今天才知道，這6種食物不怕過(guò)期，放得越久越有價(jià)值，看完提醒家人

一般來(lái)說(shuō)，食物都會(huì)有保質(zhì)期限，在商家注明的期限內(nèi)食用完畢，味道才會(huì)比較好。

不過(guò)也有一些食物是沒(méi)有保質(zhì)期的，甚至是放置的時(shí)間越長(zhǎng)，它的口感就越好，而且所含的價(jià)值也就越高了。

今天才知道，這6種食物不怕過(guò)期，放得越久越有價(jià)值，看完提示家人。

1、陳醋：到目前為止，它已有一千年歷史了。醋能促進(jìn)人體的消化和新陳代謝，釀的醋存放時(shí)間越長(zhǎng)，就越好吃，價(jià)格越高！很多人家中有醋，放了很久了，里面會(huì)出現(xiàn)一坨一坨的東西，就以為這壞了，其實(shí)這是醋的精華的凝結(jié)。

2、醬油：只要說(shuō)在家里面做過(guò)飯的人，肯定都是有醬油的，不過(guò)我們平時(shí)在外面買的那些包裝的醬油，并不能夠存放太長(zhǎng)的時(shí)間，有保存價(jià)值的是那些純手工制作的老醬油，將它們密封保存好，基本上放多久都不會(huì)過(guò)期。

3、白酒：我們中國(guó)白酒文化的歷史還是比較悠久的，很多農(nóng)村人都會(huì)自己在家里面釀制一些白酒，最終就在制作的時(shí)候，里面肯定是不會(huì)放入酒精之類的東西的，所以密封之后能夠保存長(zhǎng)的時(shí)間。而且一般來(lái)說(shuō)存放時(shí)間越久，喝起來(lái)就越香醇。

4、 蜂蜜：其實(shí)蜂蜜這玩意，只要是密封到位了，一般都是不會(huì)損壞的，因?yàn)槠浜橇枯^高而含水量較少，基本是不會(huì)有太多的細(xì)菌出現(xiàn)在里面，很多人在夏天看到蜂蜜出現(xiàn)變化，就以為是蜂蜜壞掉了，其實(shí)這只是一種正常的遇熱融化現(xiàn)象，十分正常。

5、陳皮：陳皮是一味中藥，是橘子等成熟果實(shí)的果皮，通過(guò)晾曬去除雜質(zhì)后成型。陳皮作為中藥中非常具有療效的一種藥材，廣為人們所熟知。

尤其是在腌制后還能作為一種酸甜可口的小零食。陳皮因?yàn)槿コ怂?，所以易保存不易腐壞。有些多年的上好老陳皮，價(jià)值甚至堪比黃金。

6、普洱茶：茶葉也是中國(guó)很常見的，很多人都很喜歡喝茶，接待客人，親朋聚會(huì)都會(huì)喜歡泡茶，非常的香氣十足。中國(guó)的茶葉品種很多，但是普洱茶可以存放的時(shí)間是非常長(zhǎng)，如果保存的條件很好的狀況下，不受潮通風(fēng)的地方，一般是不會(huì)變質(zhì)的，而且普洱茶存放的越久，越好喝，越香濃，普洱茶還有一定的收藏價(jià)值，時(shí)間越久越有價(jià)值。

這6種食物其實(shí)沒(méi)有保質(zhì)期，即使存放很久也能吃，下次別浪費(fèi)

如今人們非常注重 養(yǎng)生 ，在購(gòu)物的時(shí)候更加注重食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，而且一般市面上任何一種食品都標(biāo)有保質(zhì)期，正常情況下，我們需要在保質(zhì)期內(nèi)將其吃完，即便是過(guò)了保質(zhì)期，或許吃了也不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生危害，但是在我們心里卻總是會(huì)留下一道陰影。

相信有很多人購(gòu)物時(shí)已經(jīng)養(yǎng)成了一種習(xí)慣，首先拿起來(lái)看一下外包裝上面的保質(zhì)期以及生產(chǎn)日期也有很多人 在吃東西之前會(huì)下意識(shí)先看一下是不是在保質(zhì)期內(nèi)。 而且在生活當(dāng)中有一些人有很多東西存放，時(shí)間過(guò)久了認(rèn)為早已經(jīng)過(guò)了保質(zhì)期，連看都不看會(huì)直接丟掉。

