翻閱卷軸,茶文化已經(jīng)穿越了數(shù)千年的 歷史 ,可謂是博大精深。而喝茶,作為中國人骨子里流傳下來的傳統(tǒng),無論男女老少,亦或是有錢沒錢,只需一壺?zé)崴?,些許茶葉,即可釀成一杯清香好茶,鼻間飄蕩幾縷幽香,換得浮生半日閑逸。
不過,論起喝茶,中老年人則可以用“首當(dāng)其沖”來形容。隨著生活水平的提高,現(xiàn)如今,喝茶已成為中老年群體退休后的消遣方式,這樣不僅有助于養(yǎng)護(hù)身體,還可以陶冶情操,令人神清氣爽。
當(dāng)然,中年人在喝茶時有一點需要注意,那就是保持合理的飲茶方式,規(guī)避口感差的茶品,以免傷身還丟面兒。
1、焦味茶
生活中,很多中老年人對帶有焦味的茶不是很在意,但這種茶是不宜飲用的,因為茶葉在加工過程中烘焙過度會很容易產(chǎn)生烤焦的氣味,同時還會滋生出有害物質(zhì)。此外,焦味的茶葉里面營養(yǎng)物質(zhì)會被破壞或是流失,經(jīng)常飲用顯然是對身體有害的。
2、糖炒茶
懂茶的人在品茶時能體會到回甘之美,但大部分人喝茶只會有苦澀感,所以不少商家為了滿足大眾的口感,會將劣質(zhì)茶和糖一起炒,以此達(dá)到味甘目的。
這樣以次充好的做法,雖然對身體并未造成實質(zhì)性傷害,但糖炒茶沖泡之后很難有茶之韻味,若在待客時選用這種茶,也會丟失面子。
3、霉變茶
茶葉由于保存不當(dāng),可能會出現(xiàn)霉變的情況,而中老年人向來節(jié)儉不舍得丟掉,于是就會用水沖洗后再泡飲。殊不知,霉變過程會導(dǎo)致茶葉中的養(yǎng)分變異,從而產(chǎn)生對身體不好的物質(zhì)。所以,生活中若是遇到這種茶,一定要及時丟掉不可再繼續(xù)飲用。
4、滑石粉茶
滑石粉茶在市面上非常普遍,不少無良商家為了掩蓋劣質(zhì)茶發(fā)黑的葉底,往往會在里面添加滑石粉以此來提高茶葉的品相,這樣的茶葉雖然看起來光澤勻整、非常誘人,并且口感上也比較鮮爽。但需要注意的是,這類添加劑茶的湯色較渾濁,而且對身體也是很不利的。
說到這里,想必大家對劣質(zhì)茶也有了一定的了解,其實只要不貪小便宜,輕輕松松避開這些“坑”并不難。今天,我還整理了下面幾款優(yōu)質(zhì)好茶,大家在喝茶時可以參考一二。
第一款:汴菊茶
汴菊,顧名思義就是古都開封出產(chǎn)的菊花,這里土地肥沃多沙壤土、降雨量充沛、晝夜溫差大、日照充足,所以非常適合種植菊花。據(jù)記載,開封現(xiàn)有的菊花品種高達(dá)1000多,像其中的青馳菊曾作為北宋的貢品專供皇帝使用,到了近代,開始廣泛應(yīng)用于民間生活。
青馳菊具有“朵型碩大、花瓣密實、香氣馥郁”三大特點,而且內(nèi)質(zhì)營養(yǎng)十分豐富。沖飲時,取一朵即可泡上一整杯,注入熱水待菊甙、水蘇堿等精華融入湯中,湯色呈現(xiàn)澄黃透亮狀態(tài)后,即可飲用;入口滋味甘爽順滑,可令人神清氣爽,所以非常適宜經(jīng)常熬夜、加班、中老年等人群飲用。
第二款:桐城小花
又名小花茶,屬于小眾型茶葉,產(chǎn)自于著名茶鄉(xiāng)——安徽桐城縣,茶區(qū)分布在大別山一帶,那里氣候適宜、雨量充沛,非常適宜茶樹的的生長。而成熟后的茶葉勻整鮮活,色澤翠綠油潤,香氣清爽持久,是綠茶系列中的優(yōu)質(zhì)好茶。
其條索形似蘭花,表面嫩綠顯毫,沖泡成湯之后,會帶有一股清新的蘭花香氣,口感醇和有甘味,可反復(fù)沖泡,且葉底持嫩肥軟,具有靈動性。
第三款:金剛碧綠
這款茶產(chǎn)自于河南省商城縣,當(dāng)?shù)夭鑵^(qū)海拔約1500米,氣候濕潤、雨量充足,晝夜溫差較大。當(dāng)茶樹隱沒于山間云霧之中,備受自然肥料的滋潤,所成熟后的茶葉自然也就香氣馥郁,品質(zhì)優(yōu)異。
當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)按照標(biāo)準(zhǔn)的一芽一葉的要求精細(xì)采摘,再通過炒青、烘焙等工序后,茶芽勻齊細(xì)嫩,屬于毛尖綠茶中的上乘佳茗。沖泡時,可取適量的干茶放入杯中,采用高沖法沖飲,茶湯色澤翠綠透亮,入口滋味鮮爽留芳,回甘持久。
在年輕的時候,人們拼搏,養(yǎng)育孩子,孝敬父母,維持好家庭,有著壓力,也有著快樂!老了之后,自己的孩子長大了,有了退休金和存款,卻過得不開心了?
老人有了退休金和存款,卻太閑了,不能體現(xiàn)自我價值,人們就會變得不快樂。常常傷感,常常都在想著自己的子女,物質(zhì)上得到了享受,精神缺乏!心中沒有一定的安全感,得來的是寂寞和感嘆!
父母們?yōu)槲覀儾賱诹艘惠呑樱覀儜?yīng)該給予關(guān)心和陪伴,應(yīng)該??;丶铱纯?/strong>?,一味的給予物質(zhì)財富,只會讓老人們感到更加的空虛和傷感!
西紅柿好嚼、營養(yǎng)豐富,通常是老年人選擇食物的最基本要求。而西紅柿由于很好地兼容了這兩個特點,成為很多老人的桌上佳品,有些老人,甚至還會將其當(dāng)作是日常的水果來吃。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅在接受《生命時報》記者采訪時卻提醒,老人,尤其是腸胃不太好者,并不適合生吃西紅柿。因為它盡管維生素C含量很高,但還是偏生、冷,且略帶酸性,可能令本就體質(zhì)較弱的老人,胃里寒氣加重,或?qū)е孪涣肌?br>西紅柿里含有對人體有益的抗氧化成分番茄紅素,它對減少動脈阻塞、預(yù)防癌癥有一定幫助。但番茄紅素是脂溶性物質(zhì),需經(jīng)過油脂烹調(diào)才能自然釋放出來。因此,做熟的西紅柿,尤其是經(jīng)過植物油烹炒加熱后的,能溶出更多番茄紅素,同時也更有利于人體的吸收。
所以,老年人最好把西紅柿做熟了吃:與雞蛋同炒,或與紫菜、油菜等做成湯。在做湯的過程中,最好加入適量的植物油,以利于番茄紅素的溶出。
此外,西紅柿皮建議最好保留,因為它纖維素含量高,連皮一起吃可讓老人在攝入膳食營養(yǎng)的同時,保持腸道健康。
吃瓜子對身體是有益的瓜子里面含有不飽和脂肪酸,可是吃多了就會上火,這樣反而對身體不好了,所以建議吃的時候要適量.
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識,對您有益無害!
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