腎結(jié)石的形成,主要原因就是飲食。它是由飲食中可形成結(jié)石的有關(guān)成分?jǐn)z入過多引起的。再細(xì)一點(diǎn)解釋是: 草酸積存過多。體內(nèi)草酸的大量積存,是導(dǎo)致腎尿結(jié)石的因素之一。如菠菜、豆類、葡萄、可可、茶葉、桔子、番茄、土豆、李子、竹筍等這些人們普遍愛吃的東西,正是含草酸較高的食物。醫(yī)生通過研究發(fā)現(xiàn):200克菠菜中,含草酸725.6毫克,如果一人一次將200克菠菜全部吃掉,食后8小時,檢查尿中草酸排泄量為20-25毫克,相當(dāng)于正常人24小時排出的草酸平均總量。 嘌呤代謝失常。動物內(nèi)臟、海產(chǎn)食品、花生、豆角、菠菜等,均含有較多的嘌呤成分。嘌呤進(jìn)入體內(nèi)后,要進(jìn)行新陳代謝,它代謝的最終產(chǎn)物是尿酸。尿酸可促使尿中草酸鹽沉淀。如果,一次過多地食用了含嘌呤豐富的食物,嘌呤的代謝又失常,草酸鹽便在尿中沉積而形成尿結(jié)石。 脂肪攝取太多。各種動物的肉類,尤其是肥豬肉,都是脂肪多的食品。多吃了體內(nèi)脂肪必然增高,脂肪會減少腸道中可結(jié)合的鈣,因而引起對草酸鹽的吸收增多,如果一旦出現(xiàn)排泄功能故障,如出汗多、喝水少,尿量少,腎結(jié)石很可能就在這種情況下形成。所以,醫(yī)生們常講,為了預(yù)防得結(jié)石病,熱天要多喝點(diǎn)水,吃了油水多的食物時,也要多喝點(diǎn)水,以促進(jìn)排尿暢通,稀釋尿液成分,就減少了得結(jié)石的危險。 糖分增高。糖是人體的重要養(yǎng)分,要經(jīng)常適量增補(bǔ),但一下子增加太多,尤其是乳糖,也會使結(jié)石形成創(chuàng)造條件。專家們發(fā)現(xiàn):不論正常人或結(jié)石病人,在食用100克蔗糖后,過2小時去檢查他們的尿,發(fā)現(xiàn)尿中的鈣和草酸濃度均上升,若是服用乳糖,它更能促進(jìn)鈣的吸收,更可能導(dǎo)致草酸鈣在體內(nèi)的積存而形成尿結(jié)石。 蛋白質(zhì)過量。對腎結(jié)石成分進(jìn)行化驗(yàn)分析,發(fā)現(xiàn)結(jié)石中的草酸鈣占87.5%。這么大比重的草酸鈣的來源就是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)里除含有草酸的原料——甘氨酸、羥脯氨酸之外,蛋白質(zhì)還能促進(jìn)腸道功能對鈣的吸收。如果經(jīng)常過量食用高蛋白質(zhì)的食物,便使腎臟和尿中的鈣、草酸、尿酸的成分普遍增高。如果不能及時有效地通過腎臟功能把多余的鈣、草酸、尿酸排出體外,這樣,得腎臟結(jié)石、輸尿管結(jié)石癥的條件就形成了。當(dāng)今世界經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家腎結(jié)石發(fā)病率增高的主要原因就是如此。 從以上幾種易形成腎結(jié)石的因素來看,要預(yù)防腎結(jié)石病的發(fā)生,就必須改變只顧單求一種營養(yǎng)和追求營養(yǎng)過甚的觀念。這就是說,在人類的日常飲食中,不能因?yàn)槟撤N食物好吃、營養(yǎng)價值高,就一味地只顧去吃這種食物。必須注意食物的搭配,各種食物都適量進(jìn)食,即使是檢查出身體缺乏某種營養(yǎng)素需要某種食物來補(bǔ)充時,也不宜一次大量進(jìn)食,因?yàn)槿梭w的消化、吸收功能是有限的。消化、吸收不了的養(yǎng)分就要通過排泄器官排泄出去,這樣也會增加泌尿系統(tǒng)的負(fù)擔(dān),即便不患腎結(jié)石病,也對健康不利。特別是當(dāng)檢查出確認(rèn)是腎結(jié)石癥時,在患病期間,要限制病人吃那些易促使結(jié)石形成的食物。 腎結(jié)石是尿石癥的一種,多在炎熱的夏天形成,因?yàn)橄奶齑罅砍龊?,甚至體內(nèi)脫水,使排尿減少,再加之夏季暴露于陽光下時間長,紫外線照射皮膚有助于體內(nèi)維生素D和維生素A合成增多,維生素D和維生素A可促進(jìn)小腸吸收鈣離子,尿液中排泄鈣增多,尿內(nèi)結(jié)石物質(zhì)易產(chǎn)生結(jié)晶核,從而形成結(jié)石。冬季天氣寒冷,人的尿量增多,已形成的小結(jié)石被尿液沖刷,向下移動,此時引起腎絞痛癥狀。