橘子酸甜可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,是很多人必不可少的“過(guò)冬水果”。別看橘子個(gè)頭不大,但它渾身都是寶,橘肉、橘皮、橘核、橘絡(luò)、陳皮(炮制的橘皮)等都有一定的藥用價(jià)值。一個(gè)橘子5味藥
1
橘肉:生津止渴
橘肉含水量高,能生津止渴,理氣化痰,對(duì)食少、口淡、消化不良等癥有幫助。
現(xiàn)代研究證明,橘子富含維生素C、胡蘿卜素、葉酸等營(yíng)養(yǎng)成分,并且還含有抗氧化、抗過(guò)敏成分。
2
橘皮:清新口氣
新鮮的橘皮中含有大量的維生素C和香精油,具有理氣化痰、健脾和胃等功能。
將其咀嚼后吐掉殘?jiān)?,重?fù)數(shù)次,對(duì)去除口腔異味比較有效。
橘皮泡茶,味道清香,還能通氣提神。不過(guò)新鮮的橘皮一定要清洗干凈,可以在清水中浸泡24小時(shí),去掉表面殺蟲劑等殘留物。
3
橘核:行氣止痛
橘核有行氣散結(jié)止痛的功效,用于治療疝氣墜痛、睪丸腫痛及乳房結(jié)塊等癥。
止痛時(shí)可以用橘核沏茶,一般3~5g即可;還可以用炒制去掉外殼的橘核,送酒服用,止痛效果很明顯。但是,注意孕婦不能服用。
4
橘絡(luò):行氣化痰
橘絡(luò)也就是橘子的中果皮和內(nèi)果皮之間的白色網(wǎng)狀絡(luò)絲,俗稱筋絡(luò)。可宣通經(jīng)絡(luò),行氣化痰,中醫(yī)用于治療咳嗽、咯痰、胸脅疼痛等。
橘絡(luò)可以直接泡水喝,也可以在煮粥的時(shí)候加點(diǎn),效果也是極好的。
5
陳皮:理氣健胃
陳皮是曬干的橘子皮,而且越陳越好。陳皮味辛、苦,性溫,歸脾、胃,功效健脾開(kāi)胃,主治消化不良。
陳皮可用來(lái)治療脾胃氣滯造成的脘腹脹滿、噯氣、惡心、嘔吐、腹痛、泄瀉;濕中、中阻導(dǎo)致的胸悶、納呆、苔膩;痰濕壅肺的咳嗽、多痰等癥。
用陳皮泡茶,有理氣、健胃和化痰的功效;熬湯的時(shí)候加幾塊陳皮,可以起到祛腥、解膩、增香的效果;煮粥時(shí)加陳皮能起到開(kāi)胃的作用。
溫馨提示:
不建議大家自制陳皮,因?yàn)樾迈r的橘皮需經(jīng)過(guò)晾干炮制,至少要放置至隔年,才能制成陳皮。這么高難度的操作,還不如去藥店買方便,還相對(duì)比較安全。
吃橘子,注意這兩個(gè)禁忌
01
一次不能吃太多
橘子性溫,多吃易上火,會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。
如果一次吃得過(guò)量,或者短期內(nèi)攝入太多,皮膚可能就會(huì)變黃。這是因?yàn)殚僮又泻胸S富的胡蘿卜素,吃太多的話,血液中高濃度的胡蘿卜素就會(huì)沉積在皮膚角質(zhì)層和黏膜部位。這種癥狀又被成為“胡蘿卜素血癥”。
當(dāng)然也不必過(guò)于擔(dān)心,只要停止食用橘子,過(guò)一兩周皮膚的顏色就能慢慢淡去。
怎么吃最好呢?建議一天吃橘子最好不要超過(guò)4個(gè)。
02
服藥時(shí)忌食橘子
我們都知道,西柚汁與藥物同服會(huì)引發(fā)不良反應(yīng)。這是因?yàn)槲麒种懈缓秽愣顾?,可抑制人體內(nèi)分解藥物的酶活性,從而使得進(jìn)入血液的藥量倍增,導(dǎo)致本來(lái)是治病的藥可能變成“毒藥”。
可與藥物發(fā)生類似反應(yīng)的不僅有西柚汁,還包括所有柑橘類水果及其果汁,例如柑橘、橙子、柚子等。
橘子含有豐富的果酸和維生素C,服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補(bǔ)鉀藥物時(shí),均應(yīng)忌食橘子。
正在服藥的朋友要注意了,最好問(wèn)問(wèn)醫(yī)生,明確一下是否能吃這些水果。
柑橘家族,營(yíng)養(yǎng)各不同
“柑橘家族”分為橘子、柚子、橙子、金橘等,種類不同,在營(yíng)養(yǎng)成分上也各有千秋。
橙子
常見(jiàn)品種有普通甜橙、臍橙、血橙等。橙子又稱黃果,柑果球形,果皮橙黃色,不易剝離,汁味甜而香。它含有大量的糖和一定量的檸檬酸以及豐富的維生素C,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。
橙子的鉀、錳含量算是佼佼者。缺鉀會(huì)讓人感到精力不足,而每100克的橙子含鉀159毫克。錳元素會(huì)參與乳酸代謝,人體如果缺錳,就很難消除運(yùn)動(dòng)后的肌肉酸痛。
而我們熟悉的柑類,如溫州蜜柑、蕉柑、大紅柑等,多數(shù)是由橙子和橘子雜交而來(lái)。柑類果汁豐富,酸甜適度,富含大量糖分、有機(jī)酸、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
金橘
