日常生活中
,我們經(jīng)常會(huì)用到調(diào)味料。它們不僅能為食物錦上添花,在養(yǎng)生保健方面也功不可沒。說到這兒,你或許會(huì)覺得夸大其詞,但下面這9種調(diào)料,可不要小看它們,都是長壽“高手”哦……花椒:“調(diào)味之王”
花椒是蕓香科植物花椒的果皮
,香氣濃郁,是居家必備的調(diào)味品。具有定麻味、增香辛和除腥減膻的作用,位列調(diào)料“十三香”之首,素有“調(diào)味之王”的美譽(yù)。花椒也是一味中藥
,《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為中品。其藥性辛熱,歸脾芥末:開胃
、解毒芥末
,辛熱無毒,具有溫中散寒,通利五臟、利膈開胃的作用,能利九竅、健胃消食等。芥末香辣味可刺激唾液和胃液的分泌,有開胃之功生姜為芳香性辛辣健胃藥,有溫暖
食醋中含有0.4%~0.6%的醋酸成分
八角是制作冷菜及燉、燜菜肴中不可少的調(diào)味品
中醫(yī)認(rèn)為
胡椒是最常見的調(diào)味品
辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì),它有助于終止細(xì)胞組織的癌變過程
,降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率。其辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助消化。陳皮:燥濕化痰陳皮氣香,味辛而微苦
,具有理氣降逆、調(diào)中開胃現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生
。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無害!本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/95379.html.
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