所以,腎結(jié)石常為“夏季形成冬季發(fā)病”。 人們的飲食品種是多樣的,人體新陳代謝是復(fù)雜的,所以腎結(jié)石的成分也是多樣的。常見結(jié)石按成分可分為五種:一草酸鈣結(jié)石:最為常見,占腎結(jié)石的80%以上,在酸性或中性尿中形成,發(fā)病多為青壯年,以男性多見。二磷酸鈣結(jié)石:占結(jié)石的6-9%,在堿性尿中形成,也以男性青壯年多發(fā)。三尿酸結(jié)石:占結(jié)石的6%,在酸性尿中形成,當(dāng)尿PH值大于6.7時結(jié)石溶解,以男性多見。四磷酸鎂胺結(jié)石:占結(jié)石的10%,在堿性尿中形成,尿PH值小于7.2時結(jié)石溶解,以女性多見。五胱氨酸結(jié)石:少見,約占結(jié)石的1-2%,在酸性尿中形成,尿PH值大于7.0時結(jié)石溶解。 大量飲水對所有成分尿石都有防治作用。在炎熱的夏天,每日尿量少于1200毫升時,尿石生長的危險性顯著增大。如能使每日飲水量在2000-4000毫升,這樣可維持每日尿量在2000毫升以上。磁化水對防治草酸鈣結(jié)石更有效,可將全日飲水量分別于晨起、餐間、睡前給予。清晨飲水量可達(dá)500-1000毫升。為了保持夜間尿量,睡前飲水500毫升,睡眠中起床排尿后再飲水300-500毫升,余下水分別于餐間飲服。大量飲水可促使小的結(jié)石排出,稀釋尿液可防止尿石結(jié)晶形成,并能延緩結(jié)石增長速度。 1985年國外學(xué)者Vehlensieck認(rèn)為,多飲水和飲食療法可使2/3復(fù)發(fā)結(jié)石病人不再生新結(jié)石。下面介紹幾種腎結(jié)石的飲食療法。 ⑴草酸鈣結(jié)石:宜低鈣及低草酸飲食。少食牛奶及乳制品、豆制品、肉類、動物內(nèi)臟(如肝、心臟、腎、腸等),還有巧克力、濃茶、芝麻醬、蛋黃、香菇、菠菜、蝦皮、蘿卜、可可、芹菜、土豆等。近年來發(fā)現(xiàn)食物中纖維素可減少尿鈣的形成,如麥麩食品中的麥麩面包、米糠也有同樣作用,對復(fù)發(fā)性高鈣尿結(jié)石有效,維生素B1、維生素B6缺乏使尿草酸增多,應(yīng)增加富含此類維生素的食物,如谷物、干果、硬果等。 ⑵磷酸鈣結(jié)石及磷酸鎂銨結(jié)石:其低鈣飲食同草酸鈣結(jié)石相同。在低磷食物中,宜少食肉類、魚類及骨頭湯。 ⑶尿結(jié)石:應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入量,每日蛋白質(zhì)的總攝入量應(yīng)在48-80克(0.8-1.0克/公斤/日)之間。一般帶葉的蔬菜每市斤約含10克蛋白質(zhì)、瘦肉類每50克約含蛋白質(zhì)10克、谷類每市斤含蛋白質(zhì)35-60克。要增加新鮮蔬菜和水果的食量。蔬菜和水果含維生素B1及維生素C,它們在體內(nèi)最后代謝產(chǎn)物是堿性的,尿酸在堿性尿內(nèi)易于溶解,故有利于治療。常規(guī)治療:每隔1-2日用一次清涼飲食(生水果、果汁及生菜),至少每周1次清涼飲食。少食或忌用肉類、動物內(nèi)臟、肉湯、肉汁、沙丁魚、蟹、菠菜、濃茶、咖啡,烈性的香料及調(diào)味品也宜少用。 現(xiàn)實(shí)生活中很多疾病的發(fā)生和日常飲食是密切相關(guān)的,如果能做到起居有時,飲食有節(jié),甚至大部分癌癥也可能避免?,F(xiàn)在就腎結(jié)石病這一頑癥來提醒大家如何用飲食來預(yù)防,或使已經(jīng)患了腎結(jié)石者,結(jié)石增大的速度減慢,甚至縮小、溶解而排出體外。 (一)多飲白開水多飲水使尿液得到稀釋,鈣離子和草酸根的濃度就會降低,形成不了草酸鈣結(jié)石。研究表明,增加50%的尿量,可使腎結(jié)石發(fā)病率下降86%。 (二)合理補(bǔ)鈣,尤其飲食上補(bǔ)鈣腎結(jié)石患者往往“談鈣色變”,錯誤地認(rèn)為腎結(jié)石的元兇是鈣,其實(shí)不然,腎結(jié)石患者也需要補(bǔ)鈣。目前醫(yī)學(xué)界從兩個不同的角度來解釋,腎結(jié)石患者為什么要補(bǔ)鈣。 第一是補(bǔ)充鈣能與胃腸道中蔬菜含有的草酸結(jié)合成不溶性的草酸鈣,隨糞便排出體外,減少了部分被腸胃吸收和經(jīng)腎臟排出體外的草酸,從而減少了形成腎結(jié)石的幾率。 第二是日本學(xué)者提出的“酸堿平衡學(xué)說”。即血液呈酸性時,結(jié)石容易形成。呈堿性時,抑制結(jié)石形成。缺鈣時血液偏酸性,合理補(bǔ)鈣,血液偏堿,這樣反而有利于抑制結(jié)石形成。 (三)限量攝入糖類美國科學(xué)家最新一項(xiàng)研究結(jié)果表明,高糖食品的攝入,可以使患腎結(jié)石的機(jī)會增加,因此,要注意少吃甜食。 (四)少吃草酸鹽含量高的食物含草酸鹽高的食物有番茄、菠菜、草莓、甜菜、巧克力等,過高的草酸鹽攝入也是導(dǎo)致腎結(jié)石的主要原因之一。