個(gè)頭最小的金橘是金柑屬的典型代表,果肉雖少但可帶皮吃。金橘果皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值令人吃驚,80%的維生素C都儲(chǔ)存在果皮中,不僅對(duì)肝臟有解毒功能、還能養(yǎng)護(hù)眼睛、保護(hù)免疫系統(tǒng)等,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在柑橘果類中名列前茅。
金橘果皮肉質(zhì)厚、光滑,除了帶皮鮮吃之外,它還常被用來(lái)制作蜜餞、飲料、果酒等休閑食品。
檸檬
檸檬含有煙酸和豐富的有機(jī)酸,味道極酸,檸檬酸汁有很強(qiáng)的殺菌作用,人們也常用它來(lái)消除異味。平時(shí)可切片泡水喝,吃海鮮或喝葡萄酒時(shí)加入些檸檬,可使味道更加鮮美。
因產(chǎn)地的不同,檸檬有黃色、橙黃色、綠色之分,相對(duì)來(lái)講,顏色鮮艷的成熟度可能較高,酸度也較高,可重點(diǎn)挑選。
需要注意的是,胃酸分泌過(guò)多的人盡量不要喝檸檬水。
柚子
柑橘家族中,柚子富含胡蘿卜素,B族維生素、維生素C以及各種礦物質(zhì)。柚子性偏寒,食用柚子有一定的去火功效。
同時(shí),柚子熱量很低,每100克柚子只有42千卡熱量,且它的纖維含量較高,易產(chǎn)生飽腹感,適合需要減肥的人群食用。
雖然說(shuō)疫情期間很無(wú)聊,大人孩子都窩在家里,但是在我家卻是另一番場(chǎng)景,和諧中的完美。
在這個(gè)期間,我和我家那調(diào)皮娃不僅每天完成了課內(nèi)作業(yè),還收獲了很多有意義的事情。在這些天里,我給娃制定了長(zhǎng)期閱讀計(jì)劃,不僅她要讀,我也要讀,兩個(gè)人比賽式的進(jìn)行。而且具體規(guī)劃也是我家娃自己制定,每天誰(shuí)沒(méi)有執(zhí)行就要受到懲罰。這個(gè)計(jì)劃已經(jīng)實(shí)施了19天,最大的好處就是娃愛(ài)上了閱讀,各種讀,比如《山海經(jīng)》、《歷史是一只喵》越讀越有興趣。只要堅(jiān)持住相信將來(lái)會(huì)有一個(gè)很大的飛躍。期待啊。
其次,我還教會(huì)了我娃養(yǎng)大蔥,在封城之前我特有遠(yuǎn)見(jiàn)的買了一捆大蔥,讓我家娃自己動(dòng)手破土,栽種,澆水。一開(kāi)始娃栽的東倒西歪,大概栽了三個(gè)小時(shí),終于那捆大蔥進(jìn)土里了。我都崩潰的狀態(tài)了。不過(guò)還好,整個(gè)過(guò)程,娃子很歡喜。這種親自感受大自然的享受,小朋友真的應(yīng)該多多的去嘗試。
同時(shí),寶貝在這個(gè)過(guò)程中對(duì)植物很感興趣,說(shuō)實(shí)話我都感興趣。為啥,因?yàn)榇笫[的生命簡(jiǎn)直了,有土就能活,幾天一澆水。我和娃感慨這個(gè)過(guò)程非常的神奇,看的出我已經(jīng)成功的打開(kāi)了娃子對(duì)植物學(xué)的興趣和愛(ài)好。我都佩服我自己了。
3月21日的東航事故當(dāng)時(shí)引起了轟動(dòng),國(guó)家民航事業(yè)安全打破零記錄,為什么我要提這件事,因?yàn)槲沂莻€(gè)飛機(jī)愛(ài)好者,從那天開(kāi)始我將加拿大制作的《空中浩劫》1-22季看了一遍。22季已經(jīng)開(kāi)始更新了,我?guī)е壹彝蘅吹?,每天看一點(diǎn)不累眼睛。但是飛機(jī)調(diào)查員的工作給我留下深刻的印象。我家娃看的時(shí)候也是非常驚訝飛機(jī)居然會(huì)有這么多的奧秘,加上我的引導(dǎo),我家娃立誓想成為一名飛機(jī)調(diào)查員。而且我們?cè)谟眉堊鲆粋€(gè)飛機(jī)模型,現(xiàn)在還是半成品,等做好我再來(lái)更新圖片。
這是我最最的意想不到的,我沒(méi)有想到的是,這會(huì)對(duì)孩子產(chǎn)生這么的大的影響。我家孩子對(duì)我說(shuō),這個(gè)工作能救很多人,媽媽。而且這個(gè)工作很像柯南(我家娃很喜歡看柯南),在各種線索中找到答案。哈哈,我居然影響了我家娃的人生觀,開(kāi)心啊。
這個(gè)疫情雖然阻隔了我們對(duì)外界的認(rèn)識(shí),但是并沒(méi)有讓我們完全停滯。我很慶幸在這個(gè)非常時(shí)期沒(méi)有讓自己焦躁,同時(shí)在一點(diǎn)點(diǎn)的引導(dǎo)自己的孩子對(duì)人生做出一個(gè)方向性的選擇。我很滿意這個(gè)時(shí)候的自己。
教育孩子不是只有金錢上的支持,更多的是加入孩子的陣營(yíng),和她一起做有意義的事情。
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無(wú)害!
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