘿卜含有一種糖化酵素，能分解食物中的亞硝胺和木質(zhì)素，使體內(nèi)的巨噬細胞吞吃癌細胞的活力提高二至四倍，從而能增加機體免疫力，抑制癌細胞的生長，起到防癌抗癌的作用。

而且生食紅蘿卜可以降血脂和膽固醇，并可預(yù)防冠心病、動脈硬化等疾病。

紅蘿卜可以直接帶皮生吃，還可以拌涼菜，如糖醋蘿卜絲。將蘿卜洗凈切成絲，放入適量白糖和醋拌勻即可食用，酸甜適口，入口清爽。

3、蜂蜜

蜂蜜有極好的抗菌消炎、防腐的功能。優(yōu)質(zhì)的蜂蜜的保質(zhì)期可達永久，因此長期服用，能提高免疫力，預(yù)防細菌病毒感染，對于脂肪肝也有奇效。

4、娃娃菜

國家高級營養(yǎng)師趙英敏解釋，娃娃菜是種“超小白菜”，但它的鉀含量卻比白菜高很多。據(jù)測定，每百克娃娃菜中約含有287毫克的鉀，而同樣重量的白菜僅含鉀130毫克。鉀是維持神經(jīng)肌肉應(yīng)激性和正常功能的重要元素，經(jīng)常有倦怠感的人多吃點娃娃菜可有不錯的調(diào)節(jié)作用。

常見的“上湯娃娃菜”就是很好的做法，可加些金針菇，用雞湯來做高湯，對提高免疫力也有好處。

5、蓋菜

又稱芥菜。提到葉酸大家都想到菠菜，其實芥菜的葉酸含量是綠葉菜中排行第一的。芥菜維生素C的含量也僅次于甘藍菜。其還含有類黃酮素、蘿卜硫素和吲哚素等，可預(yù)防細胞老化、腫瘤和癌癥，提高免疫力。

6.紅棗

解放軍第309醫(yī)院營養(yǎng)科主任左小霞表示，紅棗中的蘆丁可軟化血管，而環(huán)磷酸腺苷有提高免疫力和抗癌的作用。但紅棗是溫?zé)崾澄?，吃多易上火，每人每?~5顆為宜。

7、紫薯

紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

8、香蕉

北京醫(yī)院營養(yǎng)科副主任營養(yǎng)師李長平表示，香蕉富含維生素B6，而維生素B6對增強人體免疫力有良好的作用，它還可以防止皮膚癌和膀胱癌。維生素B6還可以保護腎臟不患結(jié)石癥，而且對失眠癥有治療作用。維生素B6的攝入量不需要很多，每天2毫克就可以了，相當于2個香蕉中的含量。

除了香蕉以外，富含維生素B6的食物還有雞肉、魚、動物肝臟、馬鈴薯、梨和葵花子等。

9、葡萄干

葡萄干營養(yǎng)豐富，含有豐富的天然果糖，可快速補充能量。上班族，特別是女性，可以每天吃一小把葡萄干，對緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現(xiàn)象，對提高免疫力都有好處。此外，葡萄干對降低膽固醇和疏通腸道也有效果。

10、魔芋

魔芋含有大量的維生素、植物纖維及一定量的黏液蛋白，具有預(yù)防動脈硬化和防治心腦血管疾病的作用。吃魔芋還能提高機體免疫力，所含的甘露糖酐和優(yōu)良膳食纖維有防癌作用，并且能防止便秘和減少腸道對脂肪的吸收。

魔芋可做成各種菜式，如涼拌魔芋芹菜、炒魔芋豌豆、魔芋雞蛋湯等。但是，魔芋生食有毒，必須煎煮5分鐘左右即可食用，每次食量不宜過多。

參考資料

這10種食物，都是提高免疫力的高手！.搜狐網(wǎng)[引用時間2018-5-12]

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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