問題一:消化不良吃什么水果?1、蘋果:蘋果中富含鞣酸、果膠、粗纖維等特殊物質(zhì),可促進(jìn)腸胃蠕動,協(xié)助人體順利排出廢物,對于消化不良、便秘、腹脹、腹瀉都有很好的療效。2、番木瓜:木瓜素有“百益果王”的美稱,其特含有的木瓜酵素不僅能清心潤肺,還可以幫助消化。3、奇異果:奇異果不僅含有豐富的維生素A、維生素C、維生素E、鉀、鎂,而且富含能促進(jìn)腸道蠕動的膳食纖維,可以促進(jìn)消化和吸收,適合消化不良者食用。還有喝 obabyl 平衡腸道菌群,改善寶寶消化不良的情況。
問題二:助消化吃什么水果炎炎夏日已過,幾場大雨送來絲絲涼意,人們煩躁的心情沒有了浮躁。中醫(yī)養(yǎng)生專家介紹,秋季是一年中最熱像最冷的一個過渡期間,天氣變得干燥,最容易消化不良。水果不僅可以養(yǎng)顏,還有助消化,受到越來越多的人鐘愛,下面介紹幾種果蔬改善消化不良,希望大家吃出健康。
1.檸檬促進(jìn)腸蠕動:維生素C含量很多,具有促進(jìn)腸蠕動的功能。
2.香蕉促進(jìn)胃腸蠕動:大量粗纖維可促進(jìn)胃腸道蠕動,幫助消化,防止大便干結(jié)。
3.蘋果 *** 腸蠕動:蘋果中含纖維素,可 *** 腸蠕動,加速排便,有通便作。
4.菠蘿:吃得過飽的時候,吃點(diǎn)菠蘿能起到助消化的作用,還可以緩解便秘。?菠蘿中含有豐富的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素,以及鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等。
5.獼猴桃清除體內(nèi)垃圾:含有較多膳食纖維和蛋白質(zhì)分解酵素,可快速清除體內(nèi)堆積的有害代謝產(chǎn)物。
6.山楂消肉食積滯:山楂含山楂酸等多種有機(jī)酸,并含解脂酶,入胃后能增強(qiáng)酶的作用,促進(jìn)肉食消化,有助于膽固醇轉(zhuǎn)化。
7.葡萄柚促消化:葡萄柚中的酸性物質(zhì)可幫助消化液增加,促進(jìn)消化功能,營養(yǎng)也易被吸收。
此外白蘿卜、酸奶、乳酸飲料也有助于消化,有潰瘍病和胃酸過多的人,不宜吃青梅、李子等酸度大的水果。所以,食用水果,一定要根據(jù)自己的體質(zhì)進(jìn)行選擇,水果雖好,不可貪吃。
隨著社會生活和工作壓力的增大,頸椎病出現(xiàn)的概率也有所增長,尤其是那些經(jīng)常面對電腦伏案工作的年輕一族,白領(lǐng)們,更容易患頸椎病。
頸椎病,患者會有脖子僵硬麻木、疼痛以及頭暈、惡心等癥狀,尤其是在長時間低頭或保持一個姿勢不動時,不適的癥狀就會更明顯。適當(dāng) *** 可以緩解頸椎病的不適,病癥較輕的辦公室一族不妨試一試。
問題三:什么水果助消化哪些食物助消化
多喝水和散散步有利于幫助消化。此外下列食物亦可幫助消化。
咖啡 咖啡因會 *** 心跳,加快新陳代謝,有助消化。但咖啡喝多了易傷胃,營養(yǎng)師建議每日飲用不要超過3杯。
西梅 西梅帶酸性,有助消化并有輕瀉作用,是迅速消滯的佳品。
菠蘿 菠蘿含有能分解蛋白質(zhì)及幫助消化的酵素,并含有大量的維他命C。一片菠蘿約含有24毫克維他命C,為每日需求量的40%,飲一杯菠蘿汁已足夠提供一日所需的維他命C。
山楂水 將新鮮山楂洗凈拍扁,用熱水沖飲,有利尿、消滯除膩等功效。
木瓜 木瓜含有蛋白分解酵素,有助分解蛋白質(zhì)和淀粉質(zhì),對消化系統(tǒng)大有裨益。
純天然排毒食物一覽
由于各種農(nóng)藥的大量使用,人體內(nèi)往往聚集不少的有毒物質(zhì),一旦這些有毒物質(zhì)達(dá)到一定的數(shù)量,就會造成對人體的損害,我們?nèi)绻谌粘o嬍持凶⒁馐秤靡恍┙舛臼澄?,就能保證身體的健康。下面介紹幾種日常生活中的解毒物質(zhì)。
綠豆