其實(shí)并不是所有的食物都是有保質(zhì)期的，有一些食物可以儲(chǔ)存很久，只要沒(méi)有變壞或發(fā)霉都是可以吃的，所以下次可不要再傻傻丟掉，白白浪費(fèi)了。

1、醬油

醬油可是每家每戶都必須使用的一種調(diào)味品，在炒菜的時(shí)候很多人習(xí)慣倒上醬油，這樣可以增加菜色，也能夠滿足我們的味蕾。

市面上醬油的價(jià)格不等，而且品牌不一，其實(shí)之所以會(huì)出現(xiàn)這種差異跟醬油的成分是不同的，尤其是氨基酸態(tài)氮的含量不同， 如果氨基酸太大的含量越高，這種醬油越鮮美。

醬油屬于一種發(fā)酵類的食材，尤其是純糧食釀造的醬油是沒(méi)有保質(zhì)期的，只要儲(chǔ)存得到，不會(huì)出現(xiàn)腐敗變質(zhì)的現(xiàn)象。

不過(guò)如今 醬油一般會(huì)添加一些防腐和添加劑，最好是在保質(zhì)期內(nèi)吃完，尤其是開封后的醬油，要在5個(gè)月內(nèi)吃完。

2、白糖

我們?cè)谫I白糖的時(shí)候，一般會(huì)看一下白糖包裝袋上的保質(zhì)期，上面的保質(zhì)期一般都是1~2年，其實(shí)白糖的保質(zhì)期也是非常長(zhǎng)的， 正常情況下儲(chǔ)存得當(dāng)可以保存5~8年的時(shí)間，雖然沒(méi)有開封的糖已經(jīng)結(jié)塊 ，但是我們將其敲碎扔就可以吃。

3、干香菇、干木耳

干香菇、干木耳等等這些菌類的食物是非常容易儲(chǔ)存的， 因?yàn)樗鼈儽緛?lái)就是干貨，正常情況下，只要不生蟲子就是可以吃的。

所以當(dāng)這些干貨如果放置的時(shí)間太久，大家不要以為不能吃了，其實(shí)洗一洗泡發(fā)出來(lái)照樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。

4、 蜂蜜

純正的蜂蜜也是沒(méi)有保質(zhì)期的，因?yàn)榉涿郛?dāng)中幾乎沒(méi)有水分的存在， 而且蜂蜜當(dāng)中還含有0.1%~0.4%的抑菌素，這樣的純正蜂蜜細(xì)菌 ，即便進(jìn)入也是很難生存的，所以只要將蜂蜜密封好，一般都是不會(huì)變質(zhì)的。

不過(guò)市面上售賣的蜂蜜一般都是保質(zhì)期為兩年，因?yàn)檫@些蜂蜜很少有純正的蜂蜜，尤其是當(dāng)蜂蜜出現(xiàn)了起泡的現(xiàn)象或者發(fā)酸的現(xiàn)象，就不能再繼續(xù)吃了。

5、 大米

大米作為主食的一種，是日常最常吃的一種食物，當(dāng)然在普通家庭當(dāng)中，大米一般不會(huì)儲(chǔ)存太久，因?yàn)榇竺椎南牧勘容^大。

有一些人也喜歡在搞活動(dòng)的時(shí)候一次性購(gòu)買很多袋大米， 但是如果儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)脑挘赡芫蜁?huì)出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象，這種大米是不能吃的。

儲(chǔ)存大米時(shí)要放在干燥低溫的環(huán)境下，這樣大米可以儲(chǔ)存很久，大家也可以將大米密封在罐子當(dāng)中，這樣大米不僅不易生蟲子，而且也不會(huì)變質(zhì)。

6、白酒

在平時(shí)我們總是說(shuō)酒是陳的香，純正的糧食酒是越放越醇香的，酒精含量只要超過(guò)10%， 白酒就有消毒的作用，所以在這種情況下，微生物是非常難生存的，所以白酒可以永遠(yuǎn)保存，不會(huì)變質(zhì)。

不過(guò)大家想要儲(chǔ)存白酒的話，一定要儲(chǔ)存純正的糧食，酒像勾兌的酒就沒(méi)有任何儲(chǔ)存的價(jià)值，而且越放口感越差，白酒是非常容易揮發(fā)的，在儲(chǔ)存白酒的時(shí)候一定要掌握正確的方式，要將白酒完全密封好。

結(jié)語(yǔ)：大家在購(gòu)買食物的時(shí)候，先看一下保質(zhì)期是一種不錯(cuò)的習(xí)慣，不過(guò)也要了解一下，有一些食物其實(shí)是沒(méi)有保質(zhì)期的，下次可不要白白浪費(fèi)了。