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,綠豆性味甘寒,解金石、砒霜、草木諸毒。對重金屬、農(nóng)藥中毒以及其他各種食物中毒均有防治作用。加速有毒物質(zhì)在體內(nèi)的代謝轉(zhuǎn)化向外排泄,綠豆湯是最好的解毒水劑。經(jīng)常接觸鉛、砷、鎘、化肥、農(nóng)藥等有害物質(zhì)者,在日常飲食中應(yīng)多吃些綠豆湯、綠豆粥、綠豆芽。
豬血
我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,豬血有利腸通便、清除腸垢之功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí),豬血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后,能產(chǎn)生一種解毒、清腸的分解物,這種物質(zhì)能與侵入人體內(nèi)的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生生化反應(yīng),然后從消化道排出體外。
海帶
中醫(yī)認(rèn)為海帶性寒、味咸,功能軟堅散結(jié)、清熱利水、去脂降壓?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為海帶中的褐藻酸能減慢放射性元素鍶被腸道吸收,并能排出體外,因而海帶有預(yù)防白血?。ㄑ┑淖饔?,對進(jìn)入體內(nèi)的鎘也有排泄作用。
茶葉
茶葉的解毒作用,早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,茶葉具有加快體內(nèi)有毒物質(zhì)排泄的作用,這與其所含茶多酚、多糖和維生素c的綜合作用是分不開的。
無花果
為水果中之佳品,富含有機(jī)酸和多種酶,具有清熱潤腸、助消化、保肝解毒功效。
胡蘿卜
胡蘿卜也是有效的解毒食物。不僅含有豐富的胡蘿卜素,食后能增加人體維生素a,而且含有大量的果膠,這種物質(zhì)與汞結(jié)合,能有效地降低血液中汞離子的濃度,加速體內(nèi)汞離子的排除
問題四:吃什么水果可以幫助消化?(1)菠蘿:吃得過飽的時候,吃點(diǎn)菠蘿能起到助消化的作用,還可以緩解便秘。 菠蘿中含有豐富的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素,以及鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等。
(2)香蕉:促進(jìn)排便。
(3)味道偏酸甜的,如山楂、草莓等。
(4)蘿卜糕可以幫助消化 。白蘿卜也可以說是有益消化的代表性食物。因?yàn)楹胸S富的淀粉酶,而有助于碳水化合物、蛋白質(zhì)及脂肪的消化。多吃白蘿卜泥或蘿卜糕,能夠改善胃不舒服,消化不良的毛病??谇粌?nèi)容易發(fā)炎的人也應(yīng)多吃。
(5)另外,除了水果,乳酸飲料、酸奶等也有助于消化的噢!人們習(xí)慣于在飯后吃水果,以為這樣可以幫助食物中的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。前不勺,一些營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,飯后吃水果,日久會導(dǎo)致消化功能紊亂。因?yàn)槭澄镞M(jìn)入胃內(nèi)需經(jīng)過1-2小時消化后才能慢慢被排出,而水果極易被吸收,不需在胃中久留,它是單糖類食物,如在胃中停留時間過長,易引起腹脹、腹瀉或便秘等癥。營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,飯前一小時吃水果最好。這樣,可以使人體免疫功能保持正常。
問題五:什么水果可以助消化中醫(yī)相信它可「生津潤肺,健脾開胃」;營養(yǎng)學(xué)上的分析,指出蘋果含有最多果糖,并含有多種有機(jī)酸、果膠及微量元素。 蘋果果膠屬於可溶性纖維,不但能促進(jìn)膽固醇代謝,有效降低膽固醇水平,更可促進(jìn)脂肪排出體外。法國人做過一項(xiàng)實(shí)驗(yàn),讓一組身體健康的中年男女每日進(jìn)食兩、三個蘋果,一個月后,量度他們體內(nèi)膽固醇水平,發(fā)現(xiàn)80%的人血中低密度脂蛋白膽固醇(LDL又叫壞膽固醇)都降低了;同時,高密度脂蛋白膽固醇(HDL即好膽固醇)卻有所增加。蘋果對於心血管的幫助可見一斑。蘋果所含的微量元素鉀能擴(kuò)張血管,有利高血壓患者,而鋅亦是人體所必需,缺乏時會引致血糖代謝紊亂與性功能下降。 生吃蘋果,除了能獲得以上效益,還能調(diào)理腸胃,因?yàn)樗睦w維質(zhì)豐富,有助排泄。另一方面,泄瀉的人吃它也有好處,因?yàn)樘O果酸具收斂作用,但須注意,如屬脾胃虛寒型的慢性泄瀉,則須將蘋果用錫紙包裹,先?h熟或煨熟才吃。 蘋果營養(yǎng)豐富,熱量不高,甚受減肥者歡迎。食療方面,用蘋果皮加姜數(shù)片煮水喝,可止嘔吐。用蘋果配梨子可減梨子之寒,更有強(qiáng)化和潤肺潤胃之效。秋季糖水,用蘋果、梨子數(shù)個,加百合1兩(30克),石斛5錢(15克),南北杏3錢(9克),可潤肺止咳。 吃木瓜幫助消化 木瓜其實(shí)很有益,但有些人嫌它味道不好,所以堅持不吃。木瓜在中國素有「萬壽果」之稱,顧名思義,多吃可延年益壽。至於原因,古書并沒有明言,但估計與其內(nèi)含酵素有關(guān)。 據(jù)悉,木瓜所含酵素近似人體生長激素,多吃可令人保持青春。是耶非耶,有待驗(yàn)證。唯一肯定的是,木瓜所含的蛋白分解酵素,有助分解蛋白質(zhì)和淀粉質(zhì),對消化系統(tǒng)大有裨益。 醫(yī)書云:「脾為后天之本」,吃水果能幫助消化和吸收,進(jìn)而鞏固脾胃,實(shí)在合算。以醫(yī)理分析,木瓜味甘、性平、微寒,助消化之余還能消暑解渴、潤肺止咳。 中藥也有一味「木瓜」,但此木瓜乃「川木瓜」,又稱「宣木瓜」,非水果檔擺賣的「番木瓜」。川木瓜味酸、性微溫,主要作用是祛濕痹,舒筋活絡(luò),對於風(fēng)濕痛患者最適宜。 至於番木瓜,生吃能紓緩咽喉不適,對感冒咳痰、便秘、慢性氣管炎等亦有幫助。食療方面,用熟木瓜和柿餅加水煎服,可治氣喘性咳嗽;以熟木瓜去皮,蒸熟后加蜜糖,可治肺燥咳嗽;用生木瓜絞汁或曬乾研粉,可驅(qū)蟲。而最為人知的,應(yīng)為木瓜煮魚尾或燉豬蹄,有促進(jìn)乳汁分泌之效。 多吃西瓜的利弊 西瓜又名「天生白虎湯」,性質(zhì)寒涼,胃寒、孕婦固然不宜;身體雖略帶燥熱,但底子虛寒之人,亦不可多吃。否則,輕則暈眩作悶,重則如發(fā)生血崩。 真正需要吃西瓜清熱瀉火的,是強(qiáng)壯而實(shí)熱之人。實(shí)熱者一般聲大、眼紅、有口氣。相反,如周小姐般屬虛熱者,容易疲倦、頭暈,則不宜過量進(jìn)食西瓜。不慎吃多了見暈作悶,可含一片生姜解救。身體不太強(qiáng)壯而又想借西瓜利濕解暑,可用翠衣(即西瓜皮)、蓮葉、蓮蓬為主料,配搭扁豆、生薏米等,弄一碗清熱瀉火湯。如脾胃欠佳,可改用熟薏米,加強(qiáng)健脾效果。 清熱佳品的梨子 梨子自古被尊為「百果之宗」,可以治咳潤肺??上Т蠹抑恢涔π?,而忽略其性質(zhì)是否適合自己的體質(zhì)。梨子不錯能清心潤肺,但它性質(zhì)帶寒,體質(zhì)虛寒、寒咳者不宜生吃,必須隔水蒸過,或者放湯,或與藥材清燉亦可。我們常吃的鴨梨偏寒,跟小巧玲瓏的香梨和個子較大的貢梨性質(zhì)差不多,而皮粗的沙梨和進(jìn)口的啤梨,則更寒涼。 最流行的梨子食療方,可算是用南北杏、梨子、雪耳煮糖水或熬湯,對於聲沙口乾頗有效用。但要注意,此方中的梨子帶寒,雪耳偏涼,較適合本身帶實(shí)熱,或有虛火需要清熱之人。如屬身體虛寒,可不用雪耳。若以此方稍加變化,配川貝母3錢(9克
問題六:什么水果可以助消化呢?總體來說助消化的水果基本有一個共同的特點(diǎn)是含較多的膳食纖維,這些水果包括山楂、草莓、香蕉、番茄、雪蓮果、獼猴桃、西瓜、西柚、雪梨、橙子等。
山楂含有的粗纖維高達(dá)20%,可促進(jìn)腸蠕動。山楂還可以增加胃蛋白酶活性,所含的脂肪酶能促進(jìn)脂肪分解,起到消食積、助消化作用。
獼猴桃含有豐富的礦物質(zhì)、糖類、維生素B1、B2及C,能促進(jìn)腸胃蠕動,且含有較多的膳食纖維和寡糖、蛋白質(zhì)分解酵素,這些物質(zhì)除了可以快速清除體內(nèi)堆積的有害代謝產(chǎn)物,預(yù)防、治療便秘以外,還有很好的預(yù)防結(jié)腸癌及動脈硬化的作用。每日清晨起床后,空腹吃1―2個獼猴桃,隔1小時再進(jìn)餐,治療便秘的效果會比較好。