不是所有東西過(guò)期都要扔掉，這四種食品不怕過(guò)期

隨著 科技 的發(fā)展以后呢，我們的生活也是越過(guò)越好，很多人都是能夠到每一種食物帶給我們的感覺(jué)都是完全不一樣的，也正是因?yàn)檫@一點(diǎn)能夠讓我們嘗到非常多好吃的食物，其實(shí)現(xiàn)在隨著生活的提高，讓我們?cè)诔允澄锏臅r(shí)候，都會(huì)選擇一些比較 健康 的 養(yǎng)生 的，尤其是哪種食物，它們的生產(chǎn)日期都是我們要去的。

大家都知道，不管是哪一種食物，它都是有一定的生產(chǎn)期限，一旦過(guò)了這個(gè)生產(chǎn)期限以后，這個(gè)食物都是不能夠吃的，可是今天為大家所分享的就是相反的，存放時(shí)間越長(zhǎng)，越好吃的食物。

但是有些食物是不怕過(guò)期的，你家還有存貨嗎？

第一個(gè)是陳醋

北方很多人喜歡用柿子釀醋，這種柿子釀的醋放一年都不會(huì)壞，在吃面條或者和吃一些炒菜的時(shí)候，需要放一些醋，吃了非常爽口，這些醋對(duì)我們的身體也是沒(méi)有壞處的。

第二個(gè)是醬油

很多人家里炒菜都喜歡放醬油，現(xiàn)在呢醬油分得比較細(xì)，不像以前就是單獨(dú)的醬油，如今的醬油有生抽和老抽之分，在炒菜的時(shí)候滴幾滴生抽，然后再滴幾滴老抽，涼拌菜的時(shí)候放幾滴生抽吃了非常美味。

超市里面買的醬油不是太好，傳統(tǒng)手工制作的醬油放得越久味道越香，密封保存起來(lái)放多久都不會(huì)過(guò)期，而且不用添加任何的防腐劑。

第三個(gè)是木耳

干木耳其實(shí)是會(huì)比新鮮的更加的有安全的。

新鮮的木耳里面有一種不太好的物質(zhì)，而這個(gè)干木耳卻都是通過(guò)太陽(yáng)的暴曬把這些物質(zhì)全部給進(jìn)行分解，只不過(guò)再去吃一些干木耳，要把它進(jìn)行浸泡，多換幾次水，這樣才可以洗掉臟東西。

第四個(gè)是蜂蜜

蜂蜜是一種很好的保健品，平時(shí)多泡些蜂蜜水喝是有好處的，但有些人就擔(dān)心喝到過(guò)期的蜂蜜，其實(shí)蜂蜜可以存放很長(zhǎng)時(shí)間，因?yàn)樗欠荼容^高，只要把它用密封好的瓶子裝，就不用擔(dān)心會(huì)變質(zhì)，在冬季蜂蜜可能會(huì)結(jié)有晶體，那都是因?yàn)榉涿鄣姆N類不同，但不是變質(zhì)。

保質(zhì)期是什么？

要搞清楚過(guò)期食品能不能吃的問(wèn)題，我們先要了解食品保質(zhì)期到底指的是什么？

在國(guó)內(nèi)，保質(zhì)期只有一種，意思是在食品標(biāo)簽上規(guī)定的條件下，即貯存條件，保證品質(zhì)的期限，也就是說(shuō)，在這個(gè)期限內(nèi)，食品是可以放心食用的，商家也會(huì)對(duì)食品負(fù)責(zé)，建議大家在這個(gè)期限內(nèi)食用，但保質(zhì)期絕不是認(rèn)定食物變質(zhì)的唯一標(biāo)準(zhǔn)。

具體情況具體對(duì)待

食物過(guò)期到底能不能吃？要明白，保質(zhì)期是一個(gè)參考，其次要看食物是否處在生物和化學(xué)過(guò)程中。

食品買回家后，要根據(jù)包裝袋上的保存條件進(jìn)行放置，有些食品雖然過(guò)了保質(zhì)期，但只要按照正確的方式保存了，從安全性方面來(lái)看，還是可以吃的，比如餅干、罐頭、牛奶等，只是味道和口感方面沒(méi)有那么好了。

而那些從氣味和外觀上已經(jīng)很明顯變質(zhì)的食物還是不要吃了。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無(wú)害！

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