菠蘿能幫助消化和排毒: 營養(yǎng)價值比較高,其中所含的蛋白質(zhì)、糖類、礦物質(zhì)、維生素A、B1、B2、C及E對身體健康都有幫助。菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì),它能分解蛋白質(zhì),溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善局部的血液循環(huán),消除炎癥和水腫,幫助消化及排走體內(nèi)毒素。菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用,適當(dāng)食用對腎炎,高血壓病患者有益;此外,菠蘿更有促進(jìn)新陳代謝及消除疲勞之效,在過年時喝飽吃醉或玩得疲倦時食,可作提神之用。
草莓治療便秘嫩白皮膚:它的主要營養(yǎng)成分是纖維素、蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)及維生素C。草莓含豐富的膳食纖維素,足足有橙的兩倍,在幫助消化,通暢大便,降低膽固醇等方面功效極佳。內(nèi)含的維生素C更可抑制黑色素,讓皮膚保持嫩白幼滑,皮膚受油膩食物影響之時,正好吃一些來補(bǔ)充養(yǎng)分,拯救肌膚。
雪梨能消滯解膩清理腸胃:營養(yǎng)價值主要體現(xiàn)在它所含有的豐富膳食纖維、維生素C中。雪梨清甜爽口,吃上一口就能立馬除去口腔的油膩感,內(nèi)含的豐富纖維素是清腸胃的好幫手,可有效紓緩便秘。
西柚可消食去腸中惡氣:營養(yǎng)價值非常高,蛋白質(zhì)、粗纖維質(zhì)、醣類、鈣質(zhì)、鈉質(zhì)、磷質(zhì)、鐵質(zhì)、維生素C及P都含量豐富。在不少減肥餐單中,都可見到西柚的蹤跡,西柚的營養(yǎng)價值甚高,其豐富的纖維亦有助保持腸胃暢通。而據(jù)中藥學(xué)記載,西柚有消食及去腸中惡氣之效,故能紓緩因過飽而致的腸胃不適。
問題七:什么水果好消化(1)菠蘿:吃得過飽的時候,吃點(diǎn)菠蘿能起到助消化的作用,還可以緩解便秘。 菠蘿中含有豐富的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素,以及鈣、磷、鐵、胡場卜素等。
(2)香蕉:促進(jìn)排便。
(3)味道偏酸甜的,如山楂、草莓等。
(4)蘿卜糕可以幫助消化 。白蘿卜也可以說是有益消化的代表性食物。因?yàn)楹胸S富的淀粉酶,而有助于碳水化合物、蛋白質(zhì)及脂肪的消化。多吃白蘿卜泥或蘿卜糕,能夠改善胃不舒服,消化不良的毛病。口腔內(nèi)容易發(fā)炎的人也應(yīng)多吃。
(5)另外,除了水果,乳酸飲料、酸奶等也有助于消化的噢!人們習(xí)慣于在飯后吃水果,以為這樣可以幫助食物中的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。前不勺,一些營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,飯后吃水果,日久會導(dǎo)致消化功能紊亂。因?yàn)槭澄镞M(jìn)入胃內(nèi)需經(jīng)過1-2小時消化后才能慢慢被排出,而水果極易被吸收,不需在胃中久留,它是單糖類食物,如在胃中停留時間過長,易引起腹脹、腹瀉或便秘等癥。營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,飯前一小時吃水果最好。這樣,可以使人體免疫功能保持正常。
問題八:什么水果有助于消化飯后吃菠蘿能夠有助于消化
春天一到,大街上賣新鮮菠蘿的越來越多。作為一種熱帶、亞熱帶水果,菠蘿除了營養(yǎng)豐富以外,還有很多被人們所忽視的健康功效:吃得過飽的時候,吃點(diǎn)菠蘿能起到助消化的作用,還可以緩解便秘。
菠蘿中含有豐富的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素,以及鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、尼克酸、抗壞血酸等。它之所以有助于消化,主要是其中含有的菠蘿蛋白酶在起作用。這種酶在胃中可分解蛋白質(zhì),補(bǔ)充人體內(nèi)消化酶的不足,使消化不良的病人恢復(fù)正常消化機(jī)能。此外,菠蘿蛋白酶對腎炎、高血壓、支氣管炎也有一定的治療作用。
中醫(yī)認(rèn)為,菠蘿味甘,微酸,性平,有補(bǔ)益脾胃、生津止渴、潤腸通便、利尿消腫等功效,可治療中暑煩渴、腎炎、高血壓、大便秘結(jié)、支氣管炎、血腫、水腫等疾病,并對預(yù)防血管硬化及冠狀動脈性心臟病有一定的作用。菠蘿榨汁后加鹽飲用,可緩解中暑的癥狀。便秘的人吃漬了鹽的新鮮菠蘿,也能起到緩解作用。
但實(shí)際生活中,經(jīng)常有人因?yàn)槌圆ぬ}而出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐或頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、四肢及口舌發(fā)麻,甚至呼吸困難、休克等過敏反應(yīng)。要避免過敏,可在吃菠蘿前將它在鹽水中浸泡10分鐘,破壞菠蘿蛋白酶的致敏結(jié)構(gòu)。
引用 作者:中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院 陳芳
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水果飯前吃最好
以往人們都習(xí)慣于飯后吃一些水果,理由是有助于消化吸收。而最新研究發(fā)現(xiàn)與此大相徑庭 。
美國一科研小組在對各種節(jié)食減肥方法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)后認(rèn)為,在每天用餐前1小時吃一些水果,是一種簡便有效地減肥方法。因?yàn)樗泻胸S富的糖類,它能在體內(nèi)迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖而被肌體吸收,補(bǔ)充身體因體力、腦力勞動、腦力勞動而消耗的熱量。隨著血液中糖含量的升高,能很快降低大腦對血糖偏低的反應(yīng),再加上水果中的粗纖維能給胃一種“飽脹”感覺,從而緩解了肌體旺盛的食欲,對飲食中的高脂肪和高蛋白的需求量減少。而水果中的粗纖維、在體內(nèi)無法吸收,這就是飯前吃水果能夠有效減肥的奧秘所在。```臺灣有一科學(xué)家強(qiáng)調(diào),每天用餐前1小時吃一些水果,對強(qiáng)體延壽最為有益,其道理在于水果屬生食,吃罷生食再吃熟食,體內(nèi)就不會產(chǎn)生白細(xì)胞增設(shè)等反應(yīng),從而有利于保護(hù)人體的免疫系統(tǒng)。```如果飯后飽食時吃水果,由于食物在胃內(nèi)需要1至2小時消化后才能慢慢排空,而水果屬單糖類食物,極易被肌體吸引,并不需在胃內(nèi)久留;又因所含果糖不能及時進(jìn)入腸道,導(dǎo)致在胃中發(fā)酸產(chǎn)生有機(jī)酸,引起腹脹。故此,飯前1小時吃水果最為有益。
問題九:胃不好吃什么養(yǎng)胃 七種水果養(yǎng)胃助消化1、木瓜
木瓜含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白質(zhì)吸收,可緩解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒,不建議空腹食用。尤其是胃寒、體虛者不宜多吃,否則容易導(dǎo)致腹瀉。食用木瓜多是產(chǎn)于南方的番木瓜,可以生吃,也可作為蔬菜和肉類一起燉煮。
2、石榴
中醫(yī)認(rèn)為味道甘甜的石榴具有生津止渴,潤燥的功效,而味道酸澀的石榴可以治療腹痛腹瀉等疾病。另外,石榴中含有鞣酸、維生素C、檸檬酸、蘋果酸等多種有助于消化和降血脂的物質(zhì),對于調(diào)理腸胃有一定的功效。石榴籽不太容易消化,腸胃不好的人可以連籽嚼嚼,然后吐出來。
3、桂圓
李時珍曾說過:“食品以荔枝為美,滋益則龍眼為良”。和荔枝性屬濕熱不同,桂圓能入藥,有壯陽益氣、溫胃補(bǔ)脾等多種功效。中醫(yī)里可用于治療心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。
4、菠蘿
菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用。每100克菠蘿果實(shí)中所含的維生素C高達(dá)30毫克,并含有豐富的水分,適當(dāng)食用對腎炎,高血壓病患者有益。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素,因此它能柔軟肉質(zhì)、消解血塊。每次吃菠蘿不可過多,過量食用對腸胃有害。
5、櫻桃
專家指出,櫻桃營養(yǎng)豐富,其中鐵的含量尤為突出,超過柑橘、梨和蘋果20倍以上,居水果首位。櫻桃性溫,味甘微酸,具有補(bǔ)中益氣、調(diào)中益顏、健脾開胃的功效。需注意的是,櫻桃屬火,不可多食,身體陰虛火旺應(yīng)忌食或少食。
6、芒果
中醫(yī)認(rèn)為芒果味甘酸、性涼無毒,具有清熱生津、解渴利尿、益胃止嘔等功效。芒果特別適合胃陰不足、口渴咽干、胃氣虛弱、嘔吐暈般等癥。芒果中所含的糖類及維生素含量非常高,尤其是維生素A原含量占了水果之最,還有明目的作用。
7、蘋果
蘋果味甘、性涼,可健脾補(bǔ)氣益胃,生津潤燥,適宜脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等癥。煮熟的蘋果可以養(yǎng)胃止腹瀉,熟吃除部分維生素丟失外,蘋果大部分營養(yǎng)成分均可保留。煮過的果膠會起到吸附的作用,這樣會更容易吸收有毒物質(zhì)。
問題十:哪些水果、蔬菜、助消化???黃瓜:黃瓜與其它營養(yǎng)豐富的蔬菜相比,其所含的營養(yǎng)成分較少。而且,黃瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各種食物中的碳水化合物在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪。 白蘿卜:蘿卜含有辛辣成分芥子油,具有促進(jìn)脂肪類物質(zhì)更好地進(jìn)行新陳代謝作用,可避免脂肪在皮下堆積。 韭菜:韭菜中含纖維較多且不易消化,可促進(jìn)腸蠕動,有較強(qiáng)的通便作用,從而可排除腸道中過多的養(yǎng)分。 冬瓜:冬瓜含的營養(yǎng)成分較少且能去掉體內(nèi)過剩的脂肪,具有較強(qiáng)的通便作用。 辣椒:辣椒中含有豐富辣椒素。能促進(jìn)脂質(zhì)代謝,并可溶解脂肪,抑制脂肪在休內(nèi)蓄積。 綠豆芽:含水分多,食人體內(nèi)后產(chǎn)生的熱量少,更不容易形成脂肪堆積皮下。 大豆及大豆制品:含有豐富的不飽和脂防酸,能分解休內(nèi)的膽固醇,促進(jìn)脂質(zhì)代謝,使皮下脂肪不易堆積。有關(guān)專家認(rèn)為,醋豆里的皂素能排除粘附在血管壁上的一種脂肪,并能減少血液中膽固醇含量。醋豆的制法是:將黃豆洗凈,瀝干水,炒2一5分鐘左右(注意別炒焦)。待冷卻后,裝瓶,倒人食醋淹泡,加蓋封好,一周后即可食。每天早晚各吃數(shù)粒,即有減肥效果。 想要減肥可以多多利用食物天然的特性,幫助減少脂肪吸收哦! 1.凍豆腐∶能吸收腸胃道脂肪,且?guī)椭九判埂?2.陳皮∶幫助消化、排除胃氣之外,還可減少腹部脂肪堆積。 3.烏賊∶烏賊脂肪含量很低,不易變胖,是減肥時的好食物。 4.薏仁∶對水腫型肥胖有效。 5.木瓜∶可治水腫、腳氣病,且可改善關(guān)節(jié)。 6.竹筍∶低脂、低醣、多粗纖維的竹筍可防止便秘,但胃潰瘍者不要多吃。 7.菠蘿∶具有蛋白質(zhì)分解酵素,能分解魚、肉,適合吃過大餐后食用。 8.腌漬類蔬菜∶植物性脂肪在制作過程被分解了,但水腫型肥胖者不能吃,以免體液滯留。 9.綠豆芽∶含磷、鐵、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。 蘋果 瘦身的風(fēng)云水果,它有豐富的果膠,可以加速排毒功效并降低熱量吸收。慢慢地咀嚼有點(diǎn)兒硬度的蘋果,不僅有飽足感,而且其熱量也不高。 菠蘿 含有大量的蛋白分解酵素,可以幫助肉類的蛋白質(zhì)消化,但是如果在餐前吃的話,很容易造成胃壁受傷。因此利用吃菠蘿來瘦身,一定要注意時間問題。 香蕉 含有豐富食物纖維、維他命A、鉀質(zhì)等,所以有很棒的整腸、強(qiáng)化肌肉、利尿軟便功能。此外,以糖質(zhì)為主要成分的香蕉,吃了以后可以馬上消化,迅速補(bǔ)充體力。香蕉很有飽足感,只要吃上一根就可以裹腹,而且熱量頗低。 梅子 富含有機(jī)酸和無機(jī)酸的堿性食物,尤其是含大量的檸檬酸,對熱能的代謝有良好作用。 獼猴桃 含有豐富的食物纖維、鉀以及蛋白分解酵素,所以和肉類菜肴搭配再好不過。它有防止便秘、幫助消化、美化肌膚的奇異效果。 檸檬 檸檬的酸味是以檸檬酸為主,檸檬酸是促進(jìn)熱量代謝過程中的必要參與物質(zhì),而且也有消除疲勞的功能。
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識,對您有益無害!
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